11月25日，由江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、溧水區(qū)文化和旅游局主辦的2020中國（溧水）鄉(xiāng)村旅游健康餐飲綠色發(fā)展大會(huì)在溧水新時(shí)代開元名都大酒店成功舉辦。省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長朱新華、省商務(wù)廳服貿(mào)處處長黃楹、省文化和旅游廳旅游推廣處二級(jí)調(diào)研員張偉、南京市溧水區(qū)人民政府副區(qū)長張為真、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳宣教中心主任周振興、鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)處副處長王建華、副處長李曼莉、省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長周達(dá)志、執(zhí)行會(huì)長于學(xué)榮、省釣魚協(xié)會(huì)會(huì)長徐山瀑、省摜蛋運(yùn)動(dòng)協(xié)會(huì)會(huì)長漆冠山、省休閑旅游農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長應(yīng)梅紅、省綠色食品協(xié)會(huì)秘書長燕東峰、南京市文化和旅游局副局長王敏虹、南京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局二級(jí)巡視員劉子榮、南京市溧水區(qū)文旅局局長韋仁健、南京市溧水區(qū)商務(wù)局李副局長雪松、南京市溧水區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長葛慶松等領(lǐng)導(dǎo)出席，全省鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)、農(nóng)莊、生態(tài)園、度假村、農(nóng)家樂等餐飲服務(wù)單位和新聞媒體朋友們共400多人參會(huì)。大會(huì)通過線下現(xiàn)場(chǎng)會(huì)議和線上圖文直播、視頻直播方式召開。

大會(huì)中，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳朱新華副廳長，省商務(wù)廳服貿(mào)處黃楹處長、省文化和旅游廳張偉處長、省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)于學(xué)榮執(zhí)行會(huì)長、省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)協(xié)會(huì)周振興秘書長、省休閑旅游農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)梅紅副會(huì)長、省綠色食品協(xié)會(huì)燕東峰秘書長上臺(tái)啟動(dòng)鄉(xiāng)土地標(biāo)美食原產(chǎn)地推廣計(jì)劃。

大會(huì)中，南京市溧水區(qū)人民政府張為真副區(qū)長在致辭中表示，溧水正緊緊圍繞“健康溧水、活力新城”為主題，以創(chuàng)建國家全域旅游示范區(qū)為契機(jī)，高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)“健康江蘇”先行區(qū)，逐步探索出一條以健康為主題的全域旅游之路、健康生活之路、全面小康之路。張區(qū)長強(qiáng)調(diào)，溧水區(qū)與省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)深入合作，擴(kuò)大綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品種植面積，實(shí)現(xiàn)食品安全溯源體系全覆蓋，在旅游餐飲點(diǎn)推廣富有溧水特色的美食菜品，“秦淮源頭健康美食”品牌聲名鵲起，共推鄉(xiāng)村旅游，共同展望美好綠色生活。

大會(huì)中，省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)周達(dá)志會(huì)長表示，11月12-13日，習(xí)近平總書記在江蘇考察調(diào)研時(shí)強(qiáng)調(diào)，要堅(jiān)定不移貫徹新發(fā)展理念、構(gòu)建新發(fā)展格局，轉(zhuǎn)變新發(fā)展方式，優(yōu)化新發(fā)展思路，實(shí)現(xiàn)生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益相統(tǒng)一，走出一條生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展的新路子。11月18日召開的國務(wù)院常務(wù)會(huì)議中又明確提出，要進(jìn)一步激發(fā)農(nóng)村消費(fèi)、旅游消費(fèi)潛能，鄉(xiāng)土旅游健康餐飲潛力巨大。周會(huì)長指出，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游餐飲要堅(jiān)持以“健康”為基礎(chǔ)的發(fā)展定位，以“綠色”為引領(lǐng)的發(fā)展方向，以“文化”為靈魂的發(fā)展特色。周會(huì)長希望，通過2020中國（溧水）鄉(xiāng)村旅游健康餐飲綠色發(fā)展大會(huì)的召開，共商行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，引領(lǐng)餐飲行業(yè)綠色發(fā)展，推進(jìn)鄉(xiāng)村休閑餐飲高質(zhì)量發(fā)展。

大會(huì)中，省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長周達(dá)志、南京市文化和旅游局副局長王敏虹共同上臺(tái)為溧水健康餐飲示范區(qū)建設(shè)揭牌。大會(huì)中，省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長于學(xué)榮分享了《鄉(xiāng)村旅游+特色美食》;溧水區(qū)文旅局旅游推廣科科長郭小清分享了《聚力健康餐飲 助力健康溧水》;中國國際食學(xué)研究所所長、《舌尖上的中國》顧問、國務(wù)院特殊津貼專家，王喜慶老師分享了《特色餐飲建設(shè)助力鄉(xiāng)村旅游發(fā)展》;美團(tuán)點(diǎn)評(píng)民宿事業(yè)部高級(jí)總監(jiān)李雪芳分享了《數(shù)據(jù)引領(lǐng)，大數(shù)據(jù)推進(jìn)鄉(xiāng)村旅游綠色餐飲發(fā)展》。

大會(huì)中，全國鄉(xiāng)村旅游重點(diǎn)村祁巷村理事長丁其全，蘇州藏書羊肉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長陳民奇，南京溧水產(chǎn)業(yè)投資控股集團(tuán)昱達(dá)文旅發(fā)展有限公司張八金，常州茅山肴創(chuàng)始人、茅山道家菜非遺傳承人張益明，江蘇廣電總臺(tái)綜藝頻道美食事業(yè)部主任、《味道》欄目制片人嚴(yán)懋圓桌交流。

大會(huì)中，省綠色食品協(xié)會(huì)秘書長燕東峰上臺(tái)發(fā)布了江蘇省地方標(biāo)準(zhǔn)《綠色有機(jī)餐飲評(píng)價(jià)通則》編制計(jì)劃。

大會(huì)中，資深級(jí)中國烹飪大師、江蘇省餐飲職教集團(tuán)秘書長胡畏老師發(fā)布了“2020健康溧水·鄉(xiāng)土風(fēng)味烹飪大賽”獲獎(jiǎng)名單以及“健康溧水十大鄉(xiāng)土地標(biāo)菜名錄”。

大會(huì)中，發(fā)布了江蘇省百道鄉(xiāng)土地標(biāo)菜代表性企業(yè)，舉辦了江蘇省百道鄉(xiāng)土地標(biāo)菜代表性企業(yè)授牌活動(dòng)。