1 生物工程抗菌素

通過(guò)有效調(diào)節(jié)致病機(jī)體的免疫抑制機(jī)能，激發(fā)致病宿主的自身生理免疫能力，從而有效提高自身非特異性機(jī)體免疫功能水平；同時(shí)具有生物抗菌、抗病毒、抗腫瘤和其他抗生理應(yīng)激等特殊功效，使得患病動(dòng)物逐漸恢復(fù)正常的機(jī)體生理免疫機(jī)能，達(dá)到及時(shí)預(yù)防和有效治療疾病的目的，臨床應(yīng)用效果十分顯著。

1.1 抗菌肽主要成分是由體內(nèi)多種免疫系統(tǒng)所結(jié)合產(chǎn)生的，具有抵抗體內(nèi)有害微生物的入侵，消除體內(nèi)免疫突變巨噬細(xì)胞的一類小分子的嗜堿性細(xì)胞多肽，也是天然構(gòu)成免疫系統(tǒng)的重要物質(zhì)組成的一部分?？咕膹V泛認(rèn)為存在于各種細(xì)菌、病毒、植物、無(wú)脊椎和脊椎動(dòng)物等眾多物種之中，目前已知的抗菌肽品種有1000多種?？咕闹饕哂猩锟咕?、抗惡性病毒、抗惡性腫瘤、抗化學(xué)應(yīng)激以及幫助調(diào)節(jié)機(jī)體免疫等重要作用，表現(xiàn)為藥物抗菌譜廣、無(wú)化學(xué)毒副作用、無(wú)化學(xué)耐藥性、無(wú)殘留以及安全無(wú)化學(xué)污染等五大特點(diǎn)。

1.2 溶菌酶又被稱為胞壁質(zhì)溶菌酶，屬于一類細(xì)菌的細(xì)胞代謝催化產(chǎn)物，是一種穩(wěn)定的高強(qiáng)堿性結(jié)合蛋白酶。這種新型堿性水解酶可改變機(jī)體細(xì)胞質(zhì)膜的通透性，裂解細(xì)胞死亡。溶菌酶對(duì)多種革蘭氏陽(yáng)性菌的抑菌作用最為顯著。此外，溶菌酶還常常與各種誘發(fā)組織炎癥的特定酸性化學(xué)物質(zhì)相遇或結(jié)合，使其通過(guò)組織發(fā)生機(jī)制的活性黏多糖代謝，從而達(dá)到殺菌消炎、修復(fù)損傷組織的作用。

1.3 細(xì)菌素是一種由某些天然益生菌，在人體代謝過(guò)程中直接利用核糖體進(jìn)行合成反應(yīng)所產(chǎn)生的活性受體多肽、蛋白質(zhì)或其他蛋白質(zhì)素的復(fù)合物，具有天然抗菌、高效、無(wú)毒、耐酸和高溫、無(wú)化學(xué)藥殘、無(wú)生物耐藥性等主要特點(diǎn)。目前已經(jīng)被發(fā)現(xiàn)的活性細(xì)菌素種類超過(guò)100種，常見(jiàn)的活性細(xì)菌素種類包括頭孢乳酸菌活性細(xì)菌素、大腸桿菌素和巴氏芽霉頭孢植物桿菌活性細(xì)菌素等，還有人通過(guò)生物基因改造工程技術(shù)進(jìn)行改造合成細(xì)菌素。

2 抗菌類中草藥

中草藥克服了西藥的不良抗藥性及藥物殘留的危害，在我國(guó)養(yǎng)豬生產(chǎn)中已經(jīng)有著廣泛的運(yùn)用，并在早期預(yù)防與有效治療各種細(xì)菌性疾病中可以起到很好的輔助作用。有效藥物化學(xué)成分主要包括有多糖甙類、生物堿、揮發(fā)油和酯類精油、有機(jī)酸及樹(shù)脂等許多種類。

2.1 多糖甙類藥物主要是一種天然抗菌代謝產(chǎn)物，具有天然抗菌性和毒副作用低、無(wú)殘留、無(wú)化學(xué)生物性和耐藥性等諸多顯著優(yōu)點(diǎn)，主要有效成分大致有三種，即黃芪薏仁多糖、甘草薏仁多糖、人參多糖等，是機(jī)體免疫抑制作用的重要組成物質(zhì)基礎(chǔ)，可直接激活機(jī)體的各種T淋巴細(xì)胞、B淋巴細(xì)胞、巨噬性白細(xì)胞等，調(diào)節(jié)機(jī)體細(xì)胞自身免疫，提高機(jī)體對(duì)各種抗原的免疫識(shí)別控制能力。多糖甙類還具有清熱抗菌、抗炎防病毒、抗氧化等特殊功效。

2.2 生物堿生物堿在現(xiàn)代中草藥中廣泛存在分布，是現(xiàn)代中草藥中比較重要的一種化學(xué)成分。當(dāng)前能人工分離提取出生物堿的各類中草藥已累計(jì)達(dá)到1000多種，具有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、驅(qū)蟲(chóng)、解痙、麻醉、鎮(zhèn)咳及奮性腦脊椎等治療作用。

2.3 揮發(fā)油一般是由幾種或幾十種不同化學(xué)性質(zhì)的有機(jī)化合物共同組成的復(fù)雜化學(xué)混合物，主要成分有烴類硫化物、萜類以及其他芳香族化合物等。具有消炎抗菌、抗過(guò)敏、鎮(zhèn)痛、驅(qū)風(fēng)、祛痰等優(yōu)良作用，具有增強(qiáng)機(jī)體自身免疫力的特殊功效。

2.4 有機(jī)酸主要是一類含有羧基的有機(jī)化合物。分布在中草藥的葉、根和莖的果實(shí)中，如紅花五倍子、山楂和烏梅等，具有消炎抑菌、抗凝和止血、抗氧化、祛痰抗風(fēng)濕、免疫功能調(diào)節(jié)等特殊功效。

2.5 樹(shù)脂類合物是一類有機(jī)化學(xué)結(jié)構(gòu)組成較為復(fù)雜的有機(jī)混合物，大部分與有機(jī)揮發(fā)油、有機(jī)酸、樹(shù)膠酸等混合一起存在。松香、牽牛子、乳香、沒(méi)藥等多種中草藥中有所含有的松樹(shù)脂多酚類，具有消炎抗菌、鎮(zhèn)痛、祛痰、驅(qū)風(fēng)等治療作用。

近年來(lái)，在我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)不斷發(fā)展的過(guò)程，面臨著眾多疾病挑戰(zhàn)。由于抗菌素的耐藥性和食品安全等多種原因，我國(guó)正在大力傳提倡盡量減少（或不用）獸用抗生素，因此，采用新型生物抗菌制劑藥物（抗菌肽、中草藥和多種微生態(tài)抗菌制劑等）作為抗生素藥物替代品是大有前景的，既可以達(dá)到防治效果，又可以減少藥物殘留給人類健康帶來(lái)的危害。