開了個腦洞

短視頻里的動物好“沙雕”，這是為啥？

文/ 路過西四環(huán)

閑著無聊，打開手機，總有幾段動物短視頻讓人捧腹大笑。原本安靜入睡的小狗突然追著自己的尾巴轉(zhuǎn)圈;小貓竟然雙腿騰空，來了個后空翻;動物園里兩只猴子抱在一起，仿佛在表演“探戈舞”……這些動物為何都這么“沙雕”？它們沒什么毛病吧？

在動物行為學(xué)上，有一個專業(yè)術(shù)語——狂亂隨機活動期（FRAPs），可以解釋這些動物的“沙雕”行為。動物們出現(xiàn)狂亂隨機活動期并不是生病，可能只是因為它們精力太旺盛、心情太興奮，以致于它們需要高爆發(fā)的行為來釋放積蓄的能量。

2020年，研究人員用一群兔子做了一個有相關(guān)狂亂隨機活動期的試驗。他們把這群兔子關(guān)進(jìn)大小不等的籠子里，觀察它們的反應(yīng)（籠子大小代表著不同的福利水平）。研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，大籠子的兔子更活躍，時不時就發(fā)了瘋似的蹦蹦跳跳，不停地扭動身體和頭部。此外，研究人員還發(fā)現(xiàn)，大籠子的兔子，也就是那些會突然“發(fā)瘋”的兔子，它們的糞便里糖皮質(zhì)激素較低，而糖皮質(zhì)激素是一種和壓力大小成正相關(guān)的激素，換句話說，“發(fā)瘋”的兔子，生存壓力小、幸福感較高。

當(dāng)然，不同種類、不同年齡段的動物出現(xiàn)狂亂隨機活動期的長短也是有所不同的，一般情況下，狗比貓的狂亂隨機活動期時間長，小狗比老狗的狂亂隨機活動期時間長。怪不得，在短視頻里，“沙雕”小狗的出鏡率總是這么高！

生活添加劑

過目不忘會讓大腦宕機嗎？

《三國演義》大家一定不陌生，但其中有個過目不忘的人物——張松，你們可有印象？據(jù)說，張松記憶力異于常人。一次，張松去許都求見曹操，曹操見其矮小，相貌又丑，便有意冷落，邊洗腳邊接見他，張松于是決定想個方法戲弄曹操一番。第二日，張松看了一遍曹操新著兵書《孟德新書》，笑曰：“此書吾蜀中三尺小童，亦能暗誦，何為新書？此是戰(zhàn)國無名氏所作。”并將《孟德新書》從頭至尾朗誦一遍，并無一字差錯。曹操以為自己的書沒有新意，就讓人把那本書燒了。

像張松這樣過目不忘的本領(lǐng)，并不是誰都能擁有的，因此總有人感嘆：“要是我有張松這樣的記憶力就好了，哪里還會愁考試？”但是轉(zhuǎn)念一想，像張松一樣過目不忘，大腦難道不會因為存儲告磬而宕機嗎？

答案是——大腦不會宕機，但擁有過目不忘的“超能力”并沒有想象中的那么好。這是因為，人類大腦負(fù)責(zé)記憶的海馬體神經(jīng)元有個受體，叫做NMDA，它是由NR2A和NR2B基因調(diào)控的。兒童的NR2B基因表達(dá)比例比成年人高，這使他們在學(xué)習(xí)新知識的過程中，更擅長從神經(jīng)纖維中修剪掉沒用的舊信息，只記住重要的新知識，所以他們比成年人更容易遺忘，但學(xué)習(xí)能力也比成年人更好。相反，成年人雖然記憶力比兒童好，但學(xué)習(xí)能力也下降了。

此外，人們學(xué)習(xí)和遺忘的能力還會受到大腦可塑性的影響。何為大腦可塑性？其實就是大腦的神經(jīng)元和神經(jīng)回路隨著新環(huán)境以及新信息的變化而改變的能力。大腦可塑性越好，神經(jīng)元之間的網(wǎng)絡(luò)連接就越容易被新學(xué)到的信息所改變。總之一句話，遺忘和記憶一樣，是非常重要的能力，只有適當(dāng)?shù)倪z忘，才能幫助大腦高效地記住那些重要的信息。

由此可見，如果我們真的能記住每件事情，這些信息反而會在大腦中互相干擾，影響大腦的整合能力——我們可能會無法吸收新知識，也無法總結(jié)舊信息，最終被海量的信息包圍，干擾正常的生活。

這知識好冷

榴蓮讓你想不到

相傳鄭和下西洋時，品嘗到榴蓮之味，對其大為贊賞，得知榴蓮果實只能一年一熟，故命名為“留戀”，后人取其諧音，稱作“榴蓮”。

榴蓮的不悅氣味主要來自于天然的硫化合物，但同時，榴蓮也自帶3-羥基-2-丁酮（奶油香氣的主要來源）。由于人與人存在不同的嗅覺基因，因此有人能先捕捉到榴蓮的臭味，有人能先捕捉到榴蓮的香味。

吃榴蓮還要注意的是，不要將榴蓮放進(jìn)冰箱，最好是放在12℃左右的室內(nèi)陰涼處。因為沒熟的榴蓮放進(jìn)冰箱，再也不會熟了，而熟了的榴蓮放進(jìn)冰箱，容易提前變質(zhì)。

目前，我們吃到的正宗“貓山王”榴蓮都是冷凍的。因為馬來西亞政府為了保證“貓山王”榴蓮的質(zhì)量，規(guī)定“貓山王”榴蓮只能冷凍出口。