曾 珍 潘 升

廣西區(qū)百色市靖西市煙草專賣局(營銷部) 廣西 靖西 533899

中國煙草總公司提出要堅(jiān)持“合作社服務(wù)、定點(diǎn)分級、散葉收購”的業(yè)務(wù)模式，全面推行專業(yè)分級散葉收購。煙葉作為大宗農(nóng)產(chǎn)品，不同專業(yè)化分級方式造成煙葉純度參差不齊，同一批次質(zhì)量波動(dòng)較大，質(zhì)量均勻性和穩(wěn)定性差等，直接影響工業(yè)的使用質(zhì)量，在靖西市產(chǎn)區(qū)，某中煙公司規(guī)定的交接等級純度≥90%。

1 不同專業(yè)化分級方式等級純度差異的主要問題

在靖西市煙葉收購工作中，受定點(diǎn)分級場地限制，主要分為收購點(diǎn)、烤房群和互助組集中定點(diǎn)分級三種方式。為調(diào)查不同專業(yè)化分級方式對收購等級純度的影響，經(jīng)統(tǒng)計(jì)，這三種定點(diǎn)分級煙葉收購總體等級純度為88%，未達(dá)到收購等級純度≥90%的要求。

2 不同專業(yè)化分級方式等級純度差異原因分析

2.1 分級隊(duì)員培訓(xùn)不到位 通過對收購點(diǎn)、烤房群和互助組集中定點(diǎn)專業(yè)化分級人員的培訓(xùn)選拔調(diào)研分析，在三個(gè)不同集中定點(diǎn)分級隊(duì)員進(jìn)行等級純度相鄰等級測試中，收購點(diǎn)分級隊(duì)員測試合格率達(dá)到95%，烤房群分級隊(duì)員測試合格率為91%，互助組分級點(diǎn)測試合格率為82%。表明烤房群和互助組分級點(diǎn)分級存在培訓(xùn)持證率未達(dá)到100%，專業(yè)化分級隊(duì)員未能熟練判斷相鄰等級，是收購等級純度未達(dá)標(biāo)主要原因之一。

2.2 分級設(shè)施設(shè)備不符合規(guī)范要求 通過對各分級點(diǎn)分級設(shè)施設(shè)備進(jìn)行調(diào)研檢查，收購點(diǎn)、烤房群和互助組分級點(diǎn)的分級座椅配備率達(dá)到100%，但配備光源方面，只有收購點(diǎn)100%配備分級光源，烤房群86%配備分級光源，互助組分級點(diǎn)光源配備率只有23%。分級光源的不足，易造成分級過程中檸桔不分，雜色煙葉混入正組的現(xiàn)象，影響了煙葉分級等級純度。

2.3 對樣分級和“回頭看”工作不到位 在分級過程中，要求在分級場地設(shè)置分級樣品，由質(zhì)管員每天進(jìn)行分級對照樣制作，指導(dǎo)專業(yè)化分級隊(duì)員進(jìn)行對樣分級。經(jīng)調(diào)研統(tǒng)計(jì)，烤房群分級點(diǎn)開展制樣對樣分級比例為82%，開展“早晚”兩次“回頭看”比例為63%，互助組分級點(diǎn)開展制樣對樣分級比例為66%，開展“早晚”兩次“回頭看”比例僅為37%?？痉咳汉突ブM集中定點(diǎn)的對樣分級和“回頭看”工作不到位，也是烤房群和互助組分級點(diǎn)等級純度未達(dá)標(biāo)主要原因之一

2.4 分級指導(dǎo)和巡檢工作不到位 在實(shí)際工作中，由于收購點(diǎn)分級點(diǎn)有專門定點(diǎn)的質(zhì)管員，在對樣分級指導(dǎo)、收購“回頭看”等工作能嚴(yán)格要求落實(shí)，由于煙站質(zhì)管員人數(shù)不足，平均一個(gè)質(zhì)管員要進(jìn)行4個(gè)烤房群分級點(diǎn)或6個(gè)以上互助組的分級指導(dǎo)和巡檢工作。分級指導(dǎo)和巡檢工作的不到位，是影響分級點(diǎn)收購等級純度的原因之一。

2.5 煙葉質(zhì)量追溯考核系統(tǒng)不完善 由于質(zhì)量追溯系統(tǒng)的不完善，在分級質(zhì)量方面只能追溯到主評和質(zhì)管員，等級純度達(dá)不到要求的，只是由主評追究到質(zhì)管員，未能觸及到分級隊(duì)員到根本利益，對分級隊(duì)員到分級質(zhì)量起不到追溯和威懾作用，分級質(zhì)量考核的本末倒置，造成分級隊(duì)員責(zé)任意識(shí)不強(qiáng)，影響了分級等級純度。

3 提高煙葉收購等級純度的具體措施

3.1 完善分級過程培訓(xùn)體系 建立層級培訓(xùn)機(jī)制，采用“營銷部-站點(diǎn)-分級點(diǎn)”三級培訓(xùn)制度，對合作社招聘的專業(yè)化服務(wù)隊(duì)員重新進(jìn)行培訓(xùn)選拔，通過選拔考試，實(shí)現(xiàn)了100%持證上崗，為分級等級純度的提高奠定了良好基礎(chǔ)。

3.2 完善分級過程質(zhì)量控制體系 建立“主檢-主評-質(zhì)管員-分級組長-分級隊(duì)員”的質(zhì)量控制層級體系，設(shè)立糾偏機(jī)制，對等級純度達(dá)不到要求的分級點(diǎn)，第一次提出整改意見書，連續(xù)三次則停止分級進(jìn)行整改，不整改到位不予重新分級。

堅(jiān)持收購日“早、晚會(huì)”制度，根據(jù)新煙樣品和煙葉交售質(zhì)量情況，及時(shí)組織技術(shù)人員統(tǒng)一感官尺度，更新收購指導(dǎo)樣品和專分對照樣品，在各分級點(diǎn)100%執(zhí)行。

3.3 完善分級監(jiān)督管理體系 通過完善“總檢-主檢-主評”三級監(jiān)管方式和“主評-質(zhì)管員-分級組長-分級隊(duì)員”的責(zé)任追究制，層層壓實(shí)責(zé)任。通過層級考核，最終績效分直接影響到各層級工資和勞動(dòng)分配，從而促進(jìn)分級等級純度監(jiān)督工作的落實(shí)。

3.4 配套完善分級設(shè)施設(shè)備 對未配置標(biāo)準(zhǔn)光源的烤房群和互助組定點(diǎn)分級100%配備，共投入標(biāo)準(zhǔn)光源設(shè)備1357套，進(jìn)一步改善了專業(yè)化分級環(huán)境。

3.5 完善分級質(zhì)量追溯體系 通過完善煙包二維碼追溯體系等完善，在標(biāo)簽上標(biāo)注評級員、質(zhì)管員、分級組和煙農(nóng)信息，進(jìn)行煙葉入庫等級純度追溯。一旦入庫質(zhì)檢不合格，則退回分級組重新進(jìn)行整選，通過質(zhì)量追溯的經(jīng)濟(jì)杠桿，強(qiáng)化了各分級組工作責(zé)任心，促進(jìn)收購等級純度的提高。

4 效果分析

2020年9月，靖西市產(chǎn)區(qū)通過以上措施，從六個(gè)方面進(jìn)行全面改進(jìn)，經(jīng)過工業(yè)對X2F等六個(gè)主要等級中各隨機(jī)抽取100把進(jìn)行檢查，煙葉分級總體等級純度從收購初期的88%提高到91%，取得了良好效果。

5 小結(jié)

煙葉質(zhì)量是煙草行業(yè)的生命線，是煙草行業(yè)永恒的主題。收購煙葉等級純度是煙葉質(zhì)量的重要指標(biāo)之一，只要我們在實(shí)際工作中，對分級收購工作的作業(yè)技術(shù)要求和活動(dòng)都處在受控狀態(tài)，建立健全質(zhì)量管理、巡查糾偏和質(zhì)量追溯并嚴(yán)格落實(shí)，煙葉純度就能持續(xù)滿足卷煙工業(yè)企業(yè)對優(yōu)質(zhì)原料的需求，為提高煙農(nóng)種煙積極性提供良好的外部環(huán)境，促進(jìn)烤煙產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。