胡玲

大巴山南麓，渠江支流明月江的兩大源頭白巖河、新寧河流經(jīng)之地，地勢平坦、土壤肥沃，造就了富饒美麗的“巴山小平原·川東小天府”——開江。近年來，開江縣立足當(dāng)?shù)貎?yōu)勢產(chǎn)業(yè)，挖掘傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)縣的發(fā)展?jié)摿吞N(yùn)藏的新動(dòng)能，積極探索“稻田+”“果林+”等立體循環(huán)種養(yǎng)模式，發(fā)展綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)助推鄉(xiāng)村振興。

探索“產(chǎn)業(yè)+”模式 發(fā)展立體循環(huán)種養(yǎng)

盡管農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件得天獨(dú)厚，開江的農(nóng)業(yè)發(fā)展卻也曾面臨產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)單一、土地產(chǎn)出效益低等問題。“以前主要種植一季水稻，農(nóng)民靠使用化肥、農(nóng)藥維持和提高產(chǎn)量，畝產(chǎn)值只有1500元左右，如果算上種子、農(nóng)藥、土地和勞動(dòng)力成本，幾乎就不賺錢，化肥、農(nóng)藥也導(dǎo)致農(nóng)業(yè)面源污染加劇?！遍_江縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長魏富瓊說。

以“開江縣農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革試驗(yàn)示范區(qū)”建設(shè)為契機(jī)，以“農(nóng)業(yè)增綠增效”為方向，開江縣委、縣政府下定決心破解稻田經(jīng)濟(jì)發(fā)展的瓶頸，尋找可推廣復(fù)制的稻田經(jīng)濟(jì)發(fā)展新模式。

在距開江縣城30多公里的任市鎮(zhèn)，隨處可見“‘稻田+鄉(xiāng)村嘉年華”的標(biāo)語，一片片生機(jī)勃勃的稻田里，隱藏著開江鄉(xiāng)村振興的秘密——“稻田+”田園綜合體建設(shè)，整縣打造“魚米之鄉(xiāng)”。

“在中國，甲殼類無脊椎動(dòng)物生長最旺盛的地區(qū)在北緯30°—32°之間，而開江正好位于北緯31°，年均氣溫17.2℃，非常適宜養(yǎng)殖小龍蝦、大閘蟹?！蔽焊画偨榻B，開江立足優(yōu)質(zhì)稻田，創(chuàng)新推行“挖泥成溝、堆泥成基、溝里養(yǎng)魚、基上種果（草）”立體種養(yǎng)模式，并根據(jù)地形按50畝—100畝劃分不同規(guī)模的產(chǎn)業(yè)效益單元，配套養(yǎng)殖魚、泥鰍、青蛙等。這種將農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)由“平面式”向“立體式”轉(zhuǎn)變的做法，被形象地稱為“稻田+”。

為了讓種養(yǎng)更加科學(xué)，提高產(chǎn)品品質(zhì)，開江引進(jìn)了湖北潛江、安徽牧牛湖模式，打造“大閘蟹、小龍蝦全產(chǎn)業(yè)鏈”，并與上海海洋大學(xué)水產(chǎn)研究所合作建立博士工作站，研究特色水產(chǎn)養(yǎng)殖的“開江標(biāo)準(zhǔn)”。此外，還配套建成了年加工10萬噸精深大米加工廠、20萬噸糧食倉庫各1個(gè)，正加快建設(shè)年產(chǎn)10萬噸的大閘蟹、小龍蝦飼料加工廠和2000噸水產(chǎn)品加工廠，以及西南地區(qū)最大的蟹苗基地。

如今，開江年產(chǎn)大閘蟹、小龍蝦、魚“三個(gè)200萬斤”、有機(jī)水稻600萬斤，綜合產(chǎn)值達(dá)2億元?！暗咎?”產(chǎn)業(yè)園核心區(qū)每畝產(chǎn)值達(dá)1.5萬元，較傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)稻田畝產(chǎn)值增加5—10倍，真正實(shí)現(xiàn)了“畝產(chǎn)千斤糧、萬元錢”。

一場稻田經(jīng)濟(jì)的綠色“革命”，讓開江變成了一處尋覓鄉(xiāng)愁的夢中田園、一片長江上游的生態(tài)濕地。稻田之外，也同樣發(fā)生著綠色“革命”。

在永興鎮(zhèn)，龍形山連綿起伏，猶如一條奔騰的巨龍。沿著盤山公路一路向上到達(dá)山頂，便是生茂源生態(tài)農(nóng)業(yè)園。在這里，種植果樹、糧油作物和養(yǎng)殖肉牛形成了一個(gè)良性的生態(tài)循環(huán)——果樹下種植牧草或青貯玉米作為肉牛主要飼料，牛糞經(jīng)過處理可用于蚯蚓養(yǎng)殖，以及果樹、糧油作物、牧草的肥料?！斑@樣一個(gè)循環(huán)，既實(shí)現(xiàn)肉牛場的糞污得到有效利用，避免了污染，又節(jié)約了種植果樹和糧油作物的肥料成本，還提高了水果的品質(zhì)，可謂一舉多得。”該生態(tài)農(nóng)業(yè)園負(fù)責(zé)人陸倫生介紹。

生茂源生態(tài)農(nóng)業(yè)園是開江“果林+”生態(tài)種養(yǎng)模式的典型之一，但開江“果林+”的內(nèi)容卻不止于種植或養(yǎng)殖，更延伸到了產(chǎn)品加工、鄉(xiāng)村旅游、物流、電商等領(lǐng)域。構(gòu)建完整的社會化服務(wù)體系和全產(chǎn)業(yè)鏈配套，以科技為引領(lǐng)，多種利益聯(lián)結(jié)機(jī)制結(jié)合，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、示范化，才是開江“果林+”發(fā)展的目標(biāo)。

借力“雙城”東風(fēng) 生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品市場更加廣闊

對接建設(shè)成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈和成渝現(xiàn)代高效特色農(nóng)業(yè)帶的工作要求，達(dá)州提出了將聚焦糧油、生豬、柑橘、蔬菜、茶葉、中藥材、水產(chǎn)等主導(dǎo)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，與重慶市的萬州區(qū)、開州區(qū)聯(lián)手打造川東北渝東北優(yōu)質(zhì)糧油、果蔬、茶藥、健康養(yǎng)殖等產(chǎn)業(yè)集群，建設(shè)萬達(dá)開現(xiàn)代農(nóng)業(yè)協(xié)同發(fā)展示范區(qū)，為萬達(dá)開川渝統(tǒng)籌發(fā)展示范區(qū)建設(shè)提供農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)支撐。

借力萬達(dá)開川渝統(tǒng)籌發(fā)展示范區(qū)建設(shè)，開江在鄉(xiāng)村振興之路上雄心勃勃。特別是在水產(chǎn)養(yǎng)殖方面，萬達(dá)開三地水產(chǎn)養(yǎng)殖各有特色，養(yǎng)殖總面積達(dá)29.8萬畝。下一步，開江縣將聯(lián)合萬州、開州、梁平、大竹、宣漢等全力打造30萬畝川渝特色水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范區(qū)，形成沿北緯31°線特色水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范帶，在全國創(chuàng)響“開江小龍蝦”“開江大閘蟹”“開江優(yōu)質(zhì)大米”品牌。

為了進(jìn)一步打通特色農(nóng)產(chǎn)品的對外銷售通道，開江組建了2個(gè)“三位一體”農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)組織聯(lián)合會，建成“開江縣為農(nóng)服務(wù)中心”，與京東集團(tuán)、阿里巴巴農(nóng)村淘寶等電商平臺開展深度合作，建成了特色水產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)大米等4個(gè)“網(wǎng)上農(nóng)場”。由此，開江特色農(nóng)產(chǎn)品將從川渝市場走向更加廣闊的全國市場。（作者單位/《鄉(xiāng)村振興》雜志）（責(zé)編/馮雅可）