陳 紅

（西安培華學(xué)院，陜西西安 710125）

1 中國(guó)傳統(tǒng)文化的概況和背景

1.1 傳統(tǒng)文化

茶文化資源引進(jìn)高職英語(yǔ)教學(xué)，有其重要的意義，傳統(tǒng)文化結(jié)合英語(yǔ)教學(xué)，推動(dòng)了英語(yǔ)語(yǔ)言文化的發(fā)展。茶葉有很多名目繁多的種類，因產(chǎn)地和制作工藝不同，我國(guó)將茶葉分為綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶等。中國(guó)人飲茶，注重一個(gè)“品”字，凡來(lái)了客人，沏茶、敬茶的禮儀是必不可少的。茶文化在中國(guó)人的生活中，非常重要。茶文化是我國(guó)禮尚往來(lái)、接待生活的重要組成部分，也是生活中的必需品，深受中老年人的喜愛(ài)。茶文化影響著人們的生活品質(zhì)，也是人們休息之余的一種生活品味，它融合西方國(guó)家的茶文化，又不茍同于歐美文化習(xí)俗，是人們柴米油鹽醬醋茶中必不可少的一部分，飲茶在古代中國(guó)是非常普遍的。它不僅體現(xiàn)了中華民族的物質(zhì)文明，也體現(xiàn)了中華民族的精神文明。

1.2 教育文化

英語(yǔ)作為一門(mén)工具學(xué)科其實(shí)也不存在有沒(méi)有用，只要英語(yǔ)還是世界性語(yǔ)言，那么學(xué)習(xí)英語(yǔ)就是有用的。提高中職生文化素養(yǎng)的有效方法主要有以下幾點(diǎn)：首先、提高教師的文化素養(yǎng)教育意識(shí)，充分發(fā)揮教師的教導(dǎo)作用。其次、積極開(kāi)展多種豐富的外國(guó)文化節(jié)日活動(dòng)，使學(xué)生在參與節(jié)日的準(zhǔn)備中了解到外國(guó)的文化，加強(qiáng)文化的滲透與融入。再次、實(shí)踐教學(xué)中加強(qiáng)對(duì)文化知識(shí)的引導(dǎo)。文化意識(shí)作為學(xué)生綜合語(yǔ)言能力的組成部分，是我們英語(yǔ)教師在備課過(guò)程中必備的內(nèi)容之一。

2 茶文化在大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中的滲透

2.1 茶文化資源可推動(dòng)英語(yǔ)教學(xué)的開(kāi)展

近年來(lái)，茶文化資源被高職院校引入并應(yīng)用，這無(wú)論是對(duì)茶文化的發(fā)展還是高職英語(yǔ)教學(xué)的開(kāi)展而言，都有著很大的推動(dòng)作用。本文分析茶文化資源及引進(jìn)高職英語(yǔ)教學(xué)中的意義的基礎(chǔ)上，以蘇州地域濃厚的茶文化資源為例，探索茶文化資源在高職英語(yǔ)教學(xué)中的具體應(yīng)用策略。在高職課堂教學(xué)過(guò)程中，注重強(qiáng)調(diào)“傳道、授業(yè)、解惑”的要求，使師生在課堂中可以得到充分的互動(dòng)效果，視覺(jué)授課比較直觀，致使課堂教學(xué)效果有了明顯的改善和提高，更能讓學(xué)生在寓教于樂(lè)中成長(zhǎng)和學(xué)習(xí)。

2.2 茶文化資源可提升學(xué)生文學(xué)素養(yǎng)

茶文化是中國(guó)傳統(tǒng)文化的一部分，是大學(xué)生或高等教育學(xué)習(xí)了解傳統(tǒng)文化的一個(gè)手段民族性和傳統(tǒng)性應(yīng)是高職大學(xué)生人文素質(zhì)教育內(nèi)容的兩個(gè)突出的基本性質(zhì).茶文化是中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分，中國(guó)茶文化廉儉育德、美真康樂(lè)、和誠(chéng)處世、敬愛(ài)為人的傳統(tǒng)內(nèi)容以其獨(dú)特的藝術(shù)形式和自身文化功能、教育功能和審美功能，在實(shí)施人文素質(zhì)教育的過(guò)程中，將發(fā)揮著特殊作用，為高職大學(xué)生人文素質(zhì)教育奠定了良好的基礎(chǔ)。

2.3 提高學(xué)生的英語(yǔ)多元化學(xué)習(xí)能力

建議讓學(xué)生看電影學(xué)英語(yǔ)，在大學(xué)課堂中外教經(jīng)常做的一件事是游戲或者活動(dòng)中學(xué)英語(yǔ)，我覺(jué)得很好，課堂氣氛自由活躍，可以對(duì)問(wèn)題進(jìn)行爭(zhēng)論，提高英語(yǔ)的學(xué)習(xí)趣味性。學(xué)期末進(jìn)行一次簡(jiǎn)單的口語(yǔ)考試，即場(chǎng)發(fā)揮演說(shuō)兩分鐘左右的小測(cè)試，一個(gè)班一節(jié)課可以測(cè)試。在這樣的文化根基和育人目標(biāo)下，改進(jìn)教學(xué)設(shè)計(jì)，提高初中英語(yǔ)寫(xiě)作教學(xué)的有效性，我們對(duì)“共生課程”的理念應(yīng)該明確，讓學(xué)生健康、高雅，讓生命獨(dú)到、豐富；課程與師生共生，讓優(yōu)秀影響優(yōu)秀，讓優(yōu)秀帶動(dòng)優(yōu)秀，形成一幫一，一帶一的良好的教學(xué)方法，在影響中彼此成就對(duì)方，養(yǎng)成自信的人、自主學(xué)習(xí)者、積極的貢獻(xiàn)者和熱心的公民”的育人目標(biāo)。在互幫互助中彼此幫助同方，協(xié)同合作，共同進(jìn)步。

3 如何在英語(yǔ)教學(xué)中滲透文化意識(shí)

3.1 教師需強(qiáng)化文化意識(shí)培養(yǎng)的觀念

目前，部分教師難以理清文化教學(xué)和語(yǔ)言教學(xué)的關(guān)系，所以教師需要有“文化意識(shí)”培養(yǎng)的理念，學(xué)生沒(méi)有正規(guī)的系統(tǒng)的渠道來(lái)理解西方文化。關(guān)于英語(yǔ)教學(xué)中學(xué)生文化意識(shí)的培養(yǎng)策略，學(xué)生了解西方社會(huì)文化知識(shí)的主要渠道是教材、雜志、網(wǎng)絡(luò)和電視等間接途徑，很少有學(xué)生親自到西方國(guó)家或是和西方人交往而直接感受西方文化，從而使得學(xué)生的西方文化知識(shí)大多是間接經(jīng)驗(yàn)，被動(dòng)的信息接受方式，使得學(xué)生文化知識(shí)獲取的主動(dòng)性降低，導(dǎo)致文化知識(shí)缺乏針對(duì)性和系統(tǒng)性，過(guò)于零散。因此要使學(xué)生更多地接觸西方文化。

3.2 發(fā)揮高職院校在校學(xué)生的主體作用，加強(qiáng)學(xué)生實(shí)踐技能考核

高職院校中在校大學(xué)生是初中英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)中的主體，在高職院校里，將更注重實(shí)踐技能的培養(yǎng)和訓(xùn)練：通常情況下，結(jié)合課堂提問(wèn)、學(xué)生作業(yè)、考試考查、理論實(shí)踐、技能競(jìng)賽及綜合考試、考級(jí)考證等情況，綜合評(píng)價(jià)學(xué)生成績(jī)；注重學(xué)生動(dòng)手能力和實(shí)踐操作能力，培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力考核，重點(diǎn)鼓勵(lì)在學(xué)習(xí)和實(shí)踐操作中有創(chuàng)新、有思路、有技能的全面復(fù)合型人才。

4 中國(guó)傳統(tǒng)茶文化在英語(yǔ)教學(xué)中的教育意義

4.1 傳統(tǒng)文化進(jìn)課堂有利于促進(jìn)學(xué)生健康成長(zhǎng)

中華民族源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，中華文化博大精深，親近傳統(tǒng)文化、學(xué)習(xí)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、領(lǐng)悟傳統(tǒng)文化的精髓，使廣大青少年在優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的呵護(hù)下成長(zhǎng)，不僅可以從中汲取豐富的知識(shí)、文化、文明營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)完美人格的養(yǎng)成，而且可以激發(fā)起大家的自豪感、使命感，增強(qiáng)弘揚(yáng)中華文化、追求全面進(jìn)步、立志報(bào)效祖國(guó)的精神動(dòng)力，凝聚起致力實(shí)現(xiàn)中國(guó)夢(mèng)的共同意志和強(qiáng)大力量。

4.2 傳統(tǒng)文化進(jìn)課堂有利于高職英語(yǔ)課堂的實(shí)踐操作能力

高職學(xué)生注重的是實(shí)踐操作環(huán)節(jié)，動(dòng)手會(huì)多一點(diǎn)，實(shí)際操作能力強(qiáng)，理論基礎(chǔ)課是薄弱的地方，有待加強(qiáng)。高職學(xué)生面臨的職業(yè)的選擇，所以在學(xué)校要有非常非常明確的目標(biāo)，要注意提升自己某方面的能力。高職教育提倡學(xué)生“在做中學(xué)”，“在學(xué)中做”，學(xué)校教育必須把理論知識(shí)與社會(huì)實(shí)踐緊密結(jié)合，廣泛采用情境學(xué)習(xí)等理念，高職的考核方法有別于中學(xué)，每門(mén)課程平時(shí)成績(jī)占的比重較多。

教師應(yīng)面向全體學(xué)生，對(duì)所有的學(xué)生應(yīng)本著公平、公正、公開(kāi)的原則，堅(jiān)持人人平等的原則，一視同仁，站在學(xué)生的角度去尊重學(xué)生，理解學(xué)生，給學(xué)生提供一個(gè)學(xué)習(xí)的廣闊平臺(tái)，目的使得所有學(xué)生都能全面自我發(fā)展、自我探索、自主學(xué)習(xí)、自我完善。另要兼顧教學(xué)相長(zhǎng)的思想，把教師的導(dǎo)和學(xué)生的學(xué)貫穿于整個(gè)教學(xué)的始終，切忌顧此失彼，把整個(gè)課堂變成教師的一言堂，或教師放任自流變成“放羊式”的教學(xué)，并且引導(dǎo)學(xué)生積極的對(duì)知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行進(jìn)一步的拓展延伸。

4.3 傳統(tǒng)文化進(jìn)課堂有利于高職英語(yǔ)課堂高效管理

大學(xué)是汲取各種知識(shí)、改變我們知識(shí)結(jié)構(gòu)的地方，高職學(xué)生應(yīng)該為自己在未來(lái)的大學(xué)生活中制定一個(gè)短期奮斗目標(biāo)和一個(gè)長(zhǎng)期的人生目標(biāo)，并不斷地去提高自己的各方面的能力；高職院校更注重能力、操作技術(shù)的培養(yǎng)，也有相當(dāng)多的時(shí)間學(xué)習(xí)理論技術(shù)，所以學(xué)生應(yīng)該用這樣的心態(tài)去面對(duì)它，高職是學(xué)一門(mén)生存的技能，同時(shí)也是提高自己各方面素質(zhì)的地方。在高職院校里，學(xué)習(xí)英語(yǔ)首先要學(xué)習(xí)先進(jìn)的英語(yǔ)教學(xué)模式，認(rèn)真做好當(dāng)前英語(yǔ)教學(xué)現(xiàn)狀分析。根據(jù)實(shí)際抓好教師的教案的撰寫(xiě)，抓好教師的課堂教學(xué)，抓好教師教學(xué)效果的反饋工作，并落實(shí)好教師的聽(tīng)課評(píng)課制度和教學(xué)反思工作，做好最基礎(chǔ)的務(wù)實(shí)工作就會(huì)有教學(xué)和學(xué)習(xí)上的成效。所以傳統(tǒng)文化進(jìn)校園"對(duì)繼承和弘揚(yáng)中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，促進(jìn)社會(huì)主義精神文明建設(shè)，加強(qiáng)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化在青少年中的宣傳普及工作，對(duì)目前的英語(yǔ)教學(xué)工作具有重大意義。

5 如何在傳統(tǒng)文化的滲透中激發(fā)英語(yǔ)學(xué)習(xí)興趣

5.1 教師要做基因的喚醒人

如何激發(fā)學(xué)生對(duì)傳統(tǒng)文化的學(xué)習(xí)興趣？北京教育學(xué)院教授王秀榮以“用教育戲劇打開(kāi)傳統(tǒng)文化教育新世界”為題，介紹了常用的戲劇教學(xué)方法。她坦言：“教育戲劇符合孩子最自然的習(xí)性，可以通過(guò)對(duì)故事的閱讀、觀看、傾聽(tīng)、討論、表演、實(shí)踐等多種形式，將教材中蘊(yùn)含的美德內(nèi)化為孩子自覺(jué)的準(zhǔn)則，增強(qiáng)他們對(duì)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的理解和認(rèn)同?！蓖瑯?，茶文化也是如此。每位學(xué)生都有文化的基因，而教師要做基因的喚醒人。北京教育學(xué)院人文與社會(huì)科學(xué)學(xué)院院長(zhǎng)吳欣歆表示，希望加大教師在傳統(tǒng)文化教育方面的專業(yè)培訓(xùn)和通識(shí)培訓(xùn)，推動(dòng)傳統(tǒng)文化教育與現(xiàn)代教育相互融合，開(kāi)發(fā)出更多的傳統(tǒng)文化課程，探索出一條傳統(tǒng)文化進(jìn)課堂的新思路。

5.2 更新教育觀念

以先進(jìn)的教學(xué)思想為指導(dǎo)，課堂教學(xué)的質(zhì)量，三分靠水平，七分靠管理.進(jìn)行英語(yǔ)課堂管理、建立和諧健康的課堂秩序要抓以下幾點(diǎn)：抓好語(yǔ)法教學(xué)，加大背誦力度，努力用英語(yǔ)組織課堂，打好基礎(chǔ)，注意文化教學(xué)。學(xué)生的學(xué)習(xí)缺乏主動(dòng)性，因此要改善周圍環(huán)境，層層深入，激發(fā)求知欲望，導(dǎo)入新課。教師要讓學(xué)生體會(huì)到相互學(xué)習(xí)、相互協(xié)作的學(xué)習(xí)精神，體驗(yàn)學(xué)習(xí)的收貨感和集體學(xué)習(xí)的樂(lè)趣，體現(xiàn)團(tuán)隊(duì)的合作力、凝聚力精神。課堂教學(xué)中開(kāi)展小組合作學(xué)習(xí)，將有利于師生之間、生生之間的情感溝通和信息交流，有利于體現(xiàn)團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)，要讓學(xué)生成為課堂的積極參與者和協(xié)作者。因此教師要認(rèn)真學(xué)習(xí)新課程標(biāo)準(zhǔn)提出的新理念，轉(zhuǎn)變自己的教學(xué)方式，組織更有效的合作學(xué)習(xí)。

5.3 培養(yǎng)學(xué)生的多元化情感

英語(yǔ)教學(xué)要培養(yǎng)學(xué)生的情感，使學(xué)生建立學(xué)好英語(yǔ)的信心。鼓勵(lì)孩子學(xué)以致用。我們的重點(diǎn)要開(kāi)發(fā)學(xué)生的積極性，提高學(xué)生的主體地位和主人翁角色，不能只靠老師的講解和滿堂灌，這樣教學(xué)效果得不到提高和改善，鼓勵(lì)老師參加教研活動(dòng)，抓好備課環(huán)節(jié)，因?yàn)閭浜谜n是上好一節(jié)課的關(guān)鍵，聽(tīng)了這些常用語(yǔ)句，就要鼓勵(lì)孩子及時(shí)運(yùn)用。學(xué)習(xí)英語(yǔ)的同時(shí)經(jīng)常使用它，把它作為與人溝通交流的工具，即真實(shí)英語(yǔ)。這種習(xí)慣應(yīng)在一開(kāi)始學(xué)英語(yǔ)時(shí)培養(yǎng)起來(lái)。健康、良好的習(xí)慣如果養(yǎng)成，對(duì)英語(yǔ)提高有很大幫助。教學(xué)中要啟發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。聽(tīng)日常對(duì)話“聽(tīng)”是“說(shuō)”的基礎(chǔ)。那么，聽(tīng)什么材料最有效？童話故事、看兒童英文電視等都不失為很好的聽(tīng)力材料。但是，有一種聽(tīng)力材料，往往被人忽視，沒(méi)有人去聽(tīng)，學(xué)生所聽(tīng)的，全是每天日常生活對(duì)話，“聽(tīng)”多了，就可以直接“說(shuō)”出來(lái)。

5.4 激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)的興趣

為了活躍高職院校學(xué)生的英語(yǔ)學(xué)習(xí)氣氛，使廣大學(xué)子能夠?qū)W英語(yǔ)、愛(ài)英語(yǔ)、用英語(yǔ)，為廣大學(xué)子提供一個(gè)交流、交友、學(xué)習(xí)的平臺(tái)，可以成立英語(yǔ)學(xué)習(xí)俱樂(lè)部。英語(yǔ)學(xué)習(xí)俱樂(lè)部以英語(yǔ)為載體，舉行英語(yǔ)活動(dòng)，可以激發(fā)學(xué)生對(duì)英語(yǔ)的學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生在輕松、愉快的氣氛中提高英語(yǔ)學(xué)習(xí)水平。另可培養(yǎng)一些英語(yǔ)干部組織舉辦英語(yǔ)活動(dòng)，須具有良好的為人處世能力和交際能力，有創(chuàng)新的思維，可塑性強(qiáng)，有極強(qiáng)的學(xué)習(xí)力和執(zhí)行力。需認(rèn)同中華民族的傳統(tǒng)文化，尊重中外友誼，異國(guó)文化，尊重朋友，有社會(huì)責(zé)任感，有團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)。也可組織周末沙龍，周末沙龍的內(nèi)容主要以“**月”的形式來(lái)進(jìn)行，可每月設(shè)定一個(gè)主題，月內(nèi)的各種活動(dòng)也要圍繞此主題來(lái)拓展。還可以在老師的指導(dǎo)下進(jìn)行角色模擬訓(xùn)練、游戲和競(jìng)賽?？梢蕴岣邆€(gè)人溝通表達(dá)能力訓(xùn)練，包含演講、辯論、日常發(fā)言等多種形式。加強(qiáng)交際訓(xùn)練，如在校園或大街上找陌生人交流，克服交往過(guò)程中的畏懼心理。

綜上所述，茶文化淵源留長(zhǎng)，是中國(guó)傳統(tǒng)文化中的精粹，能很好的向別人展現(xiàn)我國(guó)的文化，讓國(guó)外友人感受到中國(guó)文化的博大精深。學(xué)校一直堅(jiān)持要求各二級(jí)學(xué)院做好英語(yǔ)教學(xué)工作，教務(wù)管理中心根據(jù)各項(xiàng)工作進(jìn)度安排，及時(shí)督促、檢查各學(xué)院教學(xué)準(zhǔn)備工作，并對(duì)其中的重要資料進(jìn)行督導(dǎo)檢查。各學(xué)院都配備了督導(dǎo)聽(tīng)課和培訓(xùn)的管理工作。

同時(shí)，也讓學(xué)生開(kāi)闊眼界，提升自己，更加懂得傳統(tǒng)文化的重要性，使學(xué)生養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)素養(yǎng)和自尊、自強(qiáng)、自立的學(xué)習(xí)習(xí)慣，不斷提高自己的學(xué)習(xí)能力和愛(ài)國(guó)情懷，從而不斷增強(qiáng)自己的歸屬感和愛(ài)國(guó)感，在新課改下，進(jìn)行有效的高職英語(yǔ)課堂教學(xué)的方法還有很多.我相信，只要作為教師的我們，在教學(xué)的過(guò)程中，肯動(dòng)腦，勤思考，精心設(shè)計(jì)教學(xué)流程，營(yíng)造思維空間，激發(fā)學(xué)生情感，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)，那么我們的英語(yǔ)教學(xué)就一定會(huì)取得事半功倍的良好效果。