福建商學(xué)院傳媒與會展學(xué)院 秦敬云

會展業(yè)是戰(zhàn)略引領(lǐng)性產(chǎn)業(yè)，是具有引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展功能的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)龍頭。成功的專業(yè)性展會活動，對于產(chǎn)業(yè)的發(fā)展主要體現(xiàn)在以下幾個方面：首先，消除信息不對稱，提高交易成功率。由于參展商、專業(yè)觀眾、普通觀眾之間大量聚集，參展商在有限的時間內(nèi)能夠快速獲得較多專業(yè)展會相關(guān)行業(yè)或市場的信息，專業(yè)采購商在有限空間里也能夠更加廣泛地了解產(chǎn)品，從而在化解交易雙方信息不對稱的基礎(chǔ)上，大大提升商貿(mào)合作的成功幾率。其次，增強技術(shù)擴(kuò)散，推動產(chǎn)業(yè)升級。展會現(xiàn)場的產(chǎn)品和技術(shù)展示，有利于參展企業(yè)在相互學(xué)習(xí)的過程中共同提高產(chǎn)品生產(chǎn)和應(yīng)用技術(shù)，從而在生產(chǎn)者創(chuàng)新競賽中生產(chǎn)出更好地滿足消費者需求的產(chǎn)品，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展與升級。再次，聚集優(yōu)勢資源，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈雙向延伸。會展能夠聚集行業(yè)專用性生產(chǎn)要素，并通過行業(yè)專用性生產(chǎn)要素之間的相互碰撞發(fā)掘新的市場機(jī)會，從而使得相關(guān)產(chǎn)業(yè)不斷向產(chǎn)業(yè)鏈的上下游精深化方向拓展，擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間，提升產(chǎn)業(yè)綜合競爭力。最后，塑造產(chǎn)業(yè)名片，形成產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展。成功的專業(yè)性展會活動，能夠打造一個區(qū)域或城市在相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的標(biāo)志性平臺，從而集聚資源帶動域內(nèi)外企業(yè)在區(qū)域內(nèi)向相關(guān)產(chǎn)業(yè)集聚，形成產(chǎn)業(yè)的集群式發(fā)展。

福州漁博會作為我國四大漁業(yè)博覽會之一，自2009年首次舉辦以來，迄今已經(jīng)舉辦了12屆。從2019年開始，福州漁博會轉(zhuǎn)變?yōu)槭袌鲞\作機(jī)制，成為推動福建，尤其是福州周邊地區(qū)漁業(yè)發(fā)展的重要專業(yè)性展會。在我國，除了福州漁博會之外，還有在青島已經(jīng)舉辦了24屆的中國國際漁業(yè)博覽會——中國國際水產(chǎn)養(yǎng)殖博覽會、舉辦了16屆的上海國際漁業(yè)博覽會、舉辦了16屆的中國國際(廈門)漁業(yè)博覽會，與中國國際(福州)漁業(yè)博覽會形成相互競爭又密切合作的系列性漁業(yè)專業(yè)博覽會，共同推動了我國漁業(yè)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。

1 福建漁業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及存在的問題

如表1所示，2018年全國漁業(yè)經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值25864.47億元，福建漁業(yè)經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值為3100億元，福建占全國漁業(yè)經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值比例為11.99%，在全國排第4位。福建漁業(yè)經(jīng)濟(jì)中，海水養(yǎng)殖、海洋捕撈、水產(chǎn)加工、漁用機(jī)具制造等行業(yè)占全國的比例均超過了15%，且在全國各省、市、自治區(qū)中均排名前三。而淡水養(yǎng)殖、淡水捕撈、漁用藥物和休閑漁業(yè)占全國的比例則較小，均不足5%，在全國各省、市、自治區(qū)中也排在十名之外，具有較大的發(fā)展空間。

福建漁業(yè)經(jīng)濟(jì)存在的主要問題有以下方面，一是陸源污染物大量排入淺海和港灣，使得水環(huán)境污染日益突出，水質(zhì)變劣，赤潮頻發(fā)，海洋漁業(yè)水域生態(tài)功能嚴(yán)重退化，水產(chǎn)養(yǎng)殖病害泛濫[1]。二是臺風(fēng)襲擊頻繁、風(fēng)暴潮肆虐嚴(yán)重、赤潮危害加劇等災(zāi)害阻礙了福建漁業(yè)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展[2]，因而影響遠(yuǎn)洋漁業(yè)和近海養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。三是福建大部分漁業(yè)企業(yè)屬于小微企業(yè)，抵御市場風(fēng)險能力較弱。加上人才比較匱乏，又受到漁需物資、人工等費用提高的影響，導(dǎo)致福建漁業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展受阻。四是養(yǎng)殖形式大多較為粗放，設(shè)備條件落后，餌料利用率較低，致使水體富營養(yǎng)化惡化。加上不科學(xué)的養(yǎng)殖布局和養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)，引起污染、病蟲、缺氧等一系列的漁業(yè)養(yǎng)殖問題，帶來較為嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。五是多數(shù)漁業(yè)企業(yè)的水產(chǎn)精深加工處在起步階段，且水產(chǎn)流通業(yè)、水產(chǎn)品倉儲和運輸業(yè)發(fā)展不足，水產(chǎn)品流通效率比其他漁業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū)相比有較大差距。六是產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展不充分，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)有待優(yōu)化。作為融合漁業(yè)、加工業(yè)和服務(wù)業(yè)的休閑漁業(yè)[3]，在福建起步晚，消費帶動不足。

表1 2018年福建和全國漁業(yè)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)值構(gòu)成、占全國比例及排名

2 福州漁博會對于福建漁業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的意義

2.1 福州漁博會功能對福建漁業(yè)經(jīng)濟(jì)的影響矩陣

總體上，福州漁博會作為一個專業(yè)展會，其功能對于福建漁業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的影響矩陣如表2所示。福州漁博會能夠通過經(jīng)濟(jì)功能、信息傳播功能、現(xiàn)場體驗與文化宣傳功能、促進(jìn)對外開放功能對福建漁業(yè)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生多方面的影響，并促進(jìn)福建漁業(yè)經(jīng)濟(jì)在抓住“一帶一路”特別是“21世紀(jì)海上絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶”帶來的重要發(fā)展機(jī)遇，促進(jìn)福建漁業(yè)經(jīng)濟(jì)的供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，實現(xiàn)福建漁業(yè)經(jīng)濟(jì)的綠色生態(tài)發(fā)展，有利于福建建設(shè)海洋強省戰(zhàn)略的實施。

2.2 福州漁博會對福建漁業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的促進(jìn)作用

福州漁博會對于福建漁業(yè)經(jīng)濟(jì)的促進(jìn)作用主要體現(xiàn)在以下幾個方面：一是為福建漁業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展搭建了更高的平臺。福州漁博會是福建省首個經(jīng)商務(wù)部批準(zhǔn)的國際性專業(yè)展會，已經(jīng)成為福建省漁業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的標(biāo)志性事件，為福建漁業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供了高層次的發(fā)展平臺。二是為福建漁業(yè)經(jīng)濟(jì)帶來了巨大的效益。據(jù)統(tǒng)計，2019年第11屆福州漁博會海洋與漁業(yè)重點簽約項目13個，簽約金額超227億；現(xiàn)場零售額6954萬，經(jīng)貿(mào)配對額5.1億；采購商人數(shù)達(dá)到13600人[4]。業(yè)內(nèi)估算，會展業(yè)產(chǎn)生的乘數(shù)效應(yīng)為8～10倍。以此計算，僅由福州漁博會的現(xiàn)場零售和經(jīng)貿(mào)配對即可對福建漁業(yè)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生40億～50億元的效益。而經(jīng)由簽約項目，以及參展企業(yè)展會后的經(jīng)濟(jì)聯(lián)系所帶來的后續(xù)經(jīng)濟(jì)效應(yīng)還會更大。三是擴(kuò)大了福建漁業(yè)經(jīng)濟(jì)的品牌影響力。參展企業(yè)通過新產(chǎn)品新技術(shù)、推廣銷售、宣傳企業(yè)形象、掌握行業(yè)信息、拜訪老客戶、結(jié)識新客戶等展會活動，宣傳展示了福建漁業(yè)生態(tài)綠色發(fā)展理念。而舉辦的金魚文化節(jié)、魚丸節(jié)、海帶節(jié)等文化專業(yè)活動，在創(chuàng)建漁業(yè)文化體系的同時，深化了福州作為中國純天然遠(yuǎn)洋捕撈產(chǎn)品產(chǎn)銷基地、中國魚丸之都、中國金魚之都、中國鰻鱺之都、中國海帶之都等漁業(yè)品牌形象，對于福建漁業(yè)經(jīng)濟(jì)精準(zhǔn)把握市場行業(yè)動態(tài)、打通國內(nèi)市場、輻射全球發(fā)揮了重要的作用。

3 福州漁博會促進(jìn)福建漁業(yè)發(fā)展的對策措施

3.1 加大政府扶持力度

展會品牌培育是一個長期的過程，需要大量的資金投入。福州漁博會是福建本土培育起來的展會，近年來的快速發(fā)展與福州市政府的大力支持是密不可分的。為此，需要通過強化宣傳推介，邀請更多更好的國內(nèi)外知名海洋經(jīng)濟(jì)品牌企業(yè)參展，同時繼續(xù)加大專業(yè)采購商的邀約力度，舉辦更多的行業(yè)論壇及專業(yè)研討會，使得福州漁博會快速成長為世界頂級展會。這就需要一方面制定獎勵性扶持政策，在承辦期內(nèi)每年給予承辦企業(yè)一定額度的獎勵金；另一方面要出臺企業(yè)參展扶持政策，鼓勵企業(yè)利用福州漁博會平臺開展品牌宣傳和產(chǎn)品推介活動，努力將福建打造成中國重要的水產(chǎn)及海洋漁業(yè)、海洋裝備等海洋經(jīng)濟(jì)的交易中心。

3.2 強化市場運作機(jī)制

讓專業(yè)的企業(yè)做專業(yè)的展會是會展業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展趨勢。福州漁博會于2019年首次采用市場化方式運作，由企業(yè)與中國漁業(yè)協(xié)會合作主辦，首次實現(xiàn)全館純商業(yè)化招展，展會取得了良好成效，參展企業(yè)數(shù)量、簽約金額和經(jīng)貿(mào)配對額都為歷屆新高。因此，福建省舉辦的各類展會，同樣需要堅持市場化的運作機(jī)制。

表2 福州漁博會功能對福建漁業(yè)經(jīng)濟(jì)的影響矩陣

3.3 與國內(nèi)其他漁博會錯位發(fā)展

福州漁博會可以定位于遠(yuǎn)洋漁業(yè)合作、海外漁業(yè)養(yǎng)殖基地建設(shè)和海洋裝備產(chǎn)業(yè)發(fā)展，以服務(wù)于國家“一帶一路”戰(zhàn)略和福建建設(shè)“海絲”核心區(qū)的需要。從國內(nèi)其他漁業(yè)博覽會的定位來看，主體上還是定位于漁業(yè)國際貿(mào)易，比如在青島主辦的中國國際漁業(yè)博覽會“匯集全球的水產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)商和購買商”，上海國際漁業(yè)博覽會定位為“緊扣水產(chǎn)及餐飲市場發(fā)展趨勢的全球水產(chǎn)貿(mào)易盛會”，而廈門國際漁業(yè)博覽會則定位為“服務(wù)于水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)原料供應(yīng)商、設(shè)備供應(yīng)商、水產(chǎn)養(yǎng)殖戶、經(jīng)銷商等全產(chǎn)業(yè)鏈的綜合服務(wù)平臺”。福州漁博會可以充分利用福建在海洋捕撈、海水養(yǎng)殖、水產(chǎn)加工等方面的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，以及福州在中國船政史上的獨特地位，將福州漁博會定位為“以遠(yuǎn)洋漁業(yè)合作和海外漁業(yè)養(yǎng)殖基地建設(shè)推動中國海洋裝備產(chǎn)業(yè)發(fā)展”，從而形成通過錯位發(fā)展與其他漁業(yè)博覽會之間展開充分的合作，共同推動我國的系列國際漁業(yè)博覽會共同發(fā)展，以帶動國內(nèi)各地區(qū)，尤其是福建漁業(yè)的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。

3.4 舉辦系列博覽會打造福建漁業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展新平臺

福建漁業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展需要更多專業(yè)性的系列展會。因此，可以針對不同季節(jié)海洋經(jīng)濟(jì)的不同需求，在四季分別舉辦以下四個促進(jìn)福建漁業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的專業(yè)博覽會。一是在春季依托新春佳節(jié)打造福州漁業(yè)消費品國際博覽會。展會的目標(biāo)是促進(jìn)海洋漁業(yè)消費品、水產(chǎn)加工品、遠(yuǎn)洋捕撈產(chǎn)品、觀賞魚等消費性海洋經(jīng)濟(jì)產(chǎn)品的銷售，從而帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。博覽會面向的參展企業(yè)為國內(nèi)外漁業(yè)消費品生產(chǎn)企業(yè)，參展群眾則為福州本地消費者。二是在夏季繼續(xù)做大做強福州漁博會，進(jìn)一步強化漁博會的漁業(yè)消費、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、招商引資和經(jīng)貿(mào)交流功能，深度拓展博覽會對水產(chǎn)養(yǎng)殖、遠(yuǎn)洋捕撈、水產(chǎn)加工、休閑漁業(yè)和魚藥飼料、漁具漁需及機(jī)械設(shè)備等產(chǎn)業(yè)的帶動作用。三是在秋季依托馬尾船史舉辦福州海洋裝備產(chǎn)業(yè)國際博覽會，重點是結(jié)合馬尾在我國造船史上的重要地位，依托馬尾造船廠船史紀(jì)念館中的相關(guān)文物舉辦“福州海洋裝備產(chǎn)業(yè)國際博覽會”。博覽會以招商引資和經(jīng)貿(mào)交流為目標(biāo)，構(gòu)筑平臺驅(qū)動福州海洋生物醫(yī)藥、高技術(shù)船舶制造、海洋可再生能源、海洋工程裝備制造等產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。四是在冬季依托“海絲”核心區(qū)舉辦“絲路海洋國際博覽會”，以福建建設(shè)“海絲”核心區(qū)為契機(jī)，面向“海絲”沿線國家或地區(qū)，舉辦絲路海洋國際博覽會，吸引相關(guān)漁業(yè)、海洋文化、海絲文物等相關(guān)產(chǎn)業(yè)、政府機(jī)構(gòu)、非政府組織前來參展，打造福州海洋經(jīng)濟(jì)走向國際、成為“海絲”核心區(qū)主要支點的國際性展示平臺。

3.5 擴(kuò)大智慧漁業(yè)館規(guī)模，提高展會科技含量

智慧漁業(yè)理念在福建并未普及。智慧漁業(yè)是以漁業(yè)養(yǎng)殖為應(yīng)用場景，將傳統(tǒng)漁業(yè)與智能科技深度融合，將養(yǎng)殖技術(shù)、裝備技術(shù)和信息技術(shù)有機(jī)結(jié)合，實現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)自動化、管理信息化、決策智能化，有效做到水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)集約化、規(guī)?；?，是一種可真正實現(xiàn)現(xiàn)代漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展的養(yǎng)殖運行模式[5]。智慧漁業(yè)發(fā)展模式會對我國的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)生巨大的影響和促進(jìn)作用。因此，展會應(yīng)大力宣傳智慧漁業(yè)發(fā)展趨勢的必然性以及發(fā)展優(yōu)勢，邀請相關(guān)專家講解智慧漁業(yè)發(fā)展的趨勢，提高福建養(yǎng)殖企業(yè)對智慧漁業(yè)相關(guān)技術(shù)的接受度，從而以智慧漁業(yè)發(fā)展模式促進(jìn)福建漁業(yè)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。

3.6 以漁業(yè)文化要素為背景，豐富休閑漁業(yè)內(nèi)容

福建休閑漁業(yè)起步晚，但發(fā)展?jié)摿薮?。因此，福建休閑漁業(yè)的發(fā)展應(yīng)實現(xiàn)從貴族消費向大眾消費的轉(zhuǎn)變、從集團(tuán)消費向零散客戶消費轉(zhuǎn)變、從旅游項目向休閑體驗消費轉(zhuǎn)變[6]。福州漁博會可對漁業(yè)文化資源，如漁民生活、漁村風(fēng)俗習(xí)慣、漁活動節(jié)日等，與休閑漁業(yè)體驗項目結(jié)合進(jìn)行縮影展示，在現(xiàn)場模擬體驗項目，提高展會現(xiàn)場觀眾的參與度，感受漁業(yè)文化氛圍，強化福建休閑漁業(yè)的宣傳效果，從而推動休閑漁業(yè)高效發(fā)展。