張航

電飯鍋能脫糖？假的

用“脫糖電飯鍋”煮飯，可以有效降低米飯中70%的糖分，即使是兩大碗，也比普通電飯鍋煮出來的一碗米飯的糖分少。果真如此嗎？當(dāng)然不是。

根據(jù)2019年底我國發(fā)布的《食物血糖生成指數(shù)測定方法》，北京市營養(yǎng)源研究所專家分別對“脫糖電飯鍋”和普通電飯鍋煮出來的米飯進(jìn)行了“雙盲”測定。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，兩種電飯鍋煮出來的米飯，進(jìn)入人體之后，形成的血糖實(shí)際上沒有差異?？茖W(xué)控糖最重要的是管住嘴，邁開腿。所謂又能吃、又不動(dòng)、又能降血糖的方法，都沒有科學(xué)依據(jù)。

獻(xiàn)血影響免疫力？假的

獻(xiàn)血會影響人體免疫力的說法也是錯(cuò)的，獻(xiàn)血對健康的人沒有長期損傷。一般成人的血液總量為4000～5000毫升，而一次獻(xiàn)血200毫升，僅占總血量的1/20～1/25，人體可以很快恢復(fù)。

此外，“心臟支架已經(jīng)過時(shí)”的觀點(diǎn)也是錯(cuò)的。心臟支架能有效改善冠心病患者癥狀，并大幅降低急性心肌梗死患者的死亡率。事實(shí)上，支架是目前治療冠心病的主要手段之一。尤其對急性心肌梗死患者，支架是首選的救命措施。心肌梗死是致死性疾病，支架可盡早疏通血管，恢復(fù)血流，不但可挽救生命，還能挽救即將壞死的心肌，是目前世界上最先進(jìn)的治療手段。