柏禮瑞

培訓(xùn)的第一天，每小組從助教老師那里領(lǐng)到了混合在一起的綠豆、紅豆、黑豆、黃豆，一個(gè)洋蔥，兩小株綠蘿，要求每個(gè)成員在培訓(xùn)期間進(jìn)行水培養(yǎng)護(hù)觀察。我們小組有六名成員，按理說每人領(lǐng)一種進(jìn)行水培，剛剛好。我還在猶豫養(yǎng)護(hù)什么豆子的時(shí)候，已有兩名小組成員分別領(lǐng)走了洋蔥和綠蘿，小組長(zhǎng)隨意一抓，分成了幾份，每份中四種豆子兼而有之。這隨意的一抓，倒是給我們的養(yǎng)護(hù)創(chuàng)造了有利條件。

水培豆苗的比較

回到房間，我將混裝在塑料碗的4種豆子泡在水里，晚上十點(diǎn)濾掉水，次日早上，發(fā)現(xiàn)綠豆大量出芽，其他3種豆子未見出芽，原來4種豆的出芽快慢不一樣。于是，我將它們分開裝在杯中養(yǎng)護(hù)，之后每半天的學(xué)習(xí)結(jié)束后，回房間的第一件事就是將所有豆子放水淘一下，濾水。

次日中午回到房間，我發(fā)現(xiàn)綠豆長(zhǎng)出2厘米的芽，與同桌一直泡在水中的綠豆出芽狀況對(duì)比，我的沒一直泡在水中的芽長(zhǎng)得長(zhǎng)一些，其他3種豆子也有少數(shù)豆皮已裂開，露出尖尖的小芽頭。我慶幸，讓它們保濕但不泡在水里，保證了它們既有水分又能呼吸。

接下來幾天，幾種豆子競(jìng)相生長(zhǎng)，各展風(fēng)采。

第四天一早，綠豆已經(jīng)長(zhǎng)得粗壯扎實(shí)，紅豆卻婀娜苗條，黑豆與黃豆則不動(dòng)聲色，健碩生長(zhǎng)。晚上回房間，我看到綠豆已有了須根，紅豆、綠豆都長(zhǎng)出了胚芽，并且長(zhǎng)相形態(tài)各異（如圖1）。再仔細(xì)一看，綠豆的胚芽直接從子葉中長(zhǎng)出，而紅豆的胚芽是從子葉中伸出的長(zhǎng)長(zhǎng)的“脖子”上長(zhǎng)出（如圖2），還不一樣呢！

第七天，昨晚看綠豆、紅豆根部簇?fù)硪粓F(tuán)，競(jìng)相生長(zhǎng)，現(xiàn)在紅豆后來者領(lǐng)先，黃豆、黑豆不甘示弱地從杯中“探出”腦袋，可惜這么高，只是子葉變綠。

第十天，我將水培豆苗帶到教室展示，與其他老師相比，我的更顯纖長(zhǎng)柔嫩，但葉子卻沒別人的大（如圖3），顏色深。交流方知，因?yàn)槲乙恢睂⑺鼈兎旁诰频晗词珠g里，光線比較暗。

引導(dǎo)學(xué)生多比較

這次的水培觀察啟發(fā)我們，在科學(xué)教學(xué)中，教師要盡可能地創(chuàng)造條件讓學(xué)生立足生活多比較。

在科學(xué)教學(xué)中，科學(xué)合理地運(yùn)用比較法進(jìn)行教學(xué)，可以提高學(xué)生觀察的敏銳性和準(zhǔn)確性，幫助他們?nèi)?、系統(tǒng)、準(zhǔn)確地掌握概念，抓住事物的本質(zhì)特征，認(rèn)識(shí)事物發(fā)展的規(guī)律，將知識(shí)融會(huì)貫通，從而提高知識(shí)的遷移能力，提升綜合素質(zhì)。從10天對(duì)幾種水培豆苗的比較觀察中，我知道了：幾種豆子發(fā)芽離不開水，但不能一直泡在水中;各種豆子出芽有快慢，長(zhǎng)芽時(shí)呈現(xiàn)不同狀態(tài);從自己與其他教師的水培對(duì)比中發(fā)現(xiàn)，水培豆苗需要適宜的水、空氣和陽(yáng)光。

運(yùn)用比較法進(jìn)行科學(xué)教學(xué)，可以提高學(xué)生的觀察、分析、判斷、歸納、總結(jié)等思維能力，還可以使他們關(guān)注科學(xué)與實(shí)際相結(jié)合的學(xué)科特性。水培觀察中，幾種豆子出芽時(shí)的不同狀態(tài)讓人深思、生疑，很容易聯(lián)系到生活實(shí)際：既然4種豆子都能長(zhǎng)成豆芽菜，生活中為什么大量用綠豆、黃豆，而少見紅豆、黑豆？

親歷觀察和探究后，大致能做出這樣的解釋：綠豆、黑豆、黃豆3種豆子葉下部胚軸、胚根部分長(zhǎng)，粗壯，豆芽菜產(chǎn)量高;紅豆則不然，長(zhǎng)的豆芽短而細(xì)，且很快長(zhǎng)出葉片，商品性比較差;黑豆雖然也長(zhǎng)芽且粗壯，但其藥用價(jià)值更高，且與紅豆一樣豆芽菜產(chǎn)量低，加上價(jià)格比較貴，市場(chǎng)上也就比較少見了紅豆芽和黑豆芽了。

用自己觀察到的現(xiàn)象解釋生活中的問題，學(xué)生就能體驗(yàn)到成功的樂趣，他們的科學(xué)素養(yǎng)也將在觀察和探究體驗(yàn)中得到提高！

湖北省棗陽(yáng)市琚灣鎮(zhèn)明德小學(xué)（441210）