《食品與藥品》雜志，由山東省藥學科學院主管，山東省生物藥物研究院主辦，中國生物化學與分子生物學會工業(yè)生物化學與分子生物學分會、齊魯醫(yī)藥學院、山東福瑞達醫(yī)藥集團有限公司、山東省生物藥業(yè)協(xié)會、山東省保健品行業(yè)協(xié)會協(xié)辦。

1 文稿要求

文稿應具有科學性、創(chuàng)新性和時效性，立論正確，文字簡練，數(shù)據(jù)可靠。內(nèi)容涉及食品與藥品的研究、生產(chǎn)和應用，包括新產(chǎn)品及新生物活性物質(zhì)的研發(fā)，生產(chǎn)工藝和新技術(shù)應用，分析檢驗和質(zhì)量控制，藥理或功能實驗，臨床試驗及食品衛(wèi)生等。研究論文一般不超過5000字，綜述一般不超過8000字。

2 文稿格式

2.1 文題 簡明確切，一般不超過20個漢字，不用非常見縮寫。

2.2 作者姓名和單位 列文題之下。多作者在姓名之間加逗號。多單位則在作者姓名右上角標注數(shù)字，與單位序號對應。寫明省、市和郵編。通訊作者右上角標注星號。

2.3 作者簡介 置于文稿首頁左下端，寫明第一作者姓名，職稱或?qū)W位，研究方向，聯(lián)系方式（無通訊作者時）。通訊作者簡介列第一作者簡介之下，左上角標注星號，寫明職稱或?qū)W位、聯(lián)系方式。

2.4 基金及攻關(guān)項目 文稿所涉及的課題凡屬基金資助或國家、部、省級攻關(guān)項目，將項目名稱（項目編號）列在作者簡介之上。

2.5 摘要和關(guān)鍵詞 研究性論文應有結(jié)構(gòu)式摘要，即目的（objective）、方法（methods）、結(jié)果（results）、結(jié)論（conclusion）；綜述類應有資料性摘要。摘要下面應列出 3～6個關(guān)鍵詞，關(guān)鍵詞用全稱不用縮寫。英文摘要（包括文題）和關(guān)鍵詞應與中文相對應。不應單獨出現(xiàn)非公知的符號。

2.6 數(shù)字、量與單位 數(shù)字的用法參照GB/T15835-2011，量與單位的用法參照GB3100-1993、GB3101-1993等相關(guān)標準。

2.7 圖和表 只在必要時使用。圖應清晰。表采用“三線式”。圖和表均應有序號和題名。

2.8 參考文獻 須是近年公開發(fā)表的文獻（綜述中近5年文獻應占80 %以上），采用順序編碼制，引用處依次出現(xiàn)的先后以阿拉伯數(shù)字排序，方括號標注。著錄規(guī)則按GB/T7714-2015執(zhí)行。

3 稿件受理和注意事項

3.1 來稿須通過在線投稿系統(tǒng)發(fā)至本刊，網(wǎng)址為http://sdpk.cbpt.cnki.net。

3.2 凡接到本刊收稿通知后3個月內(nèi)未收到稿件處理通知，作者可申請撤稿，另投他刊。作者可通過E-mail或電話查詢審稿進度。

3.3 本刊收取稿件處理費，請通過郵局匯款至我刊編輯部，在匯款單上注明第一作者姓名和/或稿件編號、文題。本刊對于決定錄用的稿件將收取版面費。稿件刊登后贈本刊。

3.4 依照著作權(quán)法有關(guān)規(guī)定，本刊可修改稿件文字 ，凡涉及原意的修改請作者考慮。作者文責自負。

3.5 稿件刊用前，本刊與作者簽署版權(quán)轉(zhuǎn)讓聲明。為擴大學術(shù)交流渠道，本刊被國內(nèi)外多家數(shù)據(jù)庫收錄。稿件一經(jīng)錄用，將同時被數(shù)據(jù)庫收錄。如作者不同意文章入編，投稿時敬請說明。

3.6 來信請寄：山東省濟南市高新區(qū)新濼大街989號《食品與藥品》編輯部，郵編：250101；電話/傳真：0531-88779125；E-mail：fad9125@126.com，food_drug@sina.com。