趙子勛

【摘要】我國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，糧食等農(nóng)產(chǎn)品更是人類(lèi)生存和發(fā)展的基礎(chǔ)。然而農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格并不是一成不變的，其會(huì)受到很多因素的影響，如供求關(guān)系、生產(chǎn)成本、季節(jié)和氣候變化等，故必須要針對(duì)市場(chǎng)現(xiàn)狀，及時(shí)分析并預(yù)測(cè)農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格，以幫助生產(chǎn)者科學(xué)決策，控制生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)。在本文中闡述了西方經(jīng)濟(jì)學(xué)原理以及基于西方經(jīng)濟(jì)學(xué)分析影響農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格變化的幾點(diǎn)因素，提出基于西方經(jīng)濟(jì)學(xué)原理，農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)展策略。

【關(guān)鍵詞】西方經(jīng)濟(jì)學(xué)原理;農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格;影響因素;策略

在整個(gè)國(guó)民經(jīng)濟(jì)中，農(nóng)產(chǎn)品處于非常重要的地位和作用，是民生之本，其既可以解決民眾在吃方面的問(wèn)題，又可以提升農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)水平?？傮w而言，農(nóng)產(chǎn)品屬于剛性需求，價(jià)格彈性不大。但是在供給方面的脆弱性卻較強(qiáng)，比如，其會(huì)受到各種各樣因素的影響，而導(dǎo)致供給不足或者供給過(guò)多?；谵r(nóng)業(yè)農(nóng)村部在2019年公布的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格指數(shù)，可以看出全國(guó)的蔬菜、畜禽類(lèi)產(chǎn)品、水產(chǎn)品價(jià)格均出現(xiàn)了上漲。究其原因和土地資源缺乏、農(nóng)民減少、自然災(zāi)害以及供給增加等因素密不可分。故就需要加強(qiáng)探究影響因素以及應(yīng)對(duì)的策略，營(yíng)造一個(gè)良好的、供需平衡的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)。

一、西方經(jīng)濟(jì)學(xué)原理的概述

西方經(jīng)濟(jì)學(xué)主要是在西方經(jīng)濟(jì)國(guó)家中使用的經(jīng)濟(jì)學(xué)，也被稱(chēng)之為市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)學(xué)。其經(jīng)歷了200多年的歷史，從古典經(jīng)濟(jì)學(xué)到新古典、再到凱恩斯主義經(jīng)濟(jì)學(xué)等，百花齊放，也不斷的創(chuàng)新和發(fā)展著西方經(jīng)濟(jì)學(xué)。在西方經(jīng)濟(jì)學(xué)中，其主要介紹了現(xiàn)代的經(jīng)濟(jì)理論以及經(jīng)濟(jì)政策。既贊美了價(jià)格機(jī)制這雙無(wú)形的手所帶來(lái)的作用，又深入的剖析了資源配置領(lǐng)域存在的諸多問(wèn)題?？傮w而言，西方經(jīng)濟(jì)學(xué)所包含的內(nèi)容有很多，比如福利經(jīng)濟(jì)學(xué)、宏觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)，其中微觀和宏觀是主要的兩大內(nèi)容。微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)研究的是市場(chǎng)、家庭和廠商的經(jīng)濟(jì)配置。宏觀經(jīng)濟(jì)學(xué)則是以整體國(guó)民經(jīng)濟(jì)為中心，利用經(jīng)濟(jì)資源，科學(xué)深入進(jìn)行分析和探討的一種活動(dòng)[1]?？梢?jiàn)，西方經(jīng)濟(jì)學(xué)內(nèi)容較多，原理科學(xué)，可以進(jìn)行借鑒對(duì)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格變化進(jìn)行分析。

二、基于西方經(jīng)濟(jì)學(xué)分析影響農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格變化的因素

根據(jù)西方經(jīng)濟(jì)學(xué)原理分析得出，農(nóng)產(chǎn)品屬于人民日常生活中必不可少的一部分，其價(jià)格之所以會(huì)出現(xiàn)變動(dòng)，和生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品的季節(jié)、氣候、生產(chǎn)成本、供求等因素是密不可分的，下文從多個(gè)角度闡述影響農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格變化的因素。

1.供求關(guān)系的影響

影響農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的根本因素就是供求關(guān)系，所謂的供求關(guān)系就是指供給者和購(gòu)買(mǎi)者之間的關(guān)系。從農(nóng)產(chǎn)品總供給的角度分析，其是指在某個(gè)價(jià)格水平下，生產(chǎn)者有意愿以及能力出售的農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)量。從這個(gè)概念可以看出有兩個(gè)條件，分別是出售的意愿以及總的供應(yīng)能力。在此環(huán)節(jié)，如若成本價(jià)格無(wú)變化，銷(xiāo)售價(jià)格增加，那么與之對(duì)應(yīng)的供給量也會(huì)增加。從總需求維度分析，是指在固定價(jià)格下，消費(fèi)者有能力且愿意購(gòu)買(mǎi)的農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)量。其中有兩大重要的要素，有能力且愿意支付。這個(gè)總需求會(huì)受到消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣、文化習(xí)俗、人口數(shù)量等因素的影響。

總之，在此環(huán)節(jié)，如果供大于求，即所需要售賣(mài)的農(nóng)產(chǎn)品超過(guò)了需求量，那么，與之相對(duì)應(yīng)的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格就會(huì)降低。這是由于農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)壓力巨大，但是購(gòu)買(mǎi)者卻比較少所造成的。反之，如果農(nóng)產(chǎn)品較少，但是需求量較大，即供不應(yīng)求。此時(shí)，產(chǎn)品就會(huì)出現(xiàn)搶售的現(xiàn)象，價(jià)格自然也會(huì)隨著而上升。

2.生產(chǎn)成本的影響

農(nóng)民在生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品的過(guò)程中，必然會(huì)耗費(fèi)大量的人力以及物力的費(fèi)用，這些費(fèi)用實(shí)際上就屬于生產(chǎn)的成本，也是農(nóng)產(chǎn)品在銷(xiāo)售時(shí)的最低價(jià)格限定。通常情況下，農(nóng)產(chǎn)品的成本以人工和物質(zhì)這兩大費(fèi)用為主。人工費(fèi)用就是在人工種植農(nóng)產(chǎn)品時(shí)所花費(fèi)的時(shí)間和人力的成本，物質(zhì)費(fèi)用則是肥料費(fèi)、農(nóng)藥費(fèi)、管理費(fèi)等。如若農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)成本較高，那么，與之相對(duì)應(yīng)的銷(xiāo)售價(jià)格也會(huì)增加[2]。

3.自然災(zāi)害、季節(jié)以及氣候的影響

農(nóng)產(chǎn)品和其他產(chǎn)品不同，其存在特殊性。如在種植某類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貐^(qū)的氣候種植，氣候如若不適合，所種植的農(nóng)產(chǎn)品也很難存活。在農(nóng)產(chǎn)品的影響因素中，季節(jié)和氣候可謂是非常關(guān)鍵的因素。天氣變化如若和農(nóng)作物生長(zhǎng)相匹配，則會(huì)增加收成，反之則是降低收成。其次，還要應(yīng)對(duì)突如其來(lái)的自然災(zāi)害，比如，洪澇災(zāi)害等。一旦天氣發(fā)生巨大變化，且農(nóng)戶并未做好農(nóng)產(chǎn)品的保護(hù)措施，就會(huì)導(dǎo)致生產(chǎn)量迅速減少，即供給減少。在需求不變的情況下，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格必然會(huì)出現(xiàn)上升。

4.政府的宏觀調(diào)控政策影響

農(nóng)產(chǎn)品是我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展中非常重要的一部分，為了能夠維護(hù)好消費(fèi)者的權(quán)益以及農(nóng)民的根本利益，政府會(huì)通過(guò)宏觀調(diào)控的方式維持市場(chǎng)供需的平衡。比如，如果農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格上漲過(guò)高，影響整個(gè)市場(chǎng)的秩序，那么，政府就會(huì)以較低價(jià)格統(tǒng)一收購(gòu)，以滿足人們對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品的需求，防止農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲過(guò)快，內(nèi)需無(wú)法拉動(dòng)的情況。

5.國(guó)際市場(chǎng)變動(dòng)因素影響

經(jīng)濟(jì)一體化的迅速發(fā)展，使得國(guó)內(nèi)和國(guó)際之間的聯(lián)系日益密切。比如，當(dāng)國(guó)際的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格出現(xiàn)變化時(shí)，對(duì)國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)也會(huì)產(chǎn)生一定的影響。這種影響主要體現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域，比如當(dāng)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲后，進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格也會(huì)上升，同時(shí)國(guó)內(nèi)其他的農(nóng)產(chǎn)品也會(huì)跟隨趨勢(shì)出現(xiàn)上升的可能性。

三、基于西方經(jīng)濟(jì)學(xué)分析農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)展策略

農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)會(huì)受到各種因素的影響而導(dǎo)致供需的不平衡，影響整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展。基于此，作為農(nóng)戶以及國(guó)家，就需要及時(shí)的對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行控制，對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)控，以營(yíng)造一個(gè)良好的農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展的氛圍。

1.保證農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量，建立農(nóng)產(chǎn)品品牌

我國(guó)屬于農(nóng)業(yè)大國(guó)，在各個(gè)地區(qū)都會(huì)有種植農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)戶。就目前而言，有些地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品已經(jīng)納入統(tǒng)一規(guī)劃，少部分是散戶。整體而言，農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)量是比較多的，在競(jìng)爭(zhēng)較為激烈的農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售市場(chǎng)中。農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)者想要提升銷(xiāo)售量，就必須要保證農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，打造農(nóng)產(chǎn)品的品牌。首先，可以從人們的需求出發(fā)，創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品。如當(dāng)下的人們更關(guān)注農(nóng)產(chǎn)品的安全性，開(kāi)始追求有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品?；诖宿r(nóng)戶就可以在種植的過(guò)程中，融入有機(jī)肥，減少化肥的使用。其次，合理保存農(nóng)產(chǎn)品。農(nóng)產(chǎn)品在潮濕的空氣中，極易出現(xiàn)發(fā)霉、腐爛等問(wèn)題，一旦出現(xiàn)這些問(wèn)題，農(nóng)產(chǎn)品很難銷(xiāo)售。最后，要打造特色農(nóng)產(chǎn)品品牌，通過(guò)品牌提升市場(chǎng)的影響力。

2.制定合理的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格，提升銷(xiāo)售量

農(nóng)產(chǎn)品雖是人類(lèi)生活的必需品，但是隨著國(guó)門(mén)的打開(kāi)，農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)也日趨激烈。農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)者應(yīng)合理定價(jià)，才能夠提升銷(xiāo)售量以及經(jīng)濟(jì)效益。價(jià)格制定不合理，就會(huì)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的需求造成影響，也會(huì)降低經(jīng)營(yíng)者的收益。在制定價(jià)格時(shí)，需要農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)者能夠分析市場(chǎng)情況、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)情況、供需情況等，合理進(jìn)行定價(jià)。

3.拓寬農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道

就傳統(tǒng)社會(huì)，農(nóng)民在銷(xiāo)售自己的農(nóng)產(chǎn)品時(shí)，主要就是拿到集市中販賣(mài)。所針對(duì)的購(gòu)買(mǎi)群體是比較有限的，這也導(dǎo)致部分地區(qū)的農(nóng)民所生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品滯銷(xiāo)。而有，些地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品供不應(yīng)求，影響了整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的發(fā)展。在互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)出現(xiàn)之后，農(nóng)民就要善于利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)來(lái)拓寬農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)渠道，形成線上加線下多元化的銷(xiāo)售模式。當(dāng)然也可以借助網(wǎng)絡(luò)化的平臺(tái)開(kāi)展宣傳，與一些網(wǎng)紅進(jìn)行合作，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行銷(xiāo)售，讓一些質(zhì)量好、價(jià)格低的農(nóng)產(chǎn)品能夠打開(kāi)銷(xiāo)路，不斷的提升農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的技術(shù)和能力，營(yíng)造一個(gè)良好的農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售的氛圍[3]。

4.采用靈活的促銷(xiāo)策略

在銷(xiāo)售農(nóng)產(chǎn)品的過(guò)程中，生產(chǎn)者必須要采用合理的促銷(xiāo)方式，這樣才能夠增加購(gòu)買(mǎi)者的購(gòu)買(mǎi)欲望，提升農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售量。就當(dāng)下農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)而言，競(jìng)爭(zhēng)仍然比較激烈，且一旦農(nóng)產(chǎn)品采摘進(jìn)行銷(xiāo)售，就需要在固定的時(shí)間內(nèi)完成銷(xiāo)售，否則農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量就會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題，也會(huì)影響后期的價(jià)格。促銷(xiāo)則是促進(jìn)客戶當(dāng)場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)欲望的一種手段，如在一些特定的節(jié)日內(nèi)進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)，實(shí)行買(mǎi)二送一活動(dòng)，以促進(jìn)成交率。

5.加強(qiáng)監(jiān)測(cè)自然災(zāi)害，做好防護(hù)措施

農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格之所以會(huì)上漲，和自然災(zāi)害以及人工成本提升有很大的關(guān)系。自然災(zāi)害是在種植農(nóng)產(chǎn)品過(guò)程中常見(jiàn)的一種現(xiàn)象，需要提前的做好監(jiān)測(cè)、分析和預(yù)警，才能夠降低自然災(zāi)害給農(nóng)產(chǎn)品所帶來(lái)的影響。比如，作為農(nóng)戶，應(yīng)及時(shí)的關(guān)注天氣預(yù)報(bào)，了解是否有大雨、大風(fēng)的天氣，在這些提前來(lái)臨之前進(jìn)行防護(hù)，或者是在大雨天氣之后，采取合理的措施進(jìn)行維護(hù)，以降低自然災(zāi)害給農(nóng)產(chǎn)品帶來(lái)的損失。

6.合理配置資源，多方力量共同抑制價(jià)格上漲

就目前而言，居民的消費(fèi)壓力加大，政府應(yīng)積極進(jìn)行引導(dǎo)，對(duì)各方資源進(jìn)行整合，協(xié)力調(diào)控價(jià)格水平。首先各個(gè)職能部分應(yīng)認(rèn)真監(jiān)管，針對(duì)市場(chǎng)中出現(xiàn)的不合理農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格進(jìn)行抑制，出臺(tái)平價(jià)措施。其次，在各個(gè)小區(qū)附近設(shè)置農(nóng)民自產(chǎn)蔬菜的銷(xiāo)售區(qū)，實(shí)現(xiàn)本地供應(yīng)，以保證市場(chǎng)的穩(wěn)定性。最后，利用輿論的力量，引導(dǎo)各方合理看待價(jià)格波動(dòng)問(wèn)題。建立進(jìn)出口戰(zhàn)略機(jī)制，采用靈活的出口手段，實(shí)現(xiàn)國(guó)內(nèi)外供求的平衡。

農(nóng)產(chǎn)品是人們?nèi)粘Ｉ詈拖M(fèi)的一個(gè)重要的內(nèi)容，其關(guān)乎到農(nóng)民的生活、利潤(rùn)以及整個(gè)社會(huì)的發(fā)展。通過(guò)西方經(jīng)濟(jì)學(xué)原理分析農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格，可以看出，影響農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的因素有很多，比如，生產(chǎn)的成本、供求的關(guān)系、自然災(zāi)害、政府宏觀調(diào)控等。為了能夠促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展，就需要農(nóng)戶能夠保證生產(chǎn)的質(zhì)量，打造農(nóng)產(chǎn)品的品牌，制定合理的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格，不斷的拓寬現(xiàn)有的農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售渠道，合理進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)。除此之外，還要做好自然災(zāi)害的監(jiān)測(cè)，積極進(jìn)行防護(hù)。

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