包安琪

“倒注液體，翻轉不漏”說的是“倒流壺”之巧妙，現藏于陜西歷史博物館的青釉提梁倒注提壺，就是一大典型。其壺身未設壺蓋，只在壺底有個梅花孔，由此將水倒入，注滿壺身，直到水從壺口溢出，才算將壺裝滿。翻轉壺身，不需要加塞子，壺底也能滴水不漏，若將壺身微微傾斜，水就能從壺嘴正常流出。

青釉提梁倒注提壺是如何實現這一妙用的？為了一探究竟，專家們運用X光透視技術了解了它的內部構造。壺內設計有兩只隔水管，其中一管與壺底部的梅花孔相連，另一管由壺嘴向下延伸。這一結構運用了物理學“連通器液面等高”的原理：因為從底部注水時，液面的高度取決于與壺嘴相連的隔水管的高度，將壺翻轉過來，液面不超過壺嘴和內管的高度，水就不會流出來。如此設計可謂渾然天成，匠心獨運，既保證了倒灌壺的封閉性，又不失美觀。

2013年，青釉提梁倒注提壺被國家文物局列入《第三批禁止出國（境）展覽文物》，因為它是極具代表性的珍貴文物，不僅結構奇特，極富創(chuàng)造性，且雕琢精細，屬于上等的雕花青瓷。

青釉提梁倒注提壺壺高18.3厘米，腹徑14.3厘米，足徑8.7厘米，釉面光潔勻凈、色澤青幽，十分淡雅。壺身呈圓形，總體像一個團柿，壺蓋形似柿蒂，實為虛設，壺蓋與器身連接在一起，做工精致，渾然一體。提梁是一只栩栩如生的鳳凰，展翅欲飛。壺嘴處雕刻著一頭張口側臥的母獅，一只幼獅正在其腹下吮吸乳汁，自然靈動。壺身一周環(huán)繞著纏枝牡丹花，壺底是一圈盛開的蓮花。因為鳳凰、獅子、牡丹分別是百鳥、百獸、百花之王，因此青釉提梁倒注提壺也被稱為“三王壺”。雖然提壺的裝飾元素復雜多樣，但雕花的每一刀都干凈利落，布局合理，層次分明，頗具立體感，而這也正是耀州瓷的重要特點。

“南有龍泉瓷，北有耀州瓷”的說法由來已久，耀州瓷是北方青瓷的代表，曾為宮廷燒造“貢瓷”，是六大窯系之一。耀州瓷創(chuàng)燒于唐朝，宋朝時達到鼎盛，做到了胎薄質堅，色澤青幽晶瑩，裝飾上以刀刻為主，刀法剛勁流暢，刻花精美清晰，史籍記載“刀刀見泥”。然而從唐朝到五代時期的發(fā)展階段，耀州瓷胎質松散，大多呈灰色，釉質失透，有乳濁感，加之倒流壺燒制成功率很低，所以制于五代時期的青釉提梁倒注提壺，更是難得一見的珍品。

青釉提梁倒注提壺是中國古代匠人智慧的凝結，展現著古人對生活細致入微的觀察與理解，其上雕刻的紋飾具有較強的寫實性，表達著古代人民對于美好生活的期盼與祝愿。