唐國明 張 樂 佳木斯大學

我國不僅是茶葉大國，也是茶文化的起源地。茶文化歷史悠久，富含深厚的人文精神，在時代的變遷中不斷融入新的元素，“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下的可持續(xù)發(fā)展凸顯了其頑強的生命力，其傳播渠道不斷擴展、傳播速度持續(xù)加快。大學生群體作為我國未來發(fā)展的中堅力量，理當從茶文化中汲取精神食糧。為此，文章從茶文化概述入手，分析了“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下茶文化在大學生群體中的傳播價值，進而結(jié)合當前高校的實際情況分析了茶文化的有效傳播途徑。

茶是中國人開門七件事（柴米油鹽醬醋茶）之一，在人們生活中處于重要位置，在千百年的傳承過程中，形成了獨特的茶文化，其所蘊藏著的文化精神滋養(yǎng)了無數(shù)的華夏人?！扒嗄昱d則國家興”，大學生作為社會主義建設(shè)的接班人，肩負著民族復興這一偉大使命，這不僅要求他們掌握豐富的專業(yè)知識及科學技術(shù)，同時還應(yīng)當繼承并弘揚我國優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化。而茶文化是物質(zhì)文明與精神文明的結(jié)合，是我國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分，對大學生的培養(yǎng)方向具有重要的指導意義。在互聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用被廣泛普及的大背景下，茶文化在大學生群體中的傳播具備了前提條件。當代大學生是伴隨互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展而成長起來的新一代，是普遍使用互聯(lián)網(wǎng)且對互聯(lián)網(wǎng)熟悉程度較高的群體。在這樣的時代背景下，將茶文化融入“互聯(lián)網(wǎng)+”環(huán)境中，探索茶文化在大學生群體中傳播的有效路徑，促進了茶文化的創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化和創(chuàng)新性發(fā)展。

茶文化概述

茶文化泛指飲茶活動過程中形成的文化特征，其具體表現(xiàn)為茶道、茶德、茶精神、茶書、茶具、茶譜及茶藝等[1]。據(jù)陸羽《茶經(jīng)》記載，神農(nóng)氏即有飲茶之事，我國作為茶文化的起源地，飲茶之風盛行，發(fā)展至今，漢民族仍然保持著“以茶代禮”的風俗。茶文化在全世界范圍內(nèi)廣泛流行，不同國家有其獨特性，中國的茶文化則是中華民族悠久文明與禮儀的集中體現(xiàn)。種茶與飲茶僅僅是茶文化形成的先提條件，不能代表全部的茶文化。茶文化的發(fā)展離不開文人的積極參與以及不同文化的有效滲透。因此，也可以說茶文化是茶與文化的有機結(jié)合，或者是茶藝與茶精神的完美融合。茶文化有著其獨特的法則，不同時代的茶文化具有一定的區(qū)別。茶文化始終以“德”為中心，大力宣揚人的群體價值，倡導無私奉獻精神并反對唯利是圖、見利忘義等不道德行為，引導當代人不斷豐富自己的精神世界并提高自身的文化素養(yǎng)。除此之外，茶文化以“靜”為主要特征，代表了一種鎮(zhèn)定自若、不慌不忙的處事態(tài)度，處處透露出人生的智慧。其中茶道最具茶文化精神，無論是茶具的選用及擺放、茶水的濃度、端茶的手法、添茶的時機還是茶藝，無不體現(xiàn)出茶文化的高雅。

互聯(lián)網(wǎng)+背景下茶文化在大學生群體中的傳播價值

茶文化的德育價值分析

茶文化歷史悠久，富含古人的智慧以及時代的特點。當下，茶已經(jīng)不僅僅是生活上的茶，更是“琴棋書畫詩酒茶”中的“精神茶”，飲茶變成了一種靜心、養(yǎng)心的精神文化活動。我國已經(jīng)邁入信息化時代，“互聯(lián)網(wǎng)+”作為時代背景，增加了茶文化在大學生群體中的傳播途徑。高校將茶文化引入到校園文化中，有利于大學生對傳統(tǒng)文化的繼承與弘揚，同時對大學生的德育工作具有重要的指導意義。茶文化中的“明德”應(yīng)當作為當代大學生行為道德的準則，同時又指明了大學生應(yīng)當處理好人與人、人與社會以及人與自然之間的密切關(guān)系。此外，茶文化中提倡的“重儉”思想對幫助大學生形成正確的價值觀具有重要作用。茶文化是中華文化的組成部分，其內(nèi)涵包括茶道、茶德、茶精神、茶教學、茶藝術(shù)等，凸現(xiàn)出鮮明的中國孝道、禮儀等文化。“茶為國飲，以茶惠民，茶和天下”是對茶與茶的文化、歷史作用的概括，同時也是弘揚茶文化、發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的時代要求。因此，“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下，高校在大學生群體中傳播茶文化，有利于推動大學生身心和諧發(fā)展，引導大學生構(gòu)建良好的人際關(guān)系，不斷提高大學生的思想覺悟、道德水平、文化素養(yǎng)。中國的茶文化是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分，以茶文化為切入口，通過以當代大學生廣泛接受的互聯(lián)網(wǎng)手段進行傳播，學生可以詳細了解茶文化的發(fā)展歷程，深入研究茶文化的內(nèi)涵，領(lǐng)會茶文化的特征，在感受中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的獨特魅力中，充分發(fā)掘茶和茶文化的物質(zhì)價值和精神價值，科學推進茶和茶文化的全面、持續(xù)、健康發(fā)展，從而幫助大學生樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀，引領(lǐng)當代大學生堅定文化自信，提高文化素養(yǎng)。通過對以中國茶文化為中介的傳統(tǒng)文化的學習，大學生在學習茶文化知識的同時，感受了我國歷史文化的魅力，開拓了視野，提升了審美能力和文化素養(yǎng)，增強了民族文化自信心。

茶文化的傳承價值分析

中國茶文化發(fā)展至今，是一種歷史悠久的象征，也是一種民族情懷，更是中華民族的重要文化標識。進入“互聯(lián)網(wǎng)+”時代后，全球化進程快速推進，中西方國家之間的文化交流日益深入，許多年輕人因受到多元文化的影響而忽視了我國的傳統(tǒng)文化。在這一情況下，茶文化在大學生群體中的傳播有利于幫助學生了解本國歷史及傳統(tǒng)文化，進而使學生形成民族自豪感并自覺地投身到繼承及弘揚中國傳統(tǒng)文化的行列之中。大學生群體肩負著社會主義建設(shè)及中華民族偉大復興的歷史使命，應(yīng)當從傳統(tǒng)文化中汲取精神食糧，而互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展為茶文化的傳播提供了便利條件。通過互聯(lián)網(wǎng)對茶文化進行傳播更符合當代大學生的行為習慣及實際需求。將茶文化通過互聯(lián)網(wǎng)融入大學生日常生活中，能夠引領(lǐng)大學生在繼承和弘揚茶文化的基礎(chǔ)上，深入挖掘茶文化的當代價值，不斷賦予茶文化新的意義并給茶文化的傳承注入活力。亦可視這種新的傳播方式為中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的一種創(chuàng)新性發(fā)展形式，有利于擴大中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的影響力，使中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化在精神生活層面得到更加廣泛的傳播。

茶文化的審美價值分析

我國全面推進高等學校教育教學改革工作，希望通過優(yōu)秀傳統(tǒng)文化融入高等教育的方式來加強對大學生的品德教育和審美教育，從而幫助學生實現(xiàn)德、智、體、美、勞的全面發(fā)展。因此，許多學校通過增設(shè)專業(yè)課及選修課等方式來普及茶文化。對學生而言，學習茶文化不僅可以豐富自身的知識儲備，同時能夠提高自身的審美素養(yǎng)。各類茶文化推介活動提高了學生的鑒賞能力，同時通過對比中西方文化差異來促進茶文化的傳播，促進了茶文化在新時代中的良性發(fā)展。而校際聯(lián)合活動促使茶文化進一步面向社會公眾進行傳播，達到宣傳歷史悠久的茶文化的根本目的，進而引導公眾形成深深的民族自豪感，并提升其審美觀念。

“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下茶文化在大學生群體中的傳播途徑

豐富茶文化相關(guān)課程

在“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下，茶文化在大學生群體中的傳播仍然需要以課程為主渠道，對于不同院校及不同專業(yè)，應(yīng)當依據(jù)實際需求開設(shè)相關(guān)的必修課或選修課。由于茶文化的學習對于旅游管理及酒店管理類專業(yè)學生而言非常重要，所以學?？梢悦嫦蜻@類學生將茶文化相關(guān)課程設(shè)置為必修課。而對于其他專業(yè)的學生，學?？梢酝ㄟ^開設(shè)選修課的形式對茶文化進行普及，學科教師應(yīng)當盡可能將茶文化融入其他相關(guān)課程之中，例如歷史、文學及藝術(shù)的相關(guān)課程等[2]，最大程度上提高大學生對茶文化的認知水平，從而為茶文化在新時代大學生群體中的傳播創(chuàng)造更多的有利條件。除了理論課程，教師還可以設(shè)置實踐類課程，引導學生了解茶的沖泡程序與技巧、品茶的方法、茶具的選擇以及相關(guān)禮儀，以此來增加學生的學習興趣。

創(chuàng)新茶文化教學手段

“互聯(lián)網(wǎng)+”時代背景下，高校的茶文化教學工作實現(xiàn)了創(chuàng)新發(fā)展，主要體現(xiàn)在教學方法的優(yōu)化、茶文化內(nèi)涵的進一步豐富等方面。教師可以采用引導式或探究式等新興方法進行教學，并且教師可利用互聯(lián)網(wǎng)搜集并整理茶文化相關(guān)資料以豐富教學素材，盡可能挑選與學生生活密切相關(guān)的內(nèi)容以激發(fā)學生的學習興趣。對于茶、茶具及茶藝等相關(guān)知識，教師可以通過實物展示及操作演示等方法進行教學。在無實踐教學條件時，也可以利用多媒體投影技術(shù)演示動畫或操作視頻，給予學生直觀的試聽感受，這種教學素材便于學生進行反復的學習，對提高教學效果有重要意義。線上及線下融合教學是“互聯(lián)網(wǎng)+”時代背景下高校教學工作發(fā)展的必然趨勢，不僅發(fā)揮了學生的主觀能動性，同時還實現(xiàn)了教師對學生的科學指導。

創(chuàng)設(shè)綜合性網(wǎng)絡(luò)平臺

以大數(shù)據(jù)及多媒體技術(shù)為基礎(chǔ)的綜合性網(wǎng)絡(luò)教育平臺，已經(jīng)逐漸成熟并在高校教育中推廣開來，在一定程度上促進了線上與線下教學的有機融合，這對茶文化在大學生群體中的傳播具有重要意義。學校一方面可以通過茶文化來豐富校園網(wǎng)站，另一方面可以借助成熟的教育平臺或自創(chuàng)教學平臺來加強茶文化的日常宣傳，例如，由專門人員負責網(wǎng)站及平臺的日常管理及后期維護，定期發(fā)布有關(guān)茶文化的小知識，從而提高大學生群體對茶文化的整體認知水平。網(wǎng)絡(luò)教學平臺更加符合新時代大學生的現(xiàn)實需求，便于大學生充分利用課余時間掌握茶文化知識，學生的學習過程不受時間及空間的限制，對于發(fā)揮其主觀能動性具有重要意義，實現(xiàn)了由被動學習向主動求學的轉(zhuǎn)變。

創(chuàng)建積極的校園文化

茶文化教育工作理當與校園文化建設(shè)工作相結(jié)合，可以通過組建團體的方式即組建茶藝社等社團，來實現(xiàn)高校第二課堂的有效開展工作。同時，為了實現(xiàn)對校園茶文化建設(shè)工作的有效推進，盡可能為大學生搭建交流的平臺并更好地利用網(wǎng)絡(luò)等途徑進行有效宣傳，高校應(yīng)當支持、鼓勵并指導茶藝社開展相關(guān)文化活動，從而營造濃厚的校園文化氛圍，使社團活動能夠成為茶文化在大學生群體中傳播的有效途徑。學校也可以通過開展茶文化講座、品茶會及組織學生或社團進行茶藝表演等活動來激發(fā)學生的學習興趣[3]，從而擴大茶文化在新時代大學生群體中的積極影響。

豐富茶文化的表現(xiàn)形式

茶文化的表現(xiàn)形式十分多樣，在宣揚并發(fā)展茶文化的過程中應(yīng)當突出其德育價值及藝術(shù)價值。就藝術(shù)價值而言，許多藝術(shù)作品及藝術(shù)形式都會對大學生群體的綜合素養(yǎng)產(chǎn)生深遠的影響[4]。為此，在宣傳茶文化的過程中應(yīng)當盡可能融入藝術(shù)元素，從而滿足大學生群體的審美需求，進而使茶文化在互聯(lián)網(wǎng)+背景下凸顯其獨特魅力。有關(guān)茶文化課程的考核工作應(yīng)當轉(zhuǎn)變單調(diào)死板的形式，以筆試結(jié)果為基礎(chǔ)，多角度評價課堂教學效果。學?？梢杂酶鼮樗囆g(shù)化的手段來引導學生積極投身到對茶文化的學習之中，例如，拍攝茶文化短視頻等，通過多種方式來學習、掌握茶文化。這種藝術(shù)化的手段，一方面賦予了茶文化新時代的特征，從而使茶文化真正的“活”起來；另一方面，豐富了茶文化的藝術(shù)表達形式，對激發(fā)學生的學習興趣具有重要意義。

多方聯(lián)合擴大社會影響

在“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下，茶文化在大學生群體中的傳播需要借助社會優(yōu)質(zhì)資源，即高校需要將校外資源引入高校教育體系之中，以此實現(xiàn)茶文化教學質(zhì)量的有效提升，同時，高校也要堅持“走出去”這一教學原則，即以學校組織為載體，面向社會大眾輸出茶文化，以此改變傳統(tǒng)教學模式下“重理論而輕實踐”等問題。學校要鼓勵教師加強自身文化修養(yǎng)，盡可能參加更多的茶文化論壇，從而將最新的知識帶給學生以開闊其眼界，同時還可以邀請一些德高望重的茶文化學者以及在社會上具有影響力的茶產(chǎn)業(yè)工作者到學校進行講座，或讓專業(yè)人士以兼職教師的身份進行選修課講授，從而幫助學生了解我國茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀以堅定其在茶文化傳承方面的信心。此外，學校要鼓勵大學生參與社會實踐并進行工作匯報，以此來擴大宣傳覆蓋面并更好地發(fā)揮茶文化的社會功能。

20世紀90年代中期，茶文化在我國部分高校及中職教育學校中推廣開來，更有高校專門設(shè)置了茶藝專業(yè)并開設(shè)相關(guān)課程以宣傳茶文化。高校大學生作為網(wǎng)絡(luò)原住民，是伴隨著互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展而成長起來的一代，要充分利用互聯(lián)網(wǎng)平臺傳承茶文化，感受中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的獨特魅力。以往的茶文化在大學生群體中的傳播主要依靠教師的課堂滲透，而在“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下，茶文化在大學生群體中的傳播更加便利，學生可以從多渠道獲取茶文化的相關(guān)知識，其學習時間更加自由，主觀能動性的發(fā)揮更加明顯。大學生群體對于茶文化的認知程度普遍提高，但由于網(wǎng)絡(luò)信息繁雜多樣，且學生又處于三觀形成的重要階段，還需要高校教師的正確引導，以此來為學生健康成長及茶文化的可持續(xù)發(fā)展保駕護航。