許 楊

（濟(jì)源市畜牧技術(shù)推廣站，河南濟(jì)源 459000）

自我國(guó)新中國(guó)成立70周年以來(lái)，發(fā)生了翻天覆地的變化，社會(huì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，人們生活水平提高。而最顯著的變化，就體現(xiàn)人們的吃穿住行。比如說(shuō)，在以前，牛都用來(lái)進(jìn)行耕作的，而現(xiàn)在的牛大多是用于人工養(yǎng)殖的肉牛，即供給人民群眾進(jìn)行食用的牛肉資源。而食品安全一直都是現(xiàn)階段人民群眾所最關(guān)注的民生問(wèn)題之一，那么肉牛的健康問(wèn)題就顯得尤為重要，為了保障肉牛健康問(wèn)題，就需要針對(duì)不同的養(yǎng)殖階段，進(jìn)行相應(yīng)的疾病診斷和防治措施，來(lái)有效的加強(qiáng)肉牛的健康狀態(tài)。

1 肉牛

肉牛主要特指肉用牛，也就是為了生產(chǎn)牛肉的牛。這種牛最大的養(yǎng)殖特點(diǎn)就是體型龐大，增重速度快、飼料的吸收率也相對(duì)較高，同時(shí)，肉?？梢援a(chǎn)出更多優(yōu)質(zhì)的牛肉，經(jīng)過(guò)烹飪之后，可以擁有相當(dāng)良好的肉質(zhì)口感。隨著我國(guó)國(guó)民生活水平的逐步提升，肉牛也成為了現(xiàn)階段國(guó)民最主要的肉類(lèi)資源需求之一。并且，肉牛除了可以供給牛肉之外，還可以相應(yīng)的生產(chǎn)出各種類(lèi)型的副食品，由此可見(jiàn)，肉牛的養(yǎng)殖在我國(guó)的養(yǎng)殖業(yè)中有著相當(dāng)大的占比。

2 肉牛養(yǎng)殖過(guò)程中最常見(jiàn)的疾病

雖然，肉牛在現(xiàn)階段的養(yǎng)殖業(yè)中有著極大的養(yǎng)殖規(guī)模，但是，隱藏在光鮮亮麗的外表下，是肉牛頻發(fā)的各種疾病。肉牛由于人工養(yǎng)殖，過(guò)度的喂食飼料來(lái)進(jìn)行快速的增重，卻沒(méi)有一定的外出勞作進(jìn)行消耗，這樣就會(huì)使得肉牛的免疫力下降，很容易得各種疾病。肉牛一旦得病，輕則減產(chǎn)、重則死亡停產(chǎn)。因此，就需要針對(duì)肉牛養(yǎng)殖過(guò)程中常見(jiàn)的疾病進(jìn)行診斷分析，以此來(lái)實(shí)施最佳的防治措施。

一般來(lái)說(shuō)，在我國(guó)的肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)中，最常見(jiàn)的疾病就是胃食滯、炭疽病。

2.1 胃食滯

肉牛胃食滯從學(xué)術(shù)角度上又被叫做瘤胃積食，該類(lèi)肉牛疾病大多是由于肉牛過(guò)度的進(jìn)食，導(dǎo)致胃部難以消化，在瘤胃中進(jìn)行大量的食物積壓，加大胃壁的壓力，導(dǎo)致運(yùn)動(dòng)神經(jīng)周邊會(huì)出現(xiàn)麻痹癥狀。肉牛在患病后，最直觀的表現(xiàn)就是疼痛、腹瀉、體溫不高、心跳加速、呼吸急促、焦躁不安、肌肉震顫等。

2.2 炭疽病

肉牛炭疽病是由一種炭疽桿菌所引起的疾病，這種疾病不僅僅可以對(duì)肉牛群體進(jìn)行傳染，而且還可以對(duì)人類(lèi)進(jìn)行傳染，也就是說(shuō)，炭疽病是人畜共患的一種疾病，而且，炭疽病通常會(huì)伴隨著熱性、急性、敗血性等特性。當(dāng)肉牛出現(xiàn)初步癥狀后，就會(huì)在很短的時(shí)間內(nèi)惡化，然后死亡，通常，肉牛在患炭疽病死亡后，會(huì)發(fā)生血凝不良、天然孔出血、尸僵不全和脾臟腫大的狀況。這類(lèi)肉牛疾病傳染快，死亡率高，同時(shí)還會(huì)傳染人類(lèi)，從而成為威脅肉牛正常生長(zhǎng)發(fā)育的龐大阻力之一。

3 肉牛疾病防治措施

結(jié)合上文，我們知曉了肉牛的相關(guān)概念和知識(shí)，同時(shí)還對(duì)現(xiàn)階段肉牛養(yǎng)殖過(guò)程中頻發(fā)的各類(lèi)型疾病進(jìn)行了一定程度上的了解。對(duì)此，為了更有效的加強(qiáng)我國(guó)肉牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，就需要相應(yīng)的實(shí)施一些肉牛疾病防治措施。

3.1 胃食滯防治

胃食滯所導(dǎo)致的肉牛養(yǎng)殖影響，相對(duì)于上述兩種疾病來(lái)說(shuō)較弱，一般肉牛出現(xiàn)胃食滯后，我們選擇采用飼料改良的措施，同時(shí)對(duì)以患病的肉牛進(jìn)行瘤胃內(nèi)容物的清除，結(jié)合腹瀉療法，給牛服用一定量的硫酸鎂、野兔石蠟油，讓牛快速的將瘤胃內(nèi)容物進(jìn)行排出，來(lái)達(dá)到一定的治療成效。雖然這類(lèi)疾病不具備傳染性，但是各大肉牛養(yǎng)殖戶(hù)也要加大重視，確保肉牛的健康成長(zhǎng)。

3.2 炭疽病防治

對(duì)于肉牛炭疽病來(lái)說(shuō)，目前我國(guó)由于科技水平的有限，還沒(méi)有太好的預(yù)防措施，而且，炭疽病本身具有很高的易傳染性和死亡性，這就加大了肉牛疾病防治的難度。不過(guò)，我們可以從炭疽病的發(fā)病源頭和周期進(jìn)行分析來(lái)進(jìn)行有效的防治。一般來(lái)說(shuō)，肉牛炭疽病是呈現(xiàn)地方性流行的趨勢(shì)，而且在夏季發(fā)生的概率較大，這樣，我們就可以以此為突破點(diǎn)，進(jìn)行肉牛的區(qū)域性隔離，或者是在夏季做好肉牛的清潔、消毒工作，借此來(lái)有效的減少肉牛炭疽病的發(fā)生概率。現(xiàn)階段，我國(guó)對(duì)于肉牛炭疽病的最直接防治方法，就是對(duì)肉牛采用皮下靜脈注射的方式，將抗炭疽血清注入肉牛體內(nèi)來(lái)達(dá)到相應(yīng)的防治效果。

4 總結(jié)

綜上所述，肉牛養(yǎng)殖是我國(guó)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)中極為重要的組成部分之一，為了確保肉牛的健康成長(zhǎng)，就需要針對(duì)肉牛中頻發(fā)的各類(lèi)型疾病進(jìn)行詳細(xì)的分析，并實(shí)施一定的防治措施，以此來(lái)保障肉牛的健康狀態(tài)。