1 圍產(chǎn)期管理

圍產(chǎn)期指奶牛產(chǎn)犢前后一個月的時間，此時的管理決定著奶牛泌乳期產(chǎn)奶量的多少，不僅關(guān)系著犢牛的生長發(fā)育和健康狀況，還與養(yǎng)殖場的經(jīng)濟(jì)效益息息相關(guān)，所以說做好圍產(chǎn)期的管理工作至關(guān)重要。首先給奶牛提供適合圍產(chǎn)期的全價營養(yǎng)日糧，按照標(biāo)準(zhǔn)飼喂量喂給奶牛，然后逐漸增加青貯飼料、青綠飼料或塊根塊莖飼料。精飼料與粗飼料之間的比例達(dá)到2∶3為宜，其中粗纖維的含量應(yīng)高于23%，有利于奶牛充分反芻、提高飼料利用率和牛體的健康水平。切忌飼料中鈣的含量不要太多，以免影響奶牛健康和降低產(chǎn)奶量。

2 泌乳早期管理

泌乳早期指奶牛從產(chǎn)犢到產(chǎn)后70d的時間，此時的產(chǎn)奶量占整個泌乳期產(chǎn)奶總量的50%左右，為了提高產(chǎn)奶量必須加強(qiáng)這個關(guān)鍵時期的管理。保證每天供給奶牛充足新鮮的飲水，清洗干凈水槽、隨時添加干凈的飲水，尤其在炎熱的夏季，不能缺水，以免引起熱應(yīng)激，影響奶牛的正常生長和生產(chǎn)性能，降低產(chǎn)奶量。

準(zhǔn)備充足的青綠飼料，有利于促使奶牛更多的采食粗飼料，提供給機(jī)體充分的維生素和粗纖維。隨著奶牛產(chǎn)奶量的增加，逐漸增多精飼料的飼喂量，建議產(chǎn)奶量和精飼料的比例為10∶3.7，即每天產(chǎn)奶量達(dá)到10kg時，就應(yīng)該喂給奶牛3.7kg的精飼料。同時精飼料和粗飼料的比例應(yīng)為3∶2，此時粗纖維的含量應(yīng)高于17%。切記隨著產(chǎn)奶量增加飼料量時，加料速度應(yīng)緩慢，不要突然增加很多飼料，而引起奶牛消化不良，影響食欲和身體健康。

保證供給充足的青綠多汁粗飼料，有利于奶牛反芻，保證消化系統(tǒng)和新陳代謝正常，促進(jìn)奶牛高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。如果青綠飼料給料較少，就會引起奶牛消化和代謝紊亂，嚴(yán)重影響奶牛產(chǎn)奶量，給整個產(chǎn)奶期帶來很大的麻煩。

3 泌乳中期管理

泌乳中期指奶牛從產(chǎn)犢到產(chǎn)后70～150d的時間，此時奶牛的泌乳高峰期已過，產(chǎn)奶量逐漸下降趨于平穩(wěn)，每個月產(chǎn)奶量大約下降10%～20%。此時應(yīng)按照奶牛體重和產(chǎn)奶量來飼喂，一般產(chǎn)奶量與精飼料之間的比例為10∶2.6，即日產(chǎn)奶量10kg時應(yīng)喂給2.6kg的精飼料，同時精飼料與粗飼料之間的比例由早期的3∶2改變成2∶3，粗纖維的含量也應(yīng)高于17%。泌乳中后期的管理基本與早期管理一致，但是應(yīng)注意奶牛的體重和膘情，以恢復(fù)到產(chǎn)犢牛前的體況為宜，切忌把奶牛飼養(yǎng)的過于肥胖，而影響奶牛的產(chǎn)奶量，因為體重過大和過于肥胖的奶牛產(chǎn)奶量反而會下降。

4 掌握關(guān)鍵技術(shù)

4.1 “產(chǎn)奶粥”技術(shù) 不僅可以提高10%～20%的產(chǎn)奶量，還能夠增強(qiáng)牛體抵抗寒冷的能力。具體做法：首先用少量的水把精飼料混合均勻，再倒入水煮沸后的鍋里，大約攪拌10min煮熟即可，粥內(nèi)加入適當(dāng)食鹽以增加適口性，將產(chǎn)奶粥在夜間11～12點喂給奶牛。

4.2 正確的擠奶技術(shù) 正確規(guī)范的擠奶技術(shù)可提高10～20%的產(chǎn)奶量，并且提高0.2%～0.4%的奶牛中脂肪含量。正確的方法是從奶牛懷孕5～6個月，每天1～2次，每次3～5min按摩奶牛乳房，到產(chǎn)犢前半個月停止。每次擠奶前擦洗干凈奶頭，由后到前擠掉乳頭里面的奶牛，擠奶應(yīng)按照慢-快-慢的節(jié)奏，大約每分鐘90次、出奶量1～1.5kg，每次擠奶5～8min。

5 適時配種受孕

認(rèn)真把握奶牛發(fā)情規(guī)律促使其適時受孕，可以獲取更多的產(chǎn)奶量。一般奶牛生長到18個月就可以配種受孕了，奶牛的發(fā)情期通常在每年的6、7、8三個月，發(fā)情持續(xù)時間為24～36h，排卵時間在母牛發(fā)情后的8～12h。我們可根據(jù)以上規(guī)律來促使奶牛適時配種受孕，確保精子和卵子在生命力最強(qiáng)時間內(nèi)相遇，形成更多的受精卵，達(dá)到多產(chǎn)、高產(chǎn)的目的。

從奶牛泌乳中期就開始控制奶牛的膘情和體重，促使其在配種前保持理想的體況。在奶牛發(fā)情配種旺季使其達(dá)到中等膘情，如果奶牛體況過肥，就會增加受孕的難度，反之，如果奶牛體況過于瘦弱，雖然能夠順利的完成配種工作，但是不能給受孕的胎兒提供充足的營養(yǎng)，致使胎兒發(fā)育不良、流產(chǎn)，甚至死于腹中。所以在配種前，應(yīng)減少/增加肥胖奶牛/瘦弱奶牛的飼喂量，調(diào)整日糧營養(yǎng)，促使奶牛達(dá)到配種時的膘情要求，最終達(dá)到受孕順利成功的目的。