劉守權(quán)

（綏中縣農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)法隊(duì)永安動(dòng)監(jiān)所，遼寧 綏中 125207）

引起牛瘤胃酸中毒的根本原因是瘤胃內(nèi)容物中乳酸過(guò)多，pH值降至5.0以下，形成牛瘤胃功能性障礙，導(dǎo)致牛因消化不良、營(yíng)養(yǎng)匱乏而極度虛弱，病情嚴(yán)重的話可導(dǎo)致病牛死亡。本文主要針對(duì)引起酸中毒的食道溝功能障礙與瘤胃角化不全兩種疾病進(jìn)行了論述，并提出了確切的診斷與防治手段。

1 食道溝功能障礙

食道溝是食管的延續(xù)，牛犢在早期階段，瘤胃還未發(fā)育完全，消化能力非常弱，需要吮吸奶汁生存。在這一過(guò)程中，食道溝會(huì)發(fā)生閉合現(xiàn)象，將吮吸的乳汁經(jīng)過(guò)食道送入皺胃，如果犢牛食道溝反射失敗，那么乳汁將無(wú)法送入皺胃，容易引發(fā)瘤胃酸中毒問(wèn)題，導(dǎo)致牛犢發(fā)生腹瀉，影響到牛犢的成長(zhǎng)發(fā)育。

1.1 病因

食道溝正確反射會(huì)將乳汁送至皺胃，如果出現(xiàn)反射失敗，則會(huì)將奶汁送入網(wǎng)胃，網(wǎng)胃處于瘤胃的前部，兩者有著一定的關(guān)聯(lián)，牛攝取的飼料可以在兩個(gè)胃之間移動(dòng)，其起到的是過(guò)濾作用，一旦乳汁進(jìn)入網(wǎng)胃，會(huì)在網(wǎng)胃完成發(fā)酵，生成乳酸，而其與瘤胃相通，乳酸導(dǎo)致瘤胃中的pH 值下降，當(dāng)pH值小于5.0時(shí)，會(huì)引起瘤胃酸中毒。該病慢性發(fā)作時(shí)，瘤胃有臌脹表現(xiàn)，或者牛犢出現(xiàn)消化不良的癥狀。引發(fā)該病的機(jī)理是犢牛消化道吸收D-乳酸，而犢牛缺少相應(yīng)的代謝酶，使得D-乳酸積累過(guò)多，形成了酸中毒。D-乳酸積累的原因與犢牛的體質(zhì)有關(guān)，而犢牛食道溝功能障礙則是引發(fā)該病的主要原因。

1.2 診斷方法

犢牛在發(fā)病初期表現(xiàn)不是十分明顯，患病幾周后才有所表現(xiàn)，其生長(zhǎng)落后于健康犢牛，精神萎靡、食欲不振，并且脫毛嚴(yán)重，腹部有膨脹表現(xiàn)，振蕩病牛后，會(huì)從腹部傳來(lái)液體落下的聲音。此外，排泄物為土樣。診斷的方法是將胃管下入瘤胃，從中提取發(fā)酵物進(jìn)行試驗(yàn)檢測(cè)，確定瘤胃內(nèi)容物中酸的含量。如果該病為慢性發(fā)作且在初期沒(méi)有得到有效的控制，病情發(fā)展程度較深后，犢牛康復(fù)效果較差。該病如果是急性發(fā)作，主要是因?yàn)闋倥ｓw質(zhì)較弱，或者是患有腹瀉病而引發(fā)瘤胃酸中毒，但是急性發(fā)作會(huì)被犢牛本身患有的疾病所掩蓋，難以及時(shí)發(fā)現(xiàn)該病。部分犢牛在急性發(fā)作時(shí)，會(huì)有磨牙、食欲不振、弓背等表現(xiàn)。如果犢牛在出生后患有原發(fā)性的食欲缺乏疾病，一旦強(qiáng)行飼喂，或者是飼料本身好發(fā)酵，那么同樣也會(huì)引起酸中毒疾病。

1.3 防治手段

由食道溝功能障礙引發(fā)的牛瘤胃酸中毒有效治療的關(guān)鍵是原發(fā)性疾病的治療，通過(guò)正確的治療手段可以達(dá)到新生牛犢痊愈的效果。當(dāng)養(yǎng)殖戶發(fā)現(xiàn)新生牛犢出現(xiàn)腹瀉、脫水以及酸中毒的癥狀表現(xiàn)時(shí)，建議采用溫水洗胃的方法，及時(shí)清除新生牛犢瘤胃中的乳酸。該方法針對(duì)強(qiáng)制飲食治療效果不佳的犢牛非常有效。

由于食道溝功能障礙屬于原發(fā)性疾病，如果診斷正確且治療及時(shí)，使用奶瓶飼喂新生犢牛，犢牛會(huì)很快康復(fù)。在犢牛出現(xiàn)食道溝功能障礙后，養(yǎng)殖人員可以用手或者是奶嘴引導(dǎo)犢牛進(jìn)行吸吮，幫助犢牛閉合食道溝。犢牛食道溝障礙防治的重點(diǎn)是需要做好早期預(yù)防工作，在牛犢出生后使用科學(xué)的飼喂管理手段，并盡量避免新生牛犢的應(yīng)激。

2 瘤胃角化不全

2.1 發(fā)病原因

牛患有瘤胃角化不全后，瘤胃的胃黏膜發(fā)生變性，瘤胃硬固、增厚，有乳頭狀團(tuán)塊。引起該病的主要原因是精料飼喂過(guò)多，而粗飼料飼喂過(guò)少。牛瘤胃的主要功能是存儲(chǔ)、混合、消化飼料，精飼料無(wú)法摩擦瘤胃黏膜細(xì)胞，并減少瘤胃內(nèi)容物的pH值，從而引起了瘤胃酸中毒疾病。該病好發(fā)于飼喂高濃縮日糧或者是飼喂熱苜蓿的牛群，發(fā)病率達(dá)到了40%。當(dāng)瘤胃中產(chǎn)生大量乳酸后，加快pH 值下降的速度，引起酸中毒表現(xiàn)。但是該病在飼喂粗飼料的牛群中不易發(fā)病，主要是因?yàn)榇诛暳显诹鑫赶^(guò)程中，會(huì)形成高濃度的乙酸。

2.2 診斷方法

瘤胃角化不全的典型癥狀是瘤胃中有乳頭狀團(tuán)塊，形狀不規(guī)則，并且較硬，而且前腹囊乳突也有一定的癥狀，出現(xiàn)角化現(xiàn)象。通過(guò)觸診方法可以觸摸到硬塊，對(duì)病死牛的瘤胃剖檢可以發(fā)現(xiàn)，乳頭狀團(tuán)塊為泥狀食糜附著，用水沖洗不易脫落，通過(guò)病理檢查確定，瘤胃上皮細(xì)胞脫落壞死，堆積之后形成了乳頭硬化與增厚病變。

2.3 防治手段

第一，控制好精粗飼料的比例，在改變飼料過(guò)程中需要循序漸近地調(diào)整飼料比例，減少牛的應(yīng)激反應(yīng)，并適當(dāng)飼喂一些青草；第二，強(qiáng)化飼喂管理，防止牛采食富含碳水化合物的飼料，不可大量飼喂經(jīng)過(guò)加工的小麥、大麥、玉米等，由于這些谷物經(jīng)過(guò)加工后淀粉暴露，進(jìn)入牛的瘤胃后，淀粉被胃酸消化，將直接產(chǎn)生乳酸，引發(fā)酸中毒問(wèn)題；第三，合理飼喂、加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)牛的體質(zhì)，以提高其對(duì)疾病的抵抗能力，形成對(duì)瘤胃角化不全疾病的預(yù)防作用。

3 結(jié) 語(yǔ)

除了原發(fā)性疾病引起牛瘤胃酸中毒，不當(dāng)?shù)娘曃箤?dǎo)致?；加形覆考膊?，也是引起酸中毒的主要原因。在牛瘤胃酸中毒的診治過(guò)程中，需要注意食道溝功能障礙與瘤胃角化不全兩項(xiàng)疾病引起的瘤胃酸中毒現(xiàn)象，養(yǎng)殖戶需要明確兩種疾病的各項(xiàng)病癥表現(xiàn)，以及充分了解有效的治療手段，以便于做出準(zhǔn)確及時(shí)的診斷與防治，避免診療失誤，延誤病情。