亚洲免费av电影一区二区三区,日韩爱爱视频,51精品视频一区二区三区,91视频爱爱,日韩欧美在线播放视频,中文字幕少妇AV,亚洲电影中文字幕,久久久久亚洲av成人网址,久久综合视频网站,国产在线不卡免费播放

        ?

        煨冬

        2020-12-29 05:12:06任崇喜
        農(nóng)家參謀 2020年12期
        關(guān)鍵詞:歷練芋頭紅薯

        任崇喜

        冬日凜冽的風,把夏秋草木的葳蕤和假象掃蕩,留下大把的光陰和廣袤的空間。冬日閑,回到“一切都慢”的從前,煨,就是最動人的字眼。

        煨是什么?是盆中的火。地凍天寒,人們想親近的,自然是火?;鸺t,四散的是溫暖。耶律楚材在送行友人時說:“幸有和林酒一樽,地爐煨火為君溫?!边@樣的情景,令人艷羨。那火,是臨時尋到的柴草燃起來的,因為干濕不一,便時斷時續(xù),仿佛上氣不接下氣似的,不時會冒出一股股濃煙來。但人們還是喜歡圍上前來,為的是那一點點暖。有火來暖,是冬日的最好犒賞。仿佛這樣,在無趣的冬日,在漫長的希冀里,就可以把另一個春天煨活。

        火可以煨人,自然可以煨食物。煨食物,要用文火,慢慢地,不急,緩著來。《隨園食單》有道筍煨火肉。肉食菜蔬亂燉,混淆了食材的本來面目,以曖昧的面目,模糊了味蕾的視線,似很爽口,但沒了風骨。因此,平素人家,冬日能用來煨的食物,大多是家常的,比如白菜、蘿卜、芋頭、紅薯等。

        白菜,古名為菘。春韭冬菘,是文人眼中的美味。冬日里,天寒霜重,萬物低眉。在懶懶的陽光下,看白菜身披清霜,娉婷立于田間地頭,在寒風中招搖,心中閃現(xiàn)的,不只是欣喜,更是生命的感動。能與它煨在一起的,莫若豆腐。豆腐白菜,百姓最愛。煨好的白菜豆腐,湯白,汁濃,鮮嫩的綠葉不失其真,清清白白,點綴平常人家的飯桌。霜天雪夜,一家人團坐一桌,燈火可親,清香宜人,其樂融融,那里面,煨的是一種親情、一種古樸詩意。

        蘿卜白菜,各有所愛。蘿卜個性隨和,“可菹可醬,可豉可醋,可糖可臘,可湯可飯”,生吃熟食皆可。生食,一口下去,干凈利落。熟食,它可謂君子菜,無論是排骨、牛羊肉,還是海蜇、粉絲,均能愉快合作。

        芋頭,模樣不佳,有野性。大的芋頭,形狀像下蹲的貓頭鷹,周遭密密麻麻的,是個頭小的芋頭,牽牽扯扯,割不斷的是親緣裙帶。芋頭的味道,勝在綿甜軟糯。天氣漸冷,最好一個人,一手拿煨得軟綿的芋頭,一手拿著一本舊書,圍著火爐看,如舊文人光景重現(xiàn),“深夜一爐火,渾家團欒坐。煨得芋頭熱,天子不如我”。這般自足自得的心境,非常人能抵達。

        更熟悉的,是煨紅薯。灶膛余火,與煨紅薯最是契合。即將飯熟熄火,精干的農(nóng)婦,挑幾個紅薯,大小適中,埋在紅紅的火堆下,慢慢地煨。過了一會兒,再蓋一點草灰,以免把紅薯煨焦。紅薯煨熟后,香噴噴的氣味,立刻會彌漫在整個灶間。煨熟的紅薯,外表黝黑,內(nèi)里甘香,是煮紅薯不能比的。這段時間,有心急的孩子,趁大人一個不注意,會找來一根木棍,在火灰中來回撥動。如此幾個回合,火灰就被熄滅,紅薯會煨不熟。這樣半生不熟的紅薯,極其難吃。

        這應(yīng)了民間的一句俗語:“人搬窮,火搬熄。”很多事情,是需要經(jīng)過等待的歷練的。煨冬,是在尋求一種返璞歸真、回歸鄉(xiāng)野的心境,也是在尋求人生歷練的志趣。

        猜你喜歡
        歷練芋頭紅薯
        歷練之路
        秋季怎樣種植紅薯
        十年歷練,非凡直-10
        香糯芋頭花樣吃
        挫折歷練勇敢、行動見證成功
        胃有恙者最好常把芋頭吃
        蒸紅薯,學一招
        海峽姐妹(2019年11期)2019-12-23 08:42:16
        企業(yè)匯率避險:在歷練中成長
        中國外匯(2019年8期)2019-07-13 06:01:24
        堅強的紅薯
        學與玩(2018年5期)2019-01-21 02:13:12
        秋食芋頭正當時
        国产熟人精品一区二区| 国产视频在线一区二区三区四区| 青青草免费高清视频在线观看| 久久综合激情的五月天| 成人试看120秒体验区| 国产高潮国产高潮久久久| 亚洲午夜久久久久久久久电影网| 无码国产69精品久久久孕妇| 亚洲深夜福利| 中文字幕精品人妻丝袜| 深夜放纵内射少妇| 777国产偷窥盗摄精品品在线| 无码aⅴ在线观看| 国产精品亚洲A∨无码遮挡| 国产精品熟女视频一区二区三区| 97人妻人人做人碰人人爽| 亚洲中文久久精品无码ww16| 放荡人妻一区二区三区| 最新中文字幕日韩精品| 99视频30精品视频在线观看| 亚洲精品无码不卡av| 国产亚洲欧美另类久久久| 日本人妖一区二区三区| 国产在线视频一区二区天美蜜桃| 精品深夜av无码一区二区老年| 国产精品成人午夜久久| 一区二区三区四区在线观看视频| 一区二区三区国产黄色| 一本一道久久综合久久| 同性男男黄g片免费网站| 国产精品18久久久久网站| 亚洲精品中文字幕熟女| 少妇人妻中文字幕hd| 台湾佬自拍偷区亚洲综合| 欧美一级特黄AAAAAA片在线看| 青青草手机成人自拍视频| 中国国产不卡视频在线观看| 国产男女猛烈视频在线观看| 精品国产午夜久久久久九九| 人妖国产视频一区二区| 中文字幕人妻在线中字|