劉國信
(山西省陽城縣畜牧局,山西 陽城 048100)
在現(xiàn)代規(guī)?;?、集約化商品豬生產(chǎn)中,二元母豬發(fā)揮著主力軍作用。近年來,受非洲豬瘟疫情影響,二元母豬大批死亡或被凈化淘汰,其存欄急劇下降,導(dǎo)致能繁母豬種源減少,嚴(yán)重影響商品肉豬生產(chǎn)。此時,許多場戶將本該出欄的商品豬(杜長大三元雜種豬)被迫留作繁殖母豬,以快速補(bǔ)欄,也成為無奈的選擇。
由于三元母豬屬于商品代豬,本身的生理特點(diǎn)不適宜作種用,作為非洲豬瘟疫情背景下加快產(chǎn)能恢復(fù)的權(quán)宜之計,要實(shí)現(xiàn)三元母豬種用價值最大化,提高商品豬養(yǎng)殖效益,就必須下大功夫在選留、配種、妊娠、哺育、營養(yǎng)各個環(huán)節(jié)全面加強(qiáng)精細(xì)化管理。當(dāng)前,各媒體對選留、繁育方面論述較多,本文僅對三元母豬的營養(yǎng)管理與同行做些探討。
眾所周知,種源是生豬產(chǎn)業(yè)復(fù)產(chǎn)的前提,而母豬是復(fù)產(chǎn)的重中之重,所以解決豬的種源問題迫在眉睫。據(jù)調(diào)查,去年以來將三元母豬作種用進(jìn)行繁育,已被業(yè)界普遍采用,目前在豬場繁殖母豬中總體占比接近40%。據(jù)分析,將三元母豬作種用有如下優(yōu)勢。
1.1.1 飼養(yǎng)周期短,有利于快速恢復(fù)產(chǎn)能
三元豬是通過終端雜交而來的商品代豬(如以杜洛克公豬為父本,長白公豬和大白母豬雜交選留的雜交母豬為母本進(jìn)行交配,得到的杜長大二代雜種豬就是三元豬),其選育目的是商品育肥,因而具有生長速度快、胴體瘦肉率高、飼養(yǎng)報酬高等特性,在目前生豬總體存欄下降的情形下,作為商品代豬在群體數(shù)量方面占有相對優(yōu)勢,以此選留母豬進(jìn)行繁殖,既可解決母豬種源不足的問題,又可縮短飼養(yǎng)周期,快速保供市場。一般情況下,從選留種用三元母豬到產(chǎn)出仔豬只需10 個月時間,從飼養(yǎng)仔豬到最終出欄商品豬大約6個月,總周期16個月;而通過引進(jìn)純種母豬進(jìn)行繁育周期比較長,至少需要22 個月以上時間。
1.1.2 降低繁育成本,規(guī)避生物安全風(fēng)險
近年來,由于疫病影響,供求失衡,豬價高企,種豬市場不僅健康種源難求,而且價格高得離奇。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測數(shù)據(jù),2020 年出欄商品豬價格33.91 元/千克,同比增長60.31%;仔豬價格93.38 元/千克,同比增長101.39%;二元后備母豬,在非瘟之前每頭2 500 元左右,目前在5 000 元以上,增長兩倍左右;純種的大白或長白豬,價格更高,普遍在10 000 元左右。顯然,養(yǎng)殖場自留場內(nèi)三元商品母豬用來繁殖,不僅可以降低生產(chǎn)成本,而且能夠減少與外界的接觸,防范引種環(huán)節(jié)傳播疫病,盡可能規(guī)避生物安全風(fēng)險。
三元母豬雖然具有商品代豬生長速度快、瘦肉率高、飼料報酬高等優(yōu)勢,但從其自身遺傳特性和生理特點(diǎn)來看,繁殖性能存在先天不足,表現(xiàn)較差。
1.2.1 發(fā)情困難、配種受胎率較低
在多重雜交狀態(tài)下,遺傳基因會發(fā)生分離和重組,導(dǎo)致后代性能不穩(wěn)定,因此,三元母豬與二元母豬相比,在發(fā)情率、配種準(zhǔn)胎率方面總體低5%~10%;同時,有的還存在不發(fā)情、延情延遲、配種時間不確定、屢配不孕等現(xiàn)象。
1.2.2 產(chǎn)仔較少、泌乳性能較差
三元母豬瘦肉多、脂肪少、肌肉發(fā)達(dá)、母性缺乏,與二元相比,PSY 一般低20%左右(一般頭胎平均產(chǎn)仔不到9頭,比二元母豬少2 頭左右),同時泌乳性能與哺乳習(xí)性較差,奶水不足。
1.2.3 繁殖障礙性疾病多發(fā),仔豬成活率較低
三元母豬生長速度快,骨盆發(fā)育不好,胚胎著床率較低,容易發(fā)生流產(chǎn)、難產(chǎn)和死產(chǎn);同時與二元母豬相比,繁殖障礙性疾病高發(fā),仔豬腹瀉往往比較嚴(yán)重,二胎綜合征更為明顯,導(dǎo)致仔豬成活率較低,并可能影響后期正常生長肥育。
作為解決能繁母豬種源不足的應(yīng)急手段,三元母豬作種用,盡管自身存在種用劣勢,但卻能滿足豬場快速恢復(fù)產(chǎn)能的基本需求,因此在今后一定時期內(nèi),利用其繁殖擴(kuò)產(chǎn)依然是很多豬場的選擇。而在生產(chǎn)中,除采取科學(xué)繁育選配策略以及提升日常飼養(yǎng)管理水平外,根據(jù)各階段生產(chǎn)狀況的營養(yǎng)需要,科學(xué)制定后備期、妊娠期、哺乳期等階段的精準(zhǔn)飼喂與營養(yǎng)方案,實(shí)施針對性強(qiáng)的精細(xì)化管理,對彌補(bǔ)三元母豬自身種用劣勢,提高繁殖利用率,進(jìn)一步推動復(fù)養(yǎng)復(fù)產(chǎn)有非常積極的現(xiàn)實(shí)意義。
2.1.1 將后備母豬隔離飼養(yǎng)
將選留的后備母豬及時轉(zhuǎn)入后備豬舍小群隔離飼養(yǎng),并飼喂專用的后備母豬料;同時,料中要注意添加維生素C、維生素E、葉酸、生物素、β-胡蘿卜素等繁殖營養(yǎng)素,提高鈣、磷、鐵、鋅、硒、錳、碘等微量元素的供給,促進(jìn)骨骼和生殖系統(tǒng)的發(fā)育,有利于胚胎成活,提高受胎率和產(chǎn)仔數(shù),減少死胎和弱仔。
2.1.2 適當(dāng)限制飼喂,合理控制膘情
三元豬是為商品育肥專門雜交選育而來,生長速度相對較快,后備母豬易肥,因此要特別注意看膘投料,控制采食,防止過度肥胖而影響發(fā)情、排卵,降低繁殖功能。根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)驗,6 月齡前可以自由采食,6 月齡后要增加運(yùn)動,到6~7 月齡或體質(zhì)量75 kg 前后逐步限飼,將每頭每天采食量控制在2.2~2.5 kg;到7.5~8 月齡時,以背膘在14~16 mm、體質(zhì)量在120~130 kg為最好。
2.1.3 短期優(yōu)飼,補(bǔ)充纖維原料
一般于輸精配種前15 d,喂給營養(yǎng)全面均衡的哺乳母豬料,并1:1 配備青飼料(精準(zhǔn)營養(yǎng)特別要重視纖維原料),讓其自由采食,以優(yōu)飼促進(jìn)發(fā)情排卵;此階段嚴(yán)禁飼喂棉籽餅、菜籽餅和霉變飼料,以免對生殖系統(tǒng)造成損害;為防止霉菌毒素污染,可在飼料中添加防霉劑。
2.1.4 補(bǔ)充乳酸菌、屎腸球菌等益生菌,促進(jìn)腸道健康
為增進(jìn)生殖機(jī)能,維持腸道菌群平衡,促進(jìn)腸道健康,提高免疫力,降低便秘、腹瀉等腸道疾病的發(fā)生率,并為后備母豬提供有益發(fā)情的生殖營養(yǎng),促進(jìn)卵巢發(fā)育,于配種前持續(xù)在飼料中添加維生素、微量元素和微生態(tài)復(fù)合制劑。
2.2.1 妊娠前期(配種至懷孕后30 d)
飼養(yǎng)目標(biāo)是提高受胎率和胚胎成活率,防止早期流產(chǎn)。三元母豬屬于商品育肥豬,比較活潑好動,懷孕后就應(yīng)置于單體欄內(nèi)單獨(dú)飼養(yǎng),防止相互打斗引起小產(chǎn);同時,使用全價妊娠母豬料,定時、限量飼喂,嚴(yán)控采食量,以免母豬過度攝入營養(yǎng),導(dǎo)致孕酮分泌減少,引起早期胚胎死亡。一般頭胎三元母豬懷孕后應(yīng)嚴(yán)格控料,第1-20 d 維持在1.8~2.3 千克/天;20 d 后根據(jù)體況,逐漸恢復(fù)正常食料量2.3 千克/天,并適當(dāng)增加青綠飼料,禁喂發(fā)霉變質(zhì)、冰凍、刺激性的飼料。
2.2.2 妊娠中期(妊娠30~85 d)
飼養(yǎng)目標(biāo)是保證胎兒正常發(fā)育與母豬自身代謝對營養(yǎng)的需要。此階段繼續(xù)使用全價妊娠母豬料,正常飼喂量2.0~2.3 千克/天,同時要根據(jù)體況膘情靈活調(diào)整飼喂量。特別是懷孕70 d 之后,是母豬乳腺發(fā)育的關(guān)鍵時期,過度飼喂(如采食量過大、營養(yǎng)濃度過高、能量脂肪攝入過多)會增加乳腺組織脂肪的過多沉積,導(dǎo)致泌乳期采食量降低,泌乳期奶水不足。
2.2.3 妊娠后期(妊娠85~110 d)
此階段胎兒生長發(fā)育非常迅速,一般初生仔豬體質(zhì)量的65%左右來自產(chǎn)前30 d,因此對氨基酸、能量、維生素、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)需求非常高,飼料中必須保持較高的營養(yǎng)水平(即平時所說的“攻胎”),否則極易引起母豬癱瘓、產(chǎn)后仔豬弱小多病。同時,此階段也是乳腺充分發(fā)育的時期,應(yīng)逐漸改換成哺乳料,要求定時、定量采食,喂料量視母豬膘情保持在2.5~2.8 千克/天,以滿足仔豬的快速生長,提高初生重及均勻度,并促進(jìn)母豬乳腺發(fā)育,保證產(chǎn)后泌乳的需要。
2.2.4 圍產(chǎn)期(分娩前后5~7 d)
此期飼養(yǎng)目標(biāo)是壯胎、順產(chǎn)、通便,暢通乳腺,增強(qiáng)初乳功能。母豬分娩前后7 d 左右是繁殖周期中相當(dāng)特殊的時期,此時生理特征急劇變化,對營養(yǎng)需求也比較特殊,既要求繼續(xù)保持體況,暢通乳腺,增強(qiáng)產(chǎn)后初乳功能,又需要限制喂料量,還得易消化,有利于潤腸通便,防止便秘難產(chǎn)。特別是三元母豬懷胎數(shù)量相對較少,為避免胎兒過大造成難產(chǎn),建議上產(chǎn)床前2 d 開始限制飼喂,逐漸減料至2.5千克/天左右。
當(dāng)然,產(chǎn)前增減料也要視膘情而定,不能一概而論。對于膘情上等的必須減料,以免產(chǎn)后乳汁分泌過多過濃,導(dǎo)致仔豬吮吸困難而發(fā)生母豬乳房炎;而對膘情較差的母豬,則應(yīng)適當(dāng)增料,以滿足產(chǎn)后泌乳的需要。此外,飼料配方中必須增加5%~8%的麩皮,以防止便秘;并大量補(bǔ)充維生素C 和維生素E 及電解質(zhì)等,以降低生產(chǎn)時的應(yīng)激反應(yīng)。
哺乳期指母豬分娩至斷奶這一階段。母豬的飼養(yǎng)目標(biāo)是最大程度地增加泌乳量,并控制自身體重,保持?jǐn)嗄棠肛i有適宜的體況,能夠順利進(jìn)入下一個繁殖周期,因此需要飼喂?fàn)I養(yǎng)平衡的高能高蛋白飼料,并千方百計采取措施增加母豬的采食量,以滿足母仔所需。
由于三元母豬遺傳缺陷所限,泌乳性能較差,奶水往往不足,容易造成哺乳仔豬死亡,保育期死淘率上升,并增加飼料消耗,因此加強(qiáng)泌乳期飼料的選擇和控制,對提高三元母豬的生產(chǎn)性能至關(guān)重要。要求分娩后母豬全程使用哺乳母豬料,以確保能量和蛋白質(zhì)的平衡,防止?fàn)I養(yǎng)失衡,導(dǎo)致仔豬出現(xiàn)脂肪性腹瀉;飼喂方式最好采用液體或濕拌料,少量多次喂給。一般分娩第二天飼喂1 kg左右飼料(以干料計),之后每天增加0.5 kg,5~7 d后逐漸恢復(fù)正常量,讓其自由充分采食,以保證仔豬足夠吸乳;同時,在天氣寒冷的冬春季節(jié),要求哺乳期在飼料中全程適當(dāng)添加豆油或脂肪,并按1∶1配備青飼料,補(bǔ)充足夠的維生素。
根據(jù)生產(chǎn)實(shí)踐,在產(chǎn)前產(chǎn)后及整個泌乳期,在三元母豬日糧中針對性地添加微生態(tài)制劑,在飲水中添加維生素、微量元素和益生素等微生態(tài)制劑,并增加飼喂生物發(fā)酵飼料,能夠增強(qiáng)抗應(yīng)激能力,修復(fù)損傷的生殖機(jī)能,能預(yù)防母豬產(chǎn)期疾病,提高泌乳性能和泌乳量,防止仔豬腹瀉,提高仔豬的成活率和斷奶窩重,從而實(shí)現(xiàn)母強(qiáng)仔健,確保斷奶后母豬的正常發(fā)情配種,保持良好的繁殖性能,為順利進(jìn)入下一個生產(chǎn)周期打好基礎(chǔ)?!?/p>