宋天悅

近日，上海一家公司響應國家節(jié)約糧食的號召，規(guī)定“員工如因非變質(zhì)等原因隨意倒掉公司提供的免費午餐，將予以一次警告、三次辭退的處分”。聽到這個消息，我的第一反應是，這個懲罰措施過于嚴苛，它未必能取得預期的效果。

首先，從法理上講，這個措施于法無據(jù)。該企業(yè)一員工說，自己與公司簽訂的勞動合同中沒有這樣的條款。法律專業(yè)人士認為，這條規(guī)定缺乏制度和法律上的依據(jù)，存在違法的嫌疑。如今，我們大力建設法制社會，企業(yè)的一切行為都要運行在法制的軌道上。具體來說，公司對員工的管理要遵守《勞動法》，然而“三次倒掉飯菜就辭退”并不在法定的辭退員工的事由范圍內(nèi)，所以該企業(yè)存在違法的風險，也將導致此項措施難以持久實施。其次，這項懲罰措施過嚴過重，不近人情，會遭到員工的抵制，進而影響成效?！叭蔚沟麸埐司娃o退”，員工看到這個規(guī)定，一開始該是目瞪口呆，難以置信，繼而會認為公司小題大做，嚴酷無情，因而產(chǎn)生抵觸情緒。眾所周知，獎懲是有標準的，最基本的是匹配原則，即立多大的功，領(lǐng)多大的賞；犯多大的錯，受多大的罰。如此，罰才能起作用，被罰的人也才會口服心服。員工“三次倒掉飯菜”就施以最嚴重的辭退的懲罰，這違背了獎懲匹配原則，輕則會引發(fā)員工的抵觸情緒，重則會影響公司的正常有效運營。如果因此而被辭退的是優(yōu)秀員工，對公司來講，無疑是個很大的損失。而被辭退的員工想必不會反省自己浪費糧食的錯誤，而是對公司滿懷怒氣。再次，這個懲罰措施純屬“一刀切”。員工為什么會剩下飯菜不吃完？原因有很多：不珍惜糧食、飯菜不合口味、飯量較小、節(jié)食減肥……可是，該公司一刀切，只把原因歸結(jié)為不珍惜糧食這一種，并亮出辭退處理這一殺手锏?？梢韵胍姡幢泔埐藷o比難吃，即便飯量很小，即便要節(jié)食減肥，為了不失業(yè)，員工也只得硬著頭皮逼自己吃完這份午餐。長此以往，這對員工來說，無疑是一種折磨。

誠然，全民珍惜糧食是我們正在為之努力的目標，但是不適當?shù)亩酱俜绞綍乖S多乘客半途下車，最終到達目的地的人數(shù)可能會不理想。如何才能讓大家從心底認識到節(jié)約糧食的重要性，進而自覺珍惜糧食、杜絕浪費呢？我覺得可以從以下幾方面入手。

一是加大宣傳力度，讓節(jié)約糧食成為一種共識。人們之所以浪費糧食，是因為他們以為今天社會物資充足，浪費糧食沒多大關(guān)系。富足無憂的生活讓沒有經(jīng)歷過苦難的一代對饑餓毫無概念，他們不會像老一輩一樣愛惜糧食。有些年輕女性平時就挑食，再加上愛美節(jié)食減肥，浪費了糧食也不心痛。為此，企業(yè)應通過公司內(nèi)部集會對員工進行宣傳教育。宣傳不能停留在空洞的貼標語喊口號上，而應呈現(xiàn)我國每年被浪費的糧食數(shù)量令人觸目驚心的數(shù)據(jù)，告知我國糧食供給不容樂觀的現(xiàn)狀：今年的南方水災對糧食生產(chǎn)的影響；我國作為世界最大的糧食進口國，疫情“增加了國外糧食進口的不確定性”；揭示節(jié)約糧食的重要性和必要性——家有萬石糧，揮堆不長；等等。以此觸動人們的心靈，讓節(jié)約糧食的理念入腦入心，從此不再隨意浪費糧食。

二是改變思路，細化管理。減少糧食浪費有很多方法，如湖南長沙一餐館推出“稱體重點餐”，很多飯店推出N-1、N-2的點餐模式，不少餐館推出小份菜，有的餐館因食客剩菜剩飯而對服務員進行考核扣分等。該公司可以學習借鑒上述做法。此外，還可以利用榜樣的力量，如對長期“光盤”的員工通報表揚并給予一定的獎勵，發(fā)揮其模范帶頭作用。還可以從分析員工倒掉飯菜的諸多原因入手，讓飯菜更美味，讓員工提前一天上報菜單和自己所需的飯菜量，吃剩的飯菜由員工帶回家處理，等等。對不聽勸告依然浪費糧食的個別人，公司再采取相應的批評處罰措施。

三是營造“浪費可恥，節(jié)約光榮”的風氣，打造“天地‘糧心，珍食莫蝕”的公司文化。我們知道，日本的環(huán)保文化很強，人們往往能物盡其用。該公司可以通過多種方式，對員工進行引導，培養(yǎng)他們的危機意識，讓員工認識到大肆浪費糧食是有罪的，而節(jié)儉是人一生中食之不完的美筵，在公司內(nèi)部形成節(jié)儉的文化和風氣，如此，浪費飯菜的行為會遭到唾棄，浪費的人會受到大家的批評。

辭退恐嚇只會招致員工的反感抵制，綜合施策才能在春風化雨中讓員工產(chǎn)生對節(jié)約糧食重要性的真心認同，與公司一起致力于減少糧食的浪費。

（指導老師：何美婕）

【簡評】作者開篇即否定該公司的做法，隨后從于法無據(jù)、過嚴過重、措施“一刀切”三個方面直陳其不當之處。接著，作者又提出自己的建議：加大宣傳、細化管理，打造節(jié)約文化。本文先破后立，層次清晰，靶子一豎起，就箭箭射中靶心，很有現(xiàn)實針對性。