劉彧 沈陽(yáng)市旅游學(xué)校

引言：隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人民群眾對(duì)于精神層面的消費(fèi)需求不斷升高，促進(jìn)了我國(guó)旅游行業(yè)的不斷發(fā)展，隨著低碳出行、環(huán)保旅行的概念不斷地深入普及，低碳旅游正成為一種潮流。而旅游業(yè)的不斷發(fā)展，也帶動(dòng)了我國(guó)酒店行業(yè)的發(fā)展，但是和西方國(guó)家對(duì)比來看我國(guó)的酒店行業(yè)建設(shè)依然處于較為落后的狀態(tài)，所以如何在低碳旅游背景下進(jìn)行智慧酒店的建設(shè)管理以及運(yùn)營(yíng)是一個(gè)值得思考的重要問題。在酒店行業(yè)建設(shè)發(fā)展過程中必須探究新的工作模式和管理模式，不斷推進(jìn)酒店行業(yè)的優(yōu)化發(fā)展。所以在低碳旅游背景下，如何進(jìn)行智慧酒店的建設(shè)對(duì)于酒店行業(yè)的優(yōu)化發(fā)展有著非常重要的現(xiàn)實(shí)意義。

一、低碳旅游和智慧酒店的相關(guān)概念

在2009年的世界經(jīng)濟(jì)論壇上，“低碳旅游”的相關(guān)概念出現(xiàn)，要求作為旅行者在旅行過程中要注重對(duì)環(huán)境的保護(hù)，堅(jiān)持選擇節(jié)約能源、低碳環(huán)保的出行方式。對(duì)交通工具進(jìn)行最大限度的利用，鼓勵(lì)新能源汽車和公共交通出行。

智慧酒店，其概念的最早提出時(shí)間是在2011年，智慧酒店概念中認(rèn)為要將旅游、科技和文化三者相結(jié)合在一起。國(guó)家旅游局局長(zhǎng)邵琪偉發(fā)言表示說，要用10年的時(shí)間實(shí)現(xiàn)國(guó)內(nèi)旅游區(qū)域的智慧化和智能化，從此以后智慧旅游的概念在我國(guó)旅游行業(yè)中迅速發(fā)展起來。而酒店是低碳旅游開展的重要陣地，在智慧旅游的開展過程中，智慧酒店的建設(shè)也正悄然開始。雖然當(dāng)前還正在處于探索階段，但早已是酒店行業(yè)優(yōu)化發(fā)展的一個(gè)重要發(fā)展節(jié)點(diǎn)。酒店利用智能化系統(tǒng)和信息化系統(tǒng)為旅客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，不斷優(yōu)化酒店行業(yè)的服務(wù)水平[1]。

二、當(dāng)前智慧酒店運(yùn)營(yíng)管理中存在的問題

（一）對(duì)于智慧酒店的概念理解有偏頗

在現(xiàn)如今的酒店行業(yè)發(fā)展過程中，對(duì)智慧酒店的行業(yè)概念的理解是有偏頗的，多數(shù)酒店的管理者認(rèn)為智慧酒店僅僅只是將智能化系統(tǒng)應(yīng)用于酒店服務(wù)和管理之中，這樣的觀點(diǎn)對(duì)于智慧酒店的發(fā)展是非常不利的，智慧酒店管理建設(shè)過程中，僅有一些酒店管理者對(duì)智慧酒店有認(rèn)識(shí)和了解。智慧酒店不僅僅是將信息智能化體系應(yīng)用到酒店服務(wù)管理中，而是要實(shí)現(xiàn)酒店管理運(yùn)營(yíng)和酒店文化、應(yīng)用科技、智慧建設(shè)幾大方面的深度融合，讓旅客在酒店住宿過程中能夠享受到優(yōu)質(zhì)化、智能化的服務(wù)[2]。

（二）智慧客房的建設(shè)水平有限

在酒店服務(wù)建設(shè)過程中，當(dāng)前我國(guó)的酒店智慧客房服務(wù)建設(shè)是不夠完善的。從當(dāng)前的智慧酒店建設(shè)來看，多數(shù)的智慧酒店建設(shè)體現(xiàn)在照明、節(jié)能、互動(dòng)等可視化建設(shè)中，對(duì)于智慧酒店的建設(shè)并沒有深化[3]。

（三）智慧酒店的建設(shè)對(duì)接不融合

在智慧酒店的建設(shè)過程中，由于對(duì)智慧酒店建設(shè)沒有進(jìn)行深入了解，又沒有和當(dāng)前的低碳旅游趨勢(shì)相融合和對(duì)接，這就導(dǎo)致一些酒店在智慧酒店建設(shè)過程中不可避免地造成資源浪費(fèi)，喪失發(fā)展時(shí)機(jī)。這樣的發(fā)展形式極不利于智慧酒店的建設(shè)。所以在智慧酒店建設(shè)過程中，要緊緊把握酒店發(fā)展和旅游發(fā)展的潮流，提高智慧酒店的建設(shè)服務(wù)，實(shí)現(xiàn)酒店的財(cái)務(wù)管理系統(tǒng)智能化建設(shè)，客房服務(wù)的智能化建設(shè)，為智慧化酒店建設(shè)打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。

三、智慧酒店建設(shè)的相關(guān)措施

（一）智慧化餐飲系統(tǒng)

基于酒店信息化建設(shè)的不斷加深，可以實(shí)現(xiàn)酒店內(nèi)的餐飲系統(tǒng)智慧化建設(shè)。舉例來說，在杭州黃龍酒店，酒店的訂餐就率先使用了信息化平臺(tái)點(diǎn)餐。在2017年10月，支付寶、螞蟻金服等共同創(chuàng)立的“無人餐廳”的亮相，可以看作是餐飲系統(tǒng)智慧化的重要開端。

（二）智慧化管理系統(tǒng)

酒店行業(yè)的發(fā)展中，酒店管理是一項(xiàng)非常重要而又復(fù)雜的工作，因?yàn)檫@些管理系統(tǒng)包括有收益系統(tǒng)、ERP系統(tǒng)、CRM系統(tǒng)、財(cái)務(wù)管理系、酒店工作日志系統(tǒng)，只有實(shí)現(xiàn)這些系統(tǒng)的協(xié)同運(yùn)作，才能夠提高酒店的工作效率，實(shí)現(xiàn)酒店房間的精準(zhǔn)控制，降低運(yùn)營(yíng)成本，節(jié)約工作時(shí)間，促進(jìn)節(jié)能減排和低碳環(huán)保[4]。

（三）智慧化服務(wù)

在智慧酒店的建設(shè)過程中，要實(shí)現(xiàn)酒店的信息化和智能化，讓賓客在和酒店的接觸過程中就能夠感受到酒店的智能化。賓客可以通過手機(jī)等電子設(shè)備終端能夠隨時(shí)隨地進(jìn)行價(jià)格查看以及樓層房間的預(yù)定，并且在賓客進(jìn)入房間之后，賓客可以使用手中的手機(jī)或電腦對(duì)房間內(nèi)的設(shè)備進(jìn)行智能化控制，智能化系統(tǒng)還可以收集賓客的入住數(shù)據(jù)，提供個(gè)性化服務(wù)。并且在酒店建設(shè)過程中可以引入“無人酒店”的概念，通過減少對(duì)酒店人力，物力的優(yōu)化配置，降低酒店的運(yùn)營(yíng)成本，提高酒店的運(yùn)營(yíng)服務(wù)能力，促進(jìn)低碳旅游行業(yè)的不斷發(fā)展和智慧酒店的建設(shè)。

四、結(jié)束語(yǔ)

低碳環(huán)保和經(jīng)濟(jì)出行已經(jīng)是時(shí)代生活發(fā)展中的重要關(guān)鍵詞，并且隨著低碳旅游熱潮的不斷興起，作為酒店行業(yè)不斷促進(jìn)其自身低碳環(huán)?；约爸腔刍慕ㄔO(shè)，不斷提高服務(wù)水平為賓客提供良好的入住體驗(yàn)。在智慧酒店建設(shè)過程中要實(shí)現(xiàn)酒店行業(yè)發(fā)展的環(huán)保化和節(jié)能化，促進(jìn)我國(guó)國(guó)民環(huán)保意識(shí)增強(qiáng)。