方惠婷 劉康 秦新生

FANG Hui-ting，LIU Kang，QIN Xin-sheng＊

2020 庚子年春，新型冠狀病毒疫情的爆發(fā)，再次讓社會公共安全健康走入人們的視野。藥用植物既有醫(yī)學(xué)價(jià)值，又有觀賞性價(jià)值，將其作為園林植物，對維護(hù)與促進(jìn)公共安全健康有著獨(dú)特的作用。藥用植物是指根、莖、葉、花、果實(shí)等含有特殊成分，可供人類用于防病、治病的植物[1]。有些藥用植物能揮發(fā)出有益的化學(xué)物質(zhì)，通過人的呼吸系統(tǒng)及皮膚進(jìn)入人體，起到防病、抗病、強(qiáng)身保健，提高人體免疫能力等作用[2]。多數(shù)藥用植物的花、果、葉片或形態(tài)等也具觀賞價(jià)值[3]。在公共綠色場所中，灌木類、藤蔓類的藥用植物可作為綠籬及綠墻植物使用，具有良好的觀賞價(jià)值，同時(shí)藥用植物的有效成分主要通過空氣傳播，或者通過枝葉、果實(shí)與肌膚接觸，利于公眾健康。

澳門地處高密度、自由開放的粵港澳大灣區(qū)，在這次疫情的公共安全健康方面也面臨著巨大的風(fēng)險(xiǎn)。尋求以適用于園林綠化的藥用植物，來提高公共安全健康水平的方法，必將引起風(fēng)景園林工作者的關(guān)注和深度思考。

1 澳門藥用植物資源分析

1.1 基本概況

經(jīng)實(shí)地調(diào)查及查閱澳門植物研究的相關(guān)文獻(xiàn)資料[4~7]，統(tǒng)計(jì)出澳門藥用維管束植物共725 種，隸屬于152 科506 屬，種數(shù)占澳門維管束植物總種數(shù)的40.08%。其中蕨類植物有10 科13 屬14 種，裸子植物有6 科9 屬10 種，被子植物有136 科484 屬701 種（表1）。

澳門藥用植物種類數(shù)量排列前十位的科分別是菊科（41 屬54 種）、大戟科（22 屬41 種）、蝶形花科（26屬31 種）、禾本科（27 屬30 種）、茜草科（15 屬25 種）、百合科（14屬22 種）、桑科（5 屬20 種）、蕓香科（10 屬20 種）、蘇木科（5 屬16 種）和錦葵科（6 屬14 種），所含種類累計(jì)達(dá)到273 種（表2）。目前澳門城市園林綠化中應(yīng)用較多的類群包括菊科、蝶形花科、?？啤⑹|香科與禾本科等。

1.2 種類組成

按照植物的習(xí)性，澳門藥用植物分為喬木、灌木、草本與藤本植物，其中喬木類占比25%（179 種），灌木類占比18%（128 種），草本類占比47%（340 種）和藤本類占比10%（78 種）。

1.2.1 藥用草本植物資源

澳門藥用草本植物的資源豐富，可以形成良好的地被景觀層。常見的草本植物（表3）如腎蕨，在園林中可作背景、襯景植物，其根莖、葉皆可為藥用，具有清熱利濕、通淋止咳、消腫解毒的功效。一年生草本植物雞冠花因其艷麗的顏色受到城市居民的喜愛，其花及全株有涼血、清濕熱之功效。常見的水生草本植物蓮是十大傳統(tǒng)名花之一，全株皆可入藥：蓮葉有清熱解暑的功效；荷蒂可和胃安胎；蓮蓬則可化瘀止血、清心益脾、止瀉；以蓮子作為主要用料的蓮子羹，也有清心順氣的功效[8]。蓮還可以和其他藥用水生植物如鼠尾草、野慈姑等形成專類展示區(qū)。因此，具有藥用價(jià)值的草本植物除美化環(huán)境外，還可開發(fā)利用為藥材，繼續(xù)為人所用。

1.2.2 藥用喬木資源

喬木可作為園林植物景觀的“骨架”，起到遮蔭、屏障等作用。澳門的常用喬木種類（表4）如白蘭有淡淡的幽香，可使人身心愉悅，消除精神疲勞，提高人體的免疫力。木棉除具有較高觀賞價(jià)值外，還是嶺南傳統(tǒng)的清熱祛濕食材，其花蕾經(jīng)過處理后對治療痢疾、腸炎等有一定的幫助，可促進(jìn)人的生理健康。雞蛋花盛放時(shí)同樣具有較高的觀賞價(jià)值，晾曬后是廣東傳統(tǒng)涼茶—五花茶中的一味，具有清熱解暑、潤肺、潤喉等功效。陰香、樟等散發(fā)出的特殊氣味可以起到驅(qū)散蚊蟲的作用[8]，能降低公共空間傳染性疾病發(fā)生的幾率，為城市居民創(chuàng)造一個健康、舒適的公共空間。

1.2.3 藥用灌木資源

灌木構(gòu)成園林植物中下層景觀，可起到分割空間、特色造景的作用。澳門常用的灌木（包括喬木修剪為灌木狀樹種）（表5）如含笑花、海桐是清秀淡雅的賞花對象，且兼具康養(yǎng)功能，其散發(fā)出的淡淡香味沁人心脾，可以緩解生活壓力，減輕心理負(fù)擔(dān)。使君子是藤狀灌木，花色艷麗，初夏時(shí)盛放枝頭，其種子具有健脾胃、消積殺蟲功效，葉則有促進(jìn)人體的腸胃消化的功能。紅桑葉具有清熱消腫的功效[8]，其紅色的枝葉可與綠色的植物景觀大面積映襯，豐富園林景觀的色彩層次。

表1 澳門藥用植物科的類型組成

表3 澳門園林綠地中常用的藥用草本

表4 澳門綠地中常用的藥用喬木

表5 澳門綠地中常用的藥用灌木

1.2.4 藥用藤本植物資源

姿態(tài)婀娜的藤本植物是園林造景中常用的材料。澳門常見的藤本植物（表6）如木防己，葉色翠綠，可用于垂直綠化，其根、莖可入藥，有祛風(fēng)除濕、通經(jīng)活絡(luò)、解毒消腫的作用。龍珠果是嶺南常見的植物，其果可食，全株能清熱解毒，果實(shí)有潤燥除痰、生津止渴功效。雞矢藤開淡藍(lán)色的小花，常攀于其他植物或巖石上，其根、藤、葉皆可入藥，有祛風(fēng)活血、止痛解毒作用，對治療痢疾、咽喉炎、風(fēng)濕痛等具有一定效用。作為廣東五花茶原材料之一的忍冬（金銀花）也是常用的園林造景植物，其花色黃白相間，開花時(shí)簇?fù)頌橐淮?，高掛枝頭，頗為美觀，具有清熱解毒、治感冒發(fā)熱等功效[8]。

1.3 藥用部位

藥用部位主要包括全株或全草、根、莖、葉、花、皮、果實(shí)及種子八類。澳門可全草或者全株入藥的植物資源最多，占藥用植物總種數(shù)的41.93%；其次為利用根及葉入藥的植物，分別占總種數(shù)的26.90%和25.10%；以莖入藥的植物占總種數(shù)11.17%；以果實(shí)、花、皮入藥的植物種數(shù)相近，分別占總種數(shù)的8.83%、8.69%和8.14%；利用種子入藥的植物資源最少，僅占總種數(shù)6.34%（表7）。

2 本地藥用植物資源利用的評價(jià)與建議

2.1 優(yōu)點(diǎn)

澳門地處亞熱帶，其濕潤溫暖的氣候適宜大部分植物的生長繁殖。據(jù)本次調(diào)查統(tǒng)計(jì)，澳門藥用植物共152科506 屬725 種，種類數(shù)量占澳門維管束植物總種數(shù)的比例高達(dá)40.08%。可見澳門本地?fù)碛械乃幱弥参锓N類較多，開發(fā)利用潛力大。

2.2 存在的不足

雖然澳門在園林綠化方面的重視程度較高，但對藥用植物在園林綠化方面的應(yīng)用仍存在不足之處。

2.2.1 應(yīng)用種類單一， 搭配不協(xié)調(diào)

我國園林植物應(yīng)用種類超過1 000 種的城市較少，大多數(shù)城市綠化應(yīng)用的植物種類為200~400 種[9]。在大部分城市中，對藥用植物的應(yīng)用主要體現(xiàn)在數(shù)量的增加，而非種類的增加，因而沒能達(dá)到真正意義上園林植物多樣性的效果。澳門園林綠化應(yīng)用目前以菊科、大戟科、蝶形花科的植物為主，其他科的植物使用偏少。

2.2.2 鄉(xiāng)土植物應(yīng)用的重視程度不夠

鄉(xiāng)土植物一般具有食用、藥用、觀賞、文化等應(yīng)用價(jià)值。盡管以鄉(xiāng)土樹種綠化、美化城市的觀念日漸深入人心，但其推廣應(yīng)用仍受到苗木短缺、價(jià)格偏高、技術(shù)薄弱等因素限制。澳門擁有較為豐富的本土藥用植物資源，但目前城市綠地中使用種類數(shù)量較少，仍有較大開發(fā)利用空間。

表6 澳門綠地中常用的藥用藤本植物

表7 澳門藥用植物藥用部位統(tǒng)計(jì)

2.3 建議

針對目前澳門藥用植物資源運(yùn)用存在的有關(guān)問題，從城市園林綠化角度初步提出以下建議。

2.3.1 加強(qiáng)鄉(xiāng)土藥用植物資源基礎(chǔ)研究

鄉(xiāng)土植物適應(yīng)性強(qiáng)，多數(shù)具有易種、易活、易管、抗旱等優(yōu)勢，種植養(yǎng)護(hù)成本與風(fēng)險(xiǎn)較低。澳門水熱資源豐富，適宜南方大多數(shù)植物生長，建議全面深入調(diào)查當(dāng)?shù)鼐哂兴幱脙r(jià)值的鄉(xiāng)土植物，同時(shí)開展種源收集與馴化繁育工作，選育出具有觀賞價(jià)值和藥用價(jià)值、適合城市綠化應(yīng)用的鄉(xiāng)土植物種類[10]。

2.3.2 充分挖掘藥用植物的保健康養(yǎng)作用

除了觀賞價(jià)值，藥用植物還具有調(diào)節(jié)人的心理、生理機(jī)能，改善精神狀態(tài)，抑制細(xì)菌等保健康養(yǎng)作用[11~12]，且其藥用部位也十分多樣。可以充分發(fā)揮藥用植物不同部位的功效，交叉種植有相互促進(jìn)作用的藥用植物，發(fā)揮其更大的藥用價(jià)值。建議在資源調(diào)查的基礎(chǔ)上全面梳理適用于澳門城市綠化種植的藥用植物，發(fā)揮利用好植物的生物學(xué)特性。

2.3.3 增加綠色公共空間中鄉(xiāng)土藥用植物的種類和數(shù)量

澳門的公園重視保護(hù)原有山體，園中保留較多野生鄉(xiāng)土的喬木和灌木[13]，但是在小區(qū)綠地、附屬綠地以及行道樹的植物選擇上，鄉(xiāng)土植物的應(yīng)用仍較少。在高密度的人居環(huán)境下，建議在增加綠色公共空間的基礎(chǔ)上，充分發(fā)揮鄉(xiāng)土植物的藥用價(jià)值。如可以根據(jù)地勢營造窗臺綠化、燈柱花飾等垂直綠化[14]；在小區(qū)綠地中，草地可利用藥用草本植物狗肝菜Dicliptera chinensis、大車前Plantago major和黃鵪菜Youngia japonica等，而燈柱、架棚或者天橋的綠化可以運(yùn)用忍冬和兩面針等來豐富形式，喬灌樹種則可用無患子Sapindus saponaria、粗葉榕和毛稔Melastoma sanguineum等，輔助芳香植物如樟、薄荷和假鷹爪Desmos chinensis等。

3 結(jié)語

新型冠狀病毒疫情仍未消散，其給人類社會帶來的損失不可計(jì)量，影響重大而深遠(yuǎn)。在公共健康日益被重視的背景下，人類應(yīng)該反思在設(shè)計(jì)和構(gòu)建城市綠地中所存在的弊端，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，提出長時(shí)間、大范圍、持久的綠化建設(shè)改革思路和措施。在疫情爆發(fā)后的園藝療養(yǎng)中，應(yīng)重視藥用植物資源的發(fā)掘與應(yīng)用，科學(xué)篩選并合理運(yùn)用于城市園林綠化建設(shè)，服務(wù)于公共健康。