崢喜/內(nèi)蒙古呼倫貝爾市新巴爾虎右旗畜牧工作站 021300

隨著生活水平的不斷提高，公眾的飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生了相應(yīng)的改變，牛肉在公眾飲食中所占的比重顯著增加，而這也使得規(guī)?；B(yǎng)牛行業(yè)得到了迅速發(fā)展。規(guī)?；B(yǎng)牛行業(yè)的快速發(fā)展，對于飼草飼料的需求也日益擴大。為了有效應(yīng)對飼草飼料需求問題，在當(dāng)前背景下對規(guī)?；B(yǎng)牛飼料飼草綜合應(yīng)對方法展開探討，具有非常重要的實際意義。

1 天然草地改良

天然草地植被類型主要以灌木草叢類及疏林草叢類為主，草群低矮、植被稀疏、產(chǎn)草量較低，無法承載過多的牲畜。因此，要想發(fā)展規(guī)模化養(yǎng)牛，必須首先對天然草地加以改良，具體改良舉措如下所示。

1.1 地面處理在有毒有害的雜草雜灌植物結(jié)實之前，要采用人工的手段對其連根鏟除，鏟除后補播多年生優(yōu)良牧草。

1.2 整地蓋度較大的地塊，無需額外進行處理；蓋度較小的地塊，則要根據(jù)地塊的坡度大小及地形地向，采用免耕或少耕的方法，對于坡度較高的地塊，可以采用免耕穴播的方式播種牧草。

1.3 補播在對草場改良過程中，對于裸露、鏟除植被的地塊要及時補播，在對補播品種選擇時，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶嶋H情況，優(yōu)先選擇適應(yīng)性、抗病蟲害、抗貧瘠、抗干旱能力強的多年生牧草，如葛根、狗牙根等。在實際補播時，要盡量選擇雨后或雨前天氣，用磷肥進行拌種，采用撒播、穴播的方式播種，播種后要覆蓋農(nóng)家肥或附土。

1.4 劃區(qū)輪牧為了更好地保護草場，提高草場植被覆蓋率，可以施行短時間禁牧舉措。如果必須使用草場，則可施行劃區(qū)輪牧的形式，根據(jù)牛日食草面積及草場總面積劃定牧區(qū)，牧區(qū)范圍不能超過草場總面積的70%，每天放牧?xí)r間要控制在6h 左右，每30d 要輪休一次。

2 人工草場建設(shè)

為了更好的保護天然草地，使之有充足的時間休養(yǎng)恢復(fù)，除了要施行劃區(qū)放牧舉措外，還要加強人工草場建設(shè)，建設(shè)耐刈割、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的人工草地。

2.1 品種選擇在人工草地建設(shè)過程中，要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件、自然條件選擇合適的牧草品種，以此來保障人工草地高效建設(shè)。如我國南方地區(qū)在對牧草選擇時，可以優(yōu)先選擇墨西哥玉米、黑燕麥、雜交蘇丹草、黑麥草等牧草品種。例如，可以在每年10 月左右播種燕麥或黑麥草，次年2 月下旬可以播種雜交蘇丹草或黑玉米，以此來確保人工草地常年牧草供應(yīng)充足。

2.2 地段選擇地段選擇對于人工草場建設(shè)起著重要作用，要求所選的地段必須坡度較小、地面平坦、土壤深厚，應(yīng)主要以退化的草坡地、荒坡地或旱地為主。同時，該地段必須靠近牛舍及水源，便于放牧及灌溉。

2.3 地面清理及翻耕要對所選的地段認真清理，清除其中包含的石塊、灌木等，然后通過機械進行深耕，耕地深度要控制在20cm 以上。

2.4 施基肥及整地在對地段深耕后，要對其施加基肥，基肥施加應(yīng)主要以磷肥及農(nóng)家肥為主，磷肥施加量應(yīng)控制在375kg/hm2，農(nóng)家肥施加量應(yīng)盡量控制在20t/hm2。將磷肥和農(nóng)家肥混合均勻，播撒到深耕后的土層中，然后用犁耙耙平，以此來起到攪拌肥料，粉碎土塊，土整地塊的目的。

2.5 播種、灌溉、施肥在對牧草種植時，要根據(jù)實際狀況，結(jié)合自身需求，合理選擇點播、撒播、條播的播種方式。點播有助于后期管理、撒播播種方便、條播有助于后續(xù)套種。在播種結(jié)束后，為了促進牧草更好的生長，必須做好施肥工作，除了播種前要施加基肥外，在刈割期、開花期、抽穗期、拔節(jié)期、分蘗期都要酌情進行追肥。除了施肥工作，灌溉工作也是極為重要的，要根據(jù)當(dāng)?shù)亟邓闆r，合理確定灌溉程序，干旱少雨時要多澆水，降雨頻繁時要少澆水或不澆水，澆水過多時要做好排水清溝工作。

2.6 刈割利用在對牧草刈割時，要根據(jù)牧草的具體品種，決定刈割次數(shù)及刈割高度。例如，在燕麥和黑麥草刈割時，要留茬1～2cm，保留1 個以上的葉腋芽，刈割高度50～90cm，刈割次數(shù)要控制在4～5 次左右；墨西哥玉米、飼用甜高粱、雜交蘇丹草在刈割時，要留茬5 厘米，刈割50cm 左右，每30d 左右刈割1 次，刈割次數(shù)要控制在8～10 次。通過這種兩季三熟或一年兩熟的牧草種植模式，即可確保牧草年產(chǎn)量在400t/hm2以上。

3 秸稈氨化

在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中會產(chǎn)生大量富足的秸稈資源，這些富足的秸稈資源如果不加以利用，不僅會造成嚴(yán)重的資源浪費現(xiàn)象，而且極易引發(fā)火災(zāi)、占用地表空間。而將這些秸稈資源集中收集起來，通過氨化處理可以換成牛群飼料，有效解決上述問題。通過氨化處理可以使粗纖維含量50%～0%的秸稈粗纖維含量降低10%，消化率提高20%，粗蛋白含量提高1～2 倍。除此之外，通過氨化處理，還能殺死秸稈中的病菌及蟲卵，降低秸稈發(fā)生霉變的幾率。當(dāng)前秸稈氨化主要采用池法和堆垛法兩種處理方法，具體處理措施如下所示。

3.1 砌池通常而言，一頭200kg 的牛一年至少需要1500kg 的氨化秸稈，而1m3的窖池最多可以存放切割好的風(fēng)干秸稈（玉米秸稈、水稻秸稈、小麥秸稈）150kg 左右，所以必須根據(jù)牛養(yǎng)殖數(shù)量，確定砌池的大小。窖池的樣式不一而足，有地下池、地上池以及半地下池等等，可以根據(jù)實際需要加以選擇。

3.2 備料稻草和麥垛無需切割，玉米需要切割成3～5cm 的長塊，用固定的稱量儀器，如草框進行稱量，算出秸稈入池的總重量。

3.3 尿素溶解按照5kg 尿素，100kg風(fēng)干秸稈的比例，稱量出所需的尿素，然后將稱好的尿素與秸稈重量60%的水混合在一起，充分攪拌均勻，放置在一旁備用。

3.4 裝池在裝池時有兩種方法，一種是先將溶解好的尿素溶液噴灑到攤開的秸稈上，然后再將噴好后的秸稈裝池；另一種是先將秸稈裝池，然后在一層一層的噴灑溶解好的尿素溶液。不論哪種裝池方式，必須對入池的秸稈進行壓實，直至裝到高于頂面或地面40cm 左右。

3.5 密封在窖池壓實裝滿后，要用塑料薄膜進行密封處理，并在密封好的塑料薄膜上覆加泥土，用泥土將薄膜的四周及頂部封嚴(yán)，以防氣體流動，真正起到氨化的目的。

4 青綠飼料青貯和發(fā)酵

在牧草生長旺盛，青綠飼料供應(yīng)充足的季節(jié)，可以對富足的青綠飼料進行收集，然后通過發(fā)酵或青貯的方式，對青綠飼料加以保存，以此來滿足牧草生產(chǎn)淡季牛群對青綠飼料的需求，減少青綠飼料在富足季節(jié)的浪費現(xiàn)象，提高青綠飼料利用效率。

5 結(jié)語

綜上所述，飼料飼草是規(guī)?；B(yǎng)牛不可或缺的物質(zhì)基礎(chǔ)，因此為了更好的促進規(guī)?；B(yǎng)牛發(fā)展，必須對飼料飼料綜合應(yīng)對方法加強探索，通過改良天然草地、建設(shè)人工草地、秸稈氨化、青綠飼料青貯或發(fā)酵等舉措，更好的滿足牛群養(yǎng)殖飼草飼料需求，減少飼草飼料資金投入，獲得更高的養(yǎng)殖效益，而這對于規(guī)?；B(yǎng)牛健康持續(xù)發(fā)展是極為有利的。