金鯧學(xué)名卵形鯧鲹，體形較大、食量大、消化快、搶料兇猛、生長(zhǎng)迅速，養(yǎng)殖戶可根據(jù)其生長(zhǎng)速度快的特點(diǎn)，加大投料量，促進(jìn)其快速生長(zhǎng)，盡快達(dá)到上市規(guī)格，壓縮其生長(zhǎng)周期，降低風(fēng)險(xiǎn)。金鯧與南美白對(duì)蝦混養(yǎng)，可以達(dá)到病害防治和經(jīng)濟(jì)效益提高的雙重好處，但在魚蝦混養(yǎng)過(guò)程中，淀粉卵甲藻會(huì)導(dǎo)致金鯧發(fā)病，而且很難控制，發(fā)病嚴(yán)重時(shí)幾天之內(nèi)會(huì)造成金鯧大量死亡，嚴(yán)重污染水質(zhì)，影響蝦的正常生長(zhǎng)。因此，預(yù)防淀粉卵甲藻病是夏秋季節(jié)魚蝦養(yǎng)殖成功的關(guān)鍵。

淀粉卵甲藻病是夏秋季室內(nèi)或池塘養(yǎng)殖易發(fā)的海水魚寄生蟲病。淀粉卵甲藻病的病原為眼點(diǎn)淀粉卵渦鞭蟲(Amylocdinium ocellatum)，屬肉鞭動(dòng)物門、鞭毛亞門、植鞭綱、腰鞭目、胚乳科。其感染方式為體表寄生，淀粉卵渦鞭蟲的滋養(yǎng)體具有假根狀突起的附著器，用來(lái)附著在宿主上營(yíng)寄生生活，當(dāng)滋養(yǎng)體成熟或宿主死亡，假根狀突起收回，滋養(yǎng)體落入水中。滋養(yǎng)體表面分泌一層纖維質(zhì)，形成包囊。包囊以二分裂法進(jìn)行多次分裂，完成分裂后渦孢子破囊而出，繼續(xù)侵襲寄生。發(fā)病嚴(yán)重時(shí)，宿主表面布滿白色小點(diǎn)。

一、發(fā)病癥狀

淀粉卵甲藻一般只寄生于金鯧的鰓部，病魚浮于水面，在增氧機(jī)邊或水面游動(dòng)，呼吸加快，鰓蓋開閉不規(guī)則，游泳遲緩，魚體瘦弱，但體色正常。

發(fā)病前期癥狀不明顯，主要表現(xiàn)為吃料減少、游動(dòng)異常；中后期表現(xiàn)為不吃料、魚體消瘦、游動(dòng)緩慢、水面發(fā)現(xiàn)有死魚，鏡檢發(fā)現(xiàn)鰓絲有大量淀粉卵甲藻，導(dǎo)致金鯧呼吸困難，引起缺氧，最后死亡。

將病魚的鰓絲剪下，放在載玻片上，加適量清水，用剪刀把鰓絲分開，放在顯微鏡上觀察，可見很多淀粉卵甲藻，見圖1。

圖1 鰓絲上的淀粉卵甲藻

二、發(fā)病原因

1.水溫高 淀粉卵甲藻在水溫25℃以上時(shí)繁殖迅速，一般在5-10月容易導(dǎo)致金鯧發(fā)病。

2.魚苗、蝦苗放養(yǎng)密度過(guò)大 養(yǎng)殖周期長(zhǎng)，魚苗和蝦苗放養(yǎng)密度過(guò)大，魚蝦的排便和殘餌會(huì)導(dǎo)致氨氮和亞硝酸鹽的升高，繼而污染水環(huán)境，會(huì)給淀粉卵甲藻的滋生提供有利的生長(zhǎng)條件。

3.營(yíng)養(yǎng)缺乏 投餌量少、餌料質(zhì)量差，會(huì)導(dǎo)致金鯧營(yíng)養(yǎng)缺乏、體質(zhì)差、免疫力低下，淀粉卵甲藻容易寄生且容易存活。

4.養(yǎng)殖環(huán)境惡化 養(yǎng)殖早期清塘不充分，養(yǎng)殖池塘底部淤泥太厚，一些殘餌、糞便大量堆積在池塘底部，容易導(dǎo)致養(yǎng)殖中后期水體富營(yíng)養(yǎng)化、有害物質(zhì)增加，導(dǎo)致金鯧免疫力下降，誘發(fā)淀粉卵甲藻的大量繁殖。

三、預(yù)防方法

1.改善養(yǎng)殖環(huán)境 養(yǎng)殖戶應(yīng)在收完魚蝦后及時(shí)排干池水，然后用高壓水泵沖洗塘底。池塘沖洗好之后，盡量讓池底在太陽(yáng)下曝曬，曬干后把多余的淤泥鏟掉，充分利用太陽(yáng)光的紫外線殺滅池塘的有害微生物，促進(jìn)池塘內(nèi)的寄生蟲等病原體的消亡，為日后的生產(chǎn)提供良好的基礎(chǔ)條件。進(jìn)水之前先用石灰50～100 千克/畝改良好池底，第2 天開始進(jìn)水，用80 目濾網(wǎng)過(guò)濾海水，防止雜魚、雜蝦隨水帶進(jìn)來(lái)；進(jìn)好海水后，可用強(qiáng)氯精(含有效氯75%以上)5～10 毫克/升或漂白粉(含有效氯30%以上)30～50毫克/升全池消毒。消毒好池水3～5 天，用茶麩殺滅進(jìn)水時(shí)帶進(jìn)的野雜魚和水母等水生動(dòng)物，茶麩還有輔助肥水的作用；兩天后用有機(jī)肥和利生素肥水，天氣好時(shí)一般2～3 天即可培育出優(yōu)良水色。進(jìn)水消毒后，加淡水淡化到鹽度13～20，蝦苗池水的鹽度一般在16 左右。降低池水的鹽度可減少對(duì)蝦苗應(yīng)激、提高蝦苗成活率，并且對(duì)寄生蟲起到預(yù)防作用。

2.放苗前檢測(cè) 為了提高養(yǎng)殖成功率，放苗前一定要對(duì)水質(zhì)、蝦苗和魚苗檢測(cè)。魚蝦混養(yǎng)時(shí)不管是水質(zhì)、蝦苗或是魚苗哪個(gè)方面出現(xiàn)問(wèn)題，都會(huì)直接影響?zhàn)B殖效果，優(yōu)質(zhì)的魚苗、蝦苗和良好的水質(zhì)是養(yǎng)殖成功的關(guān)鍵因素，檢測(cè)項(xiàng)目應(yīng)達(dá)到表1、表2、表3、表4的標(biāo)準(zhǔn)。

表1 蝦苗PCR檢測(cè)項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)

表2 蝦苗弧菌檢測(cè)項(xiàng)目合格標(biāo)準(zhǔn)

表3 魚苗檢測(cè)項(xiàng)目合格標(biāo)準(zhǔn)

表4 水質(zhì)檢測(cè)項(xiàng)目合格標(biāo)準(zhǔn)

3.放苗密度的控制 早造蝦苗在4月初左右陸續(xù)投放，放養(yǎng)密度控制在3萬(wàn)～5萬(wàn)尾/畝；金鯧魚苗在放蝦苗后10～15 天陸續(xù)投放，放養(yǎng)密度控制在2 000～3 000 尾/畝，合理控制蝦苗和魚苗的放養(yǎng)密度和投放時(shí)間，有利于提高魚蝦存活率，以達(dá)到提高經(jīng)濟(jì)效益的效果。

4.提高餌料質(zhì)量，增加免疫力 如果金鯧免疫力強(qiáng)，即使淀粉卵甲藻寄生到鰓上，也會(huì)促使部分蟲體夭折，最后被金鯧吸收。要增強(qiáng)免疫力，就應(yīng)該選擇質(zhì)量好的膨化飼料。

5.水質(zhì)管理 有淡水充裕的池塘，可保持每天不間斷加入淡水，鹽度低一點(diǎn)金鯧不容易長(zhǎng)寄生蟲，也比較利于蝦的快速生長(zhǎng)。在養(yǎng)魚期間，少量多次添加海水，保持水質(zhì)穩(wěn)定。

6.加強(qiáng)管理 養(yǎng)殖期間應(yīng)定期檢測(cè)水質(zhì)，防止倒藻，養(yǎng)殖密度較大的池塘要經(jīng)常開增氧機(jī)，防止池塘缺氧，保證水體透明度。經(jīng)常觀察金鯧的攝食情況，碰到減料、魚在水面游動(dòng)、有死魚等情況，應(yīng)及時(shí)鏡檢，查明原因，及時(shí)處理。如果發(fā)現(xiàn)死魚，不能隨意亂扔，應(yīng)及時(shí)撈出病死魚并埋掉，防止幼蟲傳播。

四、治療方法

在金鯧發(fā)病前期，使用硫酸銅0.5～0.7毫克/升，連續(xù)用藥3天時(shí)鏡檢可見部分蟲體脫落，連續(xù)用藥4 天時(shí)鏡檢可見只有少量蟲體，第5 天停藥時(shí)鏡檢無(wú)蟲，蟲體脫落后要及時(shí)換水。硫酸銅在大黑桶和水泥池使用時(shí)藥用效果良好，但在池塘使用時(shí)效果不是很理想。

先用淡水浸泡患病魚2～3 分鐘，可使大部分蟲體脫落，浸泡后迅速將魚轉(zhuǎn)移到另一個(gè)沒(méi)有養(yǎng)魚的池塘而且池水鹽度在10 以下，搬塘后應(yīng)盡量保持每天加淡水。金鯧可以搬塘的前提為魚在發(fā)病前期、活力好，如果淀粉卵甲藻太多、魚的活力太差，搬塘后易造成大量死亡。

五、小結(jié)與討論

淀粉卵甲藻在高溫季節(jié)易導(dǎo)致金鯧發(fā)病并且死亡率高，雖然硫酸銅在實(shí)驗(yàn)中能夠起到明顯的治療作用，但在實(shí)際生產(chǎn)中只適合進(jìn)排水方便的池塘使用，而且面積越小越容易處理；反之，池塘面積較大，脫落的蟲體沉至塘底，低位塘排污難，蟲體排不出，那些沒(méi)有死掉的蟲體就會(huì)有再次寄生，導(dǎo)致病情反復(fù)，所以排換水不方便的低位塘不建議使用硫酸銅處理淀粉卵甲藻。

淡水浸泡方法比較適合小規(guī)格魚發(fā)病時(shí)，這時(shí)的魚規(guī)格比較小、搬塘容易、成本也低；池塘養(yǎng)成階段搬魚，魚規(guī)格太大不好搬塘，搬塘?xí)r魚容易損傷，而且要另備有水質(zhì)條件較好且鹽度很低的池塘，養(yǎng)殖成本也會(huì)增加不少。

現(xiàn)如今，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，食品安全至關(guān)重要，所以在養(yǎng)殖上，對(duì)病害防治我們更應(yīng)以防為主，盡量少用藥物或不用藥物，給人們提供健康的無(wú)公害食品。