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        一瓶老酒的花樣玩法

        2021-01-13 07:10:52王維龍四川沱牌舍得營銷有限公司總經(jīng)理
        銷售與市場(管理版) 2021年1期
        關(guān)鍵詞:老酒顏值年輕人

        文 | 王維龍 四川沱牌舍得營銷有限公司總經(jīng)理

        守正出奇,老子原來講,以正治國,以奇用兵。孫子講以正和,以奇勝。怎么理解這個守正出奇呢?我有兩個觀點。

        第一,如果做企業(yè),做產(chǎn)品,那首先要守正。正就是品質(zhì),沒有好產(chǎn)品,沒有好的企業(yè)管理,你再奇的謀、再奇的招也不會長久。

        第二,如果我們反過來做營銷,只是循規(guī)蹈矩,按照我們正統(tǒng)的營銷理論來,那么你不一定能夠突破,特別是中小企業(yè),中小企業(yè)一定要先以奇勝,再以正和。也就是說先要找到差異化的點和創(chuàng)新的產(chǎn)品、定位、渠道、推廣方式等,然后再去做那些規(guī)范的管理500強企業(yè)的理論。

        對于白酒來說,天時、地利、人和,是釀造好酒的根本。沱牌有兩千多年歷史,其實最大的特點是它的生態(tài)釀酒。有人說原來沱牌董事長喬總是像喬布斯一樣的人,是極致的產(chǎn)品主義者,因為他把全部資金用于建設(shè)生態(tài)酒廠上。

        舍得打造出的超級品質(zhì)老酒,既有老酒儲量,又有很多生態(tài)釀造工藝……也就是說“守正”有了。但不可否認(rèn)的是,在過去黃金10年乃至20年里,沱牌舍得并沒有發(fā)展成我們現(xiàn)在看到的頭部企業(yè),它目前只是二類企業(yè)里面的小頭部企業(yè)。這就是說在營銷上,“奇”沒有做得太好。

        如何改變呢?換一個賽道來玩,它們沒有用心做或者沒有主力做的東西,我們當(dāng)成核心,當(dāng)成主力,就是差異化+創(chuàng)新力。

        首先,我們每年在數(shù)字化上投入幾千萬元,甚至上億元。比如,動態(tài)溯源系統(tǒng),每一瓶酒都可以通過掃碼知道“年齡”是多大,并且每秒每分都在變。另外,我們的共享倉庫在全國現(xiàn)在已經(jīng)建設(shè)完畢,未來經(jīng)銷商跟我們合作不需要壓貨。在C2B、云店方面,我們也有很大的突破。

        其次,我們鎖定三大戰(zhàn)略:

        1.老酒戰(zhàn)略。我們堅持把老酒作為戰(zhàn)略來打。有人問了,你說老酒,大家都在說酒老,為什么你的就是差異化?因為沒有任何一家酒企把它當(dāng)作自己的第一核心戰(zhàn)略,而我們把它當(dāng)作第一核心戰(zhàn)略。

        2.年輕化戰(zhàn)略。高顏值很重要。年輕人喜歡講這一句話:只要五官好,三觀跟著五官跑。產(chǎn)品要有顏值,要去年輕人喜歡的地方,要多布局?,F(xiàn)在的年輕人,尤其是“95 后”,他們非常理智。我們要想辦法用新的方式與年輕人溝通,現(xiàn)在的年輕人喜歡什么,我們就要做什么。

        3.國際化戰(zhàn)略。我們希望通過舍得的努力,讓中國的文化、中國的白酒文化能夠一步一步影響世界。我們跟世界文化進(jìn)行交融,聯(lián)合“畢加索·一位天才的誕生”大展,出品畢加索系列產(chǎn)品;聯(lián)合國際知名藝術(shù)家及設(shè)計師共同打造佳作。此外,我們還入駐了全球免稅店。

        在媒體傳播策略方面,我們也有自己的一套打法,這兩年,我們在央視連續(xù)縮減投入,加大了在新媒體的投入,目前打造了自媒體矩陣,自媒體體量已經(jīng)是行業(yè)第一。

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