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        全面預算管理在飲料生產(chǎn)企業(yè)中的應用

        2021-01-02 22:06:42羅文波
        企業(yè)改革與管理 2021年10期
        關鍵詞:預算編制責任中心

        羅文波

        (宜昌紫泉飲料工業(yè)有限公司,湖北 宜昌 443000)

        全面預算管理通過業(yè)務、資金、信息、人才的整合,明確適度的分權授權,戰(zhàn)略驅動的業(yè)績評價等,來實現(xiàn)企業(yè)的資源合理配置并真實地反映出企業(yè)的實際需要。進而對作業(yè)協(xié)同、戰(zhàn)略貫徹、經(jīng)營現(xiàn)狀與價值增長等方面的最終決策提供支持。全面預算管理被大多數(shù)飲料生產(chǎn)企業(yè)所采用,現(xiàn)就某飲料生產(chǎn)企業(yè)成功實施全面預算管理地應用情況進行介紹和分析,為相關企業(yè)提供借鑒。

        一、實施全面預算管理的基本保障條件

        全面預算管理的成功實施有賴于一定的先決條件,即飲料生產(chǎn)企業(yè)要從組織上、人員上、思想上提供保障,以確保全面預算管理具有順利開展的良好基礎。

        (一)組織保障

        一級組織:董事會(企業(yè)重大戰(zhàn)略制定,企業(yè)重大事項決定,經(jīng)理級以上人員任免,財務預算、決算方案和利潤分配方案等);二級組織:總經(jīng)理(全面負責分企業(yè)日常事務、管理、經(jīng)營的所有事宜);三級組織:生產(chǎn)責任中心、品控責任中心、設備責任中心、物流責任中心、人事行政責任中心、財務責任中心、采購責任中心、銷售責任中心(按職責劃分各司其職開展工作)。企業(yè)設立全面預算委員會,受董事會直接領導,負責預算的全面實施,總經(jīng)理任主任,部門負責人、部門統(tǒng)計核算人員任委員。

        企業(yè)資源需要高層管理者的絕對重視,并按預算管理的要求配備足夠的人員和資金。全面預算管理委員會負責平時預算工作,各責任中心相互配合,各項預算都明確具體到個人,預算編制者即是預算執(zhí)行者。

        (二)思想保障

        企業(yè)文化是企業(yè)長期生產(chǎn)、經(jīng)營、建設、發(fā)展過程中所形成的管理思想、管理方式、管理理論、群體意識以及與之相適應的思維方式和行為規(guī)范的總和。體現(xiàn)為企業(yè)價值觀、經(jīng)營理念和行為規(guī)范,滲透于企業(yè)各個領域和全部時空。其中預算文化屬于企業(yè)文化的一部分,通過不斷宣貫,讓這種文化慢慢融入全體員工的血液中,從而影響他們的日常工作表現(xiàn)。

        企業(yè)預算文化可促進企業(yè)經(jīng)濟效益的提升,企業(yè)內部營造有利于企業(yè)發(fā)展的良好氛圍,使責任中心與責任中心、領導與員工、員工與員工之間精誠合作,促進企業(yè)預算目標順利實現(xiàn)。

        企業(yè)要營造全員參與的預算氛圍,做到“人人關注預算目標,個個想方設法改善經(jīng)營”。全面預算管理依賴于高效、及時、準確的核算系統(tǒng)(如完善的ERP系統(tǒng)),及時高效的溝通平臺(便捷的OA系統(tǒng))。企業(yè)領導為全面預算管理實施中問題困難的解決提出計劃并清除障礙,努力營造支持預算管理實施的氛圍,用各種手段調動員工參與預算管理的積極性。隨著企業(yè)發(fā)展形勢的變化適時進行預算調整。在企業(yè)內部建立協(xié)調、和諧的氛圍,及時發(fā)現(xiàn)并正確處理在預算管理實施中各責任中心之間的矛盾。

        企業(yè)領導要做嚴格執(zhí)行預算管理的表率,這樣預算管理才有實際執(zhí)行力,有了企業(yè)領導的重視與參與,全面預算才能發(fā)揮助力企業(yè)發(fā)展的最大功效。

        (三)溝通渠道保障

        全面預算管理需在良性的溝通機制下才能順利開展。預算編制、預算執(zhí)行、預算決策等環(huán)節(jié)都需要良好溝通,可以通過如月會、周會、座談會、電子郵件、周末旅游、小型聚會等正式或非正式方式,充分聽取員工的反饋意見與建議,全面預算管理才能更具針對性和執(zhí)行力。

        在預算溝通中,要采用員工可以接受的方式,良好的溝通就是投資,一種無形的投資。實踐證明,挖掘內部潛力必須從溝通開始。同時,預算溝通要有良好的心態(tài),做到“開誠布公”“推心置腹”“設身處地”,否則大家思考問題的角度不同就可能會產(chǎn)生預算目標、執(zhí)行方向等方面理解上的偏差,致使整個預算溝通過程不能達到預期效果。

        二、全面預算的編制

        現(xiàn)以某飲料生產(chǎn)企業(yè)全面預算管理為例,具體介紹全面預算管理的實施步驟、業(yè)務流程等情況。

        (一)全面預算目標下達

        企業(yè)編制預算可以采用“上下結合、分級編制、逐級匯總”的程序進行。企業(yè)決策層根據(jù)企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略和預算期經(jīng)濟形勢的初步預測,在決策的基礎上提出下一年度企業(yè)預算目標、預算編制指南,由預算管理層下達各責任中心。上年第四季度董事會下達下一年預算控制目標、銷售計劃、預算編制規(guī)范。預算目標:EVA 輕資產(chǎn)、輕負債;成本:低成本、低費用;規(guī)范:標準化、規(guī)范化;發(fā)揮預算指導作用。預算編制規(guī)范:董事會會制定各項收入、成本費用的預算編制規(guī)范與要求,規(guī)定費用發(fā)生的頻率、相應費用標準等。

        (二)全面預算編制

        預算編制通過“自上而下”和“自下而上”相結合的方式進行,讓各責任中心知道預算總體要求,也讓管理層知道實際經(jīng)營情況,各責任中心對各項預算進行分拆并編制預算,總經(jīng)理、董事會對預算進行審核,雙方就個別指標進行專題會議溝通,有些指標可能會經(jīng)過多輪溝通,最終形成上下共識的預算目標。

        (三)預算編制順序

        ①銷售預算編制:依據(jù)董事會下達的銷售計劃(即產(chǎn)量計劃)、與客戶簽訂代加工階梯結算單,確定加工費收入。②材料預算編制:依據(jù)銷售計劃,各品項BOM單標準用量*(1+損耗率)*材料單價,確定材料成本和材料收入。③動力預算編制:依據(jù)年初水電氣動力預算單耗*產(chǎn)量*動力單價,電價按峰平谷綜合計算得出。④輔料預算編制:糖處理、水處理、CIP藥劑、噴碼耗材等按不同物料核定單耗*產(chǎn)量*單價確定。⑤裝卸費預算編制:依據(jù)材料預算明細,對應各類物料裝卸費用標準(重貨按噸計費,輕貨按托盤數(shù)計費),確定裝卸費用預算。⑥其他預算編制:按董事會制定的定額、歷史實際發(fā)生額、合同標準,綜合考慮后進行預算編制。如稅金預算等按各類采購、各類費用、收入實際發(fā)生情況計算年度增負率后計算每月稅金情況。

        三、預算管理的執(zhí)行

        企業(yè)領導要盡力發(fā)揮統(tǒng)帥作用,協(xié)調各方力量,將一些可控的權力充分下放給下屬,充分信任企業(yè)員工,因為信任具有無比的激勵威力,它是授權的精髓和支柱。在信任中授權對任何員工來說,都是一件非??鞓范挥形Φ氖拢鼧O大地滿足了員工內心的成功欲望,因信任而自信無比,靈感迸發(fā),工作積極性驟增。

        全面預算執(zhí)行過程中通過經(jīng)營分析會議找到執(zhí)行偏差,并及時找出切實的整改措施予改善。當預算基礎發(fā)生變化讓預算指標再無指導意義時,要及時予以調整,并對預算執(zhí)行及時進行考評。

        (一)經(jīng)營分析會議

        在全面預算管理過程中,預算管理委員會通過關鍵指標跟蹤、月度經(jīng)營分析等形式及時將執(zhí)行結算傳遞給各責任中心,各責任中心對本期所產(chǎn)生的偏差進行分析、找到解決途徑并加以優(yōu)化。

        經(jīng)營分析主要內容:上月考核指標情況、月度關鍵指標跟蹤情況、產(chǎn)品產(chǎn)量、銷售收入、應收賬款、經(jīng)營性現(xiàn)金流量、機械效率、消耗材料(特別是CIP消耗、排產(chǎn)情況)、水電氣單耗、收獲率、維修費、物流費、人工費、福利費、行政費用、管理費用、存貨情況、周轉情況、下月可用預算額度等內容。

        (二)必要的預算調整

        各責任中心對遇到的預算外新情況與預算管理委員會保持及時溝通,預算可根據(jù)企業(yè)不同經(jīng)營活動情況的變化,擴大預算范圍,更好地發(fā)揮預算控制作用。董事會最終決定是否調整預算,避免在實際情況發(fā)生變化時對預算作頻繁修改,減少重復編制預算給員工造成的負面影響。預算管理委員會結合新預算標準對各項成本費用進行監(jiān)控,確保各項成本費用可控。

        (三)預算執(zhí)行考核

        在預算執(zhí)行過程中企業(yè)要重視人的作用,預算管理體系中的全體員工都是受利益的驅使而行動,員工利益不僅是預算運行的原動力,也是決定預算管理成敗的重要因素。每月董事會要對全面預算執(zhí)行進行考核,主要側重于財務、業(yè)務流程、客戶服務、學習與成本四個維度,對企業(yè)進行考核評分,評分直接關系到企業(yè)總績效多少,企業(yè)再按各責任中心得分情況分配責任中心績效獎勵。

        (四)常見問題及解決措施

        在全面預算管理整個應用過程中,企業(yè)需要解決以下問題:部分預算項目過于籠統(tǒng),無法明確具體責任人,不便績效考核的落實??蛻粲唵巫兓l繁,無法及時準確地對未來經(jīng)營形勢做出準確的預測。為了解決上述遇到的問題,企業(yè)可以采取以下措施來解決:(1)不斷加深責任中心與預算管委會的融合,跨責任中心開展專業(yè)培訓,讓各責任中心成員相互了解;遇到問題及時溝通,與相關責任中心一起拆分預算項目,合理制定預算標準,并明確各作業(yè)的責任人。(2)為應對飲料市場不斷變化的市場環(huán)境,全面預算按不同產(chǎn)量區(qū)間編制不同版本的預算報表,據(jù)此及時調整新預算,為生產(chǎn)經(jīng)營活動提供更精準的幫助。

        四、結語

        通過全面預算管理的成功實施,讓企業(yè)戰(zhàn)略更加具體、接地氣,全員參與度逐步提高,讓企業(yè)戰(zhàn)略更好地得以實現(xiàn)。對提升單位管理決策有用性的評價:通過上下不斷溝通,讓管理層更了解預算實際執(zhí)行情況,為科學合理的決策提供堅實的基礎。對提高單位績效管理水平的評價:讓全體員工人人頭上有指標,逐步拉開績效差距,獎優(yōu)罰劣激發(fā)企業(yè)活力。

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