馬群

2020年12月21日農(nóng)歷冬至當天，陜西省西安市萬和社會工作服務(wù)中心特地舉辦了解家村社區(qū)老年餐廳一周年慶?；顒印Ｔ诂F(xiàn)場，華商報記者看到活動組織單位安排了社區(qū)老人免費吃餃子、吃蛋糕、領(lǐng)手套等愛心互動環(huán)節(jié)，來自民政部門、街道社區(qū)的干部和老人們齊聚一堂，熱熱鬧鬧過冬至。

“大家動作快點，不要讓餃子涼了?！?2月21日上午10時30分左右，老年餐桌第一撥餃子已經(jīng)出鍋，工作人員趕忙裝好，打算送到腿腳不便的老人家中。在解家村社區(qū)居家養(yǎng)老服務(wù)站內(nèi)，已有二三十位老人坐著等候參加老年餐桌冬至“生日宴”。老年餐桌工作人員稱，這些老人都是老年餐桌的“老主顧”，平時就一直在這里吃飯，今天來的所有老人除了能吃到老年餐桌為大家準備的免費餃子和生日蛋糕，每人還能領(lǐng)到手套等小禮物。

老年餐桌廚房里，廚師和十多位志愿者正忙著包餃子，“我們從昨天下午就開始準備了！”志愿者告訴記者，準備的餃子餡有韭黃牛肉、韭菜牛肉等，考慮到老人喜歡吃細軟食物，大家特意把餃子皮搟得薄一些，下餃子時也會多煮一會兒?！昂玫煤芎玫煤?！”70多歲的劉阿姨吃著餃子高興地說，“我平時也經(jīng)常來這里吃飯，味道挺好，關(guān)鍵方便。今天冬至，跟大家一塊過個節(jié)，熱鬧！”

據(jù)了解，解家村社區(qū)老年餐桌已經(jīng)運營了1年，2019年12月，該老年餐桌經(jīng)民政局批準，食藥監(jiān)所備案正式營業(yè)。老年餐桌里的所有工作人員持健康證上崗，餐品制作過程按國家食品安全相關(guān)規(guī)定進行，社區(qū)老年餐桌每天的原材料都是當天新鮮的食材，均是通過農(nóng)貿(mào)市場、超市等放心商超購買，從源頭上保證了食品的安全。

社區(qū)食堂可以為轄區(qū)老年人辦理老年就餐卡，持有老年就餐卡的老人可享受就餐優(yōu)惠，社區(qū)其他人群也可以來此就餐。飯菜的口味會不定期、不定人的征求居民意見，并根據(jù)老年人的特點做到低油低鹽、軟硬適中、注重營養(yǎng)搭配，讓他們在這里能吃得健康、吃得放心、吃得安心。此外，食堂每周的菜品葷素搭配會定期更換，一日三餐早中晚菜品各不相同。

為解決社區(qū)及周邊的老年人就餐需求，同時提高老年餐桌的用餐率，除了本社區(qū)，該老年餐桌還在社區(qū)周邊聯(lián)合養(yǎng)老院提供送餐服務(wù)，以解決老年人的用餐需求。

參加當天活動的西安市蓮湖區(qū)民政局副局長蘇巍、解家村社區(qū)書記毛東等在致詞中高度贊揚了服務(wù)中心尊老敬老，為老人辦實事、辦好事，解決日常吃飯問題的義行善舉，并希望社區(qū)老年餐廳越辦越好，真正讓社區(qū)老人感受到政府及愛心企業(yè)的關(guān)愛之情。