“介甲盡為香玉軟，脂膏猶做紫霞堅(jiān)”，又到了一年一度螃蟹最肥美的時(shí)節(jié)。11月27日，在九龍口景區(qū)演藝廣場舉辦的蟹王爭霸賽激戰(zhàn)正酣。本場活動(dòng)由建湖縣人民政府主辦，縣文廣旅局、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、《美食》雜志、春秋集團(tuán)協(xié)辦，九龍口旅游度假區(qū)、建湖縣旅游發(fā)展有限公司承辦。

來自建湖縣的河蟹養(yǎng)殖戶熱情參與捆蟹技能評比以及養(yǎng)殖的大閘蟹顏值、品質(zhì)和重量等比拼環(huán)節(jié)。經(jīng)過一番較量，1.26斤“蟹王”、0.85斤“蟹后”登臺(tái)亮相。

建湖縣位于江蘇省蘇北里下河腹部，素有“魚米之鄉(xiāng)”之美譽(yù)。境內(nèi)溝河縱橫，水網(wǎng)密布，為綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)打下基礎(chǔ)。地處罕見的古潟湖濕地的九龍口大閘蟹養(yǎng)殖區(qū)，湖水為國家二類水質(zhì)，水草、貝類、浮游生物等天然餌料豐富，氣溫和水溫適宜，養(yǎng)殖資源得天獨(dú)厚。

爭霸賽現(xiàn)場，全縣大閘蟹養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖戶帶著精心養(yǎng)育的大閘蟹前來參賽。一只只放在玻璃缸里的大閘蟹張牙舞爪，向觀眾展示著自己的品質(zhì)和顏值，爭奪“蟹王”“蟹后”的寶座。專家評委從蟹體型、外觀、體重、體長和肥滿度等指標(biāo)進(jìn)行綜合考評。經(jīng)過激烈的角逐，現(xiàn)場工作人員認(rèn)真稱量、記錄、統(tǒng)計(jì)和核算后，養(yǎng)殖戶邵建華的雄蟹以1.26斤的重量成為“蟹王”，雌蟹以0.85斤的重量成為“蟹后”。

“建湖是‘中國河蟹之鄉(xiāng)，九龍口是無公害農(nóng)產(chǎn)品和大閘蟹出口生產(chǎn)備案基地，我們通過全程質(zhì)量控制、基地標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，確保產(chǎn)品質(zhì)量”，養(yǎng)殖戶邵建華說。

活動(dòng)期間，建湖九龍口大閘蟹有限公司、建湖縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、建湖九龍口旅游度假區(qū)管理辦等企業(yè)單位與珍寶假日集團(tuán)、南京杰合森餐飲管理有限公司、上海春毓文化旅游發(fā)展有限公司等品牌企業(yè)簽訂了合作協(xié)議。