葉小均 唐 峰

（湖北省潛江市農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法支隊(duì)，湖北潛江 433199）

為了提高肉類的質(zhì)量和安全，實(shí)行動(dòng)物檢疫工作是非常有必要的一項(xiàng)措施，可是在開(kāi)展工作過(guò)程當(dāng)中會(huì)存在非常多的問(wèn)題，如果這些問(wèn)題沒(méi)有得到及時(shí)的處理和解決，那么會(huì)降低整個(gè)動(dòng)物檢疫工作的質(zhì)量。在當(dāng)下這個(gè)時(shí)代背景下，我們國(guó)家為了保證動(dòng)物檢疫工作的順利，進(jìn)而出臺(tái)了非常多的法律和法規(guī)，而且我們國(guó)家的各個(gè)地區(qū)在動(dòng)物檢疫工作當(dāng)中提出了更加嚴(yán)格的要求，在整個(gè)動(dòng)物檢疫工作當(dāng)中的體系也由內(nèi)而外的進(jìn)入了一個(gè)全方位的改革與創(chuàng)新當(dāng)中，動(dòng)物檢疫工作制度也不斷的完善和創(chuàng)新，各個(gè)地區(qū)的政府從全方位的角度上深入的研究當(dāng)下動(dòng)物檢疫的工作內(nèi)容，采取強(qiáng)有力的措施去改善動(dòng)物檢疫工作的效率與質(zhì)量，為保證肉類食品的安全打下了強(qiáng)而有力的基礎(chǔ)。

1 動(dòng)物檢疫工作的現(xiàn)狀

通過(guò)實(shí)地調(diào)查，可以看出整個(gè)動(dòng)物檢疫工作過(guò)程當(dāng)中，相關(guān)的工作人員一般都是基層工作人員，這些工作人員它們的來(lái)源都是各地區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的一些動(dòng)物檢查站的檢疫工作人員。所以大多數(shù)基層的動(dòng)物檢疫工作人員他們的工作內(nèi)容和工作量相對(duì)于其他的檢疫人員會(huì)比較大一點(diǎn)，在具體的動(dòng)物檢疫內(nèi)容上，不僅僅需要針對(duì)一些動(dòng)物做出一個(gè)全方位的檢疫工作，還需要嚴(yán)謹(jǐn)?shù)貙?duì)待一些獸藥和動(dòng)物飼料的質(zhì)量情況，除此之外，還需要定期的去到一些養(yǎng)殖戶當(dāng)中開(kāi)展全面的衛(wèi)生檢測(cè)工作?；鶎觿?dòng)物檢疫工作人員在工作的過(guò)程當(dāng)中，由于工作內(nèi)容過(guò)大，很容易產(chǎn)生一些疏忽撿漏的情況，所以很多養(yǎng)殖戶抓住這一點(diǎn)，會(huì)對(duì)一些養(yǎng)殖禽獸進(jìn)行任意的屠宰和販賣，這些肉類產(chǎn)品沒(méi)有經(jīng)過(guò)一個(gè)全面系統(tǒng)的檢測(cè)，就流入到肉類市場(chǎng)當(dāng)中，很容易對(duì)人們的安全產(chǎn)生一定的影響，所以這也是大多數(shù)肉類食品出現(xiàn)安全問(wèn)題的主要原因之一。

2 動(dòng)物檢疫工作存在的問(wèn)題

由于基層動(dòng)物檢驗(yàn)的工作內(nèi)容量比較大，所以很多檢疫人員他們都不愿意到基層動(dòng)物崗位當(dāng)中去，所以相應(yīng)的基層動(dòng)物檢疫人員嚴(yán)重緊缺。一般情況下，在人員緊缺的時(shí)候，很多基層動(dòng)物檢疫人員身上擔(dān)了好幾種工作崗位，所以在整個(gè)檢疫工作完成的過(guò)程當(dāng)中，會(huì)發(fā)生一些漏檢的現(xiàn)象。另外在某些農(nóng)村或者比較偏遠(yuǎn)的地方，很多養(yǎng)殖戶大多選擇散養(yǎng)的方式，正是由于這種方式會(huì)導(dǎo)致養(yǎng)殖規(guī)模不確定，而且大多數(shù)養(yǎng)殖戶所養(yǎng)殖動(dòng)物的設(shè)備和材料相對(duì)來(lái)講并不齊全，這對(duì)于工作人員開(kāi)展檢疫工作非常有非常不利。

3 解決對(duì)策

3.1 加強(qiáng)對(duì)動(dòng)物檢疫重要性的宣傳

基層動(dòng)物檢疫站的工作人員可以有效的去通過(guò)一些公眾平臺(tái)向更多的鄉(xiāng)鎮(zhèn)村民介紹動(dòng)物檢疫的相關(guān)知識(shí)，就比如說(shuō)可以通過(guò)當(dāng)?shù)氐碾娨暸_(tái)向養(yǎng)殖戶宣傳一些動(dòng)物檢疫或者與動(dòng)物相關(guān)的法律知識(shí)，讓他們從思想上認(rèn)識(shí)到動(dòng)物檢疫的重要性，這樣也有助于動(dòng)物檢疫工作人員在開(kāi)展檢疫工作當(dāng)中不會(huì)受到外來(lái)因素的阻礙，養(yǎng)殖戶也會(huì)主動(dòng)積極的配合工作人員進(jìn)行檢疫工作。除此之外，基層動(dòng)物檢疫站的工作人員也要深入的了解養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖日常，可以親自到當(dāng)?shù)刈鲆恍z疫知識(shí)的宣傳，讓養(yǎng)殖戶了解更多檢疫知識(shí)。

3.2 提高檢疫工作人員的專業(yè)素質(zhì)

在開(kāi)展動(dòng)物檢疫工作當(dāng)中，檢疫的質(zhì)量與檢疫工作人員的專業(yè)能力密切相關(guān)。通過(guò)目前的調(diào)查，可以看出基層動(dòng)物檢疫工作人員，他們的專業(yè)能力非常有限，在對(duì)動(dòng)物進(jìn)行檢疫的過(guò)程當(dāng)中也會(huì)出現(xiàn)很多差錯(cuò)最終會(huì)影響整個(gè)動(dòng)物檢疫的質(zhì)量。所以針對(duì)這種情況，基層動(dòng)物檢疫站可以定期的開(kāi)展一些培訓(xùn)，去提高檢疫工作人員的專業(yè)能力，除此之外，檢疫站可以聘請(qǐng)或者是邀請(qǐng)一些專業(yè)能力比較高的專家去有針對(duì)性的指導(dǎo)當(dāng)下檢疫工作人員的工作內(nèi)容，除此之外，為了鼓勵(lì)更多動(dòng)物檢疫工作人員提升自己專業(yè)能力的積極性，動(dòng)物檢疫站可以舉行一些與動(dòng)物檢疫相關(guān)知識(shí)比賽的活動(dòng)，這樣可以讓檢疫工作人員擴(kuò)充自己的知識(shí)儲(chǔ)備，提高自己的專業(yè)能力。另外國(guó)家應(yīng)該投入大量的人力和物力資源用于當(dāng)下畜牧養(yǎng)殖教育的發(fā)展中，這樣可以培養(yǎng)出更多高素質(zhì)的動(dòng)物檢疫工作人員。另外，在檢疫的過(guò)程當(dāng)中，工作人員需要用到相應(yīng)的檢疫設(shè)備，所以在開(kāi)展動(dòng)物檢疫工作的過(guò)程當(dāng)中引進(jìn)一些先進(jìn)的檢疫設(shè)備，對(duì)于提高整個(gè)工作的效率和質(zhì)量至關(guān)重要。通過(guò)有效的運(yùn)用一些先進(jìn)的機(jī)械設(shè)備，不僅能夠分擔(dān)工作人員的工作內(nèi)容，還能夠從整體上提高整個(gè)工作的質(zhì)量。所以動(dòng)物檢疫站必須要投入一定的資金去購(gòu)買一些先進(jìn)的檢疫設(shè)備，除此之外檢疫設(shè)備的出現(xiàn)，還能夠提高整個(gè)檢疫工作的精準(zhǔn)度。

4 結(jié)語(yǔ)

在食品安全問(wèn)題頻繁發(fā)生的當(dāng)下社會(huì)，動(dòng)物檢疫工作已經(jīng)引起了很多百姓的關(guān)注，所以在當(dāng)下這個(gè)時(shí)代背景當(dāng)中，我們必須要采取強(qiáng)而有力的措施，不斷地改善動(dòng)物檢疫工作的質(zhì)量，建立相應(yīng)的檢疫體系，讓整個(gè)動(dòng)物檢疫工作高質(zhì)量高效率的完成。