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        避雨栽培對雞尾葡萄柚黑點病發(fā)生及品質(zhì)的影響

        2021-01-05 08:37:58王清渭程萱金昌盛
        浙江柑橘 2020年4期

        王清渭程 萱金昌盛

        (1.浙江省衢州市衢江區(qū)碧嶺丹地家庭農(nóng)場 衢州 324022;2.浙江省衢州市衢江區(qū)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心)

        雞尾葡萄柚自2011年引入衢州栽培以來,表現(xiàn)為生長勢強、抗病性好、耐高溫干旱、豐產(chǎn)性好、果實風(fēng)味品質(zhì)佳、市場反響好。但在雞尾葡萄柚的種植過程中發(fā)現(xiàn),其幼果期正處于當(dāng)?shù)氐拿酚昙竟?jié),因該時期雨水多,黑點病發(fā)生率高,對果實的外觀和內(nèi)質(zhì)帶來極大的影響。為減少黑點病的發(fā)生和提高雞尾葡萄柚的生產(chǎn)效益,本農(nóng)場于2018~2019年間,開展了雞尾葡萄柚避雨栽培試驗,為葡萄柚的推廣提供技術(shù)支持。

        1 材料與方法

        1.1 試驗材料

        1.1.1 試驗樹。選擇樹齡相同、栽植密度(株行距2×4m)相同的雞尾葡萄柚樹,在2018年12月,搭建避雨棚3000余m2,3335m2露地雞尾葡萄柚作對照。

        1.1.2 簡易避雨棚搭建。避雨棚構(gòu)造。雞尾葡萄柚栽培地多為丘陵山地,避雨棚的大小根據(jù)不同的地塊因地制宜。鋼管避雨棚總體設(shè)計為間距4m,拱寬4m,肩高3m,頂高4 m,長度根據(jù)地塊實際調(diào)整。大棚覆蓋0.08mm的無滴農(nóng)膜。

        1.2 試驗處理

        2019年12月2日,在避雨栽培和露地栽培的園內(nèi)隨機各選擇15株試驗樹,每株樹在樹冠的不同方位隨機采摘20只果(共300只果實)作為試驗對象,調(diào)查黑點病的發(fā)生情況。在避雨栽培和露地栽培采摘的各300只果中各隨機抽取10個果實進行品質(zhì)評價。

        2 結(jié)果與分析

        2.1 避雨栽培對雞尾葡萄柚果實外觀的影響

        通過試驗表明,避雨栽培在防治黑點病上成效,果實外觀改上作用明顯。2018年的雞尾葡萄柚果面黑點病肉眼可見,發(fā)生率及病斑占果面 ≥ 5%的病果率比例分別為36.7%、16.7%;2019年避雨栽培與露地栽培相比,黑點病發(fā)生率減少76.28%,病斑占果面 ≥ 5%的病果率為0(見表1)。

        2.2 避雨栽培對雞尾葡萄柚果實品質(zhì)的影響

        避雨栽培設(shè)施下雞尾葡萄柚果實品質(zhì)和商品性上有所提高。單果重增大,可食率增加,酸度降低。但果皮厚度、可溶性固形物都有所降低(表2)。

        3 技術(shù)總結(jié)

        3.1 大棚內(nèi)肥水管理

        3.1.1 肥水管理。在雞尾葡萄柚避雨栽培過程中采用水肥一體化管理,可以達到省工節(jié)本,保護環(huán)境。動力系統(tǒng),本試驗采用了5.5KW自吸泵來提供肥水輸送的動力裝置。

        表1 不同栽培條件下的雞尾葡萄柚黑點病發(fā)生情況

        表2 不同栽培條件下的雞尾葡萄柚品質(zhì)

        過濾系統(tǒng)。網(wǎng)式或疊片式過濾器,本試驗采用的是120目網(wǎng)式過濾器;一端連接動力系統(tǒng),一端連接比例施肥器,主要作用是過濾水中的砂粒和雜質(zhì),防止田間管路堵塞。這是肥水一體化系統(tǒng)正常運行的關(guān)鍵,過濾器要定期清洗,要求每月清洗1次。

        3.2.2 選用溶解性好的肥料。選擇商品化的全水溶性多元素肥料或尿素、硝酸鉀、硝酸銨、氯化鉀、硝酸鈣、硫酸鎂等單元素肥料;有機肥料以液體肥料為主,養(yǎng)分含量高,溶解性好,使用方便。

        配方肥料及施肥,由溶解池、管道及噴水裝置組成,根據(jù)雞尾葡萄柚不同時期對氮、磷、鉀及中、微量元素的要求,在溶解池內(nèi)先進行科學(xué)、合理的配制,最后通過動力系統(tǒng)、過濾系統(tǒng)及田間滴灌系統(tǒng)自動輸送到果樹的根部。

        設(shè)計施肥方案,根據(jù)果園大小和土壤的含水量,分區(qū)澆灌,施肥前建議先用清水滴灌5~20min,再開始施肥;每個區(qū)域的施肥時間20~40min??梢酝ㄟ^開關(guān)調(diào)節(jié)施肥速度和施肥時間。施肥完成后,不能立即停止滴灌系統(tǒng),要用清水沖洗灌溉系統(tǒng)5~10 min,防止田間滴灌堵塞。

        3.2 效果小結(jié)

        通過避雨栽培,可以明顯減少農(nóng)藥的使用次數(shù),往年5下旬~10月上旬需噴藥防治5~6次,而2019年噴藥防治次數(shù)減為3次,節(jié)本省工成效顯著,減少人工及農(nóng)藥約300元/667m2;使用水肥一體化設(shè)施,節(jié)省勞動力成本800元/667m2。通過避雨栽培,減少了病害發(fā)生,果實外觀和內(nèi)質(zhì)明顯提高,市場的價格從2018年的12元/kg,提高到了2019年的16元/kg,銷售價格提高33.33%。

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