孟暉

孟暉

今天，賞牡丹、賞芍藥，大抵是去公園看花，或者買來花束插在花瓶里。然而，往昔的中國人發(fā)展出了多種多樣的賞花形式，其中最為氣派的一種，是選一座建筑，整體用某一種名花裝飾起來，然后舉辦賞花會(huì)。

以牡丹、芍藥、菊花等名花為主題的雅集，大致在宋代成形，發(fā)展出固定模式。這種賞花活動(dòng)與宴會(huì)、音樂會(huì)結(jié)合在一起，主辦者要提供優(yōu)美的歌舞演出，賓主一邊品酒，一邊賞花，一邊享受藝術(shù)表演。此類文藝化的賞花聚會(huì)，最大特點(diǎn)在于場地布置，由宋人建立了一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化的模板：庭院當(dāng)中搭建階梯式花臺(tái)，上面擺滿花盆;室內(nèi)則是利用花瓶來插花，以多為勝。另外，無論室內(nèi)室外，梁枋、立柱、窗框、門框等等地方都掛上一只又一只的竹筒，筒內(nèi)貯水，插入鮮花花枝。如此，則整個(gè)廳堂變成了滿覆花朵的花殿。

皇苑內(nèi)的一所殿堂，一夜之間就變成了披滿牡丹花的花殿。

《武林舊事》就記載，南宋時(shí)，皇宮內(nèi)的鐘美堂是舉辦牡丹花宴的固定地點(diǎn)。鐘美堂內(nèi)，左右各搭起一長排雕花描漆的木花架，也是階梯形的三層，罩著繡滿牡丹花紋的綾羅護(hù)帷，上面排列著一只又一只的大花瓶，全部都是貴重材質(zhì)做成，包括玉雕、天然水晶、官窯青瓷的瓶兒，更有從大食（阿拉伯與波斯）進(jìn)口的玻璃瓶，瓶里則插滿了新折的花枝，如姚黃、魏紫、御衣黃、照殿紅等等，繽紛燦爛。此外，殿內(nèi)殿外，沿著四面圍墻，地面上還間隔有序地陳放著銀箔貼花的大花盆，將殿堂圍繞一圈，盆里也栽著牡丹。橫梁與立柱上，窗戶之間，都掛滿插著花的竹筒，層層疊疊，讓上萬朵的牡丹開放在墻壁上，含笑在天花藻井下，于是，皇苑內(nèi)的一所殿堂，一夜之間就變成了披滿牡丹花的花殿。

宮中如此，民間亦然，洛陽盛產(chǎn)牡丹，每年當(dāng)花期時(shí)，太守會(huì)舉辦“萬花會(huì)”，不僅廳堂內(nèi)外掛滿竹筒充當(dāng)?shù)谋谄?，而且宴席周圍的屏風(fēng)、簾幕全部用牡丹花串成，與宴者滿眼都是花光。那時(shí)揚(yáng)州以芍藥取勝，于是也有太守照搬洛陽的做法，舉辦芍藥的“萬花會(huì)”，碩大的芍藥花或串成屏風(fēng)帷幕，或插在成百上千的竹筒壁掛里，每次都要用掉不知多少鮮花。

這一風(fēng)俗一直沿襲下來，到了明代，山東兗州是牡丹之鄉(xiāng)，一入花季，當(dāng)?shù)厝酥灰埧?，一定把宴所變成花海，在入口的前面搭設(shè)花棚的通道，門上、墻上以及屏風(fēng)簾幕全都綴滿花朵。

作家張恨水的長篇小說《金粉世家》中有一場“芍藥會(huì)”，聽著是頗古雅的名色，實(shí)際卻是一場西式舞會(huì)。出彩之處在于，這場舞會(huì)吸收了本土舊有的雅集形式，在布置現(xiàn)場的手法上沿襲了七八百年來的習(xí)慣，讓二層洋樓的門上、窗上全都點(diǎn)綴芍藥花架，于是灰色的磚木建筑轉(zhuǎn)眼變成了一座花樓。

據(jù)小說的交代，金府的正房是一座三開間的二層樓，內(nèi)部采用西式布置，是所謂的“小洋樓”。舞會(huì)當(dāng)天，屋外廊檐下、室內(nèi)地面上，都陳列著許多瓷花盆，盆內(nèi)栽著芍藥花;洋式客廳里則是把許多張大餐桌子聯(lián)接起來，拼成一個(gè)英文U的字形，上面排排站立許多花瓶，供著芍藥花;樓上跳舞的地方也隨處配著芍藥。另外，還叫花匠在樓壁的各處如門上、窗戶上臨時(shí)扎起花架子，固定在半空，架上滿滿地捆縛芍藥鮮花，“正是萬花圍繞，大家都在香艷叢中”。

另一方面，客廳兩側(cè)的房間里設(shè)了長餐臺(tái)，擺放餅干蛋糕、汽水咖啡，又請了樂隊(duì)在陽臺(tái)上奏樂。于是，就在樓上樓下、屋里屋外競相吐艷的芍藥花簇中，時(shí)髦的青年男女們翩翩起舞，在跳舞的間隙展開西式社交。洋為中用、中西參合，想一想那場景，還真挺有魅力。