張先廷 薛思琪 張紅霞

據(jù)四川日報-川觀新聞報道，2020年12月28日，四川省成都市沙河源小學(xué)校迎來了“校園食品安全指導(dǎo)員”，該指導(dǎo)員為金牛區(qū)沙河源市場監(jiān)管所的一名執(zhí)法人員，全面負責指導(dǎo)學(xué)校食堂食品安全工作。

據(jù)悉，此次選派的食品安全指導(dǎo)員多是長期從事食品安全監(jiān)管工作的執(zhí)法人員，他們對學(xué)校食堂食品安全進行全方位管理和指導(dǎo)，實現(xiàn)工作關(guān)口前移。重點對各學(xué)校食堂的食品原料貯存、從業(yè)人員健康管理、餐具消毒設(shè)備、加工場所環(huán)境衛(wèi)生進行檢查，就校（園）長責任制和學(xué)校食品安全主體責任落實、學(xué)校食品安全專項整治、食品安全風險自查自糾等工作進行監(jiān)督指導(dǎo)；協(xié)助組織開展食品安全應(yīng)急演練與突發(fā)事件處置，提高師生食品安全意識和應(yīng)急處置能力；及時向?qū)W校和政府相關(guān)職能部門通報食品安全監(jiān)管動態(tài)，反饋學(xué)校食品安全管理工作情況，旨在最大限度的消除食品安全隱患。

成都市金牛區(qū)市場監(jiān)管局有關(guān)負責人稱，為提高學(xué)校食品安全管理水平，嚴防嚴控學(xué)校食品安全風險，該區(qū)目前已有65名基層執(zhí)法人員擔任校園食品安全指導(dǎo)員，任期一年，對全區(qū)256所學(xué)校實行全覆蓋專人監(jiān)管，護航校園食品安全。