田國(guó)英，康欣娜*，鄭書海，姚則羊，馬寶玲，張娟，邱紅偉

（1.石家莊市農(nóng)林科學(xué)研究院，河北 石家莊 050021；2.河北省農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)總站，河北 石家莊 050031）

紫背天葵是多年生草本植物，又名紅背葵、紅鳳菜[3]，葉面呈綠色、葉背呈紫紅色，色澤鮮艷。以食用嫩莖葉為主，富含黃酮類化合物、鐵、維生素A等元素[4]，屬于藥食同源植物，既可入藥，又是一種很好的營(yíng)養(yǎng)保健蔬菜[5]。紫背天葵具有很強(qiáng)的觀賞性和良好的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值，受到越來越多人的喜愛。紫背天葵營(yíng)養(yǎng)液膜種植技術(shù)是指營(yíng)養(yǎng)液以數(shù)毫米或者1～2 cm淺層流動(dòng)的形式在種植槽中從較高的一端流向較低的另一端的水培技術(shù)[1]。當(dāng)淺層營(yíng)養(yǎng)液流經(jīng)紫背天葵根系時(shí)，可以較好地解決根系供氧問題，同時(shí)保證根系對(duì)水分和養(yǎng)分的需求，顯著提高栽培作物的產(chǎn)量、品質(zhì)和抗性[6]。

1 范圍

《設(shè)施紫背天葵營(yíng)養(yǎng)液膜水培技術(shù)規(guī)程》規(guī)定了紫背天葵設(shè)施營(yíng)養(yǎng)液膜水培生產(chǎn)術(shù)語和定義、產(chǎn)地環(huán)境、設(shè)備系統(tǒng)、栽培設(shè)施、栽培管理、采收、設(shè)施消毒和病蟲害防治等技術(shù)。適用于設(shè)施環(huán)境下紫背天葵營(yíng)養(yǎng)液膜水培生產(chǎn)。

2 規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB 5084—2005 農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)[7]

GB/T 8321.3—1989 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則[8]

GB/T 18407.1—2001 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全 無公害蔬菜產(chǎn)地環(huán)境要求[9]

NY/T 496—2002 肥料合理使用準(zhǔn)則通則[10]

3 產(chǎn)地環(huán)境

產(chǎn)地環(huán)境條件應(yīng)符合GB/T 18407.1—2001[9]。

4 設(shè)備系統(tǒng)

4.1 加溫、降溫系統(tǒng)

選擇以電氣為能源的加溫設(shè)備實(shí)現(xiàn)供暖。選擇水簾風(fēng)機(jī)或中央空調(diào)降溫系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)降溫。

4.2 增濕、排濕系統(tǒng)

配備增濕設(shè)備水簾風(fēng)機(jī)或室內(nèi)噴霧裝置。配備排濕設(shè)備天窗、濕簾風(fēng)機(jī)或加溫排濕系統(tǒng)。

4.3 補(bǔ)光和遮光系統(tǒng)

配備補(bǔ)光燈和遮陽網(wǎng)。

4.4 供電系統(tǒng)

具備正常的供電設(shè)備，宜配備適當(dāng)功率的應(yīng)急電源。

5 栽培設(shè)施

5.1 貯液池

貯液池設(shè)在地面以下，生產(chǎn)溫室設(shè)計(jì)容積60～90 m3/hm2。

5.2 種植床

種植床寬1 m，長(zhǎng)度依場(chǎng)地需要且≤15 m。種植床緩坡狀，每10 m距離設(shè)計(jì)高差8～10 cm。

5.3 種植槽

種植床上放置種植槽，槽寬30 cm、深2.5 cm。種植槽內(nèi)向上依次鋪黑白膜（白色面向下，黑色面向上）、無紡布。

從文獻(xiàn)綜述可知，學(xué)者普遍認(rèn)為東道國(guó)制度對(duì)直接投資有著重要影響。但現(xiàn)有研究對(duì)腐敗指標(biāo)研究較多，并認(rèn)為腐敗指標(biāo)在影響投資時(shí)存在U型拐點(diǎn)?，F(xiàn)有研究對(duì)于其他東道國(guó)制度指標(biāo)研究較少，且多是站在中國(guó)利益角度，強(qiáng)調(diào)中國(guó)OFDI對(duì)母國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的影響。

5.4 定植板

定植板采用容重20 kg的白色聚苯乙烯（泡沫板）制成，厚度20～30 mm。定植板上打定植孔，密度為20～25株/m2。定植板的寬度和長(zhǎng)度與種植槽一致，打好孔后覆蓋到種植槽上。

5.5 營(yíng)養(yǎng)液循環(huán)系統(tǒng)

5.5.1 水泵 采用耐腐蝕、耐酸堿的自吸泵或潛水泵，常規(guī)生產(chǎn)溫室（面積667 m2）中，選用功率1 000 W、流量6～8 m3/h的水泵。

5.5.2 供液管道 由水泵引出，依次是主管道、支管道和毛管，支管道數(shù)量依據(jù)場(chǎng)地設(shè)計(jì)；毛管直徑為3～5 mm，每個(gè)種植槽有2～3個(gè)毛管管道供液。每個(gè)種植槽的供液量流量為2～5 L/min。

5.5.3 回流管道 在每個(gè)種植槽的最底端設(shè)排液口，排出的營(yíng)養(yǎng)液經(jīng)回流管道返回到貯液池中，排液管道直徑≤25 mm。

5.5.4 供液定時(shí)器 選擇24 h循環(huán)控制型定時(shí)器，安裝供液定時(shí)器進(jìn)行間歇供液。

6 栽培管理

6.1 營(yíng)養(yǎng)液配制

按照 GB 5084—2005[7]和 NY/T 496—2001[10]配制營(yíng)養(yǎng)液。大量元素中，硝酸鉀、硝酸鈣、硫酸鎂、磷酸二氫銨含量分別為600、600、350和150 mg/L；微量元素中，硼酸、硫酸錳、硫酸鋅、硫酸銅、鉬酸銨、螯合鐵含量分別為2.86、2.13、0.22、0.08、0.02和20～40 mg/L。

6.2 扦插育苗

6.2.1 水插法 定植板打扦插孔，孔直徑2 cm，孔距10 cm×10 cm。扦插板直接漂浮于清水槽內(nèi)，與清水槽的規(guī)格一致。剪好的插條直接扦插到扦插孔中，每孔1～2個(gè)插條。冬季 15～20 d、夏季 10～15 d生長(zhǎng)出新根。生根后需定植。

6.2.2 基質(zhì)扦插法

6.2.2.1 基質(zhì)?？蛇x用粒徑2～4 mm的蛭石，或選用V草炭：V珍珠巖＝2∶1比例配制的基質(zhì)，或選用市場(chǎng)育苗專用基質(zhì)。

6.2.2.3 培育扦插苗。選用健壯、無病蟲害的紫背天葵頂部嫩枝分段，長(zhǎng)度為12～15 cm，保留頂部葉子1～2片，其余葉子全部去掉，下部斜切口。每天噴水2～3次，冬季15～20d、夏季10～15d生長(zhǎng)出新根。生根后均勻噴灑EC值為1.0～1.2 mS/cm的營(yíng)養(yǎng)液，1～2 d噴施1次。

6.3 定植

6.3.1 定植時(shí)間 扦插苗冬季 20～30 d、夏季15～20 d，或新根長(zhǎng)2～3 cm時(shí)定植。

6.3.2 定植方法 用海綿包裹紫背天葵扦插苗的根莖部，塞進(jìn)定植孔中，使根系與無紡布貼合。

6.3.3 管理 定植初期每天供液4～6次，每次30 min。3 d后每次供液時(shí)間調(diào)整為15 min。營(yíng)養(yǎng)液EC值為1.4～1.7 mS/cm。

7 采收

當(dāng)紫背天葵枝條長(zhǎng)至7～9片葉時(shí)，采收頂端5～6片嫩梢，基部留2個(gè)莖節(jié)繼續(xù)萌發(fā)新枝梢，供下次采摘。

紫背天葵連續(xù)采收2～3個(gè)月，更新植株，更換無紡布，并進(jìn)行系統(tǒng)消毒，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、調(diào)整pH值，定植下一茬紫背天葵扦插苗，重復(fù)生產(chǎn)。

8 設(shè)施消毒

8.1 定植板清洗消毒

去除定植板上殘根，用0.02%的有效次氯酸鈉溶液浸泡，疊放在一起用塑料膜覆蓋30 min，清水洗凈即可重復(fù)使用。

8.2 清洗栽培槽和管道

使用0.02%次氯酸鈉溶液或0.02%～0.05%高錳酸鉀溶液循環(huán)消毒30 min，再用清水洗凈。

9 病蟲害防治

紫背天葵常見的病蟲害有蚜蟲和病毒病。

9.1 防治原則

按照農(nóng)藥的使用原則和要求，符合GB/T 8321—1989[8]。貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”植保方針，堅(jiān)持以“物理防治為主，藥物防治為輔”原則，掌握最佳的防治時(shí)期，嚴(yán)格控制農(nóng)藥使用次數(shù)和安全間隔期。

9.2 蚜蟲

9.2.1 物理防治 做好設(shè)施防范工作，放風(fēng)口和門窗設(shè)40目防蟲網(wǎng)；清除設(shè)施內(nèi)和設(shè)施周邊蚜蟲的寄主植物；設(shè)施內(nèi)懸掛30 cm×40 cm的橙黃色或金黃色黏蟲板[2]；加強(qiáng)設(shè)施通風(fēng)、降溫，保持空氣相對(duì)濕度60%左右。

9.2.2 藥物防治 用0.3%苦參堿水劑500～700倍液均勻噴霧葉背、葉面，3～5 d噴施1次，連續(xù)噴施1～2次；或用10%吡蟲啉可濕性粉劑2 000倍液噴灑，3～5 d噴施1次，連續(xù)噴施3次；或用生物源農(nóng)藥托盾乳油100～200倍液，3～5 d噴施1次，連續(xù)噴施1～2次。采收前7～10 d停止噴藥。

9.3 病毒病

9.3.1 物理防治 使用脫毒組培苗；掛粘蟲板防治蚜蟲傳毒；加強(qiáng)設(shè)施內(nèi)的通風(fēng)降溫。

9.3.2 藥物防治 發(fā)病初期采用5%菌毒清水劑500倍液或7.5%毒靈水劑700倍液，5～7 d噴施1次，連續(xù)噴施3次。