姚扶有

大腦是典型的“用進(jìn)廢退”的器官，越用越靈。相反，經(jīng)常不用腦，反而會(huì)發(fā)現(xiàn)“腦子銹掉了”。這就是說(shuō)，大腦要多使用、多開(kāi)發(fā)，不要擔(dān)心把大腦累倒了。

1.讀書(shū)看報(bào)刺激法。讀書(shū)不僅可以學(xué)到新的知識(shí)，還可以刺激大腦，減緩大腦的衰退?？茖W(xué)用腦、堅(jiān)持學(xué)習(xí)，就相當(dāng)于讓腦細(xì)胞“做體操”，能夠讓腦細(xì)胞保持活躍。徐特立是毛澤東的老師，他在70多歲的時(shí)候還制定了20年的學(xué)習(xí)計(jì)劃并堅(jiān)持學(xué)習(xí)，90多歲時(shí)依然非常睿智。茅以升是我國(guó)著名的橋梁學(xué)家，他多年堅(jiān)持學(xué)習(xí)，70多歲時(shí)還能背誦圓周率100多位。任祖淵教授是我國(guó)神經(jīng)外科的奠基人之一，今年已經(jīng)84歲了，不僅堅(jiān)持每周出2次門(mén)診，還經(jīng)常查閱最新的文獻(xiàn)，繼續(xù)學(xué)習(xí)。

2.下象棋刺激法。下象棋不僅是一種休閑的生活方式，還需要運(yùn)用大腦的運(yùn)籌思考。這樣長(zhǎng)時(shí)間的刺激大腦，大腦哪能會(huì)這么快就出現(xiàn)衰退的情況呢？

3.閉眼吃飯刺激法。為了有意識(shí)用腦，我們可以阻斷一些信息，比如視覺(jué)信息。閉上眼睛，靠其他感官去尋找食物，再送到嘴里。這樣可以刺激觸覺(jué)、味覺(jué)和嗅覺(jué)，從而增強(qiáng)大腦中相關(guān)區(qū)域功能。

4.手指分辨硬幣刺激法。老年朋友可以隨時(shí)在口袋中放上幾枚不同面值的硬幣，沒(méi)事的時(shí)候可以用自己的手去分辨。能有效刺激大腦皮層，調(diào)動(dòng)和挖掘出大腦“偷懶”的一些能力。

5.關(guān)掉聲音看電視刺激法。阻斷聲音，僅靠畫(huà)面去分析電視里正在播放的內(nèi)容。這樣做能刺激大腦皮層，并訓(xùn)練自己集中注意力去做一件事情。

6.捏住鼻子喝咖啡或茶刺激法?？Х群筒璧南銡鈺?huì)通過(guò)鼻腔黏膜和嗅覺(jué)神經(jīng)傳人大腦，再在腦中對(duì)其進(jìn)行分析。但現(xiàn)在你聞不到香氣了，大腦就只能靠舌頭的味覺(jué)來(lái)分析進(jìn)到嘴里的東西，這樣一來(lái)它就得到鍛煉了。

7.細(xì)嚼慢咽刺激法。吃東西時(shí)細(xì)嚼慢咽，不僅對(duì)胃腸道消化系統(tǒng)有好處，也對(duì)大腦造成了一定的刺激。咀嚼的時(shí)候神經(jīng)反饋系統(tǒng)會(huì)持續(xù)的刺激大腦，大腦將會(huì)影響到嘴巴、胃腸道等的情況，讓這些部位得以和諧運(yùn)作。

8.大聲朗讀刺激法。中老年人適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行閱讀，并且大聲讀出來(lái)，比默讀更加刺激大腦，使得記憶更加深刻。

9.嘗試新事物刺激法。做習(xí)慣的事情會(huì)讓你感覺(jué)輕松，這是因?yàn)樵谀隳X中已經(jīng)形成了程序記憶，不會(huì)再對(duì)腦部形成刺激了。所以有意識(shí)地做一些不常做的事就顯得非常重要，新的嘗試對(duì)大腦來(lái)說(shuō)是一種很棒的刺激。

10.繞道走路刺激法。有空的時(shí)候可以嘗試一下繞路而行，即使迷路也沒(méi)關(guān)系。為了找到正確的路徑，你會(huì)開(kāi)動(dòng)腦筋，對(duì)鍛煉大腦十分有益。

讓大腦“吃”得好

大腦的發(fā)育、運(yùn)行、代謝，離不開(kāi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這其中既包括糖、脂肪、蛋白質(zhì).也包括各種維生素以及鈣等微量元素.缺少哪一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都不行。

核桃因其富含不飽和脂肪酸.被公認(rèn)為是中國(guó)傳統(tǒng)的健腦益智食品。每日2～3個(gè)核桃為宜.持之以恒，可起到營(yíng)養(yǎng)大腦、增強(qiáng)記憶、消除腦疲勞等作用。

牛奶牛奶是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來(lái)源，這些營(yíng)養(yǎng)素可為大腦提供所需的多種營(yíng)養(yǎng)。

雞蛋雞蛋的蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì).雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對(duì)神經(jīng)的發(fā)育有重要作用，有增強(qiáng)記憶力、健腦益智的功效。

葵花子含有豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E.有一定的補(bǔ)腦健腦作用。

海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營(yíng)養(yǎng)成分，有健腦的功能：海帶等海藻類(lèi)食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，更是大腦中不可缺少的。

芝麻將芝麻搗爛.加入少量白糖沖開(kāi)水喝.或買(mǎi)芝麻糊、芝麻餅干、芝麻飴等制品，早晚各吃1次.7日為一療程。5～6個(gè)療程后.可收到較好的健腦效果。