蓋建軍 郭 闖 陳煥根 黃春貴

(江蘇省漁業(yè)技術(shù)推廣中心，江蘇 南京 210036)

一、材料方法

1.池塘選擇與養(yǎng)殖模式

在宿遷市蘇漁水產(chǎn)科技有限公司選擇1#、2#、5#池塘作為試驗(yàn)塘口，其中1#塘面積1 公頃，水深2米，配備3千瓦增氧機(jī)1臺(tái)，自動(dòng)投料機(jī)1臺(tái)，養(yǎng)殖模式為小水體池塘主養(yǎng)；2#塘面積8公頃，水深2.5 米(擬用于池塘工業(yè)化循環(huán)流水養(yǎng)殖，流水槽尚未開(kāi)建)，配備3 千瓦增氧機(jī)5 臺(tái)、自動(dòng)投料機(jī)2 臺(tái)，養(yǎng)殖模式為大水面池塘混養(yǎng)；5#塘面積7.3 公頃，水深2.5 米，塘內(nèi)建有池塘工業(yè)化流水槽，流水槽面積為1 470米2，配備2.2千瓦羅茨風(fēng)機(jī)3 臺(tái)(2 臺(tái)曝氣推水，1 臺(tái)底部增氧)，水槽尾端集排污設(shè)施在投喂后1～2 小時(shí)運(yùn)行1 次，外塘凈化區(qū)配備3千瓦增氧機(jī)3臺(tái)，養(yǎng)殖模式為工業(yè)化循環(huán)流水養(yǎng)殖。

2.放養(yǎng)情況

放養(yǎng)情況如表1 所示，試驗(yàn)期間，3 個(gè)試驗(yàn)塘不換水，只補(bǔ)注新水，以補(bǔ)充自然蒸發(fā)和滲漏造成的水體損失。

表1 苗種放養(yǎng)

3.取樣

2019 年 4-10 月于每月的 15-18 日進(jìn)行水樣采集并對(duì)混合樣檢測(cè)，1#、2#塘分別于固定兩個(gè)對(duì)角和塘中心取樣，5#塘于水槽入水口、水槽尾部出水口、外塘凈化區(qū)中心取樣。

4.監(jiān)測(cè)內(nèi)容與檢測(cè)方法

監(jiān)測(cè)內(nèi)容為水溫、pH、溶氧、亞硝酸鹽、高錳酸鹽指數(shù)、氨氮、總氮、總磷。水溫、pH、溶氧使用YSI proDSS-1 多參數(shù)水質(zhì)檢測(cè)儀現(xiàn)場(chǎng)測(cè)定；亞硝酸鹽、高錳酸鹽指數(shù)、氨氮、總氮、總磷均采用國(guó)標(biāo)方法進(jìn)行檢測(cè)。

二、結(jié)果與分析

1.水溫

1#塘的水溫范圍為17.1～30℃，均值為(24.39±1.90)℃；2#塘的水溫范圍為16.6～27.9℃，均值為(23.73±4.43)℃；5#塘的水溫最高值為27.6℃，最低值為18.7℃，均值為(23.99±3.65)℃(圖1)。3個(gè)試驗(yàn)塘的水溫變化趨勢(shì)一致，隨著氣溫的變化作正相關(guān)變動(dòng)。1#塘變化幅度最大，5#塘變化最為平緩，原因在于5#試驗(yàn)塘為池塘工業(yè)化循環(huán)流水養(yǎng)殖模式，池水一直處于微流動(dòng)狀態(tài)，上下水層不停交換使得水溫升降不明顯，且該塘口面積較大、水位較深也使得水溫波動(dòng)遲緩；1#塘因面積較小，水位較淺，水溫受氣溫影響明顯。

圖1 水溫的月變化

2. pH

1#塘 pH 范圍為 8.08～9.26，均值為(8.67±0.05)； 2#塘 pH 范 圍 為 8.22～8.62， 均 值 為(8.46±0.05)；5#塘 pH 介于 7.91～8.27，均值為(8.04±0.05)，試驗(yàn)塘總體上呈高開(kāi)低走的變化趨勢(shì)(圖2)。水體pH變化與很多因素有關(guān)，水中的二氧化碳是平衡水體pH 的主要因素。影響水中二氧化碳濃度的因素有水溫、浮游植物生物量、水生動(dòng)物密度以及底質(zhì)的化學(xué)作用等。池塘工業(yè)化循環(huán)流水養(yǎng)殖模式的水體處于流動(dòng)循環(huán)狀態(tài)，有利于促進(jìn)空氣中二氧化碳的溶入，同時(shí)不利于浮游植物的聚集大量繁殖，減少了對(duì)二氧化碳的光合作用利用，整體上pH 較其他池塘偏低。大水面混養(yǎng)試驗(yàn)塘比小水體主養(yǎng)試驗(yàn)塘更容易受風(fēng)等自然條件的影響，使得水體中二氧化碳濃度略高一些。

3.溶氧

圖2 pH的月變化

1#塘溶氧范圍為5.06～9.93 毫克/升，均值為(7.22±0.87)毫克/升，以4 月最高，9 月最低；2#塘溶氧以4 月最高，為9.29 毫克/升，9 月最低，為5.65 毫克/升，均值為(7.31±0.47)毫克/升；5#塘 溶 氧 介 于 5.24～9.94 毫 克/升 ， 均 值 為(7.27±0.52)毫克/升(圖3)。溶氧是水生生物賴以生存的基礎(chǔ)，其變化規(guī)律與水溫恰好相反。首先，水溫高的狀況下，水體的溶氧飽和度下降；其次，水溫高時(shí)，水生生物的新陳代謝旺盛，消耗水體中大量的溶氧；最后，水溫高的狀況下，底層有機(jī)物的酵解加劇，也消耗大量的水體底部溶氧。

圖3 溶氧的月變化

水體中溶氧主要依靠水生植物光合作用所產(chǎn)生的氧氣，通常晴天池水中浮游植物光合作用產(chǎn)氧占一晝夜溶氧總收入的90%(王武，2010)。大水面試驗(yàn)塘的浮游植物生物量最高，是其水體溶氧水平最高的重要原因，池塘工業(yè)化循環(huán)流水模式的流動(dòng)循環(huán)狀態(tài)雖然使其水體中的浮游植物很難聚集大量繁殖，但是該模式下的24 小時(shí)不間斷曝氣充氧和上下水體交換，也保證了水體溶氧維持在較高的水平。

(待 續(xù))