水蜜桃屬于球形可食用水果類，具有美膚、清胃、潤(rùn)肺、祛痰等功效，果肉厚實(shí)，汁水豐富，口感極佳，市場(chǎng)需求多。隨著農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)的優(yōu)化調(diào)整，水蜜桃已成為朝陽(yáng)地區(qū)主要的水果作物之一。筆者根據(jù)多年來(lái)的試驗(yàn)示范和積累的栽培技術(shù)，圍繞著高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)的目標(biāo)，詳細(xì)介紹了包括園地選整、選苗定植、肥水管理、修枝整形、病蟲害防治、果實(shí)采收等水蜜桃高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)和種植方法，供果農(nóng)參考。

水蜜桃喜溫暖、喜濕潤(rùn)，對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性較強(qiáng)，不過(guò)如果種植環(huán)境不佳的話，生長(zhǎng)的水蜜桃品質(zhì)也會(huì)欠佳。水蜜桃的園地通常會(huì)選擇在排水好、土層深厚、土質(zhì)疏松偏酸性的沙質(zhì)壤土地塊中。在種植前進(jìn)行園地整改，需要深翻土壤，施入充足的土雜肥，提高土壤的肥力。然后按照行間距4米、株間距3米挖好定植穴，往定植穴中施入充足的腐熟的農(nóng)家肥以及磷肥，再撒上一層薄土，等待種植。

水蜜桃的苗木要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂?、土壤、市?chǎng)等各種情況來(lái)選擇。最好是選擇產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)良、銷量高的苗木，分配好水蜜桃成熟時(shí)期，按早、中、晚合理搭配。最后將選好的水蜜桃樹苗的枝葉和樹根進(jìn)行適當(dāng)?shù)男藜?，然后放入定植穴中，讓它的根部充分的舒展開，將樹苗扶正，用土回填，將地面用腳踩實(shí)，澆一遍水即可。

水蜜桃種植的肥水管理是非常重要的，在除去基肥之外，我們還需要進(jìn)行多次追肥，主要是根據(jù)水蜜桃的樹齡、不同的生長(zhǎng)期以及栽培管理方式、外界條件等具體的情況來(lái)進(jìn)行。在追肥期間主要是以磷鉀肥為主，尤其是在水蜜桃的花期和果期，還需要合理的控制水分，保持水分供給均衡。除此之外，我們還需要進(jìn)行根外施肥以及葉面肥噴施，避免樹勢(shì)衰退。

在水蜜桃生長(zhǎng)的過(guò)程中，為了提高水蜜桃的產(chǎn)量和質(zhì)量，適當(dāng)?shù)闹θ~修剪和樹形整理是十分必要的。水蜜桃喜光，為了充分的光照，那就要將生長(zhǎng)過(guò)密、徒長(zhǎng)的、不結(jié)果的、雜亂生長(zhǎng)的、病蟲枝等進(jìn)行修剪，保持一個(gè)完整的自然開心形樹形。在修剪的時(shí)候我們要注意的就是要分為幼樹的修剪、結(jié)果樹的修剪以及衰老樹的修剪。為了提高果實(shí)品質(zhì)，我們可以使用套袋技術(shù)，疏果以后應(yīng)使用套袋技巧，套袋前先噴消毒液，采果一周前脫袋。套袋技術(shù)可以使病蟲害減少，然后利于果實(shí)著色。

水蜜桃的主要癥狀是桃褐腐和桃炭疽病，通常主要增加施肥管理，提高樹木的抗病性，合理去除葉殘果，減少病蟲害的發(fā)生。桃樹病蟲以6月份以前防治最為關(guān)鍵，前期以防治蚜蟲為主，麥?zhǔn)蘸笠苑览嫘∈承南x、紅蜘蛛和各類病害，6月上旬以后全國(guó)各地溫度差異不大，防治間隔期以15～20天一次為宜。視天氣情況，多雨地區(qū)可控制在15天左右，少雨地區(qū)可控制在20天以上。主要病害防治用70%的甲基托布津800倍+80%的代森錳鋅800倍或1∶2∶200的硫酸鋅石灰液。主要蟲害防治用5%的高氯甲維鹽2000倍+25%的滅幼脲1000倍或2%的阿維菌素500倍+5%唑螨酯1500倍。

在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候收獲水果是非常重要的。收獲過(guò)早會(huì)降低產(chǎn)量和質(zhì)量，收獲過(guò)晚不利于水果加工。收獲通常是在水蜜桃七八分成熟時(shí)進(jìn)行。這時(shí)果肉更加紅潤(rùn)，果梗從綠色變成黃色。收獲后，儲(chǔ)存1～2天，當(dāng)果肉變成金色時(shí)進(jìn)行加工，可以提高成品的質(zhì)量。水蜜桃的收獲應(yīng)分階段分批進(jìn)行，以提高果實(shí)等級(jí)。一般來(lái)說(shuō)，三批管理水平高的果園可以收獲4～5次。摘水果時(shí)，要輕拿輕放，不要損壞水果，也不要損壞桃樹的枝條。

作者簡(jiǎn)介：劉永利（1973-），男，本科，高級(jí)農(nóng)藝師。研究方向：果樹技術(shù)及農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)。