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        飲食干預(yù)對牛奶蛋白誘導(dǎo)的嬰兒過敏性直腸結(jié)腸炎的干預(yù)研究*

        2021-03-17 05:54:06黃永幸李小芹
        現(xiàn)代醫(yī)藥衛(wèi)生 2021年5期
        關(guān)鍵詞:結(jié)腸炎奶粉嬰幼兒

        郝 麗,黃永幸,李小芹

        (鄭州大學(xué)附屬兒童醫(yī)院/河南省兒童醫(yī)院/鄭州兒童醫(yī)院:1.耳鼻喉科;2.消化內(nèi)科,河南 鄭州 450000)

        牛奶蛋白過敏(CMPA)是生活中常見的一種類型,在嬰幼兒時期極為常見,多見于1歲以內(nèi)嬰幼兒,其發(fā)生率在5%左右[1]。CMPA是特異性免疫介導(dǎo)的食物不良反應(yīng),已成為全球關(guān)注的健康問題。對于CMPA發(fā)生的原因,目前尚未有權(quán)威解釋,但大部分學(xué)者認(rèn)為,其與喂養(yǎng)方法、胎齡、分娩、純母乳喂養(yǎng)等多種因素相關(guān)。CMPA危害主要集中于皮膚、呼吸系統(tǒng)及消化道方面,其中最常見的是導(dǎo)致消化道方面出現(xiàn)問題。CMPA會誘導(dǎo)和引發(fā)過敏性直腸結(jié)腸炎,對嬰幼兒的生長、發(fā)育會造成較大的不利影響[2]。對于此類患兒的干預(yù)多采用回避牛奶蛋白的方式,改用氨基酸奶粉、深度水解蛋白奶粉替代及母乳喂養(yǎng)方式進(jìn)行飲食干預(yù)[3]。相關(guān)研究中指出,飲食干預(yù)能逐步降低CMPA風(fēng)險,使患兒癥狀逐步改善[4]。本研究在飲食干預(yù)的過程中依據(jù)患兒耐受改善情況,逐步調(diào)整氨基酸奶粉、水解奶粉等的使用,使患兒有一定適應(yīng)曲線?,F(xiàn)報道如下。

        1 資料與方法

        1.1一般資料 選取2018年1月至2019年12月本院收治的過敏性直腸結(jié)腸炎患兒100例,按照抽簽法分為對照組和觀察組,各50例。納入標(biāo)準(zhǔn):(1)符合CMPA癥狀表現(xiàn),包括但不限于厭食、喂養(yǎng)困難、生長發(fā)育緩慢、吞咽困難、腹瀉、腹脹、血便、便秘等。(2)牛奶蛋白回避試驗(yàn)陽性。(3)CMPA致直腸結(jié)腸炎;(4)患兒家屬知情本次研究,自愿參與。排除標(biāo)準(zhǔn):(1)先天性消化系統(tǒng)發(fā)育不全;(2)其他原因?qū)е碌闹蹦c結(jié)腸炎;(3)患兒家屬配合度差或隨訪期間失聯(lián);(4)因CMPA出現(xiàn)嚴(yán)重過敏綜合征、重度滲出性皮炎、蛋白丟失腸病等嚴(yán)重腸病。對照組中男27例,女23例;年齡1~12個月,平均(5.52±1.95)個月;病程1~4周,平均(2.15±0.96)周。觀察組中男26例,女24例;年齡1~12個月,平均(5.68±2.02)個月;病程1~4周,平均(2.22±0.94)周。本研究經(jīng)倫理委員會批準(zhǔn)。2組一般資料比較,差異無統(tǒng)計學(xué)意義(P>0.05),具有可比性。

        1.2方法

        1.2.1治療方法 (1)對照組:常規(guī)回避喂養(yǎng),如患兒為母乳喂養(yǎng),則哺乳母回避所有牛奶制品,包括但不限于牛奶、豆類、魚類、奶制品等;如患兒為人工喂養(yǎng),則停止使用普通配方奶粉,改為氨基酸奶粉;如患兒為混合喂養(yǎng),則兩方面均進(jìn)行改進(jìn)。(2)觀察組:在對照組基礎(chǔ)上實(shí)施分階段飲食干預(yù),第1階段采用氨基酸奶粉替換普通配方奶粉,期間觀察患兒大便次數(shù)、大便性狀等,喂養(yǎng)患兒1~3個月;第2階段以氨基酸奶粉+深度/適度水解配方奶粉喂養(yǎng),觀察患兒有無過敏情況發(fā)生,在患兒癥狀逐步緩解過程中,逐步將氨基酸奶粉替換為深度/適度水解配方奶粉,直至全部替代,喂養(yǎng)1~3個月;第3階段逐步替換為水解奶粉,喂養(yǎng)1~3個月;第4階段逐步更換為整蛋白奶粉。在每一個階段,如患兒病情反復(fù),可停留在上一階段,待患兒穩(wěn)定后再進(jìn)入下一個階段。每個階段注意以患兒耐受為基礎(chǔ),切不可盲目進(jìn)入下一個階段。

        1.2.2觀察指標(biāo) (1)記錄2組患兒癥狀緩解時間,包括大便次數(shù)恢復(fù)正常時間、血便癥狀消失時間、腹瀉消失時間。(2)采用患兒家屬滿意度調(diào)查問卷評估患兒家屬對治療干預(yù)的主觀滿意度,總分50分,得分大于或等于35分為滿意。(3)6個月后檢測患兒CMPA情況,采用皮試或排除-激發(fā)試驗(yàn)。

        2 結(jié) 果

        2.12組患兒癥狀緩解時間比較 觀察組患兒大便次數(shù)恢復(fù)正常時間、血便癥狀消失時間、腹瀉消失時間均早于對照組患兒,差異有統(tǒng)計學(xué)意義(P<0.05)。見表1。

        表1 2組患兒癥狀緩解時間比較

        2.22組患兒家屬滿意度比較 觀察組患兒家屬滿意度為96.00%(48/50),高于對照組的78.00%(39/50),差異有統(tǒng)計學(xué)意義(P<0.05)。

        2.32組患兒CMPA發(fā)生率比較 治療6個月后,觀察組患兒CMPA發(fā)生率為36.00%(18/50),低于對照組的75.00%(35/50),差異有統(tǒng)計學(xué)意義(P<0.05)。

        3 討 論

        CMPA是指牛奶蛋白引發(fā)的異常免疫反應(yīng),是一種常見的食物過敏類型[5]。近年來的研究中指出,CMPA病例數(shù)呈現(xiàn)增長趨勢,其中嬰幼兒是CMPA高發(fā)人群,其癥狀程度不一,但主要表現(xiàn)為腹痛、腹瀉、血便等;對于成年人而言,由于耐受力更強(qiáng),同時能夠自主選擇其他食物作為替代,因此CMPA對生活的影響較?。坏珛胗變褐饕澄锸悄溉榛蚺D?,如出現(xiàn)CMPA,對嬰幼兒生長發(fā)育影響較大[6-7]。目前,CMPA的機(jī)制尚不明確,可能與嬰幼兒胃腸功能不全或免疫系統(tǒng)發(fā)育不全相關(guān)。嬰幼兒主要對牛奶中的a-酪蛋白、k-酪蛋白過敏,長期服用會導(dǎo)致患兒胃腸道損傷,發(fā)生急性直腸結(jié)腸炎,同時繼發(fā)其他臟器損傷,對生長發(fā)育造成嚴(yán)重負(fù)面影響。母乳喂養(yǎng)也可能出現(xiàn)CMPA,其原因可能為乳母攝入了牛奶制品,經(jīng)乳汁攝入,引起患兒CMPA[8]。本研究為保障CMPA致直腸結(jié)腸炎患兒的生長發(fā)育,采用循序漸進(jìn)飲食干預(yù)方式幫助患兒逐步耐受牛奶蛋白。在患兒喂養(yǎng)過程中,以氨基酸奶粉、深度/適度水解配方奶粉、普通奶粉過渡方式,逐步改善患兒耐受情況[9]。本研究中飲食干預(yù)方式的選擇是基于CMPA相關(guān)因素考慮而制定的。許靖[10]對某地區(qū)CMPA患兒臨床特征與相關(guān)因素的研究結(jié)果顯示,新生兒期間接觸并進(jìn)食牛奶、配方奶粉是導(dǎo)致出現(xiàn)CMPA的直接觸發(fā)因素,提示患兒發(fā)生CMPA的最重要原因是進(jìn)食了牛奶、配方奶粉。因此,本研究的飲食干預(yù)方案是符合科學(xué)規(guī)劃的,通過氨基酸奶粉、深度/適度水解配方奶粉、普通奶粉的逐步過渡方式使患兒腸胃慢慢適應(yīng),逐步增強(qiáng)其耐受力,最終達(dá)到脫敏治療效果[11]。

        本研究結(jié)果顯示,觀察組患兒經(jīng)飲食干預(yù),直腸結(jié)腸炎癥狀緩解時間短于對照組,提示飲食干預(yù)能促進(jìn)患兒腹瀉、血便等癥狀的及早改善。本研究結(jié)果顯示,觀察組患兒家屬主觀滿意度更高,表明飲食干預(yù)能促進(jìn)患兒癥狀緩解。其主要原因是在最初干預(yù)措施中使用的氨基酸奶粉對患兒胃腸刺激較小,在患兒胃腸功能逐步恢復(fù)過程中,逐步替換喂養(yǎng)的奶粉能順應(yīng)患兒胃腸功能發(fā)育,從而使其耐受情況逐步好轉(zhuǎn)[12]。本研究結(jié)果還顯示,經(jīng)6個月飲食干預(yù),觀察組患兒CMPA發(fā)生率低于對照組,提示飲食干預(yù)能改善和減少CMPA的發(fā)生。

        綜上所述,飲食干預(yù)能促進(jìn)CMPA所致的直腸結(jié)腸炎患兒及早康復(fù),同時能有效減少CMPA的發(fā)生。值得注意的是,飲食方案是否成功與患兒干預(yù)方案的個性化調(diào)整相關(guān),由于不同患兒CMPA程度不一,部分患兒經(jīng)1~2個月的飲食干預(yù),即可獲得理想干預(yù)效果;極小部分患兒經(jīng)長時間飲食干預(yù)也難獲得理想的干預(yù)效果。對于這部分干預(yù)無效的患兒,可及時調(diào)整飲食干預(yù)方式,或在患兒腸胃發(fā)育更為完善后再進(jìn)行相關(guān)干預(yù)治療。

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