張 蘊

最近，有人提出，飯后“葛優(yōu)躺”，才是餐后養(yǎng)生的正確姿勢。該說法稱飯后不要站著或坐著，而應(yīng)該躺著，因為飯后血液集中在胃部、大腦供血不足，只有平躺才能緩解由缺血帶來的不適。那么，事實真是如此嗎？

餐后平臥

“飯后‘葛優(yōu)躺’不可取?！睂＜铱催^相關(guān)言論后解釋道，人們在剛吃過飯后，胃內(nèi)充滿食物，消化機能正處于運動狀態(tài)，此時平躺會影響胃腸蠕動，不利于食物消化和吸收。

另外，若飯后立即入睡，在睡眠狀態(tài)下，人體的新陳代謝率會逐漸降低，很容易使食物中的熱量轉(zhuǎn)化為脂肪，從而令人發(fā)胖。

飯后運動

“從正常生理角度來講，進食與運動無直接關(guān)系，餐后可以運動。”專家解釋道，但需要注意的是，若在飽餐或充分進食后，立即進行劇烈運動，則可能產(chǎn)生如下風險。其一，由于進食后人體胃腸道過分充盈，從而引起胃腸道在腹腔內(nèi)的“活動空間”變小，若此時劇烈活動，易導(dǎo)致相關(guān)器官在腹腔內(nèi)扭轉(zhuǎn)、變形，造成腸系膜供血障礙，易引起腸壞死，此類情況常見于兒童群體；其二，進食或者飽食后，若進行劇烈運動，可能引起腹腔壓力增高，導(dǎo)致嘔吐，甚至引發(fā)某些胃食管反流性疾病。

專家建議，飽餐之后，可適當?shù)鼗顒樱热缟⒉?，這樣既可以促進胃腸蠕動，也可以減輕胃食管反流的癥狀。不過，雖然飯后可以適當運動，但不要馬上開始。

“飯后不要急著散步。”專家表示，飯后人體胃內(nèi)充滿食物，馬上進行直立性活動，會增加胃部震動，加重胃負擔。尤其是有慢性活動性胃炎、消化性潰瘍等疾病的患者，若飯后立即活動，可能會加重病情。

餐后飲茶提神刮油

有人認為，飯后喝一杯濃茶，能幫助排除油脂，減輕油膩感，幫助消食、減肥。但實際上飯后立即喝茶，不僅不能消食、刮油，還會抑制胃、腸液分泌，影響人體對食物的消化和吸收，易導(dǎo)致便秘。

專家解釋道，茶中富含單寧酸，會影響蛋白質(zhì)吸收，阻礙人體有效攝入營養(yǎng)；茶堿還會抑制小腸吸收鐵元素，特別是對于一些嚴重缺鐵性貧血的患者而言，更不能過量飲茶或者喝濃茶。

另外，還有很多人關(guān)心餐后能否立即飲水的問題。對此，專家坦言，餐后立即喝水會降低人體內(nèi)酶類物質(zhì)的含量，且飲水會加速食物離開胃的速度，使饑餓感再次出現(xiàn)，不利于減肥。

此外，餐后大量喝水，還會稀釋胃液，不利于食物消化。餐后喝水時間與進餐時間，最好間隔半小時左右，同時還需要注意，要適量飲水，以免加重胃腸負擔。

專家表示，秋冬季節(jié)，人們要特別注意胃部的保暖，適時增添衣服，夜晚睡覺時要蓋好被子，以防腹部著涼而引發(fā)胃痛。

在飲食調(diào)養(yǎng)方面，應(yīng)以溫、軟、淡、素、鮮為宜，做到定時定量、少食多餐，使胃中經(jīng)常有食物和胃酸進行中和。還要注意忌口，不吃過冷、過燙、過硬、過辣的食物，以此來維持身體的正常指標。

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飯后半小時“黃金養(yǎng)生法”

飯后有很多“禁忌”，如果是剛剛吃完飯，那么最好的辦法就是靜靜地坐半小時。待半小時的消化時間過去，再做以下兩個動作，就最好不過了。

午餐后：靠墻站會兒。飯后靠墻站一會兒，能調(diào)動身體的多塊肌肉，從而消耗熱量，緊實身材，達到輔助減肥的效果?？繅φ具€能放松頸椎、幫助預(yù)防脊柱退化、挺拔身姿。

晚餐后：按揉腹部。腹部是五臟六腑所居之處，肚臍周圍還有任脈、帶脈、沖脈等，揉腹能起到很好的按摩養(yǎng)身作用，備受歷代醫(yī)家推崇。