北方民族大學(xué) 虎生福
通過(guò)對(duì)寧夏特色農(nóng)產(chǎn)品電商銷售進(jìn)行調(diào)研,我們深入了解了寧夏五市二十二縣區(qū)的特色農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展?fàn)顩r,采取調(diào)查問(wèn)卷的方法對(duì)各市縣區(qū)進(jìn)行抽樣調(diào)查,主要調(diào)查對(duì)象是各縣市區(qū)的種植大戶以及想從事相關(guān)電商專業(yè)的人,其中銀川市占比19.52%,石嘴山市占比12.54%,吳忠市占比36.41%,固原市占比14.67%,中衛(wèi)市占比16.85%。共發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷535份,其中有效問(wèn)卷483份,有效問(wèn)卷所占比率90.28%。
寧夏特色農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展有近20年的歷程,2000年特色農(nóng)產(chǎn)品的出口僅有1097.8萬(wàn)美元,2020年已經(jīng)簽下9.53億人民幣出口單,這其中主要包括特色農(nóng)產(chǎn)品硒砂瓜、枸杞、葡萄等特色農(nóng)產(chǎn)品。近幾年互聯(lián)網(wǎng)帶貨興起,電子商務(wù)對(duì)寧夏地區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品的銷售起到了助推的作用。寧夏特色農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展呈現(xiàn)出指數(shù)形式的增長(zhǎng),一方面帶動(dòng)了寧夏GDP的增長(zhǎng),另一方面為寧夏脫貧致富奠定了經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ),為鄉(xiāng)村振興提供了有利的保障。當(dāng)然,“互聯(lián)網(wǎng)+特色農(nóng)業(yè)”促進(jìn)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的同時(shí)也面臨著巨大的挑戰(zhàn),由于寧夏的地域面積較小,農(nóng)產(chǎn)品基本上是屬于自給自足的狀態(tài),且寧夏地處西北,交通運(yùn)輸、物流儲(chǔ)藏等技術(shù)相對(duì)落后,對(duì)特色農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展有一定的阻礙作用。
目前從種植規(guī)模分析,寧夏已經(jīng)初步形成以主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和配套型產(chǎn)業(yè)相結(jié)合的種植模式,已有規(guī)模較大的特色農(nóng)產(chǎn)品種植基地。寧夏的特色農(nóng)產(chǎn)品在近些年以長(zhǎng)棗、枸杞、馬鈴薯、硒砂瓜、葡萄產(chǎn)業(yè)等初步形成產(chǎn)業(yè)格局,其中配套型特色農(nóng)產(chǎn)品主要有寧夏大米、牧草、蘋(píng)果、紅棗(圓)、灘羊、適水產(chǎn)業(yè)、中草藥、優(yōu)質(zhì)糧食以及其他特色農(nóng)產(chǎn)品。數(shù)據(jù)顯示,各地區(qū)主導(dǎo)性特色農(nóng)產(chǎn)品在寧夏各市區(qū)的種植規(guī)模占比達(dá)到62.34%,配套型產(chǎn)業(yè)所占比重達(dá)到38.66%,其中葡萄產(chǎn)業(yè)種植面積高達(dá)57萬(wàn)畝,枸杞種植面積高達(dá)100萬(wàn)畝,硒砂瓜種植面積高達(dá)69.7萬(wàn)畝,馬鈴薯全區(qū)種植面積有394.8萬(wàn)畝,其中山區(qū)種植面積馬鈴薯381萬(wàn)畝。一些比較突出的特色農(nóng)產(chǎn)品已經(jīng)撐起了當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)品品牌,使寧夏享有我國(guó)的“枸杞之鄉(xiāng)”“灘羊之鄉(xiāng)”“甘草之鄉(xiāng)”“硒砂瓜之鄉(xiāng)”的稱號(hào)。
寧夏各市縣區(qū)種植特色農(nóng)產(chǎn)品主要有主導(dǎo)型農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)和配套型農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè),其中主導(dǎo)型產(chǎn)業(yè)收入1000萬(wàn)元以上所占比重為3.26%;一些配套型產(chǎn)業(yè)在10萬(wàn)~50萬(wàn)元所占比重為29.89%;50萬(wàn)~100萬(wàn)元所占比重15.76%;100萬(wàn)~1000萬(wàn)元所占比重為8.7%;配套型產(chǎn)業(yè)基本集中在收入為10萬(wàn)~50萬(wàn)元之間。寧夏特色農(nóng)產(chǎn)品的主要收入集中在主導(dǎo)型產(chǎn)業(yè),特色農(nóng)產(chǎn)品的快速發(fā)展帶動(dòng)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)增長(zhǎng),同時(shí)增加了農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)收入。
近年來(lái),寧夏的特色農(nóng)產(chǎn)品銷往全國(guó)各地,擁有特色農(nóng)產(chǎn)品種類多樣化、產(chǎn)品元素多元化等特征,具有很大的市場(chǎng)需求,種植規(guī)模不斷擴(kuò)大,寧夏地區(qū)稅收與農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)收入不斷上升,并且逐漸完善各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)設(shè)施,解決了約60%的農(nóng)村青年的就業(yè)問(wèn)題,提高了人民生活水平。
調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,寧夏各市縣區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品的銷售方式分為三種,電商銷售所占比重為8.15%,傳統(tǒng)交易市場(chǎng)所占比重為55.98%,電商銷售與傳統(tǒng)交易市場(chǎng)相結(jié)合所占比重35,87%。一些特色農(nóng)產(chǎn)品無(wú)法打破電商銷售瓶頸,其主要原因是農(nóng)產(chǎn)品不易包裝運(yùn)輸,新鮮度較高,不易儲(chǔ)存,只能通過(guò)市場(chǎng)交易統(tǒng)一銷售,這類特色農(nóng)產(chǎn)品主要是馬鈴薯、硒砂瓜、葡萄等產(chǎn)品,目前電商銷售更多的只能是易儲(chǔ)存的特色農(nóng)產(chǎn)品,例如:枸杞、葡萄干、葡萄酒以及一些中草藥等,這一類特色農(nóng)產(chǎn)品已經(jīng)在寧夏電商銷售占主導(dǎo)地位。特色農(nóng)產(chǎn)品主要銷往寧夏區(qū)內(nèi)和周邊省份地區(qū),銷往中部地區(qū)和東南沿海地區(qū)的特色農(nóng)產(chǎn)品所占比重為29.4%。各市縣官方政府對(duì)當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行官方宣傳占比32.61%,邀請(qǐng)明星、網(wǎng)紅代言占比9.78%,在抖音、快手、微信等插入廣告宣傳博取眼球,獲取流量,提高品牌知名度,打造屬于該地區(qū)的特色農(nóng)產(chǎn)品的名片。
寧夏特色農(nóng)產(chǎn)品的線上與線下銷售機(jī)制存在較大的問(wèn)題,雖然寧夏特色農(nóng)產(chǎn)品的線上銷售取得了一系列的成果,縱向?qū)Ρ?,特色農(nóng)產(chǎn)品賀蘭山東麓葡萄、中寧枸杞、靈武長(zhǎng)棗、發(fā)菜、寧夏大米等銷售額在同比及環(huán)比增長(zhǎng)幅度都還是比較可觀的;橫向?qū)Ρ?,在西北地區(qū)寧夏、新疆、青海、甘肅、陜西的特色農(nóng)產(chǎn)品基本上是處于大同小異的狀態(tài),相似度約為54%,主要以小麥、馬鈴薯、青菜、枸杞、西藍(lán)花等特色農(nóng)產(chǎn)品為主,這些低附加值的特色農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力不是很強(qiáng),往往只能在價(jià)格上競(jìng)爭(zhēng),寧夏農(nóng)產(chǎn)品種植面積相對(duì)于其他省份較小,在儲(chǔ)存量上也小于其他省份。
隨著寧夏特色農(nóng)產(chǎn)品的品牌效應(yīng)越來(lái)越高,市場(chǎng)化程度逐漸擴(kuò)大,隨之一些相似或者同類產(chǎn)品就會(huì)出現(xiàn)不誠(chéng)信的現(xiàn)象,以及在同一產(chǎn)地出現(xiàn)多種品牌(例如:香山硒砂瓜、中衛(wèi)硒砂瓜等),品牌泛濫化,市場(chǎng)占有率低等不利因素影響。品牌缺乏保護(hù),包裝混亂,在包裝設(shè)計(jì)方面,隨意包裝所占比重為22.83%,簡(jiǎn)單設(shè)計(jì)、隨意包裝所占比重58.15%。農(nóng)產(chǎn)品銷售商想要請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)師設(shè)計(jì),精細(xì)包裝的占比僅有19.02%,可以看出人們對(duì)特色農(nóng)產(chǎn)品包裝、品牌問(wèn)題重視度不夠高。
電子商務(wù)銷售是轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)銷售的一種形式,但是使用電子商務(wù)的人群主要是種植戶,大多數(shù)種植戶的受教育程度較低,不會(huì)使用電腦、支付寶、網(wǎng)銀等金融工具的人占比54.64%,對(duì)電子商務(wù)、物流不熟悉的占比65.03%,特色農(nóng)產(chǎn)品品牌知名度較低所占比重為49.73%,周邊省份周圍地區(qū)相似產(chǎn)品較多,競(jìng)爭(zhēng)力較強(qiáng)所占比重36.61%,并且對(duì)電子商務(wù)知識(shí)的掌握程度較低,很難適應(yīng)新技術(shù)、互聯(lián)網(wǎng)+的銷售方式,目前寧夏地區(qū)的高校以及高職院校開(kāi)設(shè)電子商務(wù)的專業(yè)化程度逐漸加深,高中以下的學(xué)歷從事電子商務(wù)所占比重61.75%,中專、大專、本科以上的學(xué)歷所占比重38.25%。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,無(wú)專業(yè)從事電子商務(wù)所占比重還是比較大的,現(xiàn)在年輕人認(rèn)為這是從事農(nóng)業(yè)的專業(yè),不愿意從事電子商務(wù)相關(guān)專業(yè)。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,有近70.4%的農(nóng)戶目前無(wú)法更好地將特色農(nóng)產(chǎn)品銷往較遠(yuǎn)地區(qū)的主要原因是不易儲(chǔ)藏的特色農(nóng)產(chǎn)品沒(méi)有健全的冷鏈機(jī)制設(shè)施、特色農(nóng)產(chǎn)品的附加值比較低,以及相對(duì)種植面積較小,無(wú)法供應(yīng)更大的市場(chǎng)。
深入貫徹習(xí)近平總書(shū)記寧夏重要講話精神,以寧夏發(fā)展特色牛羊肉為基礎(chǔ),有條件、有特色、有機(jī)遇地大力發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè),加快農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革,推動(dòng)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,要把綠色生態(tài)發(fā)展理念貫徹于生產(chǎn)、加工、流通、消費(fèi)各環(huán)節(jié)全過(guò)程,建立標(biāo)準(zhǔn)體系、擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模、加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管、強(qiáng)化利益聯(lián)結(jié)、促進(jìn)產(chǎn)品增值、產(chǎn)業(yè)增效、農(nóng)民增收、提升質(zhì)量和品質(zhì),挖掘特色農(nóng)產(chǎn)品的品牌價(jià)值,打造景區(qū)自然景觀,充分發(fā)揮“塞上江南、神奇寧夏”吸引力,擴(kuò)大開(kāi)放合作、深化改革、加強(qiáng)合作,積極引進(jìn)專業(yè)市場(chǎng)化經(jīng)營(yíng)主體,提升寧夏旅游市場(chǎng)專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化發(fā)展水平,加強(qiáng)城鄉(xiāng)環(huán)境整治,展現(xiàn)良好的精神風(fēng)貌,推動(dòng)鄉(xiāng)村旅游與城鄉(xiāng)振興發(fā)展。
培育發(fā)展新動(dòng)力。堅(jiān)持高端化、綠色化、智能化、融合方向,打好產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展攻堅(jiān),推進(jìn)園區(qū)高質(zhì)量發(fā)展,推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈再造、區(qū)域化布局、競(jìng)爭(zhēng)力提升,加快構(gòu)建多點(diǎn)支撐、多業(yè)并舉、多元發(fā)展的產(chǎn)業(yè)體系,加快改造傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),加大培育新產(chǎn)業(yè),推進(jìn)新型工業(yè)化示范基地建設(shè),大力發(fā)展現(xiàn)代煤化工、清潔能源、新型材料、綠色食品、電子信息等新產(chǎn)業(yè),推進(jìn)先進(jìn)制造業(yè)和現(xiàn)代服務(wù)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。
加快建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系。落實(shí)推動(dòng)種養(yǎng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見(jiàn),調(diào)整優(yōu)化種養(yǎng)結(jié)構(gòu),做強(qiáng)做優(yōu)葡萄酒、枸杞、脫水蔬菜和優(yōu)質(zhì)牛羊肉、優(yōu)質(zhì)奶等特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。加快建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系。落實(shí)“米袋子”“菜籃子”責(zé)任制,抓好糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品保供價(jià)穩(wěn),糧食種植面積和產(chǎn)量保持穩(wěn)定。加大農(nóng)業(yè)科技轉(zhuǎn)化推廣應(yīng)用,加快現(xiàn)代化生態(tài)灌區(qū)、高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)設(shè)施建設(shè),提高耕地產(chǎn)出率、勞動(dòng)生產(chǎn)率、資源利用率。
加快建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)體系。依托農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),培育壯大家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)民合作社等新型經(jīng)營(yíng)主體,發(fā)展多種形式適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)和農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù),探索建立更加長(zhǎng)效的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,確保農(nóng)民持續(xù)收益,創(chuàng)建農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園,發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品精深加工和冷鏈倉(cāng)儲(chǔ),培育田園綜合體、鄉(xiāng)村民宿、休閑農(nóng)業(yè)等新業(yè)態(tài)。
寧夏特色農(nóng)產(chǎn)品必須結(jié)合自身得天獨(dú)厚的地理位置優(yōu)勢(shì),大力發(fā)展脫水蔬菜、中寧枸杞、賀蘭山東麓葡萄、靈武長(zhǎng)棗、香山硒砂瓜,提高品牌影響力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,提高特色農(nóng)產(chǎn)品的附加值,持續(xù)發(fā)展綠色健康食品,提升產(chǎn)品的質(zhì)量,統(tǒng)籌規(guī)劃資源,合理配置資源,將資源利用到最大化,進(jìn)行區(qū)域型特色農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展,做到“一縣一特色”的發(fā)展,做到線上與線下的價(jià)格融合發(fā)展,使產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)更加優(yōu)化。
引進(jìn)人才機(jī)制與培養(yǎng)人才機(jī)制。習(xí)近平總書(shū)記曾說(shuō)過(guò):“鄉(xiāng)村振興、人才是關(guān)鍵?!币胱寣幭牡碾娚烫厣r(nóng)產(chǎn)品打破原有的束縛,走出一條屬于自己的創(chuàng)新之路,對(duì)內(nèi),首先自治區(qū)政府應(yīng)使區(qū)內(nèi)各大高校所開(kāi)設(shè)的電子商務(wù)課程與實(shí)際運(yùn)營(yíng)相結(jié)合,做到學(xué)生對(duì)運(yùn)營(yíng)機(jī)制無(wú)陌生感;對(duì)外,自治區(qū)政府與東南沿海城市電子商務(wù)成熟的地區(qū)進(jìn)行相互交流學(xué)習(xí),分享成功經(jīng)驗(yàn),加大對(duì)電子商務(wù)資金的投入,利用地理位置的優(yōu)勢(shì),吸引更多的創(chuàng)業(yè)者在寧夏創(chuàng)業(yè)。
完善基礎(chǔ)設(shè)施,做到供應(yīng)一體化。為響應(yīng)十九大提出的供給側(cè)的改革,根據(jù)《寧夏永久性蔬菜生產(chǎn)基地認(rèn)定及管理辦法》組織生產(chǎn),必須按照“五有六統(tǒng)一”的標(biāo)準(zhǔn)(有生產(chǎn)規(guī)模、有生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)組織、有生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程、有標(biāo)準(zhǔn)裝備配置、有冷鏈設(shè)施等)組織標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),將硒砂瓜、枸杞、寧夏大米、蔬菜、靈武長(zhǎng)棗區(qū)域化生產(chǎn),嚴(yán)禁其他地區(qū)進(jìn)行仿種,整合資源,優(yōu)化質(zhì)量,確保生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的特色農(nóng)產(chǎn)品代表寧夏品牌。
加速推廣,擴(kuò)大品牌效應(yīng),使特色農(nóng)產(chǎn)品更加信息化。自治區(qū)政府積極將品牌進(jìn)行整合形成區(qū)域性標(biāo)志,例如“中衛(wèi)硒砂瓜”“中寧枸杞”“靈武長(zhǎng)棗”,加大宣傳力度,更改包裝設(shè)計(jì),在全國(guó)各地開(kāi)展連鎖店,將線上與線下有機(jī)融合,擴(kuò)大品牌效應(yīng),將特色農(nóng)產(chǎn)品更加信息化。