文 朱 佳

STEM 主要是指科學(xué)、技術(shù)、工程和數(shù)學(xué)四門學(xué)科，它強(qiáng)調(diào)整合不同學(xué)科，追求跨學(xué)科的教育價(jià)值。STEM 教育理念以幼兒為主體，鼓勵(lì)教師給予幼兒更多自主探索的空間，讓幼兒在教學(xué)活動(dòng)中大膽想象、動(dòng)手操作、反復(fù)實(shí)驗(yàn),將“想象”變?yōu)椤罢鎸?shí)”，解決游戲過(guò)程中出現(xiàn)的各種“真問(wèn)題”，從而促進(jìn)幼兒多方面能力的發(fā)展。

一、融合于日常教學(xué)活動(dòng)

（一）烹飪活動(dòng)中的STEM 學(xué)習(xí)

在烹飪活動(dòng)中，我們?nèi)谌隨TEM 教育理念，讓幼兒參與到剁碎、攪拌、混合、鋪勻、傾倒和測(cè)量等活動(dòng)中，引導(dǎo)他們?cè)趯?shí)踐中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，并通過(guò)自己的努力解決問(wèn)題。

例如，在生活體驗(yàn)吧，我們以“煲粥”為主題開(kāi)展活動(dòng)，幼兒分組搜集各類粥的制作食譜，嚴(yán)格按照食譜中原材料的數(shù)量要求收集食材，并對(duì)照步驟進(jìn)行烹飪，有些小組制作了美味的“八寶粥”“綠豆粥”，而有些組的粥卻出現(xiàn)了“糊了”“豆子、花生都是硬的”等現(xiàn)象。當(dāng)幼兒將這些問(wèn)題拋給教師時(shí)，教師并未給出答案，而是繼續(xù)讓他們分組進(jìn)行討論，將有可能出現(xiàn)問(wèn)題的原因用圖畫的方式進(jìn)行梳理，再帶著本組討論的圖畫紙，去采訪“烹飪高手”，如食堂阿姨、爸爸媽媽、爺爺奶奶等，也可以走進(jìn)“粥鋪”，向?qū)I(yè)人士請(qǐng)教。

又如，幼兒們分享著自己煲的八寶粥時(shí)，教師提出：“重陽(yáng)節(jié)到了，我們要將我們做的八寶粥送給敬老院的爺爺奶奶們吃，不知道‘八寶’他們能不能嚼得動(dòng)呢？”有經(jīng)驗(yàn)的幼兒立刻提出：“我奶奶吃的東西都需要煮得爛爛的?！薄澳菭€爛的食物，該怎么煮呢？”針對(duì)我的提問(wèn)，幼兒們又開(kāi)始了新的研究，并且制作出一本新的菜譜，包含“老年人專享”“寶寶最愛(ài)”“減肥必備”等內(nèi)容，比書店里的書籍內(nèi)容更加豐富。

在這個(gè)過(guò)程中，幼兒們收獲的不僅是粥的烹飪方法，也完成了一個(gè)融合STEM 教育理念的烹飪學(xué)習(xí)過(guò)程，當(dāng)遇到困難和問(wèn)題時(shí)，他們調(diào)取自己的已知經(jīng)驗(yàn)，尋求解決方法，從而建構(gòu)新經(jīng)驗(yàn)，當(dāng)下次遇到同樣問(wèn)題時(shí)，就能夠很好地遷移經(jīng)驗(yàn)。

（二）繪本活動(dòng)中的STEM 學(xué)習(xí)

仔細(xì)觀察可以發(fā)現(xiàn)，在很多經(jīng)典的繪本以及相關(guān)的手工活動(dòng)中，幼兒們都可以體驗(yàn)到STEM 的真正魅力。例如，《三只小豬》這本繪本的故事情節(jié)雖然簡(jiǎn)單，卻具有極其鮮明的STEM 特點(diǎn)。幼兒們可能會(huì)思考：建構(gòu)材料的不同真的會(huì)影響房子的堅(jiān)固性嗎？真實(shí)生活中的房子是什么樣的呢？這個(gè)時(shí)候，我們就能根據(jù)STEM 教育理念來(lái)解答這些問(wèn)題。

1.設(shè)計(jì)與尋找材料

首先，幼兒在圖紙上設(shè)計(jì)房子的造型，接著開(kāi)始尋找材料。他們找到搭建小豬房屋所需要的稻草和樹(shù)枝，卻找不到磚塊。對(duì)此，幼兒們展開(kāi)討論，他們選擇了能夠替代的材料（如積木），材料選好后，他們開(kāi)始按照?qǐng)D紙搭建房屋。

2.搭建

幼兒們的設(shè)計(jì)圖稿是平面的，而要搭建的房子是立體的，幼兒們將搭積木的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行遷移，用稻草、樹(shù)枝等輕且不規(guī)則的材料搭建時(shí)難度較大。

3.評(píng)估

評(píng)估是STEM 教育理念的精髓所在，我們提出不同的問(wèn)題來(lái)評(píng)估搭建房屋的堅(jiān)固度：（1）哪種材料搭建出的房屋更堅(jiān)固一些呢？（2）除了材料會(huì)影響房屋的堅(jiān)固性，還有什么原因呢？有沒(méi)有可能讓草房子也堅(jiān)固起來(lái)？讓樹(shù)枝房子也堅(jiān)固起來(lái)呢？（3）除了繪本故事里的這三種材料，還有哪些材料也可以用來(lái)搭建房屋呢？幼兒們的思辨力在不同問(wèn)題的碰撞中不斷提升。

幼兒通過(guò)閱讀理解了繪本中蘊(yùn)含的科學(xué)關(guān)鍵經(jīng)驗(yàn)，但是這些經(jīng)驗(yàn)還需要通過(guò)相應(yīng)的活動(dòng)進(jìn)行鞏固，這個(gè)鞏固的過(guò)程便是STEM 學(xué)習(xí)。一本簡(jiǎn)單的繪本，通過(guò)STEM 學(xué)習(xí)方式的呈現(xiàn)，能學(xué)到比以前更多、更有趣的知識(shí)。

（三）音樂(lè)活動(dòng)中的STEM 學(xué)習(xí)

在STEM 教育理念的指導(dǎo)下，我們?cè)谝魳?lè)活動(dòng)中提供豐富的自然物、金屬物和塑料制品，讓幼兒自主探索樂(lè)器的物理屬性，發(fā)現(xiàn)發(fā)聲物體的材料與聲音的音調(diào)、響度和音色之間的關(guān)系。在活動(dòng)中，幼兒利用廢舊材料進(jìn)行探索并制作了小樂(lè)器，了解了樂(lè)器的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，體會(huì)到解決困難的樂(lè)趣。教師應(yīng)該鼓勵(lì)與支持幼兒自主完成作品，至于作品是否美觀與實(shí)用，都是次要問(wèn)題。即便幼兒無(wú)法完成作品，也應(yīng)該鼓勵(lì)幼兒關(guān)注、享受制作與探索的過(guò)程。此時(shí)，為幼兒埋下一顆愛(ài)探索的種子，激發(fā)他們?nèi)蘸笈W(xué)習(xí)科學(xué)知識(shí)的動(dòng)力，為培養(yǎng)科學(xué)素養(yǎng)打下基礎(chǔ)。

（四）一日生活中的STEM 學(xué)習(xí)

在幼兒園的一日生活中，幼兒會(huì)有很多非特定的“學(xué)習(xí)”時(shí)間，如活動(dòng)之間的過(guò)渡環(huán)節(jié)、進(jìn)餐前后的環(huán)節(jié)、洗手環(huán)節(jié)等，這些環(huán)節(jié)因?yàn)椴皇菍W(xué)習(xí)時(shí)間而時(shí)常被忽視，我們也可以在這些環(huán)節(jié)中融入STEM 學(xué)習(xí)。例如，當(dāng)幼兒沿著走廊行走時(shí)，可以引導(dǎo)幼兒感受地膠、地磚和拼木地板的質(zhì)地，辨認(rèn)門框和窗戶的形狀，感受金屬欄桿的冰冷和光滑。在一日計(jì)劃安排中，教師要秉持STEM 教育無(wú)處不在的理念，有意識(shí)地讓幼兒在這些過(guò)渡環(huán)節(jié)中進(jìn)行探索；另外，也要充分發(fā)揮幼兒園的教育機(jī)制，抓住一日生活中各種STEM 學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，生成新的學(xué)習(xí)契機(jī)，為幼兒開(kāi)啟有意義的學(xué)習(xí)與生活。

二、融合于節(jié)慶活動(dòng)

一年一度的“六一”兒童節(jié)是幼兒們期待的節(jié)日，為進(jìn)一步推動(dòng)STEM 項(xiàng)目的深入開(kāi)展，我們舉行了“親子游樂(lè)園”活動(dòng)。我們以STEM 探究為主線，創(chuàng)設(shè)豐富、趣味、富有挑戰(zhàn)性的游戲場(chǎng)景，激發(fā)幼兒從小愛(ài)科學(xué)、學(xué)科學(xué)、用科學(xué)的興趣，讓幼兒和家長(zhǎng)在自主選擇、自由暢玩中感受科學(xué)的魅力，激發(fā)幼兒探索科技奧秘的欲望，讓幼兒在項(xiàng)目活動(dòng)中全面提升科學(xué)素養(yǎng)，讓家長(zhǎng)加深對(duì)我園辦學(xué)特色的了解，推廣我園的教育理念。

（一）STEM 初體驗(yàn)

以“拯救地球”為活動(dòng)目的，激發(fā)幼兒去“科技星球”參加挑戰(zhàn)和搜集印章的愿望。在情境化的游戲互動(dòng)中，幼兒可直接參與AR 體驗(yàn)、水果演奏、機(jī)器人挑戰(zhàn)賽、創(chuàng)意編程、機(jī)器人編程、樂(lè)高搭建、魔方復(fù)原等高科技活動(dòng)，讓幼兒在親密接觸中感受科學(xué)技術(shù)的神奇力量。

（二）STEM 盡情玩

以“水”為主體，吸引親子參與豐富多元、輕松愉悅的互動(dòng)游戲。在歡樂(lè)水世界中，幼兒和家長(zhǎng)可分別參加益智類、趣味類、藝術(shù)類的游戲項(xiàng)目，感知水表面的張力、水的附著性、水的浮力等特性，感受STEM理念的無(wú)處不在，盡情體驗(yàn)游戲帶來(lái)的別樣快樂(lè)。

（三）STEM 嘗試做

以科技小制作為載體，鼓勵(lì)幼兒自主思考、獨(dú)立探究，將零散的材料變成具有簡(jiǎn)單科學(xué)原理的小“玩具”，伴隨著幼兒在懸浮小球、自制雪碧、不倒翁、磁力小車等項(xiàng)目中的“巧作趣玩”，不斷提升幼兒的科探素養(yǎng)和操作能力。

除了“六一”節(jié)，其他節(jié)日也可以融入STEM 教育理念來(lái)開(kāi)展活動(dòng)。例如，在重陽(yáng)節(jié)，幼兒們合作煲出了適合老人食用的粥，并送到敬老院給老人們作為禮物；在元宵節(jié)，幼兒們合作探究怎樣讓花燈亮起來(lái)；在中秋節(jié)，幼兒們分組探究如何制作月餅包裝盒等。這樣的融合，使活動(dòng)更具有探索性和挑戰(zhàn)性，更受幼兒們的喜愛(ài)，幼兒們?cè)谏疃润w驗(yàn)中也加深了對(duì)這些節(jié)日的理解和印象。

在大力倡導(dǎo)課程游戲化的今天，在游戲中滲透STEM 教育理念可以更好地助推游戲活動(dòng)的發(fā)展，STEM 教育理念的落腳點(diǎn)是以幼兒為本，將游戲的主動(dòng)權(quán)還給幼兒，讓幼兒自主探索，獲得新的經(jīng)驗(yàn)與發(fā)展，從而獲得更好的成長(zhǎng)。