【摘要】研究者從人與動物之間的關(guān)系出發(fā)，引導(dǎo)學(xué)生完成對文章內(nèi)容的整體把握，激發(fā)學(xué)生熱愛、尊重動物的情感;啟發(fā)學(xué)生從科學(xué)性和通俗性兩方面入手，理解并掌握閱讀通俗性科普作品的基本方法，教會學(xué)生在比較中總結(jié)規(guī)律，從而由一篇至一類，學(xué)會一類文本的閱讀;在整體理解文章內(nèi)容與表現(xiàn)技巧的基礎(chǔ)上，通過“動物笑談”的寫作任務(wù)驅(qū)動學(xué)生讀寫遷移能力的訓(xùn)練。

【關(guān)鍵詞】《動物笑談》;三層級解讀理論;科學(xué)性與通俗性;讀寫遷移

一、教學(xué)內(nèi)容

統(tǒng)編語文七年級上冊第五單元第17課《動物笑談》。

二、教學(xué)目標(biāo)

1.把握文章大意，體會作者的科學(xué)精神，感受作者“尊重動物，善待生命”的人文情懷。

2.學(xué)習(xí)并運用科普作品科學(xué)性與通俗性巧妙結(jié)合的寫作手法，實現(xiàn)讀寫遷移。

三、三層設(shè)計

（一）釋義：你喜歡《動物笑談》這篇文章嗎？文章哪些地方讓你忍俊不禁？

【思考路徑】

1.趣事：從內(nèi)容上看，觀察者的行為很有趣

作者開篇使用關(guān)聯(lián)詞“不是……而是……”巧妙地將逗笑的主角鎖定在觀察者自身而非動物，即觀察者研究時不顧尊嚴(yán)的情狀以及怪誕不經(jīng)的科學(xué)實驗方法等。教師引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)這一關(guān)聯(lián)詞的提示，關(guān)注觀察者研究動物的方法、行為和趣事（見表1）。

2.趣語：從表達上看，文章的語言幽默風(fēng)趣

文章的語言幽默風(fēng)趣，時而帶著調(diào)侃的味道。對此，教師可以舉例分析，引導(dǎo)學(xué)生感受文章幽默風(fēng)趣的語言，如作者對自己的稱呼——瘋子。作者在專注于動物行為的研究時，為了探求科學(xué)真理，常常和動物們打成一片，這些在外人看來荒誕不經(jīng)的行為，于他而言卻是“出了名的無害于人”，還笑稱如果不是這樣，“大概老早就給關(guān)進瘋?cè)嗽毫恕?。又如作者親自扮演水鴨子的媽媽;為了喊回迷路的鸚鵡可可“用盡全身之力，把嗓門憋得尖尖的”，發(fā)出像“殺豬時豬的嚎聲”等。

【設(shè)計意圖】七年級學(xué)生在語文素養(yǎng)的培養(yǎng)方面不宜過分追求深入，以免影響學(xué)生對文本的興趣?！秳游镄φ劇肥且黄の缎允愕目破兆髌?，與其煩瑣無趣地碎問，機械地搬用語文術(shù)語，不如將提問生活化，“你喜歡這篇文章嗎？”一問輕而易舉地拉近了學(xué)生與文本的距離，引導(dǎo)學(xué)生圍繞標(biāo)題中的“笑”，從內(nèi)容和語言兩方面感受文本的趣味性，完成釋義層對文本內(nèi)容的把握。

（二）解碼：《動物笑談》是一篇研究動物行為的科普作品，作者是如何讓科學(xué)性與通俗性相統(tǒng)一的？

【思考路徑】

1.關(guān)注作品的科學(xué)性

首先，課文向讀者介紹動物的習(xí)性，充分體現(xiàn)了文本的科學(xué)性。作者勞倫茲以動物學(xué)家的身份，生動地記述了自己觀察動物習(xí)性和進行科學(xué)實驗的有趣過程，向大眾科普動物們的行為特點和生活習(xí)慣。第二段詳細(xì)介紹小雁鵝的特殊習(xí)性。第五段科普水鴨認(rèn)母親的習(xí)性。在文章的后半部分，作者介紹黃冠大鸚鵡的體型、與人類的關(guān)系、叫聲、動作以及智力等。

其次，研究動物行為的方法科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)。課文第二段至第五段，作者以科學(xué)家的身份，引領(lǐng)讀者了解科學(xué)的研究方法并從中領(lǐng)悟真正的科學(xué)精神——問題的探究源自長期的細(xì)致觀察，在觀察過程中提出猜想和假設(shè)，通過實驗驗證猜想與假設(shè)，從而得到科學(xué)的結(jié)論。這個過程體現(xiàn)出來的正是一位科學(xué)家認(rèn)真、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度。

2.聚焦作品的通俗性

首先，用擬人化的手法介紹動物習(xí)性，通俗易懂。關(guān)于水鴨，作者這樣描寫：“又一次我讓農(nóng)場里的一只胖大白鴨代孵……好像她是它們真正的母親似的?！边\用擬人手法，生動形象地寫出了小鴨子跟在大白鴨后面情態(tài)可掬的可愛模樣。介紹鸚鵡可可的趣事時，作者說“可可不但把這位老教授身上的扣子全咬下來了，而且還整整齊齊地排在地上”，寫出了可可的調(diào)皮與可愛。

除了擬人，文章還使用了比喻、引用等表現(xiàn)技巧，這使文章的語言更生動、讀來更有說服力。如“我四周的人一個個都像生了根似的定在那里”一句，運用比喻，寫出了路人對“我”觀察時的怪誕行為表現(xiàn)出來的驚異。如引用布什的詩句“他在脖子上掛個鈴鐺，嘴里發(fā)出哞哞的叫聲，小牛就以為他是母牛”，有力地證明作者關(guān)于水鴨子靠聲音識別母親的猜想。

在科學(xué)研究中，知識和技能讓人有所得，比知識和技能更有意義的是科學(xué)的世界觀。作者為觀察動物，放下尊嚴(yán)，趴在地上學(xué)鴨子叫等怪誕不經(jīng)的行為，家人無限度地包容鸚鵡可可的種種“劣跡”，乃至作者將動物人格化等，都側(cè)面表現(xiàn)出作者關(guān)愛、尊重動物生命的價值觀。由此，文本的科學(xué)性、通俗化巧妙地統(tǒng)一在“尊重動物，善待生命”的人文主題之下。

【設(shè)計意圖】科學(xué)性作品的通俗化常常要經(jīng)過文學(xué)化的處理?？破兆髌返膭?chuàng)作，不僅需要作者嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)思維、豐富的科學(xué)知識，還需要作者活躍的形象思維、通俗的語言技巧。只有這樣，文章才能曉之以理、以情動人。教師要引導(dǎo)學(xué)生領(lǐng)會其中的奧妙，讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)并學(xué)習(xí)作者的寫作智慧，獲得讀寫思維能力的提升。這是解碼的價值所在。

（三）評鑒：請結(jié)合你的生活，嘗試以“動物笑談”為題，寫一段你與動物的趣事。

【思考路徑】

1.寫作提示

一是確定寫作的主要事件。依照課文，“笑談”的可以是動物的有趣習(xí)性，也可以是自己與動物之間的趣事。寫作時要善于在故事中思考人與動物的關(guān)系，形成尊重動物、善待生命的正確意識。二是要引導(dǎo)學(xué)生科學(xué)、準(zhǔn)確地展現(xiàn)動物的習(xí)性，同時通過文學(xué)性語言增強文本的可讀性，避免故事與科學(xué)脫節(jié)、科學(xué)與文學(xué)脫節(jié)。

2.例文引路

筆者以課文的第三段和第四段為例。當(dāng)然，教師也可以進行下水作文，以期得到更好的示范效果。要注意的是，不論選用哪種形式，例文都應(yīng)既有對動物行為的細(xì)致描寫，或者真實細(xì)膩地記錄人類與動物相處的情景，以指向科學(xué)性;又要有生動活潑的語言，指向文章的通俗性。

【設(shè)計意圖】寫作是形成學(xué)生語文能力的最佳形式，是學(xué)生認(rèn)知深化、理解深入的最好途徑。語文能力在閱讀與寫作中逐步得到提升。

四、設(shè)計審思與追問

從橫向上看，七年級上冊第五單元的《動物笑談》《貓》《狼》三篇課文均關(guān)注人類與動物共存的問題。單元導(dǎo)讀強調(diào)通過閱讀這類文章增進讀者對人與大自然間關(guān)系的理解，從而讓人類加強自我反思，形成尊重動物、善待生命的意識。所以，從思想性的角度出發(fā)，本文的教學(xué)重點則應(yīng)該指向引導(dǎo)學(xué)生進行人與動物間關(guān)系的思考，激發(fā)學(xué)生熱愛動物、尊重動物的情感。從課本出發(fā)，延至課外與生活。

從縱向上看，統(tǒng)編教材八年級上冊的《蟬》、下冊的《大雁歸來》等，均屬研究動物的科普作品，且課型均為自讀課。因此，教師在教學(xué)《動物笑談》這一精讀課文時，應(yīng)注意引導(dǎo)學(xué)生從科學(xué)性和通俗性兩方面入手，理解并掌握閱讀通俗性科普作品的基本方法，教會學(xué)生在比較中總結(jié)規(guī)律，從而由讀懂一篇到學(xué)會一類文本的閱讀。

筆者釋義層的設(shè)計意在解決文本的內(nèi)容問題，訓(xùn)練學(xué)生的概括能力，讓學(xué)生在充滿真實的趣味中親近文本，拉近與文本的距離，為接下來的解碼做好情感上的鋪墊。

在解碼層，筆者緊扣科學(xué)性與通俗性相統(tǒng)一的特點，深入發(fā)掘文章嚴(yán)謹(jǐn)又不失幽默的文本特點?？破疹愖髌返闹饕康氖窍蜃x者普及科學(xué)知識、展現(xiàn)科學(xué)的魅力。一方面，作者通過展現(xiàn)相關(guān)動物的習(xí)性、觀察動物的研究方法以及在觀察過程中嚴(yán)謹(jǐn)投入的科學(xué)精神，充分表現(xiàn)了文章的科學(xué)性。另一方面，為引起讀者的閱讀興趣，科普作品往往呈現(xiàn)趣味性與通俗性相統(tǒng)一的特點?！秳游镄φ劇芬晃闹凶屓巳炭〔唤膭游锶な乱约坝哪L(fēng)趣、生動形象的語言充分體現(xiàn)了這一特點。因為尊重動物、善待生命，所以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)赜^察、研究動物;因為尊重動物、善待生命，所以將動物人格化，面對動物的種種“惡劣”行徑，作者不但不生氣，反而忍俊不禁。

評鑒層是對前兩個層次所學(xué)知識的遷移與運用。學(xué)生要完成“動物笑談”的寫作任務(wù)，一方面要緊扣對“笑談”的理解，回憶自己日常生活中與動物相處的情形;另一方面要揣摩回味科學(xué)性與通俗性相統(tǒng)一的寫作要領(lǐng)。教師應(yīng)從內(nèi)容、寫法、結(jié)構(gòu)上給予及時指導(dǎo)，這既是方法上的指導(dǎo)，也是對課文的復(fù)習(xí)與鞏固，學(xué)生因為任務(wù)驅(qū)動而開啟思維。最后，教師根據(jù)寫作要求對學(xué)生的習(xí)作加以點評，以評促思，進一步鞏固學(xué)習(xí)成果，從而提升學(xué)生的遷移能力和語用思維。

（責(zé)任編輯：蔣素利）

【作者簡介】張麗嫚，南京市薛城名師工作室核心組成員，研究方向為初中語文教學(xué)。

【基金項目】國家社會科學(xué)基金全國“十三五”規(guī)劃一般課題（BHA17015）