周蕊

綦江木瓜是重慶非常有名的特產(chǎn)，這種木瓜不僅皮薄肉厚，而且肉質(zhì)也是非常嫩的，香味撲鼻，味道甘酸，品質(zhì)特別的優(yōu)良，是屬于食藥兩用的木瓜。如今，隨著綦江木瓜的名氣越來越大，渝西地區(qū)正在大力發(fā)展木瓜的種植，本文就給大家介紹了木瓜的繁殖方式和種植技術(shù)，同時(shí)也闡述了是如何通過發(fā)展綦江木瓜種植來助推渝西地區(qū)鄉(xiāng)村游的。

一、木瓜特性

一般木瓜分為灌木或者是小喬木，而綦江木瓜是屬于薔薇科灌木植物，綦江木瓜也被稱之為百益果或者萬壽果，在綦江的種植歷史已經(jīng)有上百年了。綦江木瓜的外形有一點(diǎn)像梨果球形或者是卵形，外皮非常的薄，肉質(zhì)特別厚，氣味芳香，品質(zhì)優(yōu)良。主要是生長在海拔600～1200m的地方，人工種植一般3～4年左右開始結(jié)果，五年之后會進(jìn)入盛產(chǎn)期。在臘月木瓜含苞，初春時(shí)開放，花期一般在三個(gè)月左右，果無蒂，看似好像直接定在枝條上一般。花的直徑一般在3cm左右，呈現(xiàn)出萼筒鐘狀，外面無毛，萼片三角披針形，長一般在6～10毫米，先端慢慢變的比較尖，邊緣有腺齒，外面無毛，內(nèi)面有比較密集的淺褐色絨毛，花瓣是屬于倒卵形，淡淡的粉紅色，雄花一般比較多。果期一般在9～10月份，等到果實(shí)成熟之后，香味特別的濃郁且不容易腐爛。而對于這種薔薇科灌木的木瓜樹木一般可高達(dá)5～10m，葉片會呈現(xiàn)出橢圓形或者是橢圓長圓形，長在6cm左右，寬在4cm左右，葉柄長會在5～10毫米。葉片上會有一層柔軟的毛，而果實(shí)的長度一般在10～15cm左右，呈現(xiàn)出暗黃色木質(zhì)。

二、繁殖方式

木瓜的繁殖方式是比較多的，比如有播種、扦插、分株等等。

播種：木瓜播種的繁殖方式雖然時(shí)間比較長，但是因?yàn)榇蠹业哪康牟煌圆シN的繁殖方式仍然沒有退出。選擇播種繁殖，首先應(yīng)該要正確的獲得木瓜的種子，要等到木瓜在樹上自然成熟變?yōu)榘迭S色之后再采摘，不要急著打開，應(yīng)該先風(fēng)干儲存，等到來年3～4月份的時(shí)候再剝開木瓜取出種子。種植之前種子應(yīng)該要經(jīng)過處理，比如浸泡，催芽等等，這樣才可以縮短栽培周期。一般播種可以選擇秋天或者是春天。如果是秋天播種，大概在10月下旬，此時(shí)不需要把木瓜分開，只需要摘下成熟的果實(shí)，然后取出種子，清洗掉種子上面的粘液，立即播種即可。播種的時(shí)候一定要注意，行距最好控制在25cm左右，深度要保持在4cm左右，然后把種子均勻的撒在溝中，等到第二年春天的時(shí)候便會有苗出現(xiàn)。如果是春天，播種時(shí)間最好是控制在每年的3～4月份，這個(gè)時(shí)候就可以把之前風(fēng)干的種子取出來，在清水當(dāng)中浸泡兩天，然后用濕布包裹放在25度的溫度下一整天，之后就可以根據(jù)秋播的方式開溝播種，一般等到20天左右就會有苗長出，在幼苗長到1m左右的時(shí)候就可以定植。

扦插：扦插繁殖是木瓜繁殖當(dāng)中比較常見的一種方式，而對于這種方式方式一般會在每年的2～3月份進(jìn)行。在木瓜樹春芽還沒有萌芽時(shí)期，選擇一棵長勢優(yōu)良的木瓜樹，在上面截取兩年生的健壯枝條，把截取的枝條分成18cm左右長的小段，每段應(yīng)該要保留三個(gè)節(jié)，然后直接把這些枝條插入苗床中，行間距大概控制在15×10cm左右。扦插之后把土壤壓實(shí)，然后適當(dāng)?shù)臐菜?，之后再覆蓋上一層薄膜，這樣就可以提高土壤的濕度與保濕能力。一般在清明節(jié)左右，插條就會逐漸地長出根部，這個(gè)時(shí)候就可以把薄膜揭開，做好肥水管理，加強(qiáng)松土除草工作，大概在一年左右，幼苗到90cm左右就可以進(jìn)行適當(dāng)定植。

分株繁殖：熟悉木瓜的人都知道，木瓜的根部分布是比較淺的，所以有著比較強(qiáng)的分蘗能力。一般在木瓜的植株基部，我們經(jīng)常能夠看到生長出來的很多根蘗苗。所以分株繁殖也是木瓜繁殖當(dāng)中比較常見的一種方式，而分株繁殖一般會在每年的2～4月以及9～10月份進(jìn)行。首先，在植株的周圍我們要選擇兩年生，而且高在45cm左右的幼株，然后將其連根挖出，挖出來之后進(jìn)行簡單處理即可進(jìn)行定植，如果是一年生的小苗，那么可以將其移栽在苗圃當(dāng)中，大約一年之后再進(jìn)行定植。

三、栽培技術(shù)

選地整地：雖然木瓜對于土壤的要求并不是特別嚴(yán)格，不管是土質(zhì)肥沃還是平原山地都是可以栽種的，但是為了提高木瓜的質(zhì)量以及產(chǎn)量，木瓜種植應(yīng)該要選擇陽光充足，土地肥沃，濕潤并且排水良好的地方。在選擇完適合的種植地之后，還應(yīng)該要適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行整地，首先就是應(yīng)該先進(jìn)行深耕，把土地整理平整，同時(shí)把里面的一些雜根或者是其他的雜物清理出去。深耕整地之后就是要做好基礎(chǔ)肥，基礎(chǔ)肥用腐熟的農(nóng)家肥或者是骨灰、草木灰等這些肥料即可。

移栽：把地整好之后就可以適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行移栽，木瓜移栽最好是選擇驚蟄前后，但是在9～10月份也是可以適當(dāng)移栽的。在移栽時(shí)應(yīng)該先挖好土穴，土穴的寬度一般在38cm左右，深度在35cm左右，行間距大概在200～300cm左右，根據(jù)地勢選擇適合的移栽方式，比如三角形或者是正方形進(jìn)行定植。挖好土穴之后里面應(yīng)該要添加基礎(chǔ)肥，主要是以腐熟的農(nóng)家肥骨灰、草木灰肥等為主，基礎(chǔ)肥填進(jìn)去之后，上面蓋上一層薄薄的細(xì)土，防止基礎(chǔ)肥發(fā)熱，影響到植株的生長。之后就可以把扎好的木瓜種苗放進(jìn)去，每穴在3～4顆，。當(dāng)覆蓋1/2土?xí)r，用手輕輕的把苗往上提，然后再壓緊實(shí)，這樣就可以讓根部舒展，然后再緊接著覆蓋1/2的土，之后還應(yīng)該要壓緊實(shí)。

肥水管理：想要種出產(chǎn)量好，質(zhì)量高的木瓜，水分以及肥料自然是不可缺少的。尤其是在種植的時(shí)候，一定要做好基礎(chǔ)肥，基礎(chǔ)肥的使用，甚至是已經(jīng)占到了全年施肥總量的60%以上，這樣才可以保證土壤的肥沃以及后期木瓜對于營養(yǎng)的需求，滿足木瓜的生長。在做好基礎(chǔ)肥之后，一定要進(jìn)行灌溉一次，把肥料稀釋溶解到土壤當(dāng)中，這樣才更有利于木瓜的吸收，而且也可以防止肥料過熱，燒死木瓜根部。以后等到開花結(jié)果，還要在適當(dāng)?shù)臅r(shí)期進(jìn)行追肥，花期追肥一次，結(jié)果時(shí)追肥一次，每次追肥都應(yīng)該要根據(jù)土壤的情況適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行澆水，或者是直接把肥料溶解在水中進(jìn)行施肥。開花之前追肥一次，主要就是使用速效肥，這樣能夠促進(jìn)花芽分化，農(nóng)家肥可以讓整個(gè)花期都有營養(yǎng)供給。開花期間一般是不追肥的，可以采集花粉，人工授粉，保證授粉受精，或者是在果園里放養(yǎng)一些蜜蜂來幫助授粉。而且在開花期間還應(yīng)該及時(shí)的做到疏花，掛果以后可以噴灑保果劑來進(jìn)行保果。

光照管理：要提升木瓜的質(zhì)量，同時(shí)也為了提升木瓜的甜度，光照自然是少不了的。當(dāng)木瓜樹長到一定階段的時(shí)候，就會變得枝繁葉茂，而且有很多側(cè)枝生長的比較旺盛，此時(shí)為了避免養(yǎng)分的爭奪，同時(shí)也為了能夠增加果園的透氣性以及透光性，因此應(yīng)該要適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行修剪。把過多過密的側(cè)枝，以及生病和有蟲害的側(cè)枝及時(shí)的進(jìn)行修剪，保證樹葉的光合作用，才更有利于木瓜樹的成長，也更有利于今后的果實(shí)結(jié)出。

病蟲害防治：雖然木瓜抗病蟲害的能力是非常強(qiáng)的，但是也一定要注意防治，不然的話也會給經(jīng)濟(jì)帶來一定損失。對于木瓜樹的病蟲害，主要是以防御為主，一般只要注意田間的整枝修剪以及合理的施肥、澆水，一般是不會發(fā)生病蟲害的。然而當(dāng)發(fā)現(xiàn)病蟲害的時(shí)候也應(yīng)該及時(shí)的進(jìn)行治療，斑點(diǎn)落葉病是木瓜的主要病害，會危害到木瓜樹的樹葉，嚴(yán)重的可能會導(dǎo)致早期落葉，一般多在秋季新梢生長的時(shí)候出現(xiàn)，或者是8月中下旬。出現(xiàn)這種病害的時(shí)候，可以選擇200倍50%速克靈可濕粉劑，也可以選擇600～800倍50%甲基硫菌靈可濕性粉劑，來進(jìn)行治療。選擇葉面噴灑藥物，一般噴灑3～4次，每次間隔八小時(shí)左右。木瓜的葉片是非常柔軟的，而且營養(yǎng)價(jià)值比較高，因此在春季是非常容易遭受到蚜蟲侵害的，如果在進(jìn)行田間巡視的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)葉片有蚜蟲，就應(yīng)該及時(shí)選擇治療，可以使用蚜虱凈2000～3000倍液防治，一般噴灑兩次就可以達(dá)到防治的效果，每次噴灑間隔15小時(shí)。在5月中上旬的時(shí)候要注意桃小食心蟲，當(dāng)發(fā)現(xiàn)樹上有這種蟲害時(shí)，就應(yīng)該立即噴灑藥物來進(jìn)行防治，可以使用天王星10%乳油6000～8000倍液、30%桃小靈乳油2000～2500倍液、20%滅掃利乳油3000倍液等，一般噴藥2～3次就會起到明顯的效果。

及時(shí)采收：木瓜雖然是比較容易儲存的，但是也一定要注意及時(shí)采收，過早的采摘木瓜會比較弱小，然而過遲的采摘則比較容易生蟲墜落，質(zhì)量也會變得比較差勁。一般等到木瓜外皮呈現(xiàn)出青黃色的時(shí)候就可以采收，而在采收的時(shí)候應(yīng)該選擇晴朗的天氣，采收時(shí)還應(yīng)該要注意使用工具，避免果實(shí)受到傷害或者是著地，采收之后根據(jù)銷售需求再適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行處理。

四、助推渝西地區(qū)鄉(xiāng)村游

因?yàn)槟竟系乃幱脙r(jià)值以及食用價(jià)值都是非常高的，所以市場上的銷量是非?？捎^的，然而重慶渝西地區(qū)的綦江木瓜一直都是我國木瓜的領(lǐng)頭羊，而且綦江木瓜發(fā)展到現(xiàn)如今已經(jīng)有上百年的歷史了。為了能夠推動渝西地區(qū)的經(jīng)濟(jì)收入，相關(guān)政府更是大力發(fā)展綦江木瓜種植助力渝西地區(qū)鄉(xiāng)村游。其實(shí)早在2011年的時(shí)候綦江就已經(jīng)被稱之為中國優(yōu)秀木瓜之鄉(xiāng)，而且木瓜樹的平均生命周期都在100年以上，而當(dāng)?shù)卣彩亲プ∽约旱奶厣群笸顿Y了上億資金，成功打造了中國最大的10萬畝優(yōu)質(zhì)藥用木瓜基地，并且還取得了國家無公害木瓜產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)證。2013年時(shí)，重慶市綦江區(qū)相關(guān)組織聯(lián)合申報(bào)，綦江木瓜從此有了屬于自己的商標(biāo)。今后，每年綦江地區(qū)都會在木瓜上面投入大量的資金、物力、人力來推動渝西地區(qū)的大力發(fā)展?，F(xiàn)在，渝西地區(qū)不僅把綦江木瓜與其他的景點(diǎn)相結(jié)合，更是大力推廣綦江木瓜種植技術(shù)，同時(shí)也引進(jìn)了先進(jìn)的科技興農(nóng)思想，把網(wǎng)絡(luò)科技，云數(shù)據(jù)等這些現(xiàn)代技術(shù)運(yùn)用到木瓜種植產(chǎn)業(yè)上，不僅大大提高了木瓜的種植效率，更是提高了木瓜的產(chǎn)量。后來，當(dāng)?shù)匕涯竟咸厣c鄉(xiāng)村旅游相結(jié)合，又為渝西地區(qū)農(nóng)民帶來了額外的收入。之前，當(dāng)?shù)卣鸵选皩と亲蠲乐?，賞木瓜海棠之韻”為主題，舉辦了重慶綦江木瓜海棠旅游文化節(jié)，這場文化節(jié)自從開幕以來就大量的吸引了來自于全國各地的游客，不僅可以讓大家領(lǐng)略綦江木瓜的風(fēng)采，同時(shí)還可以欣賞海棠之美。每年綦江接待游客的數(shù)量都在不斷增長，游客們不僅可以領(lǐng)略綦江木瓜的風(fēng)采，而且還可以享受采摘木瓜的樂趣，體驗(yàn)農(nóng)耕生活。而且當(dāng)?shù)卣€把很多的旅游景點(diǎn)與綦江木瓜種植相結(jié)合，以綦江木瓜助推渝西地區(qū)鄉(xiāng)村游，以鄉(xiāng)村游來助推綦江木瓜的銷售，兩者之間相輔相成，已經(jīng)形成了綦江的另外一大特色。渝西地區(qū)的農(nóng)民因?yàn)轸虢竟系姆N植，很多人已經(jīng)順利脫貧，甚至走向了致富之路。而為了能夠維持好這項(xiàng)經(jīng)濟(jì)收入，當(dāng)?shù)卣畬Υ烁菄?yán)格要求，把這一當(dāng)?shù)靥厣恢卑l(fā)展下去。

（作者單位：重慶電子工程職業(yè)學(xué)院，智慧健康學(xué)院）