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        沒暖氣,沒羽絨服,古人如何過冬

        2020-12-31 01:52:33
        作文通訊·高中版 2020年12期
        關(guān)鍵詞:火墻火道手爐

        古人如何過冬?火墻、火炕了解一下

        古時,在嚴(yán)寒的冬季,人們會用火墻、火炕來保暖。人們會把房屋墻壁砌成空心的夾墻,墻下挖有火道,火道盡頭有氣孔能排出煙氣,添火的炭口在房屋廊檐下,炭火燒起來后,熱量可以順著夾墻傳遞到整個房屋。這種夾墻就叫“火墻”。

        越是往北,冬季越是寒冷漫長,火炕就成了抵抗嚴(yán)寒的好方法??欢加性羁诤蜔熆?,分別用于燒火供暖和排煙??坏脑羁诙喟肱c灶臺相連,燒柴做飯時可以順便取暖。現(xiàn)在,在東北地區(qū)的農(nóng)村還有利用火墻、火炕來取暖的。

        古時宮廷的取暖設(shè)施更講究。西漢時,宮廷中有一座溫室殿,殿內(nèi)配置各種保暖設(shè)施?!段骶╇s記》記載:“溫室殿以花椒和泥涂壁,壁面披掛錦繡,以香桂為主,設(shè)火齊(云母)屏風(fēng),有鴻羽帳,地上鋪著西域毛毯?!?/p>

        那時,皇后居住的宮殿叫“椒房殿”。椒房殿是用花椒和泥的混合物作為刷涂墻壁的材料,不僅保暖,而且還有似有若無的香氣。

        溫酒、火鍋……冬季的花樣飲食

        古人認為飲酒可以讓身體暖和起來。白居易在《問劉十九》中提到:“綠蟻新焙酒,紅泥小火爐。晚來天欲雪,能飲一杯無?”文人雅士們在嚴(yán)寒的冬季圍坐在火爐邊,煮上一壺酒,夜晚和友人對飲,很是愜意。

        火鍋也是冬季飲食的一大標(biāo)配。有一種說法稱,火鍋古稱“古董羹”,因食物投入沸水時發(fā)出的“咕咚”聲而得名。

        到了宋代,火鍋的吃法已比較常見。南宋林洪的《山家清供》食譜中,便有類似于吃火鍋的介紹。

        暖帽、手套加大氅……衣物保暖的訣竅

        在衣著上,現(xiàn)代人有保暖性十足的羽絨服,但古人沒有這么好的條件。據(jù)說,那時家境貧寒的人家只能將柳絮、蘆花等東西縫進衣物或被套中御寒。棉花大面積種植應(yīng)用后,這一情況才好一些。

        家境殷實的富貴人家,會選擇用動物皮毛制作大氅、披風(fēng)等,它們厚重擋風(fēng),保暖效果佳。手露在外面很容易凍傷,古人便制作出各種款式的手套,有的是露出手指的短手套;有的能把手指全部包住,上面還繡著花紋,很是時尚。

        頭部的保暖裝備更是花樣百出。在唐代,有一種從西域傳來的“蕃帽”,又稱“搭耳帽”:帽兩邊有護耳,垂下來時正好護住耳朵。元代,家境富裕的女子會用抹額保暖,還有“臥兔兒”“昭君套”,功能都差不多。

        “御寒神器”?湯婆子、暖手爐可以有

        在注意衣著保暖的同時,人們手邊也會有各種堪稱“御寒神器”的小物件,比如“湯婆子”、手爐、足爐等。

        蘇軾曾贈給一位老人“暖腳銅缶”,還寫信告知使用方法:灌滿熱湯、塞好注水口,裹上布單,晚上睡覺十分暖和。從功效來看,和現(xiàn)在的熱水袋一樣。

        如果擔(dān)心不夠暖,還可以考慮下火爐或熏籠。熏籠的形狀大小不一:大的可達數(shù)百斤;小的可以提起來,講究的人家,會在上面雕刻精美的花紋,相當(dāng)有藝術(shù)感。

        手爐更是堪稱古代“暖寶寶”,能隨身攜帶,又有“袖爐”“捧爐”的雅稱。有手爐,自然也有足爐。還有人利用“熏爐”來調(diào)節(jié)室溫,順帶往里邊放點兒香料,取暖之余滿室生香,一舉兩得。

        (選自中國新聞網(wǎng),有刪改)

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