趙欣

二月過(guò)半，雨水已至，萬(wàn)物萌動(dòng)，生機(jī)在嚴(yán)寒的表面下蠢蠢欲動(dòng)，我們的心情不由得也開(kāi)始愉悅，也想開(kāi)始撐一撐縮了一冬的懶筋。喝一口暖暖和和的茶湯滋潤(rùn)一下、舒緩一下，是這個(gè)時(shí)節(jié)最佳的選擇。

春季喝茶，喝什么品種的茶最適合呢？我們中醫(yī)講春季是陽(yáng)氣生發(fā)的季節(jié)，春季在五行屬木，在我們?nèi)梭w的五臟中肝是屬木的，木性喜條達(dá)，人體到了春季，陽(yáng)氣順應(yīng)自然，向上向外疏發(fā)，所以春季養(yǎng)生最重要的原則就是養(yǎng)陽(yáng)氣，助陽(yáng)生發(fā)。助陽(yáng)發(fā)生的力量一定需要向外向上，從性味來(lái)講就是輕而發(fā)散，取類比象，茶中最具輕而發(fā)散性味的茶就是各類最具芳香氣味的花茶，所以我們認(rèn)為春季最適合飲用的茶的品種就是各類花茶。

在春季飲花茶最好的原因：第一是花茶可散發(fā)人體內(nèi)的寒邪，芬芳的香茶，可以促進(jìn)人體陽(yáng)氣生發(fā)；第二是春天喝花茶，還可以提神醒腦解“春困”，令人神清氣爽。

說(shuō)到最適合喝花茶，當(dāng)然最少不了的就是我們最熟悉的茉莉花茶。它是春季飲茶之上品，可“去寒邪、理肝郁”。喝茉莉花茶不僅能舒緩神經(jīng)、安定情緒，還能健脾化濕，具有一定的胃止腹痛的功效，可以減輕腸胃不適及經(jīng)痛，并能滋潤(rùn)肌膚、養(yǎng)顏美容。

第二種花茶也是我們熟悉的，玫瑰花茶。玫瑰花茶性微溫，具有活血調(diào)經(jīng)、疏肝理氣、平衡內(nèi)分泌等功效，對(duì)肝與胃有調(diào)理作用，并能消除疲勞、改善體質(zhì)。此外，還能美容養(yǎng)顏，具有祛黑斑、有改善皮膚干枯狀態(tài)的功效。但是其性偏溫，上火的朋友們就不太適合了。

第三種花茶是菊花茶，菊花具有養(yǎng)肝平肝、清肝明目的功效，也是非常適合的當(dāng)令茶飲。飲用菊花茶可以起到清肝降火、疏風(fēng)清熱、利咽消腫的作用；同時(shí)現(xiàn)代藥理研究也發(fā)現(xiàn)菊花茶可以抑制多種病菌，增強(qiáng)微血管彈性，減慢心率、降低血壓和膽固醇的功效。飲用菊花茶利氣血、潤(rùn)肌膚、養(yǎng)護(hù)頭發(fā)的美容之效。但是因?yàn)榫栈ㄐ晕镀疀?，?yáng)虛體質(zhì)的朋友不適合飲用菊花茶。

第四種也是我非常喜歡的一種花茶，桂花茶。桂花茶性味甘微溫，具有溫補(bǔ)陽(yáng)氣、美白肌膚、排解體內(nèi)毒素、止咳化痰、養(yǎng)生潤(rùn)肺的效用。聞著甜美芬芳的桂花茶的味道，不由得讓人覺(jué)得精神舒暢；飲用桂花茶，更是能夠達(dá)到緩和情緒，美白潤(rùn)膚的效果。同樣需要提示，桂花也是偏溫的，上火的時(shí)候也不建議飲用。

春光漸暖，春風(fēng)慢起，舒緩著我們的筋骨和神經(jīng)；沐浴著暖陽(yáng)、微風(fēng)，喝一杯馥郁的花茶，不失為春季樂(lè)事。選好適合的品種，放飛心情，享受當(dāng)下。