余海生

（廬江縣樂(lè)橋鎮(zhèn)林業(yè)工作站，安徽 廬江 231500）

薄殼山核桃，又名長(zhǎng)山核桃、美國(guó)山核桃、美國(guó)薄殼山核桃，屬胡桃科山核桃屬落葉喬木，是一種用途廣、收益期長(zhǎng)、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高、社會(huì)效益和生態(tài)效益明顯的優(yōu)良經(jīng)濟(jì)樹(shù)種。安徽省廬江縣樂(lè)橋鎮(zhèn)屬丘陵鎮(zhèn)，該地低產(chǎn)低效林地及崗地資源豐富。近年來(lái)，樂(lè)橋鎮(zhèn)將薄殼山核桃產(chǎn)業(yè)作為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行發(fā)展。筆者作為鎮(zhèn)林業(yè)站站長(zhǎng)，長(zhǎng)期在一線指導(dǎo)薄殼山核桃造林工作，在薄殼山核桃新品種和造林新技術(shù)推廣應(yīng)用過(guò)程中，結(jié)合造林實(shí)際對(duì)薄殼山核桃造林技術(shù)進(jìn)行了深入研究分析，取得了薄殼山核桃造林技術(shù)研究成果，從而促進(jìn)薄殼山核桃產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

1 土地選擇

種植薄殼山核桃前需要先做好土地選擇工作，為核桃的生長(zhǎng)提供適宜的條件。選擇土地時(shí)，需要結(jié)合薄殼山核桃的生長(zhǎng)習(xí)性，使土地環(huán)境能夠滿足核桃的生長(zhǎng)需求。首先，需要保障土壤的深度在1 m以上，并且選擇光照條件充足的地區(qū)，使核桃具有充足的光照，促進(jìn)核桃生長(zhǎng)發(fā)育。其次，需要對(duì)土質(zhì)特點(diǎn)進(jìn)行檢測(cè)，保障土壤pH值在6.0～8.0，坡度小于15°［1］。同時(shí)，還需要保障土壤具有良好的通透性，以便核桃根部能夠迅速發(fā)育，促進(jìn)核桃對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，使其能夠迅速開(kāi)花結(jié)果。最后，需要保障土壤肥力充足，為核桃的生長(zhǎng)提供足夠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，促進(jìn)核桃生長(zhǎng)發(fā)育，使其具有穩(wěn)定的長(zhǎng)勢(shì)。

2 品種配置

為了保障薄殼山核桃的產(chǎn)量，需要合理配置品種，發(fā)揮品種優(yōu)勢(shì)。薄殼山核桃品種主要有波尼、韋斯頓、馬漢等。采用單一品種的種植方式不利于核桃生長(zhǎng)。采用多品種種植，可以促進(jìn)花粉傳播，提高薄殼山核桃的結(jié)果率，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)的目的。在品種數(shù)量方面，以兩三種較為適宜，且按照8:1的比例進(jìn)行配置，有利于授粉。薄殼山核桃屬于雌雄同體植物，靠自身進(jìn)行傳粉較為困難。而通過(guò)品種配置的方式，可以有效解決這一問(wèn)題，使花粉傳播過(guò)程更加地穩(wěn)定，提高花期的吻合度。因此，需要做好薄殼山核桃的品種配置工作，促進(jìn)其盡早結(jié)果成熟，讓薄殼山核桃能夠迅速搶占市場(chǎng)。

3 整地

為了使土地適合薄殼山核桃生長(zhǎng)，需要做好整地工作，形成良好的造林條件。整地方法主要分為2種：第一，全面整地。該方法適用于地勢(shì)平坦的地區(qū)，對(duì)林地全面進(jìn)行整改，使土壤具有良好的通透性，提高林地的土壤質(zhì)量。第二，塊狀整地。該方法常用于水土流失較為嚴(yán)重的地區(qū)。將土質(zhì)較好的地區(qū)進(jìn)行整地，較差的地區(qū)作為道路使用。這樣可以提高土地的利用率，同時(shí)保障造林工作能夠順利推進(jìn)。整地過(guò)程中，需要做好翻耕工作，深度在20～25 cm，使雜草能夠被深耕到地下，起到一定的除草效果。對(duì)于翻出的碎石、樹(shù)根等，需要進(jìn)行清理，為核桃樹(shù)提供良好的生長(zhǎng)條件（見(jiàn)圖1）。

圖1 整地

4 苗木培育

薄殼山核桃有3種育苗方式：播種、培育根與嫁接。其中，培育根技術(shù)的采根工作對(duì)手工種植技術(shù)有較高的要求，且不適合大面積種植。嫁接良苗育成的薄殼山核桃苗具有較好的抗病性，生長(zhǎng)速度較快，但其所用的嫁接砧木則需要較長(zhǎng)時(shí)間才能培育成形，相比之下自然播種的山核桃有著育苗方便、成本低廉等優(yōu)勢(shì)。建議種植戶在種植園營(yíng)建初期，合理規(guī)劃好自然播種與嫁接良苗的種植區(qū)域，先用自然播種的育苗方式保證產(chǎn)收，而后再逐年提高嫁接良苗種植區(qū)域的比例。嫁接種植一般采用薄殼山核桃本砧作為嫁接砧木，但這種砧木一年難以達(dá)到嫁接要求，均需要2 a來(lái)等砧木成形。同時(shí)，砧木地徑要不低于1 cm，因此，需等到嫁接芽地徑生長(zhǎng)到0.6 cm時(shí)，嫁接波尼、肖肖尼等林木良種。嫁接時(shí)間最好選在春季，保證空氣相對(duì)濕度在90%以上，采集穗芽時(shí)間最好在6—9月，此時(shí)是薄殼山核桃苗發(fā)育最旺盛的階段。將采集的穗苗裁剪成5 cm的小段，在室溫2～5℃的環(huán)境內(nèi)儲(chǔ)藏。嫁接時(shí)需要保證每一段在距離剪口部位1 cm處至少有1處飽滿芽。嫁接后還要將穗苗用蠟封固定。蠟封時(shí)，接穗口蘸入蠟液的時(shí)間一定要短，嫁接完成后還要對(duì)剪口進(jìn)行保濕處理，確保嫁接苗的成活率。而薄殼山核桃苗在播種育種前，則需要用低溫潮濕的沙土埋藏種子，厚度應(yīng)不低于15 cm，床厚要在35 cm以上。為了確保沙藏時(shí)種子不會(huì)霉?fàn)€變質(zhì)，應(yīng)當(dāng)在沙床中每隔1 m鋪設(shè)一捆干稻草。在播種前首先要用高錳酸鉀溶液浸洗種子催芽，沖洗干凈后將種子均勻地鋪在濕河沙中，澆水后蓋上一層地膜。當(dāng)有種子在地下部分發(fā)育出胚根露白時(shí)，就可以將其分揀出并進(jìn)行播種。播種時(shí)種植戶可以根據(jù)果園的地形地勢(shì)來(lái)決定采用條播還是點(diǎn)播。但無(wú)論采用哪種播種方式，每667 m2均不能超過(guò)17.1萬(wàn)粒。播種時(shí)種苗的尖頭部應(yīng)當(dāng)朝向同一個(gè)方向，且要保證種子的縫線與水平面垂直，確保種苗生長(zhǎng)時(shí)能夠朝向最佳的方向。播種后一直到種子發(fā)芽出土，需要每天至少澆1次水。若發(fā)現(xiàn)苗圃地面發(fā)白，還應(yīng)當(dāng)及時(shí)補(bǔ)澆一次水。若值梅雨季節(jié)，還應(yīng)及時(shí)做好苗圃的防排水工作。

5 移栽定植

薄殼山核桃一般在2—3月移栽定植，要保障定植時(shí)間的合理性，提高核桃的成活率。在移栽定植過(guò)程中，需要遵循“一提、二踩、三填實(shí)”的原則，移栽后及時(shí)澆水，在土壤沉實(shí)后進(jìn)行覆土，高度在8～10 cm，并且使用80 cm×80 cm的地膜進(jìn)行覆蓋。在定植過(guò)程中，需要合理對(duì)行距進(jìn)行設(shè)置，一般為8～10 m。核桃的根系、冠幅較發(fā)達(dá)，每棵核桃需要具有10 m×10 m的空間，并且保障林密度在120～150株/hm2，使其能夠更好地生長(zhǎng)與伸展。定植工作完成后，需要對(duì)苗木進(jìn)行澆水，一般以滴灌方式為主，這種方式可以保障水分被苗木充分地吸收，節(jié)約水資源。為了保障滴灌效率，主管道直徑需要設(shè)定在180～240 mm，滴灌直徑在20～25 mm，這樣可以有效防止管道堵塞，保證滴灌質(zhì)量［2］。

6 中耕除草與間作

幼樹(shù)期需要做好中耕除草工作，使雜草能夠得到有效治理，使幼樹(shù)能夠迅速生長(zhǎng)。通過(guò)中耕除草，可以使土地保持疏松的狀態(tài)，提高核桃根部的透氣性，促進(jìn)根部進(jìn)一步發(fā)育。在中耕結(jié)束后，雜草將會(huì)被翻到地下，避免雜草與桃樹(shù)爭(zhēng)奪養(yǎng)分，進(jìn)而促進(jìn)桃樹(shù)生長(zhǎng)（見(jiàn)圖2）。適當(dāng)進(jìn)行間作，以豆類(lèi)等矮小植株為宜，既可以促進(jìn)核桃樹(shù)生長(zhǎng)，又能夠?qū)﹄s草起到抑制作用，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)良好的間作效果。

圖2 中耕除草

7 水肥管理

定植工作完成后，需要做好水肥管理，使其能夠迅速開(kāi)花結(jié)果，獲得良好的造林效果。定植后1 a，需要施加有機(jī)肥，增加林地的肥力，一般每棵樹(shù)施2 kg左右，可以保障肥力充足。定植后2～6 a為核桃的生長(zhǎng)期，需要以氮肥為主，促進(jìn)核桃樹(shù)生長(zhǎng)，同時(shí)需要施加少量的復(fù)合肥，用量為0.2 kg/棵左右。在冬季來(lái)臨前，需要施加有機(jī)肥，為核桃下一年生長(zhǎng)提供營(yíng)養(yǎng)。隨著核桃樹(shù)的生長(zhǎng)，定植七八年后，有機(jī)肥的用量需要控制在25 kg以上，以滿足核桃的生長(zhǎng)所需。在復(fù)合肥用量上，需要控制在1.0 kg/棵左右。為了保障核桃樹(shù)順利生長(zhǎng)，需要注意鋅、鐵、錳等微量元素的施加，提高核桃的結(jié)果率。以微量元素鋅的補(bǔ)充為例，可將0.15%硫酸鋅溶液以噴灌的方式進(jìn)行作業(yè)，對(duì)鋅元素進(jìn)行補(bǔ)充。在果實(shí)膨大期、灌漿期做好灌溉工作，采用滴灌與噴灌結(jié)合的方式，每天按時(shí)進(jìn)行滴灌，每12 d進(jìn)行1次噴灌，進(jìn)而保障核桃樹(shù)水分充足，促進(jìn)其對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收［3］。

8 整形修剪

薄殼山核桃培育過(guò)程中，需要做好整形修剪工作（見(jiàn)圖1），使其具有良好的樹(shù)形，既可以保障核桃的采光面積，又能夠促進(jìn)其生長(zhǎng)發(fā)育，進(jìn)而提高核桃的產(chǎn)量。通過(guò)整形修剪，可以使核桃主干更加挺直，并且可以促進(jìn)枝干發(fā)育，形成良好的樹(shù)冠結(jié)構(gòu)。具體修剪原則如下：主干的整體高度定在3 m左右，便于進(jìn)行核桃采摘工作，進(jìn)而提高核桃采摘效率。在樹(shù)冠修剪方面，需要具有良好的層次，由主干底層向上，在一二層各保留3個(gè)主枝，3層保留2個(gè)主枝，4層保留1個(gè)主枝，這樣的層次可以增加核桃的采光面積，并且使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)能夠到達(dá)主枝各處，有利于核桃樹(shù)對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收。薄殼山核桃具有較強(qiáng)的頂端優(yōu)勢(shì)，可以有效地抑制側(cè)芽生長(zhǎng)，因此，需要保障枝條數(shù)量充足，增強(qiáng)主枝的抑制作用，進(jìn)而提高核桃的產(chǎn)量［4］（見(jiàn)圖3）。

圖3 整形修剪

9 病蟲(chóng)害防治

薄殼山核桃對(duì)病蟲(chóng)害具有較強(qiáng)的抗性，在少量病蟲(chóng)害發(fā)生的情況下可以正常生長(zhǎng)，并且具有較強(qiáng)的自我恢復(fù)能力。根腐病、瘡痂病等病害對(duì)核桃根部具有較大的影響，會(huì)抑制核桃的生長(zhǎng)。根腐病與瘡痂病是由真菌孢子傳播感染的病害，其發(fā)病原因是果園種植密度過(guò)大、樹(shù)冠密實(shí)度過(guò)高導(dǎo)致通風(fēng)受阻。一旦發(fā)現(xiàn)感病植株，要立刻剪除病枝病葉，避免整個(gè)種植區(qū)域出現(xiàn)大面積交叉染病。而后對(duì)林木樹(shù)冠進(jìn)行適當(dāng)修枝，改善果園的通風(fēng)透光條件，同時(shí)在薄殼山核桃萌芽時(shí)期對(duì)全園淋施1次石硫合劑。

危害薄殼核桃的害蟲(chóng)主要為天牛、大袋蛾等，會(huì)啃食核桃的葉片，使其無(wú)法正常進(jìn)行光合作用，對(duì)其生長(zhǎng)過(guò)程造成阻礙。

在病蟲(chóng)害防治方面，由于核桃林的面積較大，可以利用生態(tài)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)能力，采用生物方法進(jìn)行病蟲(chóng)害防治，將益鳥(niǎo)、益蜂等引入核桃林中，進(jìn)而對(duì)害蟲(chóng)進(jìn)行捕殺，使核桃林具有良好的生態(tài)效益［5］。建議在果園種植薄殼山核桃時(shí)，在周邊地帶種植如楓樹(shù)之類(lèi)的誘蟲(chóng)林木。當(dāng)蟲(chóng)害易發(fā)高發(fā)時(shí)期來(lái)臨時(shí)，在誘蟲(chóng)樹(shù)上噴施殺蟲(chóng)劑滅殺天牛、大袋蛾等害蟲(chóng)。同時(shí)，每2 hm2建議放置1處燈光誘殺裝置，防治金龜子、刺蛾、葉甲等具有趨光性的害蟲(chóng)［6］。每2 hm2還需放置2處殺蟲(chóng)黃板，誘殺蚜蟲(chóng)、蝽類(lèi)害蟲(chóng)和夜蛾。此外，在病蟲(chóng)害高發(fā)區(qū)域也可以利用金龜子、天牛、蝽類(lèi)害蟲(chóng)的假死特性，通過(guò)人工捕捉焚燒方式，降低薄殼山核桃苗的害蟲(chóng)密度［7］。還要綜合選用化學(xué)防治的方法來(lái)避免蟲(chóng)害侵襲，在成蟲(chóng)泛濫的季節(jié)，通常為7月中旬前后，將蚍蟲(chóng)啉、阿維菌素、辛硫磷乳油等化學(xué)藥劑混合后噴灑滅殺害蟲(chóng)成蟲(chóng)［8］。

10 結(jié)語(yǔ)

薄殼山核桃的果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富、果大而清香，具有非常廣闊的市場(chǎng)前景。但薄殼山核桃培育過(guò)程較為復(fù)雜，需要采用規(guī)范化的種植方式，以獲得良好的造林效果。因此，需要合理地應(yīng)用造林技術(shù)，實(shí)現(xiàn)規(guī)范化管理，使其能夠健壯生長(zhǎng)，進(jìn)而保障核桃具有良好的品質(zhì)，獲得更高的經(jīng)濟(jì)效益。