劉祥軍

（日照市海洋與漁業(yè)研究所，山東 日照 276800）

隨著社會的不斷發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展也在迅速進步，從而整個行業(yè)環(huán)境也越來越規(guī)范化，水產(chǎn)養(yǎng)殖動物的攝食水平和投飼頻率的應(yīng)用也需要不斷的進行改善從而達到完美養(yǎng)殖的目的，在提高產(chǎn)量的同時保證所養(yǎng)殖動物的健康生長。而為了保障水產(chǎn)養(yǎng)殖動物的健康生長，就要從水質(zhì)和飼料投放中進一步研究發(fā)展。

1 水產(chǎn)養(yǎng)殖動物

1.1 水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)濟效益

近年來水產(chǎn)動物養(yǎng)殖行業(yè)在飛速發(fā)展，所帶動的經(jīng)濟效益也是十分可觀的，水產(chǎn)養(yǎng)殖主要是淡水養(yǎng)殖和海水養(yǎng)殖，養(yǎng)殖的品種繁多。養(yǎng)殖的面積也是在不斷攀升。據(jù)調(diào)查2019年某市水產(chǎn)養(yǎng)殖面積達到1 060 000×667 m2，其中海水養(yǎng)殖面積710 000×667 m2左右，其中包括灘貝養(yǎng)殖，而淡水養(yǎng)殖面積也達到了350 000×667 m2左右。水產(chǎn)養(yǎng)殖總產(chǎn)量更是高達2.9×105t，為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟帶來了極大的效益。

1.2 水產(chǎn)養(yǎng)殖水質(zhì)要求

隨著我國的水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的興起，而在水產(chǎn)養(yǎng)殖中最為重要的就是水質(zhì)和飼料的投放，在這其中淡水和海水還有具體分別。其中在水質(zhì)上淡水的正常pH值應(yīng)在6.5~8.5之間，而海水7.0~8.5之間，pH值日常的范圍變化應(yīng)該在1~2之間如若超出此范圍，就表明水質(zhì)有異常變化。如果pH值低于4.4，養(yǎng)殖的水產(chǎn)病死率高達百分之七到百分之二十，pH值低于4甚至可能導(dǎo)致水產(chǎn)養(yǎng)殖動物全部死亡，pH高于10.4養(yǎng)殖水產(chǎn)會有百分之二十到百分之九十的病死率，pH值高于10.6時，養(yǎng)殖水產(chǎn)會引起全部死亡。水質(zhì)除了pH值還有水體中所產(chǎn)生的氨、氧氣、二氧化碳、有機物等等對水產(chǎn)動物的養(yǎng)殖都有著一定的影響。

2 攝食水平

2.1 影響攝食水平因素

攝食水平主要是水產(chǎn)動物所利用飼料量的水平[1]。而影響攝食水平的因素主要分為自然因素和人為因素，自然因素就是光照、水溫、水中含鹽含氧量，而人為因素一般來講是指飼料質(zhì)量和投飼量。因為水產(chǎn)動物大多依靠視覺攝食，所以光照是影響攝食水平的一個重要因素，根據(jù)調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，光對于視覺攝食的水產(chǎn)動物是必須的，并存在于一個適宜的光強范圍內(nèi)，在此范圍之中水產(chǎn)動物的攝食量最為活躍。而溫度上對水產(chǎn)動物的攝食效率也有著重要影響，在適應(yīng)溫范圍之內(nèi)的溫度越高水產(chǎn)動物的攝食量就會越高，同樣溫度過高或者過低都會使攝食量降低。水中的鹽含量、氧氣含量、二氧化碳含量都會對水產(chǎn)動物的攝食有明顯的影響[2]。還有就是水產(chǎn)動物的體積也會對攝食的需求產(chǎn)生變化，在水產(chǎn)動物體質(zhì)量增加時，攝食量也會加大。這些都是環(huán)境因素以及水產(chǎn)動物本體所導(dǎo)致的攝食量影響，而在人為的影響主要體現(xiàn)在飼料上，飼料的投放以及飼料的質(zhì)量，優(yōu)質(zhì)的飼料可以在投飼量上相應(yīng)進行減少，而較差的飼料就要多投放。飼料的顆粒大小，飼料的投放密度以及飼料中所存在的氣味對水產(chǎn)動物必要具有適應(yīng)性，進而可以提高水產(chǎn)動物的攝食水平同時減少飼料損耗。

2.2 攝食水平所帶來的影響

攝食水平將直接對水產(chǎn)動物的生長有著直接性的影響，均衡營養(yǎng)攝食能直接有效的提高水產(chǎn)動物生長性能和減少各種病災(zāi)的發(fā)生。而攝食如果不足就會使水產(chǎn)動物的生長得到抑制，從而導(dǎo)致水產(chǎn)動物的存活率會得到下降。相反，如果食物投放的過多水產(chǎn)動物就無法把食物最高利用，從而大量的食物會沉淀到水中對水質(zhì)產(chǎn)生污染的影響。

3 投飼頻率應(yīng)用

3.1 投飼頻率的飼料利用率

投飼技術(shù)主要是投飼量、投飼次數(shù)、投飼場所以及時間，而在我國傳統(tǒng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖中提倡“四定三看”的投飼原則，具體是定質(zhì)、定量、定時、定位和看天氣、看水質(zhì)、看水產(chǎn)動物活躍度來進行有效地投飼。而根據(jù)水產(chǎn)動物種類的不同對飼料的要求也不為相同。投飼頻率對飼料的利用率也會產(chǎn)生直接影響，據(jù)調(diào)查表明飼料的投放頻率從每天0.5次到2次之間，隨著水產(chǎn)動物不斷生長投飼量也要增加頻率，適當(dāng)?shù)脑黾油讹曨l率不僅可以使水產(chǎn)動物短時間內(nèi)將飼料攝取，也會進而減少飼料的營養(yǎng)物質(zhì)流失?，F(xiàn)在市面上水產(chǎn)養(yǎng)殖主要以人工投飼和定時定量的自動機械化設(shè)備投飼，人工投飼具備著隨時可以掌握水產(chǎn)動物攝食情況、水質(zhì)情況、以及周邊環(huán)境的狀況。所存在的缺點就是浪費時間精力。而定時定量的機械自動化投放飼料不僅解決了時間和人力，飼料也可以均勻地散落在養(yǎng)殖水域，減少了浪費現(xiàn)象[3]。

4 影響生長性能的投飼頻率研究

水產(chǎn)動物的生長與飼料的投放頻率有著相當(dāng)重要的關(guān)聯(lián)，而一系列的研究表明適當(dāng)?shù)耐斗棚暳项l率會使水產(chǎn)動物的生長更加健康迅速。而投放頻率過低或者過高都會對水產(chǎn)動物的生長起到不利的影響，例如在養(yǎng)殖黃魚的過程中根據(jù)黃魚的生長率進行制定投飼頻率，從幼苗時一日投放兩次根據(jù)黃魚的生長增加投放頻率到每日8次，當(dāng)確定投飼頻率確定為每日8次的投飼最為合適是，就算增加投飼頻率為每日10次，黃魚的生長無顯著的增長，并有所下降是，就要固定投飼頻率。投飼頻率過低會使抑制水產(chǎn)動物的生長，而投飼頻率過高不僅無法促進水產(chǎn)動物的生長，因飼料無法被有效利用還會導(dǎo)致飼料溶解于水中，對養(yǎng)殖的水產(chǎn)生影響。水產(chǎn)養(yǎng)殖的動物也會因過度攝食使腸道無法有效利用飼料營養(yǎng)，使水產(chǎn)動物的消化吸收產(chǎn)生不好的影響，對飼料的利用率也會降低。

5 結(jié)語

該文綜合闡述現(xiàn)今水產(chǎn)動物的養(yǎng)殖過程中，水產(chǎn)動物的攝食水平和投飼頻率會直接影響著水產(chǎn)動物的生長水平，飼料量的投放和具體投放頻率都需要經(jīng)過長期的研究確定水產(chǎn)動物的生長規(guī)律從而確定最為合適的飼料利用，適當(dāng)?shù)娘暳狭亢屯讹曨l率會有效促進的水產(chǎn)動物的生長。