屠彬彥

近年來，“光盤行動”如火如荼地展開，得到了許多單位和個(gè)人的支持。然而，前不久上海一家公司出臺的旨在減少食物浪費(fèi)的舉措?yún)s引發(fā)了網(wǎng)友的爭議。據(jù)媒體報(bào)道，該公司素來有在每個(gè)工作日為員工提供免費(fèi)午餐的福利，但公司發(fā)現(xiàn)，許多員工留下大量的剩菜剩飯，有的員工甚至一口都不吃，于是公司規(guī)定“員工如因非變質(zhì)等原因隨意倒掉公司提供的免費(fèi)午餐，將予以一次警告、三次辭退的處分”。對此規(guī)定，支持者有之，反對批評者亦不少。

在我看來，該公司實(shí)行此項(xiàng)規(guī)定的初衷值得贊揚(yáng)。它積極響應(yīng)黨的號召，將節(jié)約糧食的要求落到實(shí)處。隨著人們生活水平的提高，浪費(fèi)糧食的現(xiàn)象在生活中屢見不鮮，有些地方甚至出現(xiàn)了嚴(yán)重浪費(fèi)糧食的情況。前不久習(xí)近平總書記對餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象作出評價(jià)：“觸目驚心、令人痛心！”為此，我國號召減少“舌尖上的浪費(fèi)”，開展“光盤行動”。該公司的此項(xiàng)舉措無疑是對黨的號召的響應(yīng)與落實(shí)，其愛惜糧食、熱愛國家的精神值得點(diǎn)贊。

反對者批評該公司此項(xiàng)舉措的一大理由是，這是“苛政”，且效果存疑。平心而論，“三次倒掉飯菜就辭退”的規(guī)定是很嚴(yán)苛，但是，正如“沉疴下猛藥”，治理嚴(yán)重浪費(fèi)糧食的行為，有時(shí)非得用雷霆手段不可，否則達(dá)不到預(yù)期的效果?！颁z禾日當(dāng)午，汗滴禾下土?！蔽覀儚男【徒邮芰苏湎ЪZ食的教育，這些年國家也在大力宣傳并推廣“光盤行動”，為什么浪費(fèi)糧食的現(xiàn)象還如此普遍、嚴(yán)重呢？一是人們認(rèn)識不到位，不知道“我國的糧食產(chǎn)需仍將保持緊平衡”；二是對嚴(yán)重浪費(fèi)糧食的人沒有進(jìn)行強(qiáng)有力的懲戒。對于那些三番五次嚴(yán)重浪費(fèi)糧食的人來說，和風(fēng)細(xì)雨式的勸說教育根本不起作用，他們不以為意，節(jié)約糧食的目標(biāo)因此而達(dá)不到。我相信，上海那家公司之前對員工進(jìn)行過珍惜糧食的教育，它是在沒看到成效的情況下才使出“三次倒掉飯菜就辭退”的雷霆手段。對很多人來說，工作是他們安身立命之本，因而，這項(xiàng)措施極具威懾力，必將使該公司的糧食浪費(fèi)情況大大減少，有效達(dá)到減少糧食浪費(fèi)的目標(biāo)。那些批評者如果了解以上情況，還會完全否定該公司的做法嗎？再說了，員工違反規(guī)定三次才會被辭退，第一次僅是警告，可以說公司給了員工改錯(cuò)的機(jī)會，并非網(wǎng)友口中所說的“冷酷無情”。

只是，該公司的此項(xiàng)規(guī)定過于粗線條，如果能加以改良，我想效果會更好。

首先，改掉菜品和飯量全部一樣的盒飯供應(yīng)方式，讓員工自己去飯桶和菜盤里用公勺公筷取用飯菜。因?yàn)槿藗兊目谖逗惋埩渴遣灰粯拥??！疤}卜青菜，各有所愛”，有人認(rèn)為大肥肉是美味佳肴，可有人卻怎么都咽不下去。如此改變，必能大大減少甚至杜絕糧食浪費(fèi)。即便剩下了飯菜沒有吃完，還可以放在冰箱里保存。如此改變后，如果員工還倒掉大量的飯菜，就屬于惡意浪費(fèi)，公司對此進(jìn)行處罰相信沒人有反對意見。其次，適當(dāng)收費(fèi)。對于免費(fèi)的東西，人們往往會不加珍惜。該公司可向員工收取一定的午餐費(fèi)用，用這筆錢來提高伙食標(biāo)準(zhǔn)，美味的食物加上付費(fèi)補(bǔ)償心理，必將有助于減少糧食浪費(fèi)。

雷霆手段加上智慧管理，節(jié)約糧食的目標(biāo)一定能達(dá)到。（指導(dǎo)老師：何美婕）

【簡評】基于該公司糧食浪費(fèi)嚴(yán)重的現(xiàn)狀和國家大力推行“光盤行動”的背景，本文首先贊揚(yáng)該公司的此項(xiàng)舉措，接著針對反對者的觀點(diǎn)，抽絲剝繭，細(xì)剖原因，說明該措施的必要性和合理性，并就該措施提出合理建議。文章說理層層深入，觀點(diǎn)水到渠成。