在第18 屆營銷盛典主題征求意見期間，不少從事連鎖經(jīng)營的企業(yè)朋友都建議大會能夠討論一下連鎖業(yè)態(tài)的新賽道在哪里。為了響應這些企業(yè)的需要，《銷售與市場》雜志社安排了本屆大會的圓桌交流，主題是：新連鎖時代的科商融合。

他們之中，有來自連鎖快餐企業(yè)老鄉(xiāng)雞的董事長束從軒，有開了近萬家餐飲、茶飲門店的謝嵇懷，有來自教育行業(yè)，服務萬千家庭的郭愛和吉登高，以及幫助400 多個品牌招商的王菲彤。他們代表各自的企業(yè)和行業(yè)，圍繞“新連鎖時代的科商融合”進行了分享，現(xiàn)場還就加盟和直營兩種不同的模式針鋒相對地進行了辯論。接下來，讓我們看看他們是如何“互懟”的。

王霏彤：我認為直營比加盟好，主要原因是直營利于管控，不管是品牌形象維護、產(chǎn)品品控還是對整個門店的規(guī)劃管理，都可以掌握在自己手上，相當于掌握整個公司的命脈。

束從軒：從全球來看，加盟連鎖已經(jīng)發(fā)展上百年了，是一個相對成熟的商業(yè)模式，但是想要讓加盟店走得更長遠，需要品牌商仔細考量。我認為有兩個關(guān)鍵因素：第一，發(fā)起加盟的人，不能賺快錢；第二，加盟的人一定要講誠信。當“賺快錢”和“不誠信”碰到一起，生意一定是做不下去的。

加盟連鎖不是不能做，但老鄉(xiāng)雞對加盟商有一些要求，而且一旦加盟老鄉(xiāng)雞，我們就是一起創(chuàng)業(yè)的關(guān)系，不僅僅是財務投資。反過來，老鄉(xiāng)雞也需要一些時間把加盟體系做完整，要讓加盟商能掙到錢。

郭愛：我認為在教育行業(yè)，還是加盟模式好。直營需要品牌方一家一家地開店，全國各地環(huán)境差異性較大，比如教育理念、飲食習慣等。相反，加盟商對本地更熟悉、反應更快，能夠讓品牌商更快速、更高效地服務到全國更多的家庭。此外，目前借助互聯(lián)網(wǎng)工具，可以打通線上的管理培訓體系，同時帶動線下區(qū)域間的競爭，所以我認為加盟能夠在不同的時期，在一個新的賽道上，讓一個品類、一個行業(yè)跑得更快、更遠。

吉登高：說客英語走的也是加盟的道路。首先加盟商是我們產(chǎn)品的忠實粉絲，而且他們有一個突出的特點，被我們稱為“學霸的父母”。這類人其實就是家長群里的KOL，能夠分享經(jīng)驗給其他家長，這是加盟商做本地化服務一個很好的價值，也是這個行業(yè)的一個特質(zhì)，遠比招幾千個年輕店銷人員好得多。其次，加盟模式能夠很好地激發(fā)加盟商的能動性，因為他是在為自己賺錢，能夠做到晚上12 點還在為學員制訂學習計劃，這也極大地提高了運營效率。而所有的商業(yè)形態(tài)，最終比拼的都是產(chǎn)品價值、企業(yè)商譽和運營效率。

謝嵇懷：給大家分享一下博多是怎么做品牌的。我們認為一定要直營為先，博多每創(chuàng)立一個新品牌，干的第一件事，一定是開直營店。如果品牌商自己沒有做過直營，或者直營店不掙錢，還讓別人來加盟，這是不正確的。

直營為先之后，第二個要解決的就是效率問題、管理問題，做好管控，探索出相應的模型。這可能也是未來我們大家需要共同思考的問題，如何在加盟商和直營店之間做到平衡，讓雙方都能發(fā)揮各自的優(yōu)勢。在對加盟商的選擇上，有錢當然是第一個要求，第二個要求是加盟商要有精力和熱情，必須100%投入到這家店里，如果只是財務投資，這家店的存活率不會高。

戴鑫（主持人）：剛才各位都不約而同地提到了科技，其實無論是后臺、中臺還是前臺，科商融合必然是未來新連鎖時代的趨勢，我們也預祝各位朋友都能在2021年收獲成功！