謝俊杰

摘要：工藝流程題已經(jīng)成為各地化學(xué)中考試卷的熱門題型，基于深度學(xué)習(xí)的教學(xué)有利于促進(jìn)知識(shí)理解，發(fā)展高階思維，培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)。本文以“專題復(fù)習(xí)：工藝流程題”教學(xué)片斷為例，對(duì)其教學(xué)流程、設(shè)計(jì)意圖進(jìn)行了分析，將深度學(xué)習(xí)理論落實(shí)到真實(shí)有效的教學(xué)情境中。

關(guān)鍵詞：工藝流程;中考;題目探析

化學(xué)工藝流程題是以化工生產(chǎn)中的真實(shí)情景為素材，把生產(chǎn)流程用框圖形式表示出來(lái)，對(duì)生產(chǎn)流程中有關(guān)的化學(xué)知識(shí)進(jìn)行設(shè)問。與化工生產(chǎn)成本、產(chǎn)品提純、環(huán)境保護(hù)等相融合，考查內(nèi)容涉及：實(shí)驗(yàn)步驟、實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)、操作名稱、物質(zhì)的制備、檢驗(yàn)、分離提純等在化工生產(chǎn)中的實(shí)際應(yīng)用，要求考生依據(jù)流程圖分析原理，緊扣信息，抓住關(guān)鍵、準(zhǔn)確答題。注重對(duì)考生綜合化學(xué)思維能力的考查。

一、工藝流程圖題在中考中的現(xiàn)狀

工藝流程題是歷年高考試卷的熱點(diǎn)，這類題型由于具有真實(shí)的背景情景，可將教材與實(shí)際化工生產(chǎn)相聯(lián)系，因此各地化學(xué)中考試卷中也越來(lái)越多采用工藝流程題對(duì)學(xué)生的知識(shí)掌握和應(yīng)用能力進(jìn)行考察。雖然中考試卷中流程相對(duì)于高考要簡(jiǎn)單，但由于此類題目綜合性強(qiáng)，問題設(shè)計(jì)新穎廣泛，學(xué)生普遍反映解答此類題目耗時(shí)長(zhǎng)，準(zhǔn)確率低，成了化學(xué)中考學(xué)生心中的“老大難”。

二、化學(xué)工藝流程圖題的命題原則與命題意圖

（一）命題原則

化學(xué)工藝流程圖題堅(jiān)持以化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)為導(dǎo)向的命題框架（，準(zhǔn)確把握真實(shí)情境、實(shí)際問題、化學(xué)知識(shí)和核心素養(yǎng)四要素在試題中的定位及相互聯(lián)系。其中，情境的設(shè)計(jì)和知識(shí)的運(yùn)用同時(shí)服務(wù)于問題的提出與解決;情境、問題和知識(shí)三者之間存在密切的聯(lián)系，且最終都指向?qū)W(xué)生核心素養(yǎng)的考查，以化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)為導(dǎo)向的命題框架

（二）命題意圖

化學(xué)工藝流程圖題以真實(shí)的化工生產(chǎn)為背景，充分體現(xiàn)了新課程理念引領(lǐng)下中考試題的基礎(chǔ)性、時(shí)代性、新穎性和獨(dú)創(chuàng)性。該題型一方面考查學(xué)生對(duì)元素化合物性質(zhì)及其轉(zhuǎn)化關(guān)系的理解和應(yīng)用程度，另一方面考查化學(xué)反應(yīng)原理對(duì)工業(yè)生產(chǎn)的影響。同時(shí)，題目中還隱含有大量信息，旨在考查學(xué)生從中提取信息并與已有知識(shí)進(jìn)行整合的能力。該題型的試題源于陌生的問題情境，有助于鍛煉學(xué)生靈活運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決生產(chǎn)中實(shí)際問題的能力，培養(yǎng)學(xué)生深刻、敏捷、批判性的化學(xué)思維和化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)。

三、工藝流程圖命題特點(diǎn)。

通過分析近幾年中考化學(xué)試卷中的化學(xué)工藝流程圖題發(fā)現(xiàn)，該題型的命題內(nèi)容廣泛，密切聯(lián)系生產(chǎn)實(shí)際，設(shè)問方式靈活，充分體現(xiàn)了化學(xué)與生產(chǎn)實(shí)際相聯(lián)系的命題指導(dǎo)思想，主要特點(diǎn)如下：試題源于生產(chǎn)實(shí)際，以解決化學(xué)實(shí)際問題作為思路導(dǎo)向進(jìn)行設(shè)問;試題內(nèi)容涉獵面寬泛，既源于教材又高于教材，體現(xiàn)出基礎(chǔ)性、綜合性和靈活性;試題信息量大，所提供的信息隱蔽性強(qiáng)，注重考查學(xué)生的信息加工能力;試題注重對(duì)學(xué)生基礎(chǔ)知識(shí)的考查、能力的提升和化學(xué)核心素養(yǎng)的培養(yǎng);試題的題目一般由若干個(gè)填空題組成，并且各小題之間彼此獨(dú)立互不影響。

四、化學(xué)工藝流程圖題的解題策略、教學(xué)建議

（一）解題策略

1、明確目的，逐個(gè)突破

解該題型時(shí)首先要讓學(xué)生明確整個(gè)工藝流程是圍繞生產(chǎn)目的而設(shè)計(jì)的，基于題目信息量大且較為陌生的特點(diǎn)，教師應(yīng)指導(dǎo)學(xué)生在明確生產(chǎn)目的的前提下將題目中的各個(gè)問題看成獨(dú)立的個(gè)體，運(yùn)用已知信息一一解答。

2、明確原理，準(zhǔn)確判斷

明確工藝流程中各反應(yīng)的原理是解題的關(guān)鍵，如運(yùn)用氧化還原反應(yīng)的相關(guān)規(guī)律判斷反應(yīng)產(chǎn)物、配平化學(xué)方程式，運(yùn)用化學(xué)反應(yīng)原理解釋生產(chǎn)過程中反應(yīng)條件的選擇與控制等。

3、全面分析，把握變化

對(duì)工藝流程圖中的各步反應(yīng)進(jìn)行全面的理解分析，把握好核心反應(yīng)中的物質(zhì)變化，注意前后各反應(yīng)間的區(qū)別與聯(lián)系。

4、掌握規(guī)律，提取信息

學(xué)生要熟練掌握與化學(xué)工藝流程圖題相關(guān)的化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、實(shí)驗(yàn)基本操作和方法，并且要注意挖掘題目中所隱含的有效信息。

5、總結(jié)反思，舉一反三

在平時(shí)的學(xué)習(xí)過程中學(xué)生要善于總結(jié)反思，前后聯(lián)系，尋找解題規(guī)律，不斷完善中學(xué)化學(xué)知識(shí)體系，并將類比遷移的思想運(yùn)用到不同的化學(xué)工藝流程圖題中。

（二）教學(xué)建議

1、立足教材注重基礎(chǔ)知識(shí)的學(xué)習(xí)與積累，將生產(chǎn)實(shí)際、社會(huì)熱點(diǎn)與教材知識(shí)相結(jié)合。鑒于化學(xué)工藝流程圖題具有綜合性強(qiáng)、知識(shí)覆蓋面廣、靈活性高的特點(diǎn)，筆者認(rèn)為初中化學(xué)教師在教學(xué)中應(yīng)重視教材和課程標(biāo)準(zhǔn)的要求，夯實(shí)基礎(chǔ)，將課程標(biāo)準(zhǔn)落到實(shí)處。與此同時(shí)，學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中應(yīng)注重知識(shí)的積累，不斷鞏固和完善自己的知識(shí)體系。

2、聯(lián)系實(shí)際，創(chuàng)設(shè)真實(shí)的工藝流程問題情境，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，促進(jìn)知識(shí)技能的遷移和應(yīng)用。教師在課堂教學(xué)中可以向?qū)W生展示一些生動(dòng)有趣的化工生產(chǎn)實(shí)例，逐步引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)化工生產(chǎn)中涉及的化學(xué)知識(shí)和實(shí)驗(yàn)技能，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，使學(xué)生能夠?qū)⑺鶎W(xué)理論知識(shí)與生產(chǎn)實(shí)際相聯(lián)系，做到學(xué)以致用，舉一反三。

3、精講精練，整體解讀化學(xué)工藝流程圖，培養(yǎng)學(xué)生獲取有效信息規(guī)范答題的能力。教師應(yīng)根據(jù)試題特點(diǎn)、命題規(guī)律和考查方式，選擇高考原題或變式題進(jìn)行有針對(duì)性的解讀、講解和訓(xùn)練，使學(xué)生在此過程中形成一定的思維模式，快速準(zhǔn)確地把握題目中的有效信息，做到高效規(guī)范答題。

4、活學(xué)活用，歸納總結(jié)解題技巧，在練習(xí)中不斷查漏補(bǔ)缺。面對(duì)該題型，教師應(yīng)積極引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)認(rèn)真分析，歸納總結(jié)，不能深陷于題海戰(zhàn)術(shù)，而是在練習(xí)中用心體會(huì)該題型的命題思路和考查方式，并在此過程中查漏補(bǔ)缺，切實(shí)提高自己的解題能力。

5、建構(gòu)解題思雄模型，深入解析流程。讀懂工藝流程是解對(duì)題目的前提，弄猜流程的實(shí)質(zhì)則是化學(xué)工藝流程題的解題思維所在這需要學(xué)生能清楚地回答四個(gè)問題，“從哪來(lái)”“到哪去“怎樣去”“為何這樣去”其分別指的是我們已有什么原料，預(yù)期得到什么產(chǎn)品，從原料到預(yù)期產(chǎn)品我們需要經(jīng)過哪些程序，為什么通過這些工序能達(dá)到我們的目的，根據(jù)這四個(gè)問題之間的聯(lián)系建構(gòu)該題的解題思維模型，旨在幫助學(xué)生可視化的呈現(xiàn)流程實(shí)質(zhì)，使解題思路清晰明了，該模型的建構(gòu)是從第一步的信息模型中提取各個(gè)階段的關(guān)鍵步驟，明確在該步中“誰(shuí)進(jìn)誰(shuí)出”以及其中的原理，由于工藝流程圖中上步獲得的產(chǎn)物往往是下步要處理的物質(zhì)，因此在運(yùn)用教學(xué)讀模型時(shí)需注意按照反應(yīng)階段的順序、提取和排列關(guān)鍵步驟，如此體現(xiàn)了思維的有序性。

參考文獻(xiàn)：

[1]楊曉麗.對(duì)“化工流程圖”題的幾點(diǎn)思考[J].化學(xué)教與學(xué)， 2011（04）：77-79+74