羅偉/福建省龍巖市連城縣新泉鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興服務(wù)中心農(nóng)業(yè)農(nóng)村崗位 366214

隨著人們物質(zhì)生活水平的提高，對于牛羊肉產(chǎn)品的需求量也在不斷增加，我國牛羊疫病具有病原種類多、流行范圍廣、傳播范圍廣等問題，因此加強(qiáng)牛羊疫病防控的工作質(zhì)量提升，對于經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整以及食品安全具有重要意義。

1 牛羊養(yǎng)殖場疫病防控的重點環(huán)節(jié)

牛羊養(yǎng)殖過程需考慮多方面影響因素，其中的成本因素決定了養(yǎng)殖戶的積極性以及市場反響，為了更好的節(jié)約成本、促進(jìn)自身收益，很多養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖密度過高，因此造成了牛羊棚舍內(nèi)溫度、濕度及光照等多個方面不合乎標(biāo)準(zhǔn)，很容易給病菌和病毒形成繁殖環(huán)境，而且養(yǎng)殖密度過高也不利于通風(fēng)，所以疫病傳播更有優(yōu)勢。養(yǎng)殖管理問題具有普遍性，但是很多地方的養(yǎng)殖仍采取家庭式小作坊模式，因此缺乏標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范化的養(yǎng)殖指導(dǎo)，各地方政府雖然在一定程度上認(rèn)識到了問題的嚴(yán)重性，也提出了指導(dǎo)意見，但是政策和工作落實較為困難，而且很多養(yǎng)殖戶較為分散，無法進(jìn)行統(tǒng)一管理。

隨著當(dāng)前市場經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，以及對于牛羊產(chǎn)品的需求量增大，物流業(yè)也迎來了巨大發(fā)展前景，很多活體牛羊需要長距離運輸以滿足市場需求，但是運輸條件卻極為惡劣。高溫、高濕成為了運輸常態(tài)，不僅會對牛羊形成不良的外界刺激，同時流通環(huán)節(jié)當(dāng)中也缺乏對于牛羊的健康檢查手段，致使疫病傳播幾率不斷增大。牛羊疫病防治體系需要全過程進(jìn)行有效督導(dǎo)，但是在實際工作過程當(dāng)中卻沒能實現(xiàn)，尤其基層的畜牧獸醫(yī)工作人員缺乏安全意識，在開展疫病防治工作以及檢查工作時，沒有佩戴相應(yīng)的防護(hù)工具，也缺少相應(yīng)的消讀手段，因此細(xì)菌和病毒有可能會跟隨畜牧獸醫(yī)等人員進(jìn)行傳播。同時當(dāng)前的牛羊流通性比較強(qiáng)，常常需要引種，如果沒有建立完善的疫病防治體系，可能在此過程中疫病會隨之?dāng)U散，對于大面積的疫病防治非常不利。

2 提升牛羊養(yǎng)殖場疫病防控水平的具體策略

2.1 探索牛羊疫病防治的創(chuàng)新策略傳統(tǒng)的牛羊防疫工作更加注重牛羊本身的病情發(fā)展，其實從深遠(yuǎn)的角度考慮，牛羊的的疾病也和人類的疾病有著密切聯(lián)系，因此注重牛羊防疫工作也是保護(hù)人類健康的基礎(chǔ)，尤其在人畜共患疾病方面要加強(qiáng)人類自身的防治體系環(huán)節(jié)，同時注重牛羊防疫的控制工作，在思想上加強(qiáng)認(rèn)知，更好的維護(hù)公共衛(wèi)生的安全工作推進(jìn)。要在牛羊安全檢查方面下大功夫、花大力氣，以“預(yù)防”為主要控制體系的基礎(chǔ)原則，尤其在飼料管理、環(huán)境消毒方面要采用科學(xué)的方式方法，采用先進(jìn)的疫病防治技術(shù)，加強(qiáng)技術(shù)和藥物的更新。此外，要在牛羊疫苗接種上采用體系化的手段，通過藥物注射加強(qiáng)牛羊安全體系的穩(wěn)定性，但是藥物的選擇也要注重監(jiān)管。在實踐中，牛羊的飼養(yǎng)要采用人畜分離模式，我國很多農(nóng)村地區(qū)缺乏先進(jìn)的牛羊養(yǎng)殖管理意識，常常在人類與牛羊接觸過程中不采取任何有效隔離手段，因此很容易造成疫病在人畜之間互相傳播、互相影響，為了更好的提高牛羊健康養(yǎng)殖質(zhì)量，要建立人畜分離的防護(hù)設(shè)施，減少病毒或細(xì)菌的交叉感染風(fēng)險。在有條件的情況下畜禽也要分開養(yǎng)殖，減少危害風(fēng)險。

2.2 提升牛羊養(yǎng)殖防疫的科學(xué)性執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化的養(yǎng)殖方式，改編傳統(tǒng)的“作坊式”的養(yǎng)殖模式，以政策傾斜等方式加快規(guī)?；B(yǎng)殖體系建立，并將自繁自養(yǎng)工作落實到位，在養(yǎng)殖場內(nèi)做好消殺工作，按照牛羊的不同齡期、不同用途進(jìn)行科學(xué)化養(yǎng)殖，讓我國的牛羊養(yǎng)殖進(jìn)入到集成化階段。其次，牛羊的運輸環(huán)節(jié)要將其活體運輸轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品運輸，并對牛羊產(chǎn)品運輸進(jìn)行有效的監(jiān)督管理，改變傳統(tǒng)的消費習(xí)慣，在運輸?shù)母鱾€節(jié)點進(jìn)行有效檢查和消殺，并制定運輸?shù)姆秶?。同時鼓勵在運輸車輛上裝在定位系統(tǒng)，可以有效對車輛的途徑地點、?？糠轿贿M(jìn)行監(jiān)管，防止過程中出現(xiàn)問題。另外，各地政府要監(jiān)理正規(guī)的屠宰站點，采用科學(xué)化的手段進(jìn)行宰殺，并制定嚴(yán)格的收購期限，避免牛羊隔夜宰殺的情況發(fā)生。最后，鑒于我國現(xiàn)階段的基本國情，零散養(yǎng)殖戶數(shù)量眾多且較為分散，各地方政府以及相關(guān)部門要倡導(dǎo)和推廣專業(yè)的獸醫(yī)進(jìn)行牛羊疫病防控工作。

2.3 轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)牛羊養(yǎng)殖技術(shù)方式牛羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)關(guān)系到國民的生活質(zhì)量以及國家的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)布局，因此必須轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)防疫技術(shù)推廣方式，注重牛羊養(yǎng)殖防疫的科學(xué)性和實效性，建議各地方政府根據(jù)自身實際情況，讓更多的基層技術(shù)人員與廣大養(yǎng)殖戶建立起緊密聯(lián)系，了解到養(yǎng)殖戶自身的發(fā)展需求，并注重先進(jìn)科學(xué)技術(shù)傳播，改變以行政方式的技術(shù)推廣，注重現(xiàn)代防疫技術(shù)的優(yōu)勢宣傳，轉(zhuǎn)變“被動”接受科技為“主動”尋求科技。在有條件的情況下建立地方政府成立相應(yīng)的防疫實驗場，讓養(yǎng)殖戶以眼見為實的方式看到科學(xué)技術(shù)，對于牛羊養(yǎng)殖產(chǎn)量及質(zhì)量的提升，這樣就可以有效激發(fā)廣大養(yǎng)殖戶自身的學(xué)習(xí)積極性，從被推廣人員轉(zhuǎn)變?yōu)橥茝V人員，從而改變傳統(tǒng)落后的防疫方式。

2.4 完善防疫全方位技術(shù)體系在進(jìn)行牛羊養(yǎng)殖防疫過程中，要注重相關(guān)的配套服務(wù)，不能虎頭蛇尾，而是要在“養(yǎng)、購、儲、運、銷”等多個環(huán)節(jié)實行一條龍防疫技術(shù)體系。很多畜牧養(yǎng)殖戶在前期接受了建議，進(jìn)行了防疫技術(shù)運用，但是在后期中卻沒有得到相關(guān)服務(wù)配套，尤其在運輸、儲備以及外銷等環(huán)節(jié)自己無能為力，導(dǎo)致了后期出現(xiàn)防疫建議問題，不僅沒能提升自身的經(jīng)濟(jì)效益，反而減少了經(jīng)濟(jì)收入，因此積極性不高，所以各級畜牧技術(shù)推廣人員不僅要向廣大養(yǎng)殖戶傳授牛羊養(yǎng)殖防疫新技術(shù)，并且要為養(yǎng)殖戶提供相應(yīng)的動態(tài)市場信息，充分利用互聯(lián)網(wǎng)等相關(guān)技術(shù)及時了解市場動態(tài)，并與相應(yīng)的檢疫行業(yè)相結(jié)合，完善防疫科技的全套性推廣，改善基層牛羊養(yǎng)殖以及防疫模式。另外，各級地方政府也應(yīng)該注重防疫技術(shù)的資金投入，可以借助社會力量進(jìn)行多元化主體經(jīng)營，養(yǎng)殖戶與相關(guān)企業(yè)簽訂合作協(xié)議，探索科學(xué)的養(yǎng)殖和防疫技術(shù)體系，提升牛羊養(yǎng)殖疫病防治綜合效果。

3 結(jié)語

綜上所述，在牛羊養(yǎng)殖過程中，經(jīng)常會發(fā)生一些疫病，不僅對于牛羊的養(yǎng)殖和自身成長具有重大影響，同時如果控制不及時還會造成大面積死亡，給養(yǎng)殖戶帶來巨大的經(jīng)濟(jì)損失，影響其經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)穩(wěn)定發(fā)展以及公共衛(wèi)生安全。就目前的牛羊養(yǎng)殖場疫病防控工作而言，還有較大可提升空間，只有不斷提高疫病防控工作，并針對問題進(jìn)行整改，才能促進(jìn)牛羊養(yǎng)殖工作的穩(wěn)步提升。另外，近些年來由于市場需求量不斷增大，因此各地區(qū)的養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)模也在不斷擴(kuò)張，加上頻繁的引種和活體運輸都給疫病傳播帶來了一定風(fēng)險，有待進(jìn)一步優(yōu)化探索。