代 蕾 陳新雨 李紅偉

（1 商城縣林業(yè)和茶產(chǎn)業(yè)局 河南 商城 465350；2 河南國(guó)有商城縣金剛臺(tái)林場(chǎng) 河南 商城 465350； 3 許昌市林業(yè)技術(shù)推廣站 河南 許昌 461000）

柿樹生長(zhǎng)健壯，適應(yīng)性強(qiáng)，病蟲害較少，是我國(guó)主要果樹樹種之一；其果實(shí)色澤艷麗，甘甜多汁，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用療效；柿果除可供鮮果食用外，還可以做柿餅、柿干等。

1 生長(zhǎng)習(xí)性

柿樹最適生長(zhǎng)溫度在13 ℃～20 ℃，冬季低于-15 ℃時(shí)易受凍害。喜光但也較耐陰，在陽光充足的地方栽植柿樹，發(fā)育好，產(chǎn)量高，果實(shí)品質(zhì)好。柿樹較耐旱抗旱，在年降水量500 ～700 mm 的地區(qū)生長(zhǎng)良好。但在開花坐果期若發(fā)生干旱，易造成大量落果。柿樹對(duì)土壤要求不高，較喜保水、排水良好的中性(pH 6.0 ～7.5)壤土或粘壤土。在含鹽量高(0.3%以上)的鹽堿地上不能生長(zhǎng)。地下水位在1.5 m 以下。平地、山地、丘陵地、緩坡地都可以栽培。

2 繁殖

柿樹采用嫁接育苗。砧木多用黑棗(軟棗、君遷子)，砧木苗采用播種繁殖，在北方地區(qū)，一般在10月以后，采集充分成熟的黑棗，曬干后剝?nèi)ス?，取出種子，用水洗凈，等種子陰干后收藏。黑棗種子發(fā)芽力很強(qiáng)。秋播或春播均可，秋播宜在11 月土壤上凍前進(jìn)行，春播以3 ～4 月上旬為宜。春播種子在11月份按1 份種子、5 份濕沙的比例混合層積在地里，等次年春季播種，要注意沙子濕度以手握成團(tuán)不散為宜；也可以將種子置于通風(fēng)干燥處干藏，在播前用溫水浸種1 ～2 d，等種子吸水膨脹后播種。播種前圃地需深翻施肥，然后整地作畦，畦長(zhǎng)5 ～10 m，播深2 ～3 cm，播后覆土。當(dāng)幼苗長(zhǎng)出2 ～3 個(gè)真葉時(shí)，間去過密的苗。一般株距為10 ～15 cm，間出的幼苗可移至另一苗床栽植。當(dāng)幼苗粗達(dá)1 cm 時(shí)，即可進(jìn)行嫁接。嫁接時(shí)要注在合適的時(shí)間采取正確嫁接方法。一般來說，3 月下旬～4 月下旬(春季萌芽前后)可進(jìn)行枝接(如劈接、腹接等)或芽接(嵌芽接、“T”字形芽接等)，較大的砧木(2 ～3 年生)多采用劈接或切接。在6～9 月(夏季)進(jìn)行芽接，避開樹液流動(dòng)旺盛時(shí)期。嫁接時(shí)，芽接接穗應(yīng)選擇頭年的潛伏芽或當(dāng)年的葉芽，以1 年生結(jié)果母枝中部的芽為好。劈接和切接，應(yīng)選1年生的營(yíng)養(yǎng)枝做接穗。嫁接時(shí)要注意，速度一定要快，接穗與砧木之間的接觸面一定盡量大些，以利成活。嫁接時(shí)，要選擇晴天無風(fēng)的天氣。

3 栽植

柿樹的1 年生嫁接苗即可栽植。秋季栽植在落葉后進(jìn)行(11 月前后)，秋栽苗根系傷口愈合早，翌年春季土溫上升時(shí)能早日恢復(fù)活動(dòng)，但在北方冬季寒冷的地區(qū)秋栽苗木易受凍害，要做好防寒工作。春季栽植在萌芽前進(jìn)行(3 月中旬)。株行距應(yīng)根據(jù)品種和立地條件而定，一般樹勢(shì)健壯、樹冠大的品種株行距應(yīng)大些，反之則小些；平地栽植株行距大些，坡地栽植應(yīng)小些；土層肥沃的株行距大些，土層瘠薄的應(yīng)小些。一般平地株行距為5 m×8 m 或5 m×7 m，山坡地株行距為5 m×5 m 或3 m×5 m，柿糧間作的株行距一般為6 m×(20 ～30)m。定植穴根據(jù)苗木的大小及栽植地實(shí)際情況而定，一般平地的1 m 見方，山坡地應(yīng)適當(dāng)大些。栽時(shí)，苗木根系向四周伸展，且與土壤緊密接觸。栽后，做好樹盤，灌透水。待水下滲后覆土保墑。干旱地區(qū)要覆蓋地膜，以利成活。

4 撫育管護(hù)

為了擴(kuò)大根系吸收面積，促進(jìn)樹體生長(zhǎng)，應(yīng)實(shí)施深耕。成片柿林進(jìn)行全園行間深耕。零星柿樹每年進(jìn)行刨樹盤，深翻時(shí)避免傷主根。秋季在柿樹采摘后施基肥，基肥主要以有機(jī)肥為主，可輔以少量化肥。新梢生長(zhǎng)期以氮肥為主，幼果膨大期氮磷鉀肥配合，果實(shí)著色期以磷鉀肥為主。可采用放射狀溝施、穴施和地面撒施等方法。結(jié)合施肥進(jìn)行灌水，夏季干旱，適時(shí)灌水可防止早期落果。有灌溉條件的地區(qū)最好采用噴灌、滴灌、滲灌等措施，無灌溉條件的地區(qū)(特別是山地)，要依靠梯田、地埂、魚鱗坑、蓄水池等水土保持工程來改善澆灌條件，同時(shí)，可采用覆膜或蓋草保墑。

5 病蟲防治

危害柿樹的病蟲害主要有炭疽病、褐斑病、白粉病、柿蒂蟲、柿綿蚧、草履蚧等。可用70%甲基托布津800 ～1 000 倍液或80%代森錳鋅可濕性粉劑600 ～800 倍液等防治炭疽病、褐斑病、白粉病?？捎?8%毒死蜱乳油1 200 倍液或50%殺螟硫磷乳油800 倍液等防治蚧殼蟲、柿蒂蟲等危害。