劉國信

（山西省陽城縣畜牧局，山西 陽城 048100）

在現(xiàn)代規(guī)模化、集約化商品豬生產(chǎn)中，二元母豬發(fā)揮著主力軍作用。近年來，受非洲豬瘟疫情影響，二元母豬大批死亡或被凈化淘汰，其存欄急劇下降，導(dǎo)致能繁母豬種源減少，嚴(yán)重影響商品肉豬生產(chǎn)。此時，許多場戶將本該出欄的商品豬（杜長大三元雜種豬）被迫留作繁殖母豬，以快速補欄,也成為無奈的選擇。

由于三元母豬屬于商品代豬，本身的生理特點不適宜作種用，作為非洲豬瘟疫情背景下加快產(chǎn)能恢復(fù)的權(quán)宜之計，要實現(xiàn)三元母豬種用價值最大化，提高商品豬養(yǎng)殖效益，就必須下大功夫在選留、配種、妊娠、哺育、營養(yǎng)各個環(huán)節(jié)全面加強精細化管理。當(dāng)前，各媒體對選留、繁育方面論述較多，本文僅對三元母豬的營養(yǎng)管理與同行做些探討。

1 三元母豬作種用存在哪些弊端？

1.1 三元母豬作種用是快速恢復(fù)產(chǎn)能的無奈之舉

眾所周知，種源是生豬產(chǎn)業(yè)復(fù)產(chǎn)的前提，而母豬是復(fù)產(chǎn)的重中之重，所以解決豬的種源問題迫在眉睫。據(jù)調(diào)查，去年以來將三元母豬作種用進行繁育，已被業(yè)界普遍采用，目前在豬場繁殖母豬中總體占比接近40%。據(jù)分析，將三元母豬作種用有如下優(yōu)勢。

1.1.1 飼養(yǎng)周期短，有利于快速恢復(fù)產(chǎn)能

三元豬是通過終端雜交而來的商品代豬（如以杜洛克公豬為父本，長白公豬和大白母豬雜交選留的雜交母豬為母本進行交配，得到的杜長大二代雜種豬就是三元豬），其選育目的是商品育肥，因而具有生長速度快、胴體瘦肉率高、飼養(yǎng)報酬高等特性，在目前生豬總體存欄下降的情形下，作為商品代豬在群體數(shù)量方面占有相對優(yōu)勢，以此選留母豬進行繁殖，既可解決母豬種源不足的問題，又可縮短飼養(yǎng)周期，快速保供市場。一般情況下，從選留種用三元母豬到產(chǎn)出仔豬只需10 個月時間，從飼養(yǎng)仔豬到最終出欄商品豬大約6個月，總周期16個月；而通過引進純種母豬進行繁育周期比較長，至少需要22 個月以上時間。

1.1.2 降低繁育成本，規(guī)避生物安全風(fēng)險

近年來，由于疫病影響，供求失衡，豬價高企，種豬市場不僅健康種源難求，而且價格高得離奇。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測數(shù)據(jù)，2020 年出欄商品豬價格33.91 元/千克，同比增長60.31%；仔豬價格93.38 元/千克，同比增長101.39%；二元后備母豬，在非瘟之前每頭2 500 元左右，目前在5 000 元以上，增長兩倍左右；純種的大白或長白豬，價格更高，普遍在10 000 元左右。顯然，養(yǎng)殖場自留場內(nèi)三元商品母豬用來繁殖，不僅可以降低生產(chǎn)成本，而且能夠減少與外界的接觸，防范引種環(huán)節(jié)傳播疫病，盡可能規(guī)避生物安全風(fēng)險。

1.2 三元母豬作種用存在遺傳缺陷

三元母豬雖然具有商品代豬生長速度快、瘦肉率高、飼料報酬高等優(yōu)勢，但從其自身遺傳特性和生理特點來看，繁殖性能存在先天不足，表現(xiàn)較差。

1.2.1 發(fā)情困難、配種受胎率較低

在多重雜交狀態(tài)下，遺傳基因會發(fā)生分離和重組，導(dǎo)致后代性能不穩(wěn)定，因此，三元母豬與二元母豬相比，在發(fā)情率、配種準(zhǔn)胎率方面總體低5%～10%；同時，有的還存在不發(fā)情、延情延遲、配種時間不確定、屢配不孕等現(xiàn)象。

1.2.2 產(chǎn)仔較少、泌乳性能較差

三元母豬瘦肉多、脂肪少、肌肉發(fā)達、母性缺乏，與二元相比，PSY 一般低20%左右（一般頭胎平均產(chǎn)仔不到9頭，比二元母豬少2 頭左右），同時泌乳性能與哺乳習(xí)性較差，奶水不足。

1.2.3 繁殖障礙性疾病多發(fā)，仔豬成活率較低

三元母豬生長速度快，骨盆發(fā)育不好，胚胎著床率較低，容易發(fā)生流產(chǎn)、難產(chǎn)和死產(chǎn)；同時與二元母豬相比，繁殖障礙性疾病高發(fā)，仔豬腹瀉往往比較嚴(yán)重，二胎綜合征更為明顯，導(dǎo)致仔豬成活率較低，并可能影響后期正常生長肥育。

2 種用三元母豬的精細化營養(yǎng)管理方案

作為解決能繁母豬種源不足的應(yīng)急手段，三元母豬作種用，盡管自身存在種用劣勢，但卻能滿足豬場快速恢復(fù)產(chǎn)能的基本需求，因此在今后一定時期內(nèi)，利用其繁殖擴產(chǎn)依然是很多豬場的選擇。而在生產(chǎn)中，除采取科學(xué)繁育選配策略以及提升日常飼養(yǎng)管理水平外，根據(jù)各階段生產(chǎn)狀況的營養(yǎng)需要，科學(xué)制定后備期、妊娠期、哺乳期等階段的精準(zhǔn)飼喂與營養(yǎng)方案，實施針對性強的精細化管理，對彌補三元母豬自身種用劣勢，提高繁殖利用率，進一步推動復(fù)養(yǎng)復(fù)產(chǎn)有非常積極的現(xiàn)實意義。

2.1 后備期

2.1.1 將后備母豬隔離飼養(yǎng)

將選留的后備母豬及時轉(zhuǎn)入后備豬舍小群隔離飼養(yǎng)，并飼喂專用的后備母豬料；同時，料中要注意添加維生素C、維生素E、葉酸、生物素、β-胡蘿卜素等繁殖營養(yǎng)素，提高鈣、磷、鐵、鋅、硒、錳、碘等微量元素的供給，促進骨骼和生殖系統(tǒng)的發(fā)育，有利于胚胎成活，提高受胎率和產(chǎn)仔數(shù)，減少死胎和弱仔。

2.1.2 適當(dāng)限制飼喂，合理控制膘情

三元豬是為商品育肥專門雜交選育而來，生長速度相對較快，后備母豬易肥，因此要特別注意看膘投料，控制采食，防止過度肥胖而影響發(fā)情、排卵，降低繁殖功能。根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)驗，6 月齡前可以自由采食，6 月齡后要增加運動，到6～7 月齡或體質(zhì)量75 kg 前后逐步限飼，將每頭每天采食量控制在2.2～2.5 kg；到7.5～8 月齡時，以背膘在14～16 mm、體質(zhì)量在120～130 kg為最好。

2.1.3 短期優(yōu)飼，補充纖維原料

一般于輸精配種前15 d，喂給營養(yǎng)全面均衡的哺乳母豬料，并1：1 配備青飼料（精準(zhǔn)營養(yǎng)特別要重視纖維原料），讓其自由采食，以優(yōu)飼促進發(fā)情排卵；此階段嚴(yán)禁飼喂棉籽餅、菜籽餅和霉變飼料，以免對生殖系統(tǒng)造成損害；為防止霉菌毒素污染，可在飼料中添加防霉劑。

2.1.4 補充乳酸菌、屎腸球菌等益生菌，促進腸道健康

為增進生殖機能，維持腸道菌群平衡，促進腸道健康，提高免疫力，降低便秘、腹瀉等腸道疾病的發(fā)生率，并為后備母豬提供有益發(fā)情的生殖營養(yǎng)，促進卵巢發(fā)育，于配種前持續(xù)在飼料中添加維生素、微量元素和微生態(tài)復(fù)合制劑。

2.2 妊娠期

2.2.1 妊娠前期（配種至懷孕后30 d）

飼養(yǎng)目標(biāo)是提高受胎率和胚胎成活率，防止早期流產(chǎn)。三元母豬屬于商品育肥豬，比較活潑好動，懷孕后就應(yīng)置于單體欄內(nèi)單獨飼養(yǎng)，防止相互打斗引起小產(chǎn)；同時，使用全價妊娠母豬料，定時、限量飼喂，嚴(yán)控采食量，以免母豬過度攝入營養(yǎng)，導(dǎo)致孕酮分泌減少，引起早期胚胎死亡。一般頭胎三元母豬懷孕后應(yīng)嚴(yán)格控料，第1-20 d 維持在1.8～2.3 千克/天；20 d 后根據(jù)體況，逐漸恢復(fù)正常食料量2.3 千克/天，并適當(dāng)增加青綠飼料，禁喂發(fā)霉變質(zhì)、冰凍、刺激性的飼料。

2.2.2 妊娠中期（妊娠30～85 d）

飼養(yǎng)目標(biāo)是保證胎兒正常發(fā)育與母豬自身代謝對營養(yǎng)的需要。此階段繼續(xù)使用全價妊娠母豬料，正常飼喂量2.0～2.3 千克/天，同時要根據(jù)體況膘情靈活調(diào)整飼喂量。特別是懷孕70 d 之后，是母豬乳腺發(fā)育的關(guān)鍵時期，過度飼喂（如采食量過大、營養(yǎng)濃度過高、能量脂肪攝入過多）會增加乳腺組織脂肪的過多沉積，導(dǎo)致泌乳期采食量降低，泌乳期奶水不足。

2.2.3 妊娠后期（妊娠85～110 d）

此階段胎兒生長發(fā)育非常迅速，一般初生仔豬體質(zhì)量的65%左右來自產(chǎn)前30 d，因此對氨基酸、能量、維生素、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)需求非常高，飼料中必須保持較高的營養(yǎng)水平（即平時所說的“攻胎”），否則極易引起母豬癱瘓、產(chǎn)后仔豬弱小多病。同時，此階段也是乳腺充分發(fā)育的時期，應(yīng)逐漸改換成哺乳料，要求定時、定量采食，喂料量視母豬膘情保持在2.5～2.8 千克/天，以滿足仔豬的快速生長，提高初生重及均勻度，并促進母豬乳腺發(fā)育，保證產(chǎn)后泌乳的需要。

2.2.4 圍產(chǎn)期（分娩前后5～7 d）

此期飼養(yǎng)目標(biāo)是壯胎、順產(chǎn)、通便，暢通乳腺，增強初乳功能。母豬分娩前后7 d 左右是繁殖周期中相當(dāng)特殊的時期，此時生理特征急劇變化，對營養(yǎng)需求也比較特殊，既要求繼續(xù)保持體況，暢通乳腺，增強產(chǎn)后初乳功能，又需要限制喂料量，還得易消化，有利于潤腸通便，防止便秘難產(chǎn)。特別是三元母豬懷胎數(shù)量相對較少，為避免胎兒過大造成難產(chǎn)，建議上產(chǎn)床前2 d 開始限制飼喂，逐漸減料至2.5千克/天左右。

當(dāng)然，產(chǎn)前增減料也要視膘情而定，不能一概而論。對于膘情上等的必須減料，以免產(chǎn)后乳汁分泌過多過濃，導(dǎo)致仔豬吮吸困難而發(fā)生母豬乳房炎；而對膘情較差的母豬，則應(yīng)適當(dāng)增料，以滿足產(chǎn)后泌乳的需要。此外，飼料配方中必須增加5%～8%的麩皮，以防止便秘；并大量補充維生素C 和維生素E 及電解質(zhì)等，以降低生產(chǎn)時的應(yīng)激反應(yīng)。

2.3 哺乳期

哺乳期指母豬分娩至斷奶這一階段。母豬的飼養(yǎng)目標(biāo)是最大程度地增加泌乳量，并控制自身體重，保持?jǐn)嗄棠肛i有適宜的體況，能夠順利進入下一個繁殖周期，因此需要飼喂?fàn)I養(yǎng)平衡的高能高蛋白飼料，并千方百計采取措施增加母豬的采食量，以滿足母仔所需。

由于三元母豬遺傳缺陷所限，泌乳性能較差，奶水往往不足，容易造成哺乳仔豬死亡，保育期死淘率上升，并增加飼料消耗，因此加強泌乳期飼料的選擇和控制，對提高三元母豬的生產(chǎn)性能至關(guān)重要。要求分娩后母豬全程使用哺乳母豬料，以確保能量和蛋白質(zhì)的平衡，防止?fàn)I養(yǎng)失衡，導(dǎo)致仔豬出現(xiàn)脂肪性腹瀉；飼喂方式最好采用液體或濕拌料，少量多次喂給。一般分娩第二天飼喂1 kg左右飼料（以干料計），之后每天增加0.5 kg，5～7 d后逐漸恢復(fù)正常量，讓其自由充分采食，以保證仔豬足夠吸乳；同時，在天氣寒冷的冬春季節(jié)，要求哺乳期在飼料中全程適當(dāng)添加豆油或脂肪，并按1∶1配備青飼料，補充足夠的維生素。

根據(jù)生產(chǎn)實踐，在產(chǎn)前產(chǎn)后及整個泌乳期，在三元母豬日糧中針對性地添加微生態(tài)制劑，在飲水中添加維生素、微量元素和益生素等微生態(tài)制劑，并增加飼喂生物發(fā)酵飼料，能夠增強抗應(yīng)激能力，修復(fù)損傷的生殖機能，能預(yù)防母豬產(chǎn)期疾病，提高泌乳性能和泌乳量，防止仔豬腹瀉，提高仔豬的成活率和斷奶窩重，從而實現(xiàn)母強仔健，確保斷奶后母豬的正常發(fā)情配種，保持良好的繁殖性能，為順利進入下一個生產(chǎn)周期打好基礎(chǔ)。□